Hírarchívum - Receptek - 2026

2026. március 20. péntek

márc. 20
12:45 6 alakbarát recept quinoával – így még biztos nem próbáltad! (Street Kitchen)

Itthon még mindig a kevésbé ismert alapanyagok közé tartozik a quinoa, amit a legtöbben köretként hasznosítanak a konyhában. Pedig ennél jóval sokoldalúbb hozzávalóról van szó, amiből akkor is rendkívül izgalmas fogásokat készíthettek, ha éppen odafigyeltek a kalóriákra.

márc. 20
16:33 Matchás sajttorta kocka (Street Kitchen)

A sajttorta egy örök klasszikus, amivel nehezen lehet mellényúlni. Ez a matchás ráadásul sütés nélkül készül, így rém egyszerű lesz összedobni a családnak, vagy csak önszeretetből, saját magadnak! :)

márc. 20
18:33 3 hely hétvégére, ha te is odáig vagy a mexikói kajáért (Street Kitchen)

A jó mexikói étel titka nem a csípősség, hanem az egyensúly. Sav, fűszer, friss zöldségek és hosszú ideig készülő húsok találkoznak egy tortillában vagy egy tányéron.

márc. 20
19:51 Húsvéti töltelék (Street Kitchen)

A húsvéti alapanyagok remekül működnek magukban is. Ha már ünnepről van szó, sokunknak juthat eszébe a töltött hús. A tölteléket magában is elkészíthetjük, a gyerekek biztosan imádni fogják.

2026. március 21. szombat

márc. 21
6:27 Medvehagymakapri: a vadon gyűjtött tavaszi csemege, amit otthon is elkészíthetsz (Street Kitchen)

Az utóbbi években egyre több étteremben és delikátboltban bukkan fel egy különleges savanyúság: a savanyított medvehagymatermés, amely kinézetre kicsit a kapribogyóra emlékeztet, ízben viszont a fokhagymás, zöld, vad aromákat hozza. A jó hír: ez a különlegesség otthon is elkészíthető, ráadásul meglepően egyszerűen.

márc. 21
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Hétvégi komfortkaják (Street Kitchen)

Ha már hétvége, akkor komfortkaja. De nagyon nem mindegy, hogy mit választunk! A mai felhozatallal biztosan senkinek sem okozunk csalódást, hiszen minden egyes fogás és falat csak örömöt tud varázsolni az arcokra.

márc. 21
11:00 Medvehagymamártás (Street Kitchen)

Ha a medvehagymaszezonban csak pogácsára gondolsz, ideje kicsit szélesíteni a repertoárt. Ez a krémes, zöld mártás villámgyorsan elkészül, és olyan friss ízt hoz az asztalra, mintha a tavaszt kanalaznád. Hal, csirke vagy egyszerűen egy főtt krumpli mellé is tökéletes.

márc. 21
12:42 6 szaftos pizzás péksüti, amibe muszáj beleharapni (Street Kitchen)

Mindenki imádja a pizzát, na de mit szóltok, ha péksüti formájában tűnik fel? Örök klasszikus, amire lehetetlen nemet mondani! Egy harapás ezekből a finom, puha péksütikből és azonnal eszetekbe jut, hogy miért is imádjátok annyira.

márc. 21
16:36 Indiai spenótos csirke (Street Kitchen)

Az indiai konyha erőteljesen fűszeres, sok zöldséget használ. Rendszerint találkozhatunk csirkével készült fogásokkal is. Az indiai spenótos csirke egy olyan igazán szaftos, egészséges csirkés étel, amit nagyon egyszerű összedobni, finom és laktató is.

márc. 21
18:30 Nyár márciusban: megnyílt a June, ahol a közel-keleti konyha a főszereplő (Street Kitchen)

Még csak március van, de máris megnyílt a June Budapest nevű hely, ahol tényleg valódi nyárba csöppentünk. Le is teszteltük a helyet, az étlapon megjelenő közel-keleti fogásokat és az alkoholmentes italokat is. Ha azt hiszed, egy zöldséges étel nem lehet laktató, akkor nagyon tévedsz!

márc. 21
19:54 Mogyorókrémes babka (Street Kitchen)

A babka az egyik leglátványosabb kelt süti. Foszlós tészta, benne gazdag, csavarodó töltelékkel. Ebben a változatban a mogyorókrém adja a krémes, csokoládés rétegeket, és tuti, hogy te sem fogsz tudni megállni egy szeletnél.

