Hírarchívum - Receptek - 2026

2026. március 14. szombat

márc. 14
0:17 Stefánia vagdalt őzgerincben (Street Kitchen)

A Stefánia vagdalt az a klasszikus, ami mindig működik – hétköznap, vasárnap, vagy amikor csak egy jó húsos ételre vágyunk. Az őzgerincformában sült változat különösen szép szeleteket ad, a közepén megbújó tojással és egy kis füstölt sajttal pedig még izgalmasabb lesz.

márc. 14
0:21 3 reggelizős hely, ami miatt érdemes korán kelni (Street Kitchen)

Van az a reggel, amikor nem egy gyors kávé és egy péksüti kell, hanem egy rendes reggeli. Tojás, friss kenyér, jó kávé – és egy hely, ahol tényleg jó kezdeni a napot.

márc. 14
0:25 Hajtogatott medvehagymás pogácsa (Street Kitchen)

A medvehagyma egyik legjobb felhasználása egy jó hajtogatott pogácsa. Illatos, puha, réteges, és pont az a fajta sós süti, amiből az ember mindig „csak még egyet” vesz el.

márc. 14
6:27 Mitől függ, milyen színű a tojás héja? (Street Kitchen)

A tojás héja sokféle színt felvehet, általában persze világosbarna, de gyakran fehér, sőt néha kékes vagy zöldes árnyalatú tojásokkal is találkozhatunk. Szokás azt mondogatni, hogy a tojás héjának a tápértékhez van köze, de ez ebben a formában nem igaz.

márc. 14
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Villámgyors kaják (Street Kitchen)

Tudjuk-tudjuk, végre itt a tavasz, és ezen a szép márciusi szombaton senkinek sincs kedve a konyhában tanyázni... de valami ennivalót mégis kell készíteni a családnak. :D Ezek a fogások annyira hiper-szuper gyorsan megvannak, hogy szinte nyoma sem lesz annak, hogy a konyhában jártatok!

márc. 14
10:57 Medvehagymás krokett air fryerben (Street Kitchen)

Ha nem szeretnénk a forró olajjal bajlódni, majd órákig szellőztetni, nem kell megijednünk. Lemondanunk sem a medvehagymáról, sem a krokettről nem kell majd. A kívül ropogós, belül puha, medvehagymával megbolondított krokett tuti befutó lesz bármilyen étel mellé.

márc. 14
12:45 10 húsmentes ebédötlet a böjti időszakra (Street Kitchen)

Akár belevágtál a húsvét előtti böjtbe, akár nem, néhány laktató, húsmentes ebédötlet mindig jó, ha van kéznél. Legyen szó szaftos pörköltről, fullos tésztáról vagy éppen egy jó pizzáról, mindegyik simán összedobható vega verzióban!

márc. 14
16:33 Kakaós-kávés zebraszelet (Street Kitchen)

Tudtátok, hogy ha olajat használunk a kevert sütikhez, még ellenállhatatlanabb lesz a végeredmény, mintha vajat adnánk hozzá? Ennek a sütinek is egy szaftosabb, egyszerű, mégis nagyon jópofa tészta az alapja, amit akár otthon is elkészíthettek a gyerekekkel.

2026. március 15. vasárnap

márc. 15
0:09 A palacsintázó, ami meghódította Budapestet – megnéztük, mit tud a Fluffy & Me (Street Kitchen)

Ha van budapesti hely, ahol a sor már szinte a brand része, az a Fluffy & Me. A Kazinczy utcában rendszeresen kígyózik a tömeg a bejárat előtt, és ilyenkor gyorsan átértékeled a prioritásaidat: nem az a kérdés, finom-e – hanem hogy kivárod-e.

márc. 15
0:13 15 perces zöldségleves (Street Kitchen)

Van az a leves, amihez nem kell húslevesalap, órákig rotyogó fazék vagy különösebb előkészület – csak egy marék zöldség és egy lábas. Ez a 15 perces zöldségleves pont ilyen.

