Hírarchívum - Receptek - 2026

2026. február 12. csütörtök

febr. 12
20:33 Megvan a téli olimpia ikonikus desszertje – a svájci hódeszkás odáig van érte! (Street Kitchen)

A 2024-es nyári olimpián a csokis muffin hódított, de már meg is érkezett a trónkövetelő: az idei téli olimpia sztárdesszertje nem más, mint a… Tiramisu!

2026. február 13. péntek

febr. 13
6:33 5 ínycsiklandó főétel, amitől forróbb lesz a hangulat Valentin-napon (Street Kitchen)

A Valentin-nap a szeretet ünnepe, de vannak olyan gasztronómiai hozzávalók – akármennyire szeretjük őket – , amelyektől jobb távol maradni ezen a napon. :D Gondoljatok csak a fokhagymára, a lila hagymára vagy néhány aromásabb sajttípusra. Természetesen vannak alapanyagok, amelyek elengedhetetlenek az ízletes fogásokban, de ezeket mérsékelten is be

febr. 13
7:09 Szaftos tarja air fryerben (Street Kitchen)

Ha eddig csak sült krumplit és rántott húst csináltál az air fryerben, ideje szintet lépni ezzel a szaftos tarjával.

febr. 13
10:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Főszerepben a csirkehús (Street Kitchen)

A mai menüben a csirkés fogások veszik át az irányítást, új szintre emelve a szokásos ízeket! Ne féljetek, természetesen a desszertből kihagytuk ezt a hozzávalót. :D

febr. 13
12:21 Fánkok a világ körül: a magyar szalagostól a spanyol churrosig (Street Kitchen)

Van valami megnyugtató abban, hogy miközben februárban még sötét és hideg van, a tél már minden idegszálunkra ráment, valamint az év első két hónapja egy évezrednek érződik, a világ jelentős része ugyanarra a megoldásra jut. Mégpedig, hogy süssünk bő olajban édes tésztát! A farsang ugyanis nem a mértékletességről szól, hanem az utolsó nagy lakomáró

febr. 13
17:09 Marry me csirke (Street Kitchen)

Szaftos csirkemell, tejszínes, aszalt paradicsomos, enyhén fűszeres mártás. Ez a leírás elég indok kell, hogy legyen arra, hogy összefusson a nyál a szánkban. A legenda úgy tartja, hogy aki megkóstolja, rögtön megkéri a szakács kezét. Ha biztosra akarsz menni a kiszemeltednél, a legjobb recepttel állsz szemben.

febr. 13
18:51 3 kitűnő pizzéria, ahová muszáj ellátogatnod a hétvégén (Street Kitchen)

Három pizzéria, három város, egy közös nevező: igazi olaszos pizzák. Budapest, Komárom és Páty kiváló helyei, ahol a tészta, a paradicsom és a feltét is a helyén van.

2026. február 14. szombat

febr. 14
6:33 7 last minute desszert Valentin-napra, amivel édes lesz a meglepetés (Street Kitchen)

Már bontanád a pezsgőt, de a desszert még sehol? A romantikus vacsora nem az igazi egy finom desszert nélkül, pláne, ha saját készítésű, és még az utolsó pillanatban is összedobható!

febr. 14
7:09 Valentin-napi linzer (Street Kitchen)

Van néhány sütemény, aminek már a látványa is ünnepi hangulatot teremt, és a szív alakú linzer pontosan ilyen. A finoman omlós tészta, a ragyogó piros lekvártöltelék és a porcukor könnyű lehelete együtt igazi Valentin-napi klasszikust alkot: egyszerre nosztalgikus, romantikus és ellenállhatatlanul finom.

febr. 14
10:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Valentin-napi menü (Street Kitchen)

Ha Valentin-nap, akkor egyedi ízekkel és romantikus, szívmelengető fogásokkal varázsoljátok el a szeretteiteket! Ezek az ételek nemcsak ínycsiklandóak, de a látványukkal is lenyűgöznek mindenkit! Garantáljuk a vastapsot a menüsor végén! :D

febr. 14
12:21 7 extrán húsos kaja nagyböjt előtt (Street Kitchen)