2026. március 22. vasárnap

márc. 22
6:30 Húsvéti asztaldekor a konyhából – ehető és gyors díszek (Street Kitchen)

A húsvéti asztal díszítéséhez nem feltétlenül kell új és drága kiegészítőket vásárolni. A konyhában rengeteg olyan alapanyag lapul, amelyből néhány perc alatt látványos, ráadásul ehető dekoráció készülhet. Ezek a megoldások nemcsak hangulatosak, hanem praktikusak is: a vendégek egyszerűen elfogyasztják a díszeket.

márc. 22
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Fitt falatok (Street Kitchen)

Igen, jól olvastátok: léteznek olyan ételek, amelyeket bűntudat nélkül falatozhatunk. A titok a figyelmesen összeválogatott alapanyagokban rejlik. Most egy ilyen jellegű menüsorral készültünk nektek, ami csak fitt fogásokból áll, így bátran repetázhattok is!

márc. 22
11:00 Sonkás-tojásos tortilla (Street Kitchen)

Ha a húsvéti sonka és a tojás már a füleden jön ki, ideje egy kicsit új pályára állítani őket. Ez a tortilla krémes rántottával, friss rukkolával és egy csípős-citromos tormakrémmel hozza a formáját.

márc. 22
12:42 8 meglepő rántott kaja, amiről nem gondolnád, hogy működik, pedig de! (Street Kitchen)

Mi, magyarok bármit meg tudunk enni rántva, de hogy meddig vagyunk képesek elmenni, azt már csak a gyomrunk döntheti el. :D Ez a toplista tökéletes példa arra, hogy sose ítélj el egy könyvet (vagy éppen kaját) a borítója alapján!

márc. 22
16:36 Kakaós fonott kalács (Street Kitchen)

A kakaós fonott kalács igazi klasszikus: puha, foszlós sütemény, ami frissen a legjobb, amikor még langyos, és a konyhát betölti az édes kelt tészta illata.

márc. 22
18:30 7 nap 7 recept: a legkirályabb medvehagymás kaják (Street Kitchen)

Amikor megjelenik a medvehagyma a piacokon, tudjuk, hogy visszavonhatatlanul itt a tavasz, és ideje kicsit felturbózni a klasszik ételeket is egy kis medvehagymával. Egy egyszerű csirkés tészta, egy szaftos gnocchi vagy egy jó adag nokedli is sokkal tutibb lesz medvehagymával!

márc. 22
19:54 Újhagymás-retkes tésztasaláta (Street Kitchen)

A tésztasaláták egyik nagy előnye, hogy pár egyszerű alapanyagból is simán összejön valami nagyon jó. Itt a roppanós retek és az újhagyma viszi a friss vonalat, a krémes öntettől pedig pont annyira lágy, hogy gyorsan elfogyjon az utolsó falatig.