márc. 15
6:27 Mit ettek a márciusi ifjak a Pilvaxban? (Street Kitchen)

Nem véletlen, hogy a márciusi ifjak a Pilvax kávéházban találkoztak március 15-én, hiszen abban az időben igen nagy jelentősége volt a társadalomban a kávéházaknak. Na de mit ettek-ittak azon a bizonyos forradalmi napon?

márc. 15
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Trikolór menü (Street Kitchen)

A mai menü szó szerint magyar színekbe borul, és a magyar konyha néhány gyöngyszemét vonultatja fel! Nemcsak a szemeket, de az ízlelőbimbókat is elkápráztatjuk. Ez a felhozatal a legjobb módja annak, hogy még a konyhában is méltón ünnepeljünk!

márc. 15
10:57 Olaszos sonkatekercs (Street Kitchen)

Ha a hidegtálról egyből a sonkatekercs jut eszünkbe, de odáig vagyunk az olasz ízvilágért, ez a recept a lehető legjobb választás. A lágy mascarpone, az édeskés ricotta és a frissítő citrom tökéletes elegyet alkot az aszalt paradicsom koncentrált ízével.

márc. 15
12:45 7 nap 7 recept: örök kedvenc magyar kaják (Street Kitchen)

Egy tökéletes rántott karaj, egy tányér gulyásleves vagy egy jó paprikás krumpli generációk óta alap a családi asztalon. Ezek azok az ételek, amelyek minden házban egy kicsit másképp készülnek, de az biztos, hogy gyerekkorunk és felnőtt éveink meghatározó fogásai.

márc. 15
16:33 Vadas karajból (Street Kitchen)

A vadas az a klasszikus, amihez mindenkinek van egy emléke – a nagymamától, a menzáról vagy egy jó kis vasárnapi ebédről. Mi most karajból készítjük, selymesre turmixolt, édeskés-savanykás mártással és egy adag spagettivel, a menzás emlékek kedvéért!

márc. 15
18:33 5 szenzációs desszert, ami avokádót is rejt (Street Kitchen)

Ki mondta, hogy az avokádó csakis pirítóson állja meg a helyét? Legközelebb, ha érett, krémes avokádóhoz jutsz, dobj össze belőle egy mennyei desszertet!

2026. március 16. hétfő

márc. 16
0:09 A legszaftosabb brownie recept (Street Kitchen)

Egy jó brownie titka valójában az állag. Akkor az igazi, ha kívül vékony kérget kap, belül viszont szaftos és töményen csokis marad. Ez a recept pontosan ilyen: egyszerű elkészíteni, nem igényel különleges alapanyagokat, mégis egy megbízható, igazán puha brownie lesz a végeredmény.

márc. 16
6:27 Trükkök, amikkel villámgyorsan pucolhatod meg a fokhagymát (Street Kitchen)

Fokhagyma nélkül lehet élni... de minek?! :D A magyar konyha egyik alapvető ízesítője, csak egy gond van vele: a gerezdeket bizony nem mindig egyszerű megszabadítani a héjuktól. A fokhagyma pucolása néha igencsak pepecselős művelet, mégis elkerülhetetlen. Jó hír, hogy léteznek olyan trükkök, amelyeknek köszönhetően sokkal gyorsabban és könnyebben

márc. 16
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Savanyú kaland (Street Kitchen)

Milliónyi étel hozzávalói között felbukkan a citrom, de ritkán kap maximálisan főszerepet egy fogásban. Mi lenne, ha most az egész menüsor csak erről a kis gyümölcsről szólna? Ráadásul a frissessége és üdesége tökéletesen megidézi a tavaszt!

márc. 16
9:39 Így mulatnak az Oscar-gála után a sztárok: kaviár, wagyu és mini hamburgerek a menün (Street Kitchen)

