A magyar konyha egyik legismertebb és legkedveltebb fogása, ami világszerte kivívta magának az elismerést. A gulyás vagy gulyásleves neve a marhapásztoroktól ered, akik kint a szabadban, bográcsban készítették el a ma is népszerű ételt. A magyaros fogást még Jamie Oliver is megfőzte, mutatjuk, hogyan készíti a sztárséf a hungarikumot.
A zserbó mellett a másik nagy karácsonyi klasszikus - mármint a sütemények között - a mézes krémes, a házi készítésű ünnepi desszertek koronázatlan királynője. Következzen tehát most egy csokor mézes krémes recept, a klasszikustól a kókuszosig, az egyszerű, kevert tésztástól az egészen extrém, bejglivel töltött változatig, bónuszként egy gluténment
Képzeld el, ahogyan a frissen sült tepertős pogácsa illata átjárja a házat, és a család már alig várja, hogy végre megkóstolja ezt a laktató finomságot, ami mindenkinek garantáltan ízleni fog.
Az angolszász és a francia gasztronómia elegáns klasszikusa az ünnepi gyümölcsös mártás, amelyet hagyományosan vadételek, sonkák, pástétomok mellé kínáltak, de a lágysajtoknak is ízletes kísérője lehet. A Cumberland-mártás nevét az észak-angliai Cumberland hercegségről kapta, ahol a vadászati tradíciók miatt vált igazán kedveltté. Igazi téli ínyenc
Vasárnap az első gyertyagyújtással hivatalosan is megkezdődött az advent, a karácsonyra hangolódás időszaka. Ilyenkor kezdjük a lakás szépítését is, amihez mutatunk 5 nagyon egyszerűen elkészíthető dekorációt.
Ugyan még három hét van karácsonyig, máris akciósan lehet hozzájutni a legtöbb hazai boltlánc üzletében az ünnep elmaradhatatlan, tradicionális desszertjéhez, a bejglihez.
A jó minőségű alapanyagokon múlhat a sütemény íze, állaga, tökéletessége, ezért jó, ha tudjuk, milyen szempontokat vegyünk figyelembe a vásárláskor. A csokoládé megválasztása is kardinális pont, de a következő tippek ismeretében már nem kell aggódnunk, hogy nem megfelelő minőségűt választunk.
A hideg idő beköszöntével előkerülnek a vastag pulcsik, sapkák, sálak és a téli kabátok. Télen azonban nemcsak vastag öltözékkel és forralt borral védekezhetünk a hideg ellen, hanem bizony étkezéssel is! Mutatjuk, melyek azok az ételek, melyek belülről fűtenek a hidegben.
Ma már elképzelhetetlen, hogy volt idő, amikor a fűszerek kincset értek, és aranyárban lehetett hozzájutni mindahhoz, ami ma sokaknál hónapokon vagy akár éveken át bontott csomagolásban kallódik a konyhaszekrényben vagy a fiókban. Ha valami drága volt, vagy szimplán elérhetetlen, akkor szükség volt a leleményességre és vélhetően emiatt kezdték el h
Akár a magunknak és a családnak, akár a vendégeknek készítjük, egy csokoládés desszert mindig jó választás. Összegyűjtöttük 9 ellenálhatatlanul csokis sütemény receptjét, de figyelmeztetünk: egytől egyig függőséget okoznak!
Az utóbbi években egyre nő azok száma, akik egészségügyi okokból kénytelenek lemondani a gluténról. A gluténmentes lisztkeverékek árai igen borsosak, de szerencsére azért van jó néhány megfizethető, amiből megoldható a sütés és főzés.
A sütő takarítása nem a legszívderítőbb feladat, így nem csoda, hogy csak kevesen veszik a fáradságot, hogy akár heti rendszerességgel kitisztítsák, még akkor sem, ha a pár hónapos, vastagon ráégett zsírréteget sokkal nagyobb kín levakarni a belső felületekről. Van azonban egy trükk, amivel a gyötrelem és a takarításra fordított idő is minimalizálh