2026. március 23. hétfő

márc. 23
6:30 Meddig áll el a nyers csirkehús a hűtőben? (Street Kitchen)

Bevásároltál egy tuti csirkevacsorához, aztán máshogy alakultak a dolgok és a nyers csirkehús végül a hűtő rabja maradt? Ez még önmagában nem tragédia, de érdemes gyorsan bepótolni a lemaradást, mert a szárnyashúsnak még a hűvösön is hamar befellegzik.

márc. 23
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Tombol a medvehagyma-mánia (Street Kitchen)

Ha tavasz, akkor hivatalosan is visszatért a medvehagymaszezon, és azzal együtt a medvehagyma-mániánk is! Amihez csak tudjuk, felhasználjuk, csak hogy érezzük az évszak ízeit – a desszert kivételével természetesen –, de ettől függetlenül is hoztunk nektek egy édes lezárást!

márc. 23
11:00 Sonkás-sajtos babka (Street Kitchen)

Nem egy visszafogott darab: krémsajt, sonka, sajt minden mennyiségben, ráadásul egy puha, vajas tésztába csavarva. Ez az a kategória, amiből nem lehet csak egy szeletet enni.

márc. 23
12:42 7 nap 7 süti: fantasztikus répatorták (Street Kitchen)

Mikor, ha nem húsvétkor van itt az ideje a répatortás sütiknek?! A répatorta muffin, tekercs és kuglóf formában is jól működik, szóval mi azt mondjuk, ne hezitálj, próbáld ki mindegyiket, nem fogsz csalódni!

márc. 23
16:36 Lamington, ausztrál kókuszkocka (Street Kitchen)

Gyerekkorom kedvenc édessége a kókuszkocka. Azóta is töretlen népszerűségnek örvend nálam. Habár itthon kis mézzel és egyszerű kakaós öntettel készül, az ausztrál verzió is zseni, ugyanis a fanyar lekvár és az étcsokoládés-tejszínes bevonás még izgibbé teszi az ízeket.

márc. 23
18:30 Égett a teteje, krémes a közepe – kipróbáltuk a Cookie Beacon sajttortáit (Street Kitchen)

Merésznek tűnhet elsőre kizárólag sajttortára felhúzni egy üzletet, de aki egy kicsit is követi a sütitrendeket, az tudja, hogy a baszk sajttorta az utóbbi időben az egyik legdivatosabb és leggyorsabban feltörekvő sütemény. A Cheesecake by Cookie Beacon egységében az is kiderül, hogy miért.

márc. 23
19:54 Medvehagymás braciola fehérboros raguban párolva (Street Kitchen)

A medvehagyma a tavasz és a húsvét hírnöke. Egy rendkívül jól használható alapanyag, amit érdemes megünnepelni. A braciola pedig egy igazi olasz ünnepi fogás, amit ebben a verzióban a tavasz ízeibe öltöztettünk. A polentával párosítva egy ízekben kirobbanóan jó, állagokban pedig igazán izgalmas fogás.

márc. 23
19:56 Húsvéti rántott cordon bleu rolád karajból (Street Kitchen)

.

márc. 23
19:58 Húsvéti főételek újratöltve: 3 villantós recept, amikből mindenki repetázni fog (Street Kitchen)

Ha idén nem csak a klasszikus sonka–tojás vonalon mennétek, e közül a három fogás közül bármelyik telitalálat lesz a húsvéti menüben. A zöldfűszeres oldalas, a cordon bleu rolád és a medvehagymás braciola pont azt hozzák, amit ilyenkor keresünk: tartalmas, ünnepi kaják, amik nem kicsit villantósak. Mindegyikben van egy kis csavar, de egyik sem megu

márc. 23
20:00 Zöldfűszeres oldalas majonézes répasalátával (Street Kitchen)

Ez az étel igazi húsvéti kényeztetés: kívül ropogós, belül omlós oldalas illatos, zöldfűszeres pácban, mellé krémes, frissítő répasaláta és aranybarnára sült hagymás burgonyalepény. A sokféle friss fűszernövényből készült, chimichurri jellegű krém mély, karakteres aromát ad a húsnak. Minden falatban ott a kert frissessége, ráadásul az egész fogás t

2026. március 24. kedd

márc. 24
6:30 Sárgatúró a húsvéti asztalon: a régi paraszti konyha egyszerű étele ma is működik (Street Kitchen)