A magyar gasztronómia nem szűkölködik húsos fogásokban, és hát ki ne imádná a szaftos pörkölteket meg sülteket?! Ha a nagyböjt idejére te is húsmentes étrendre váltasz, akkor még hamvazószerda előtt tankolj fel ezekkel a laktató, mennyei húsos fogásokkal!

febr. 14
17:09 Egyedényes paradicsomos-csirkés tészta (Street Kitchen)

Nincsen népszerűbb zöldség a paradicsomnál, ebben az ételben pedig a paradicsom három arcával is találkozhatsz! Egy rendkívül gyorsan elkészíthető egytálételről van szó, ami után garantáltan mindenki megnyalja majd mind a tíz ujját, és még mosogatni is keveset kell!

febr. 14
18:51 Paks francia oldala: az ÉdesCake sütijeivel nem lehet hibázni (Street Kitchen)

„Mesebeli, a leghangulatosabb, isteni, elsőrangú, ékszerdoboz, csak szuperlatívuszokban lehet beszélni róluk” – ilyen és ehhez hasonló vélemények jöttek velem szembe a Google-értékelésekben a paksi ÉdesCake Macaronozó kapcsán, úgyhogy éreztem, hogy ezzel a hellyel nem fogok mellényúlni. Így is lett.

febr. 14
20:33 Fodros kel: az alulértékelt zöldség, ami többre képes, mint hinnéd (Street Kitchen)

A fodros kel igazi szupersztár: ez a karakteres levelű káposztaféle elképesztően sok hasznos tápanyagot rejt, miközben sokféleképpen felhasználhatjuk a konyhában.

2026. február 15. vasárnap

febr. 15
7:09 Magyaros burgonyagombóc-leves (Street Kitchen)

Néha nem kell több a boldogsághoz, csak egy tál gőzölgő, tartalmas leves. Na ez a burgonyagombóc leves pont ilyen.

febr. 15
7:51 Skandináv nyugalom és egész napos brunch: ezért biztos pont Budán a Nor-ma Grand (Street Kitchen)

A Nor-ma Grand 2021 nyarán nyitott, és azóta is stabil pont Buda gasztrotérképén. Skandináv stílus, tudatos alapanyag-használat, minőségi pékáruk és olyan reggeli fogások, amelyek elfogyasztásával nem kell sietni – itt a brunch nem napszakhoz kötött. A Millenárison működő hely mára egy igazán szerethető, négy évszakos találkozóponttá vált.

febr. 15
10:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Krémes joghurtos fogások (Street Kitchen)

Ötletetek sincs, hogy mi legyen a mai menü? Ezekből a joghurtos fogásokból tudtok ám válogatni, és az fix, hogy egyik kajával sem tudtok mellélőni. Ráadásul ha lapul egy nagy kiszerelésű joghurt a hűtőben, amihez nem nyúltatok egy ideje, itt a lehetőség végre elhasználni!

febr. 15
12:21 Pezsgős reggelitől a házi fermentálásig – idén tavasszal is felpezsdül a Balaton (Street Kitchen)

A korcsolyák már visszakerültek a szekrény mélyére, de azért nem kell megvárni a nyarat a következő Balaton-látogatással! Tavasszal sem lankad a lendület, izgalmas programok és annál is jobb kóstolók várnak a magyar tenger északi és déli partján egyaránt.

febr. 15
16:03 Egyszerű tonhalfasírt (Street Kitchen)

Ha nincs kedved főzni, de mégis valami finom meleg ételt ennél, próbálj rá erre a gyorsan összedobható tonhalfasírtra. Egy kevés fokhagymás-petrezselymes joghurttal mesés!

febr. 15
18:51 7 nap 7 recept: krémes és laktató főzelékek minden napra (Street Kitchen)

Olyan főzelékkel jövünk, amik túlmutatnak a menzás emlékeken, mégis megőrzik a műfaj lényegét. Van köztük klasszikusabb, fűszeresebb, zöldségesebb és kicsit formabontó is, de mindegyik jólesik, amikor még kell egy kis melegség a nap végén.