Az Oscar-gála után Hollywood elitje nem megy rögtön haza, hanem egy másik fontos eseményen folytatja az estét: a Governors Ballon, az Akadémia hivatalos afterpartiján. Itt több mint ezer vendég – jelöltek, díjazottak, filmes szakemberek és hírességek – gyűlik össze, hogy együtt ünnepeljenek. Az Oscar-gála 2026-os menüjéről idén is a legendás séf, W

márc. 16
10:57 Egyszerű lekváros bukta (Street Kitchen)

Ha valami gyors, mégis házias süteményre vágyunk, az élesztős leveles tésztából készült lekváros bukta jó megoldás. Nem kell tésztát dagasztani vagy keleszteni, mégis puha, illatos desszert kerül az asztalra.

márc. 16
12:45 7 nap 7 süti: a legpöpecebb rétesek, amiket valaha ettél (Street Kitchen)

Almás rétes, csokis rétes vagy egy klasszikus túrós változat – ezekkel a sütikkel nehéz mellélőni! A ropogós réteslap és a szaftos töltelék együtt hozza azt az ízt, amit gyerekkorunk óta képtelenek vagyunk megunni.

2026. március 17. kedd

márc. 17
0:09 Chilis babos enchilada (Street Kitchen)

Maradt egy kevés chilis bab a hűtőben, és valami újat dobnál össze belőle? Ez a rakott enchilada a legjobb módja a maradékmentésnek: szaftos, sajtos, és szinte magától elkészül a sütőben.

márc. 17
0:13 Croissant után kovász – új korszakot nyit a Freyja a Csarnok téren (Street Kitchen)

A Freyja – the croissant story történetét mindenki ismeri, aki szereti a jó pékségeket, és főleg a jó croissant-t. Ők honosították meg itthon a tökéletes, kézműves croissant műfaját a Keleti pályaudvarhoz közeli Szövetség utcában. A hely azóta is rendkívül népszerű. Most azonban egy másik, jóval nagyobb üzlettel jelentkeztek a Fővám téri vásárcsarn

márc. 17
0:17 Medvehagymás majonézes krumplisaláta (Street Kitchen)

Ha a klasszikus majonézes krumplisaláta kap egy jó adag friss medvehagymát, rögtön tavaszi üzemmódba kapcsol. Krémes, savanykás és annyira jól csúszik, hogy simán lehet belőle repetázni.

márc. 17
6:27 Ezért egyél minél több medvehagymát, amíg még lehet (Street Kitchen)

Márciusban nemcsak a kirándulók húznak túracipőt. Ez az a hónap, amikor az erdők aljnövényzete kizöldül, és sokan már alig várják, hogy szüretelhessenek a tavasz első hírnökéből. A medvehagyma hatása ugyanis nemcsak az ételekben érződik brutális módon, hanem a szervezetünk számára is rendkívül jelentős.

márc. 17
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Laktató húsmentes menü (Street Kitchen)

Ma a vegetáriánus ételek veszik át az irányítást és megmutatják, milyen erő rejtőzik bennük! Készüljetek fel, mert nagyon ínycsiklandó és kreatív fogások várnak rátok.

márc. 17
10:21 Irány Lyon – kijutott a magyar csapat a Bocuse d’Or világdöntőjére! (Street Kitchen)

Kelemen Roland és csapata a 9. helyen végzett a marseille-i európai válogatón, ezzel pedig hivatalosan is kvalifikálták magukat a 2027-es lyoni világdöntőre. A magyar menüben a csicseriborsó-paprikás és a tokaji aszú is főszerepet kapott.

márc. 17
10:57 Zöldfűszeres sárgatúró (Street Kitchen)

Kaláccsal, tormával és friss zöldségekkel a húsvéti asztal igazi retró sztárja ez az étel, van, aki édesen ismeri, van, aki sósan. Ez most egy extrán zöldfűszeres tavaszi verzió.

márc. 17
12:45 5 húsvéti recept Lajostól, amivel lenyűgözheted a családot (Street Kitchen)

Lajosra bármikor számíthatunk, hiszen mindig olyan fogásokat készít, amelyektől az ember egyenesen elájul. Ezúttal húsvéti receptjeivel ment meg minket, és higgyétek el, ha megcsináljátok őket, még a legkritikusabb rokon is elégedetten fog hátradőlni!

