Hírarchívum - Receptek - 2024 július

2024. július 1. hétfő

júl. 1
7:48 A 9 legjobb vadasrecept csirkéből, sertésből és marhából (Mindmegette)

A vadas az egyik legnépszerűbb mártásunk, és bizony olyan, mint a lecsó: ahány ház, annyiféleképpen készítik el. Ám a lenti receptek között biztosan mindenki talál ínyére valót!

júl. 1
8:00 Savanyú uborka télire (Street Kitchen)

Egy jó savanyú uborka nem hiányozhat egy pörkölt vagy akár egy rántott hús mellől. De még hosszú a sor. Természetesen megvehetjük a boltban is, de saját magunk is elkészíthetjük, szerintem ez utóbbi izgalmasabb.

júl. 1
9:18 Fermentált uborka – így készül a legfinomabb savanyúság (Mindmegette)

A fermentált élelmiszerek fogyasztása manapság újra divat lett – szerencsére! Az így tartósított élelmiszerek ugyanis nemcsak finomak, hanem nagyon egészségesek is. Most az egyik kedvenc savanyúságunk, a fermentált uborka receptjét hoztuk.

júl. 1
11:30 Sztrókot okozhat a magyarok kedvenc gyorsétele (Mindmegette)

Egy friss kutatás szerint az egészségünket kockáztatjuk, ha rendszeresen eszünk bizonyos gyorsételekből. Időskori elbutulást, memóriazavart, sőt sztrókot is okozhatnak a magyarok kedvenc ételei.

júl. 1
12:18 Itt a CBA válasza a kormány legújabb rendelkezésére: a döntésnek sokan örülni fognak (Mindmegette)

A kormány múlt héten hozott döntése értelmében 2024. július 1-jén hatályát vesztette az a rendelet, melyet tavaly nyáron hoztak a kötelező bolti akciózásról. A CBA és Príma üzletek most reagáltak a kormány döntésére.

júl. 1
12:36 Gumicukortól téptek be turisták Budapesten – íme a részletek! (Mindmegette)

Az elmúlt napokban 31 külföldi állampolgár került kórházban Budapesten. Mint kiderült, mindannyian egy Váci utcai CBD shopban vásároltak kannabiszos gumicukrot, és az édesség elfogyasztása után lettek rosszul.

júl. 1
15:18 Két perc alatt kész a mikrós sajtropogós, mindössze egyetlen hozzávalóból (Mindmegette)

Villámgyors nasit, mennyei finom ropogtatnivalót keresel? Ha imádod a sajtot, akkor ezt a ropogóst neked találták ki. Mindössze egyetlen alapanyagra, brie sajtra lesz hozzá szükség, és két perc alatt kész is a finom rágcsa.

2024. július 2. kedd

júl. 2
0:12 Eper, csoki, vanília, így nyalt régen a família (Mindmegette)

Emlékszel még, mikor 2 forint volt egy gombóc fagyi? És a fagylaltoskocsi közeledtét jelző csilingelésre? Múltidéző fotósorozatunkat nézegetve biztosan előjönnek ezek a szép nyári emlékek.

júl. 2
0:12 Nem tudom, mit főzzek ma – Grillezett csirkecombnyárs és nyári lecsó (Street Kitchen)

Ha meg kéne nevezni pár nyári ebédötletet, a hagyományos lecsó és a grillen készült ételek fixen dobogós helyen lennének!

júl. 2
0:16 Ellepte a magyar Tescót a magos görögdinnye: kizárólag egy helyről hozzák a mézédes gyümölcsöt (Mindmegette)

A nyár elképzelhetetlen a finom, friss gyümölcsök nélkül, melyek közül kétségtelenül a görögdinnye a legnagyobb sláger. Már mindenhol kapható a mézédes dinnye, a Tesco viszont az egyik fajtát kizárólag egy helyről szerzi be.

júl. 2
0:16 Zöldséges, shiitake gombás csirke (Street Kitchen)

A kínai orvoslásban úgy tartják, hogy a shiitake gomba jó megelőző hatással és terápiás funkcióval bír a magas vérnyomásban, valamint a szív- és agyi érrendszeri betegségekben szenvedők számára. Én is nagyon szeretem használni ezt az alapanyagot, ráadásul a szárított és a friss shiitake gomba más-más ízvilágot kölcsönöz az ételeknek. Érdemes kiprób

júl. 2
0:20 Kellemetlen dolog derült ki a multivitaminokról: ha naponta szeded, ezt tudnod kell (Mindmegette)

Az emberek nagy része szed valamilyen étrend-kiegészítőt. Ez lehet simán C-vitamin, a sportolók és testépítők azonban többféle vitaminkészítményt, multivitamint szednek, melyekről most meglepő dolgot derített ki egy friss tanulmány.

júl. 2
0:20 7 nap 7 süti: villámgyors sütik, amiket pillanatok alatt elkészíthetsz (Street Kitchen)

Sütés nélküli sütik, 20 perces sütik és pohárkrémek jönnek, egy közös van mindegyikben: hipergyorsan elkészülnek!

júl. 2
0:24 Az autóban felejtetted a vizes palackot? Jobb, ha nem iszol belőle! (Mindmegette)