2026. február 16. hétfő

febr. 16
6:27 Alakbarát komfortkaják – így készítsd el a kedvenceid egészségesebb változatát (Street Kitchen)

Van az a kaja, amit nem azért eszünk, mert „jót tesz a makróknak”, hanem mert egyszerűen jólesik a lelkünknek. Burger, pizza, brownie – a trió, amitől az élet szebb, a nadrág viszont néha szűkebb. A jó hír, hogy nem kell lemondani róluk: elég egy kicsit okosabban hozzányúlni az alapanyagokhoz. Megmutatjuk, hogyan készítheted el a kedvenc komfortkaj

febr. 16
7:09 Rizses szelet (Street Kitchen)

Krémes, édes rizsréteg, ami szépen szeletelhető és minden kanállal egy kis kényeztetést ad. Egyszerű, mégis látványos desszert, ami hidegen vagy langyosan egyaránt élvezet – tökéletes egy nyugodt délutáni nassoláshoz.

febr. 16
10:03 Nem tudom, mit főzzek ma – 15 perces fogások (Street Kitchen)

Ha ma azon van a hangsúly, hogy megúszós, villámgyors kajákat készítsetek, akkor remek helyen jártok. Ebben a menüsorban az ételek tényleg nem igényelnek negyedóránál többet, mégis mennyei falatokban lesz részetek!

febr. 16
12:21 7 cuccos burger, amit egyszer az életben el kell készítened (Street Kitchen)

Ebben a válogatásban egyenesen fejest ugrunk a hambi-hedonizmusba – úgyhogy ha te is unod már az átlagos sajtburgereket, akkor jó helyen jársz.

febr. 16
17:21 Baconös csirkemell air fryerben (Street Kitchen)

Ha már unod a csirkemellet, ezzel a recepttel biztos újra megszereted, és új szintre emeled a csirkemell fogalmát! Szaftos, füstös és vajpuha lesz a végeredmény!

febr. 16
18:57 7 nap 7 süti: jókedvre derítő kókuszos sütik (Street Kitchen)

Ha valami igazán jól tud esni egy hosszú nap végén, az egy kókuszos süti. Éppen ezért minden napra hoztunk egyet, hogy tutira megtaláld a hangulatodhoz passzolót!

febr. 16
20:33 Nincs otthon halszósz? Így oldható meg a helyettesítése (Street Kitchen)

Ott állsz a konyhában, a kaja már félig kész és a recept közepén egyszer csak ez jön szembe: „adj hozzá 1 evőkanál halszószt”. Te meg nézel körbe, mint aki először hallotta ezt a szót életében. Spoiler: nem vagy egyedül.

2026. február 17. kedd

febr. 17
6:27 9 egyszerű kevert süti, amit csukott szemmel is simán összedobhatsz (Street Kitchen)

Ez az a lista, amire mindenkinek szüksége van egy sűrű kedd délután vagy egy ráérős vasárnap reggel. Mert valljuk be: nem mindennap akarunk cukrászati remekművekkel és kényes krémekkel küzdeni. Van, amikor csak az kell, hogy egy tálban mindent összekutyuljunk, bevágjuk a sütőbe, és 30 perc múlva már illatozzon is a konyha.

febr. 17
7:21 Egyszerű bableves (Street Kitchen)

Ez az a bableves, amit nem kell magyarázni: kolbász, hagyma, paprika, kész. Gyors, tartalmas, és pontosan azt adja, amit egy hétköznapi levesnek tudnia kell.

febr. 17
10:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Zöldséget eszünk zöldséggel (Street Kitchen)

Biztos vannak, akik most elégedetten mosolyognak, de olyanok is, akik inkább fintorognak a cím hallatán. Ha tetszik, ha nem, ma a zöldséges fogásokon van a hangsúly, amelyek tutira nem okoznak csalódást! Készítsétek el őket, talán még a legnagyobb zöldségtagadónak is meglágyul a szíve tőlük!

