Hírarchívum - Receptek - 2026

2026. június 18. csütörtök

jún. 18
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Főszerepben a tojás (Street Kitchen)

Tény és való, hogy a tojás szinte minden valamirevaló hozzávalólistában ott lapul, de ma végre ő kapja a főszerepet! Ha tanácstalanok vagytok a napi menüt illetően, de van a hűtőben egy adag tojás, már nyert ügyetek van. Megmutatjuk, hogyan dobhattok össze belőle egy villámgyors levest, egy brutálisan jó fasírtot, egy extra shakshukát és persze egy

jún. 18
10:15 Pizza al Taglio prosciuttóval és rukkolával (Street Kitchen)

Mindig is szerettem azokat az ételeket, amelyek egyszerre egyszerűek és látványosak. A római Pizza al Taglio régóta érdekelt, mert teljesen más karaktert képvisel, mint a klasszikus kerek pizzák: levegős, ropogós, mégis könnyed.

jún. 18
10:51 Ütötte, rugdosta az autót, majd még mutogatta is magát az agresszív férfi (Femcafe)

Gyerekek is voltak az autóban.

jún. 18
10:53 Nyugdíjasként külföldre? Nem mindegy, milyen biztosítással (Femcafe)

Egyre több nyugdíjas utazik rendszeresen külföldre, ám kevesen tudják, hogy az utasbiztosítások jelentős része életkorhoz kötött korlátozásokat tartalmaz. Az idősebbek gyakran magasabb díjakkal, rövidebb biztosítási időszakkal és kisebb fedezettel szembesülnek.

jún. 18
10:55 A szövetségi kapitányok is értékelték a szerdai horvát-angol csoportmeccsét (Femcafe)

A 4-2es angol győzelem után – érthető módon – az angolok edzőjének a második, a horvátokénak az első félidő tetszett inkább.

jún. 18
10:57 Dragan Glamočić: Jövőre áttérünk a tej minőségalapú kifizetésére (Femcafe)

Dragan Glamočić mezőgazdasági miniszter bejelentette, hogy a következő évben áttérnek a tej minőségalapú kifizetésére. Annak érdekében, hogy a termelők felkészüljenek erre, jelenleg országos tejminőség-ellenőrzési program zajlik. A minisztérium támogatásokat biztosít új berendezések, fejővezetékek és egyéb eszközök beszerzésére, hogy a gazdák megfe

jún. 18
10:59 Hogy lesz így világbajnok Cristiano Ronaldo? (Femcafe)

Lionel Messi mesterhármassal kezdte a vb-t, a portugálok legnagyobb sztárja viszont látványosan szenvedett.

jún. 18
11:01 Viszlát kekva-rendszer: lemondott Hernádi Zsolt a Corvinus kuratóriumának éléről (Femcafe)

A Mol-csoport elnök-vezérigazgatója döntését a közelgő jogszabályi változásokkal indokolta, amelyek jelentősen átalakíthatják az egyetem működési kereteit és irányítási rendszerét.

jún. 18
11:03 A Föld első felhőkarcolói: az élőlény, amely nem volt növény, állat vagy gomba (Femcafe)

Olyan, mintha egy több mint 400 millió éves bűnügyi helyszínen próbálnák kideríteni, kihez tartozik az ujjlenyomat.

jún. 18
11:05 Hiába röpködött Szijjártó, Magyarország csak a 16. legvonzóbb befektetési célország Európában (Femcafe)

Új növekedési, tőkebevonzási központok formálódnak Európában, és Magyarország nincs a nyertesek közt. Tavaly egész Európa vonzereje csökkent, de a kilátások nem rosszak.

jún. 18
11:07 Elönti a féltékenység: 4 csillagjegy ma nagyon figyeljen a párjára (Femcafe)

Te is köztük vagy?

jún. 18
11:09 Fáklyás felvonulással búcsúznak a végzősök Miskolcon (Femcafe)

A miskolci belváros egyik leglátványosabb hagyománya tér vissza a jövő héten. Június 24-én rendezik meg a Szalamandert, amelyen a Miskolci Egyetem végzős hallgatói fáklyákkal vonulnak végig a városon. A több mint százéves selmeci diákhagyomány részeként a valétáló hallgatók énekszóval és fáklyákkal búcsúznak egyetemi éveiktől, valamint Miskolctól.

jún. 18
12:45 A cukkinirajongók 7 kedvenc reggelije (Street Kitchen)

Te is azok közé tartozol, akik piros betűs ünnepnapként tekintenek a cukkiniszezon kezdetére, és legszívesebben reggel-délben-este csak a kedvenc zöldségedből készült kajákat falatoznád? Akkor a legjobb a helyen jársz!