Sonka, kalács… és sárgatúró? Te tudod, miért eszünk húsvétkor sárgatúrót? A régi húsvéti hagyomány nyomába eredtünk!

márc. 24
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Kicsi a rakás, de nagy az íze! (Street Kitchen)

Ebben a menüsorban aztán szó sincs korgó gyomrokról! Olyan rakott kajákat hoztunk nektek, amelyek laktatóak, finomak és simán elállnak 1-2 napig a hűtőben. Ráadásul nem mindennapi falatok, így villoghattok a családnak is!

márc. 24
11:00 Sonkás-tormás töltött tojás (Street Kitchen)

Egy klasszikus húsvéti csoda, ami két-három pillantás után el is tűnik a tányérról!

márc. 24
12:42 6 egyszerű tavaszi receptötlet, amitől a madarak is dalra fakadnak (Street Kitchen)

Egyre több friss, tavaszi alapanyaggal vannak tele a piacok és az üzletek polcai, úgyhogy ne tétovázz! Hoztunk 6 brutál jó receptet a szezon három legnagyobb zöldségsztárjával: a medvehagymával, a retekkel és az újhagymával, amit lehetetlen nem imádni.

márc. 24
16:36 Tojáslikőrös kuglóf (Street Kitchen)

Puha, illatos kuglóf, amit a tojáslikőr tesz igazán különlegessé. Enyhén vaníliás aromát ad a tésztának, amitől a süti extra szaftos lesz. Egyszerű kevert tészta, ami ünnepi alkalmakra és hétvégi süteménynek is tökéletes.

márc. 24
18:30 10 olcsó sós nasi, amivel nagyot villanthatsz (Street Kitchen)

Vendégeket vártok? Vagy csak a családot kényeztetnétek néhány ütős sós nasival? Akkor ne menjetek messzire, mert összegyűjtöttünk nektek tíz olyan ízletes rágcsát, aminek nemcsak a család és a barátok örülnek majd, hanem a pénztárcátok is.

márc. 24
19:54 Húsvéti sonkás rakott burgonya (Street Kitchen)

A rakott krumpli már alapból is egy fullos kaja, de ez a húsvéti sonkás változat igazán magával ragad majd. Ezer százalék, hogy senki nem marad éhes utána!

2026. március 25. szerda

márc. 25
6:27 Közeleg a medvehagymaszezon vége – így őrizd meg kedvenc fűszernövényedet hosszabb távon (Street Kitchen)

Amilyen gyorsan jött, olyan gyorsan búcsúzik is a tavasz hírnöke, mindannyiunk nagy szomorúságára. De még nem érdemes csüggedned, hiszen ha ügyesen tárolod a leveleket, a medvehagyma tartósítása révén meghosszabbíthatod a szezont akár több hónappal is!

márc. 25
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Mogyorós kaland (Street Kitchen)

Ha egy igazán roppanós gasztroélményre vágytok, vegyétek elő a kamrában lapuló mogyorót és varázsoljatok belőle ilyen mennyei finomságokat! Nem vicceltünk, ebben a menüsorban mogyoróból tényleg nincs hiány.

márc. 25
10:57 Kandírozott citromos muffin (Street Kitchen)

Ez nem az a visszafogott „csak egy kis citromhéj” sztori. Itt a citrom viszi a prímet, a muffin meg csak boldogan asszisztál hozzá – mi pedig eltüntetjük rekordidő alatt.

márc. 25
12:45 6 citromos süti, ami elűzi a savanyú hangulatot (Street Kitchen)

Ha az élet citromot ad... süss belőle sütit! :D Mert egy kis fanyarság még inkább kiemeli az édes ízeket. Az egyszerűbbtől az összetettebb receptekig mutatunk néhány kihagyhatatlan citromos süteményt!

márc. 25
16:33 Tejszínes medvehagymás tészta (Street Kitchen)