febr. 17
12:21 A fakanalad sosem lesz igazán tiszta, ha nem így tisztítod! (Street Kitchen)

A fakanál az egyik legalapvetőbb konyhai eszközünk. Főzünk, sűrítünk vele, és közben mindent magába szív: szószokat, fűszereket, zsírt meg persze a szagokat. Mutatjuk, hogyan tisztíthatod meg a fakanalat úgy, hogy ne csak ránézésre, hanem valóban tisztán kerüljön vissza a fiókba.

febr. 17
17:21 Sertésmájpörkölt (Street Kitchen)

Ez a sertésmájpörkölt nem akar többnek látszani, mint ami: egy őszinte, hagyományos étel, ami akkor a legjobb, ha frissen, jó szaftosan kerül a tányérra.

febr. 17
18:39 Végre kiderült, hol nyit újra a belváros egyik legkedveltebb helye (Street Kitchen)

Ahogy arról mi is hírt adtunk közel másfél évvel ezelőtt, a Madách tér egyik ikonikus egysége ideiglenesen lehúzta a rolót, mind az éjszakai élet, mind pedig a bundás kenyér rajongói előtt. Most azonban úgy tűnik, vége a várakozásnak – kiderült, hol nyit újra a Keksz.

febr. 17
18:57 Amikor minden úszik a sajtban: teszteltük a paksi Bronx Burger&Co;-t (Street Kitchen)

A koncepció világos: nagy adag, széles kínálat, amerikai hangulat. Teszteltük a Bronx Burger&Co-t Pakson.

2026. február 18. szerda

febr. 18
6:27 7 ötletes trükk, mire használhatod a fogpiszkálót a konyhában (Street Kitchen)

Nálad is ott lapul a só- és borstartó mellett pár szál fogpiszkáló szükség esetére? A rendeltetésszerű használatán túl most mutatunk még hét olyan helyzetet, amikor simán bevetheted ezt az apró, de sokoldalú eszközt.

febr. 18
7:21 Párizsi csirkemell air fryerben (Street Kitchen)

Klasszikus étel olajszag nélkül. A hagyományos verziót kevesen ismerik, hiszen a palacsintatésztás változat valamiért jobban elterjedt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az jobb is lenne az eredetinél, amit most már air fryerben is elkészíthetünk.

febr. 18
10:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Pörög a tarhonya (Street Kitchen)

Ha esetleg rengeteg felesleges tarhonya lapul otthon a kamrában, vagy csak szimplán azt kívánjátok, akkor mutatunk pár receptet, amelyben tökéletesen tudjátok hasznosítani! :D Legyen szó levesről, vagy főételről, mindenre van megoldásunk.

febr. 18
12:21 5 laktató vega fogás a húsvéti nagyböjt idejére (Street Kitchen)

A húsvéti böjtnek több formája is van, legyen szó a hagyományos húsmentes diétáról vagy akár a cukros ételek 40 napos megvonásáról. Sokan azonban elfelejtik, hogy a böjt még véletlenül sem kell, hogy a színtiszta önsanyargatásról szóljon.

febr. 18
17:21 Sajtos-sonkás melegszendvics tükörtojással (Street Kitchen)

A sajtos-sonkás melegszendvics már önmagában is tuti választás, de tükörtojással és fokhagymás spenóttal megtoldva már inkább laktató és fullos brunch vagy vacsora, mint gyors harapnivaló. Csekkoljátok, nem bánjátok meg!

febr. 18
18:57 Te tudod, mi a különbség a sárgaborsó és a zöldborsó között? Így használd fel őket a konyhában (Street Kitchen)

A sárgaborsót és a zöldborsót sokan egy polcra teszik, pedig valójában két teljesen külön világ. Nemcsak az ízük és az állaguk más, hanem már az is, ahogyan a konyhában felhasználhatjuk őket.