2026. március 18. szerda

márc. 18
0:09 Medvehagymás nokedli (Street Kitchen)

A nokedli egy megkerülhetetlen köret, ami bizonyos ételekkel kéz a kézben jár. Sokféleképpen ki lehet egészíteni, fel lehet dobni. Az egyik mód erre a medvehagyma. Ha kipróbáljuk, biztosan nem fogjuk megbánni.

márc. 18
0:13 7 gyors, pár hozzávalós étel, amivel seperc alatt meglehetsz (Street Kitchen)

Gyors? Kevés hozzávalós? Minket ezzel a pár szóval azonnal levehettek a lábunkról! Ha nagyon mozgalmas a hetetek, de nem akartok lemondani az ínycsiklandó falatokról, akkor próbáljátok ki ezeket az ételeket. Nemcsak villámgyorsan megvannak, de az alapanyaglistájuk is minimális.

márc. 18
0:17 Hamis francia krémes (Street Kitchen)

Ez a sütemény igazi klasszikus, amikor sütés nélkül szeretnénk valami krémes, mégis egyszerű desszertet készíteni. A háztartási keksz rétegei között selymes vaníliás krém és könnyű tejszínhab váltakozik, a tetején pedig újra egy réteg keksz vár. Hűtve a legjobb, amikor az ízek összeérnek, a keksz pedig kissé megpuhul.

márc. 18
0:21 Olasz grissini (Street Kitchen)

A grissini az egyik legkiválóbb vendégváró. Magában is addiktív, de igazi arcát egy ütős mártogatóssal párosítva mutatja meg. Bármilyen alkalomra készül is, biztos, hogy hamar el fog fogyni.

márc. 18
6:27 Így tárold a szemes kávét, hogy minél tovább megőrizze az ízét (Street Kitchen)

A reggeli kávé sokaknak szent és sérthetetlen rituálé – de mi van akkor, ha a drágán megvett, minőségi szemes kávé pár nap után elveszíti a varázsát? A hiba legtöbbször nem az alapanyagban van, sokkal inkább abban, hogy a kávé tárolása nem a megfelelő módon történik.

márc. 18
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Főszerepben a pulyka (Street Kitchen)

Sokak szerint a pulyka nem a legsokszínűbb vagy legizgalmasabb hústípus, de mi most rácáfolunk erre egy egész menüsorral! Természetesen édességgel zárjuk a felhozatalt, de abba semmilyen hús nem kerül, ne ijedjetek meg! :D

márc. 18
12:45 7 üde tavaszi saláta, ami téged is jókedvre derít (Street Kitchen)

Egy vibrálóan színes tavaszi saláta még azok fejét is képes elcsavarni, akik nem feltétlenül a zöldségimádatukról híresek. Használd ki a sokszínű szezonális alapanyagok nyújtotta lehetőségeket és pakold tele velük a tányérodat!

márc. 18
16:33 Pisztáciás-csokis babka (Street Kitchen)

Ha kibírtad negyven napig a böjtöt, akkor már biztosan nagyon várod a húsvéti lakomázást. Méltó módon tudod megkoronázni ezzel a babkával, ami szerintem önmagában is a hedonista sütik koronázatlan királya.

márc. 18
18:33 A csokis kekszek mellett a focacciával is levett a lábunkról a dunaújvárosi Kekszi Cookies (Street Kitchen)

Amerikai stílusú, vastag, belül puha cookie-k, hatalmas fahéjas csiga citromos krémsajttal és egy meglepően erős reggeli focaccia: a Derkovits utcában megnyílt Kekszi Cookies új színt hozott Dunaújváros édességtérképére.

márc. 18
19:51 Ötízű csirke (Street Kitchen)

Ez az a gyors wokos kaja, ami 30 perc alatt olyan illatot varázsol a konyhába, mintha egy ázsiai street food pult költözött volna be hozzád. Szaftos csirke, színes zöldségek és az ötfűszer jellegzetes aromája – nehéz lesz nem repetázni.