Ez az a kaja, amit úgy kezdesz el enni, hogy „csak egy tányérral”, aztán öt perccel később ott állsz a serpenyő fölött, és próbálsz úgy tenni, mintha ez teljesen rendben lenne.

márc. 25
18:33 Angyalföldön nem kérdés, hol ebédelj, ha épp nem főztél – ismét ellátogattunk a Pán Bisztróba (Street Kitchen)

Ismét meglátogattuk a Frangepán utcában található, pár éve még csak szárnyait bontogató Pán Bisztrót, hogy bepótoljuk a legutóbb elmaradt pizza-hamburger kombót, megkóstoljuk az aktualitásokat, és megnézzük, mi a töretlen sikerük titka.

márc. 25
19:51 Tavaszi franciasaláta (Street Kitchen)

Klasszikus alap egy kis tavaszi pimaszsággal: retek, alma, krémes öntet. Olyan, mintha a nagyi receptje elment volna egy rövid wellnessezésre.

2026. március 26. csütörtök

márc. 26
6:27 Böjt után bőség: húsvéti kalácsok és ünnepi kenyerek a világban (Street Kitchen)

A magyar húsvéti asztal elképzelhetetlen a foszlós fonott kalács nélkül: a sonka, a tojás és a torma mellett mindig ott illatozik a frissen sült kalács, aminek ilyenkor az is nekilát, aki amúgy nem szokott kalácsot sütni. Bár sokan tipikusan magyar hagyománynak gondolják, valójában a húsvéti kalács és ünnepi kenyér az egész keresztény világban jele

márc. 26
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Pikáns csavar (Street Kitchen)

Ne essetek pánikba, ha nem tudjátok, mit főzzetek: ezekkel a fogásokkal garantáltan izgalmas ízekkel lesz tele a konyha! Nem a legcsípősebb, legpikánsabb ételeket hoztuk el nektek, hanem olyanokat, amelyek kellemesen csiklandozzák az ízlelőbimbókat, és felpezsdítik kicsit a hetet!

márc. 26
10:57 Tojásmentes kalács (Street Kitchen)

Puha, foszlós kelt kalács, ami tojás nélkül is szépen megkel és aranybarnára sül. Egyszerű, megbízható alaprecept, ami reggelire, uzsonnára, vajjal és lekvárral megkenve is tökéletes.

márc. 26
12:45 Klasszikus, villantós és pénztárcabarát húsvéti menüötletek (Street Kitchen)

Nyakunkon az ünnep, és még gőzötök sincs, mit tegyetek az asztalra? Nyugi, hoztunk nektek három fullos menüsort, hogy idén a húsvét ne a stresszről, hanem a brutál jó ízekről szóljon!

márc. 26
16:33 Tepsiben sült csirkecomb (Street Kitchen)

Legalább annyira finom, mint amilyen egyszerű. Elronthatatlan, és csak be kell dobni a sütőbe. Kívül ropogós bőr, belül vajpuha hús.

márc. 26
18:33 6 húsvéti fogás, amit feldobhatsz egy kis medvehagymával (Street Kitchen)

Extrán szerencsés csillagállás, amikor a húsvéti ünnepek egybeesnek a medvehagymaszezonnal. Úgyhogy használd ki a kínálkozó lehetőséget, és csempéssz minél többet a tavaszi fűszernövényből az ünnepi menü fogásaiba!

márc. 26
19:51 Tormás sonkatekercs almával (Street Kitchen)

Ez az a falat, ami először megnyugtat, aztán kicsit fel is ráz. Édeskés alma, krémes alap, és egy határozott tormás „helló”.

márc. 26
21:39 Húsvéti tormás sonkasaláta tökéletes főtt tojással (Street Kitchen)

Pirítósra kenve brutál jó, de friss kaláccsal is működik, ha ráfekszel az édes-sós-csípős kombóra. Vendégvárónak sem utolsó, mert nem a szokásos „unalmas hidegtál” vibe.