2026. február 19. csütörtök

febr. 19
6:27 8 ellenállhatatlan melegszendvics, amit még ma ki kell próbálnod (Street Kitchen)

Egy melegszendvics bármikor jól tud esni, legyen szó reggeliről, uzsonnáról vagy akár vacsoráról. Nem kell ragaszkodni az egyszerű sonka-sajt kombinációhoz, léteznek olyan variációk, amelyek teljesen új szintre emelik a melegszendvics-készítést!

febr. 19
7:21 Diétás muffin (Street Kitchen)

Puha, szaftos, mégis könnyű süti, ami reggelire, uzsonnára vagy „csak egy falat” édességnek is tökéletes. Gyorsan összeáll, nincs benne finomított cukor, a csokidarabok pedig pont annyira olvadnak, amennyire kell.

febr. 19
10:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Spanyol ízekre hangolva (Street Kitchen)

Meguntátok az eddigi ételrotációt, amit rendszeresen csináltok és vágytok valami új, izgalmas ízre? Akkor ne menjetek sehová! :D Ebben a repertoárban új vizekre evezünk, és bemutatjuk a spanyol konyha néhány gyöngyszemét, amelyeket otthon is könnyedén el tudtok készíteni.

febr. 19
12:21 10 tejfölös leves, amit élmény kanalazni (Street Kitchen)

Ha létezik is magyar konyha tejföl nélkül, mi köszönjük, de nem kérünk belőle! :D Legyen szó egy egyszerű krumplilevesről vagy egy vadhúsos verzióról, a tejföl az a bűvös összetevő, ami minden levest azonnal komfortkaja-szintre emel.

febr. 19
17:21 Zöldborsórizottó (Street Kitchen)

Ez a rizottó nemcsak szép, de mókás is: a sima, krémes zöldborsópüré találkozik a vajas, egész borsóval és a parmezán ropogósságával. Egyszerre lágy és játékos – tökéletes étel, ha a tálalással is szeretnénk villantani.

febr. 19
17:51 Olyan szép kenyeret süt David Beckham fia, hogy a szavunk is eláll! (Street Kitchen)

Eddig ismeretlen oldalát villantotta fel követőinek Brooklyn Beckham – a sztárcsemete irigylésre méltó kovászos kenyeret tud sütni!

febr. 19
18:57 Japán képregénybe zárt szuflépalacsintázó – ez a 2D Beloved Café (Street Kitchen)

Ha a TikTokon te is nyálcsorgatva nézed a szinte táncoló, pihepuha japán szuflépalacsintákat, de még nem volt lehetőséged megkóstolni, akkor a 2D Beloved Café a te helyed! Hazánkba elsők között hozták el az egyébként Hawaiiról induló trendet, amely 2010 óta világszerte hódít, de vajon olyan finom is, mint amilyen szép?

2026. február 20. péntek

febr. 20
6:27 8 tejszínes-csirkés tészta, aminek minden falatja boldogság (Street Kitchen)

A hétköznapi teendők és rohanás közepette az ember inkább könnyebben összedobható kajákra vágyik. Egy jó tésztaétel ilyenkor tökéletes választás, ráadásul a csirkés-tejszínes változatok nemcsak finomak és gyorsak, de laktatóak is!

febr. 20
7:21 Ecetes sajtos rúd (Street Kitchen)

Minden vendégség megkerülhetetlen sztárja. Ha megkínálnak vele, biztos, hogy elfogadod, ha mást kínálsz, nem marad neked egy darab sem. Észre sem vesszük, de befaljuk az egészet. Retró, megunhatatlan ropogtatnivaló.

febr. 20
7:57 Régi újságosbódéból lett menő kávézó a Saint Cafe & Bistro (Street Kitchen)

Specialty kávé, laktató reggelik, művészi sütemények, este pedig izgalmas bisztróvacsora vár a szegedi Saint Cafe & Bistro kínálatában. Az egykori újságosbódé épületében ma hangulatos vendéglátóhely üzemel.