jún. 18
16:15 Joghurtos pácolt sertésszűz grillzöldségekkel (Street Kitchen)

A grillezés a nyár fénypontja. A sertésszűz a sertéshúsok legnemesebbike. Ebben a receptben összehozzuk a kettőt és megmutatjuk a nyár legtutibb grillkajáját. A frissítő, citrusos pác és a füstös íz teszi igazán különlegessé.

jún. 18
17:33 Bezár a Biang Astoria, búcsúzik Wang Mester csapata (Street Kitchen)

A Biang Astoria neve sokak számára összeforrt a minőségi és autentikus kínai konyhával. A Wang Mester nevével fémjelzett egység most mégis búcsúzik.

jún. 18
18:33 A Crunchy nem bonyolítja túl: csirke, szószok és brutál ropogós bunda (Street Kitchen)

A belvárosban működő Crunchy egy olyan street food hely, ahol minden az úgynevezett „southern style” irányt idéző, fűszeres, ropogós bundában sült csirke körül forog, legyen szó szendvicsről, wrapről, bowlról vagy kisebb csipegetnivalókról.

2026. június 19. péntek

jún. 19
6:27 7 hűsítő nyári leves, ami ezerszer jobban esik a kánikulában, mint a klíma (Street Kitchen)

Amikor már a ventilátor is csak a forró levegőt forgatja, és a főzés gondolatától is leizzadtok, ezek a jéghideg levesek mentik meg a napot. Jöjjön pár brutálisan frissítő, villámgyors és megúszós recept, amivel simán átvészelhetitek a legkeményebb hőséget is!

jún. 19
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Begurul a barack (Street Kitchen)

Végre berobbant a szezon egyik legnagyobb sztárja: a barack! Ilyenkor a legjobb, amit tehetünk, hogy nemcsak magában faljuk ezt a szaftos gyümölcsöt, hanem beépítjük az egész napi menübe. Irány a konyha, induljon a barackbuli!

jún. 19
9:09 Grillezett hátszín színes paradicsomsalátával és chimichurrival (Street Kitchen)

Ropog a tűz, süt a nap és érkezik a vendégsereg? Akkor a marhahátszín a legjobb, ami a grillre kerülhet. Pont ilyen fogásokért érdemes összegyűjteni a barátokat egy jó kerti partira!

jún. 19
10:15 Nem mindennapi elismeréseket söpört be két budapesti étterem (Street Kitchen)

Újabb bizonyíték érkezett arra, hogy Budapest gasztronómiai térképe nemcsak itthon, hanem nemzetközi szinten is egyre komolyabb figyelmet kap. Nemrég két népszerű fővárosi étterem is rangos külföldi minősítést vehetett át.

jún. 19
12:45 Tapétát tennél a konyhába? Ezt tartsd szem előtt, hogy sokáig bírja! (Street Kitchen)

Ha konyha, akkor csempe – gondolja mindenki, pedig a konyhát is érdemes tapétával feldobni. Egyáltalán nem kell félni tőle!

jún. 19
13:33 Gluténmentes nápolyi pizza (Street Kitchen)

Ez a gluténmentes recept a családi pizzapartik kedvence lesz: könnyű, puha tészta, ropogós perem és a kedvenc feltéteid egy helyen. Tökéletes recept a közös sütéshez és a jó hangulathoz!

jún. 19
14:15 Fetás görögdinnye-saláta uborkával és mentával (Street Kitchen)

Ennek a salátának a megjelenése a konyhában jobban jelzi a nyár beköszöntét, mint a hőmérő. A napfényes évszak friss ízei, a természetes édes és a kulináris sós találkozása egy tányéron - ráadásul kiváló alkalom beizzítani a zaatar fűszerkeveréket, ami remekül passzol ehhez az ételhez.

jún. 19
16:33 Proteinpuding (Street Kitchen)

Ha egy gyors, krémes és fehérjedús desszertet keresel, ami nemcsak finom, de belefér egy tudatosabb étrendbe is, ez a proteinpuding tökéletes választás: selymes állag, enyhén édes íz és egy kis gyümölcs a tetején.

jún. 19
18:33 3 új kedvenc hely hétvégére, amiket mi is imádtunk (Street Kitchen)

Az elmúlt időszakban megint sokat ettünk, kóstoltunk és utaztunk – szerencsére volt pár olyan hely is, ami nem csak „jó volt”, hanem tényleg megmaradt bennünk.