2026. március 19. csütörtök

márc. 19
6:27 Mihez kezdj a húsvéti sonka főzőlevével? Itt a válasz! (Street Kitchen)

Húsvétkor a sonka az asztal sztárja, de van egy mellékszereplő, amiről sokan hajlamosak megfeledkezni. Pedig ez az egyik legnagyobb pazarlás, amit ilyenkor el lehet követni.

márc. 19
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Borsós buli (Street Kitchen)

Bár a zöldborsó egész évben könnyen beszerezhető és elérhető, tavasszal, amikor frissen kerül a polcokra, egészen más öröm hazavinni, mint a fagyasztott változatot. A mai válogatásban ez a szezonális kedvenc kap főszerepet. Készítsétek el és köszöntsétek ti is így a zöldborsószezont! :D

márc. 19
10:57 Fonott kalács air fryerben (Street Kitchen)

Őszintén, mikor nekiálltam elkészíteni ezt a kalácsot, nem fűztem hozzá túl nagy reményeket. Air fryerben kelt tésztát sütni azért valljuk be, rizikós vállalás. De amikor 20 perc után kihúztam a gép kosarát, kellemes meglepetés ért.

márc. 19
12:45 7 finomság, ami nem hiányozhat egy fullos húsvéti hidegtálról (Street Kitchen)

A tavasz legnagyobb kajálása többet érdemel egy szimpla reggelinél! Egy extrán megpakolt húsvéti hidegtál nemcsak brutálisan jól néz ki, de szó szerint megmenti az életeteket, amikor betoppan a rokonok hada.

márc. 19
16:33 Arab lepénykenyér 3 töltelékkel (Street Kitchen)

Ez a kaja többször is megmentett Abu-Dzabiban a nyaralásom alatt, sok helyen árulták, tápláló, finom és nagyon olcsó volt. Elkészíteni is egészen egyszerű, ehhez hoztam nektek most tippeket, trükköket, illetve három különböző tölteléket.

márc. 19
18:33 5 parádés garnélás recept, amitől dobsz egy hátast (Street Kitchen)

Teljesen rápörögtél a tengeri herkentyűkre, vagy csak villantanál valami extrát vacsorára? Mutatunk pár brutálisan jó garnélás fogást, amivel azonnal a fellegekben érezheted magad!

márc. 19
19:51 Egyedényes medvehagymás-csirkés tészta (Street Kitchen)

A tökéletes tavaszi vacsi. Krémes, szaftos, lágy, medvehagymás. Mindent tud, amit csak kell. Egy edényben elkészíthető, és amikor már nincs medvehagymaszezon, akkor is újra kívánjuk majd.

2026. március 20. péntek

márc. 20
6:27 Nem mindenhol a sonka a sztár: húsvéti menük a nagyvilágból (Street Kitchen)

A sonka, a főtt tojás és a kalács nálunk alap a húsvéti asztalon, de ha egy kicsit szétnézünk a világban, gyorsan kiderül, hogy az ország és a kontinens határain túl egészen más fogások kerülnek az ünnepi asztalra. Van, ahol különleges leves készül, máshol fehér kolbász nélkül nem ünnepelnek, és olyan ország is akad, ahol a töltött pite számít a hú

márc. 20
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Egyszerű kínai kaják (Street Kitchen)

Bár néha nehéz eldönteni, mit főzzünk, a kínai ízek világában mindig találhatunk inspirációt! Legyen szó levesről, főételről vagy desszertről: itt minden falat felér egy kalanddal.

márc. 20
10:57 Húsvéti tojássaláta retekkel (Street Kitchen)

Van az a húsvéti pillanat, amikor a sonka már elfogyott, de a tojás még mindig sok. Ilyenkor jön a tojássaláta, amit most ropogós retekkel turbóztunk fel.