2026. június 20. szombat

jún. 20
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Grillre vele! (Street Kitchen)

Nyáron a legjobb, amit tehetünk, hogy kiköltözünk a szabadba, és az előételtől a desszertig mindent a grillrácson készítünk el! A mai menü minden egyes elemét átjárja a zseniális, semmihez sem hasonlítható füstös íz.

jún. 20
12:42 Megjelent a Street Kitchen Guide legújabb kiadása több mint 800 menő hellyel (Street Kitchen)

Legyen szó egy gyors ebédről, egy ráérős brunch-ról, egy balatoni fagyizásról, egy kirándulás utáni vendéglőzésről vagy egy régóta tervezett különleges vacsoráról, a Guide-ban jó eséllyel találsz hozzá egy tuti címet, hiszen több mint 800 letesztelt hely vár egyetlen könyvben!

jún. 20
16:24 Konfitált fokhagymás pizza (Street Kitchen)

Ezzel a tejfölös, mégis olaszos vonallal igazi fúziós pizzát készítettem. Ez nem töki pompos, max tök pompás.

jún. 20
18:30 Étlap helyett az alapanyag diktál – így főznek a Lelkemben (Street Kitchen)

Mintha egy mesevilágba érkeznénk, ahol állandóan csend és béke honol, és a nagy diófa alatti falatozást maximum az őzek zavarják meg. Egy csodahely a Lelkem, amit Reiner Viktor séf és párja, Ferencz Nikolett álmodott meg Dörgicsén. Az étterem idén ünnepli az ötödik születésnapját, mi pedig egyre jobban szeretjük. Itt mindennap Viktor főz a saját el

2026. június 21. vasárnap

jún. 21
6:30 5 kihagyhatatlan kajálós hely Szentendrén (Street Kitchen)

Ha már Dunakanyar, akkor nem csak a macskakő, a galériák meg a Duna-part miatt érdemes célba venni Szentendrét. A város gasztrofronton is nagyon erős: a nyár kihagyhatatlan lángosától az olaszok ikonikus desszertjén át olyan helyeket is találsz itt, ahová egy hosszú ebédért vagy egy spontán kiülős vacsiért is megéri betérni.

jún. 21
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Megúszós vasárnap (Street Kitchen)

Vasárnap van, így ma ki kell pihenni a hét fáradalmait! Pontosan ezért hoztunk olyan pikk-pakk összedobható recepteket, amikkel tényleg percek alatt elkészültök, mégsem kell lemondanotok a király ízekről. Dőljetek hátra, ma tényleg alig lesz mosogatnivaló!

jún. 21
12:42 Otthoni kovászból lett Békéscsaba kedvenc péksége A mi kalácsunk (Street Kitchen)

A békéscsabai A mi kalácsunk kézműves pékműhely megalakulása lehetne egy klasszikus covid-sztori, mégsem teljesen az. A tulajdonos, Izolda ugyanis nem csupán unaloműzésként fogott neki a kovásznevelésnek, hanem az egészsége érdekében. Ma már pedig fél Békéscsabát ő látja el frissen sült kovászos kenyereivel.

jún. 21
16:33 Mézes, chilis, klementines sült halloumi (Street Kitchen)

Ha változtatnál a megszokott recepteden, és szeretnéd feldobni a halloumi sajtot, akkor a legjobb helyen jársz. Akár snackként, akár salátára vagy egy körettel főételként, ez a ragacsos, extra pikáns sült sajt remekül megállja a helyét.

jún. 21
16:35 Klementines fetakrém (Street Kitchen)

A fetakrém igencsak népszerű mártogatós, amit kedvünkre tuningolhatunk. Ez a klementines verzió igazán egyszerű, kissé szokatlan, de annál ütősebb.

jún. 21
16:37 Alkoholmentes klementines koktél chilivel és lime-mal (Street Kitchen)

Frissítő koktél a klementin és a lime fanyar és édes ízjegyeivel és a chili pikáns csípősségével.

jún. 21
16:39 3 egyszerű, klementines recept minden hangulatra (Street Kitchen)

Néha pont azokból az alapanyagokból készülnek a legjobb kaják, amiket hajlamosak vagyunk alábecsülni. A klementin ilyen.

jún. 21
18:33 7 nap 7 recept: a legfrankóbb uborkás kaják (Street Kitchen)

Az uborkás tonhaltekercs, a grillezett hekk uborkás szósszal és a hideg joghurtos uborkaleves is ékes bizonyítéka annak, hogy az uborka jóval több egy egyszerű salátaalapanyagnál. Remekül működik halakkal, tésztákkal és burgerben is.

2026. június 22. hétfő

jún. 22
6:33 Sting egy budapesti olasz étteremben ebédelt a koncertje után (Street Kitchen)

Az English man ezúttal egy budapesti étteremben bukkant fel.

jún. 22
8:09 Palkonya beköltözött Budapestre: megnyílt Tóth Vera és Pauli Zoli új helye (Street Kitchen)

Azt eddig is lehetett tudni, hogy Palkonyán egy szívből jövő éttermet vezet Pauli Zoltán séf és felesége, Tóth Vera. A Palkonyha gasztroműhelyben nemcsak ízek fontosak, hanem az a fajta személyes vendéglátás, amit a két tulajdonos képvisel. Ezt a családias légkört hozták most el Budapestre is: Őrmezőn megnyílt a Verás.

jún. 22
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Édes alma (Street Kitchen)

Azt hiszitek, hogy az alma csak az őszi, bekuckózós napok megmentője lehet? Hatalmasat tévedtek! Ez a szuper gyümölcs a melegebb napokon is az egyik leghálásabb alapanyag, amit nemcsak édességekbe, hanem sós fogásokba is zseniálisan bele lehet csempészni. Legyen szó jéghideg, frissítő levesről vagy extrább, szaftos főételről, az alma egész egyszerű

jún. 22
12:27 Szalámis-kéksajtos nápolyi pizza gombás pesztóval (Street Kitchen)

Egy könnyű, levegős peremű, nápolyi stílusú pizza szalámival, kéksajttal és gombás pesztóval. Tökéletes választás, ha egy igazán ízgazdag, mégis harmonikus pizzát szeretnél készíteni otthon.

jún. 22
12:45 7 nap 7 süti: brutál finom barackos sütik (Street Kitchen)

A barackos sajttorta, a barackos tiramisu és a fordított barackos lepény is tuti meggyőz arról, hogy a nyár egyik legjobb alapanyaga a barack. Édes, lédús, és szinte bármilyen süteményben megállja a helyét, legyen szó krémes tortáról, puha piskótáról vagy egy gyorsan összedobható lepényről.

jún. 22
16:33 Sonkás-gombás-kukoricás pizza (Street Kitchen)

Évekkel ezelőtt kaptam a receptet, azóta csak így készítem. Nekem ez a kedvencem, hétvégi összejövetelekhez ajánlom.

jún. 22
16:35 Zöldfűszeres karaj (Street Kitchen)

A szaftos karaj önmagában is nagy kedvenc, de ha kap egy illatos, vajas-zöldfűszeres kérget, ami a sütőben aranybarnára pirul, akkor már tényleg ünnepi szintre lép. Kívül ropogós, belül omlós, és a szaftja is olyan, hogy vétek lenne a tányéron hagyni.

jún. 22
17:39 Poolish előtésztás nápolyi pizza (Street Kitchen)

100%-os hidratáltságú poolish előtésztával, 48 órás hideg fermentálással készült nápolyi pizza.

jún. 22
18:33 Kis konyha berendezése: praktikus ötletek, hogy minden centimétert kihasználj (Street Kitchen)

Ha valaha próbáltál már aprítani, keverni és pakolni egy olyan konyhában, ahol két ember már alig fér el egymás mellett, akkor pontosan tudod, hogy a kis konyha berendezése igazi művészet. A jó hír viszont az, hogy egy kis alapterületű konyhát is szuperül ki lehet használni.

2026. június 23. kedd

jún. 23
6:30 6 meggyes süti, amiért simán bekapcsolod a sütőt 35 fokban is (Street Kitchen)

Kevés olyan süti van, ami ennyire jól hozza a retró cukrászda és a modern komfortkaja közti átmenetet, mint a meggyes vonal. Egy jó brownie-ban például konkrétan életmentő tud lenni az a kis savanykás gyümölcs, de a túrós pitét is olyan szintre emeli, hogy nehéz abbahagyni.

jún. 23
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Sajtos fogások (Street Kitchen)

Azt mondják, sajtból sosem elég – és mi ezzel maximálisan egyet is értünk! Ha ti is azok közé tartoztok, akik mindenre IS tesznek extra adag sajtot, akkor a mai menü egyenesen a mennyország lesz számotokra. A selymes levesektől kezdve a ropogós köreteken át egészen a brutálisan szaftos húsokig, ma mindent áthat a sajtos őrület. Készüljetek, mert ez

jún. 23
9:12 Coleslaw sajtburger (Street Kitchen)

Egy igazán szaftos burgerhez nem kell hosszú órákat a grill mellett tölteni. A puha briós zsemle, a szaftos angus marhahúspogácsa és a friss, ropogós coleslaw együtt tökéletes nyári grillfogást alkot.

jún. 23
12:06 Bianca nápolyi pizza hamis ndujával (Street Kitchen)

Krémes, pikáns pizza brutális ízvilággal, amely otthoni körülmények között is könnyen elkészíthető. A hosszú érlelésű tészta levegős peremet, a mascarpone és a hamis nduja pedig karakteres, mégis harmonikus ízvilágot ad a végeredménynek.