A nyári melegben többször és többet iszunk, mint egyébként. Ha gyakran jársz autóval a forróságban, biztosan tartasz egy flakon vizet elérhető közelségben. Ám nemcsak az nem mindegy, hogy hol tárolod a szomjoltót, hanem az sem, hogy miben!

júl. 2
0:24 Új helyen nyitott meg az ország legkedvesebb reggelizője, a Róka és Mackó (Street Kitchen)

A Róka és Mackó két éve nyitott meg Szarvason, vagy inkább robbant be a köztudatba, hiszen a két egykori sportoló, Molnár András kosárlabdázó és Herjeczki Balázs kézilabdázó olyan remek helyet nyitott, hogy még távolabbi vidékekről is csodájára jártak. Egy kényszerbezárást követően most új helyen nyitottak újra, a finomságok és a jó hangulat azonba

júl. 2
0:28 7 mennyei mártogatós krém, ami feldobja a legegyszerűbb reggelit vagy vacsorát is (Mindmegette)

A mártogatósok, krémek nem véletlenül népszerűek: friss kenyérrel, pirítóssal tökéletes reggeli vagy vacsora varázsolható a segítségükkel, de sós kekszekkel, zöldségekkel vagy csipsszel vendégvárónak is jók. Mutatjuk a nyári kedvenceket!

júl. 2
0:32 Legyek röpködnek a lakásban? 6 pofonegyszerű módszer, amivel elűzheted őket (Mindmegette)

Éjszaka arra ébredsz, hogy a füledbe zümmög egy légy? Esetleg a konyhapulton hűlő ételre száll, miközben mosogatsz? Mutatjuk, hogyan tudod távol tartani a hívatlan vendégeket!

júl. 2
6:18 Gyújts meg egy babérlevelet, és búcsút mondhatsz ezeknek a betegségeknek (Mindmegette)

Sok hagyományos, magyaros ételt ízesítünk babérlevéllel, de az aromás fűszer előnyei ennél jóval messzebb mutatnak. Gyógyhatása miatt már több ezer éve használják a konyhán kívül is.

júl. 2
7:48 6 házi kovászos uborka, ami minden köretnél finomabb (Mindmegette)

A kovászos uborka a nyári szezon nagy kedvence. Kiválóan passzol sült húsokhoz, bográcsban főtt pörkölthöz vagy paprikás krumplihoz, de a szendvicseket is szuperül feldobja. Ha nincs meg a tuti recepted, most mutatunk néhányat, amivel nem lőhetsz mellé!

júl. 2
8:18 Citromfüves limonádé (Street Kitchen)

Generációk jöhetnek-mehetnek, de a limonádé örök! Mindenki nyári kedvenc hűsítőjét egy kis citromfűvel tuningoltuk fel, hogy vigyünk bele egy kis extra frissességet.

júl. 2
9:06 Méregerős zacskós ramen került a magyar boltokba, Európában valahol már be is tiltották (Mindmegette)

Olyan csípős a dél-koreai Samyang cég néhány zacskós ramen tésztája, hogy Dániában már be is tiltották a forgalmazását, mert fennáll az akut mérgezés veszélye. Magyarországon azonban még megtalálható a boltokban.

júl. 2
10:48 Nem eszi a gyerek a halat, mert iszapos az íze? Ezt tedd a tányérra, és egy falat sem marad: a Lidl és az Aldi is árulja (Mindmegette)

A magyar emberek általában karácsonykor eszik a legtöbb halat, az év többi részében elvétve kerül csak a tányérra hal, még ritkábban tengeri herkentyű. Fontos lenne pedig rendszeresen halat fogyasztani, ám sokan nem szeretik a halat az iszapos íze miatt.

júl. 2
11:12 Ezzel a trükkel az átlagos sörből pillanatok alatt prémium minőségű lesz (Mindmegette)

Egy új, egyre népszerűbbé váló internetes trendnek köszönhetően az átlagos sört is csúcskategóriássá változtathatjuk egy pillanat alatt. Az alapötlet egyszerű: egy kevésbé ízes sör aljába valamilyen fermentált savanyúságot helyezve az ízek drámai változása tapasztalható. A módszer titka az erjesztés során kialakuló aromákban keresendő.

júl. 2
12:00 Megszünteti hamburgerét a McDonald's (Mindmegette)

A McDonald's szendvicsének eladása annyira rosszul muzsikált, hogy a gyorsétteremlánc azonnal kivette állandó kínálatából. A vállalat azzal indokolja döntését, hogy a növényi alapú húshelyettesítőkkel készülő szendvics kis túlzással a kutyának sem kellett.

júl. 2
14:30 Júliustól csak betétdíjas repoharakat lehet használni - pénzt nem ad vissza a szórakozóhely (Mindmegette)

Ami a budapesti szórakozóhelyek nagy részénél évek óta létező és működő modell, azt most a siófoki önkormányzat is bevezette: egyes, éjfél után is nyitva tartó szórakozóhelyenek, az eldobható műanyag pohár helyett, masszívabb, visszaváltható műanyag pohárba kell italt mérni - igaz a visszaváltáskor a vendégek pénzt nem kapnak vissza.

júl. 2
15:06 Ezzel megkönnyítheted a vasalást: a konyhafiókban rejtőzik a segítség (Mindmegette)

A gyakran időigényesnek és monotonnak tartott vasalás egy nagyon egyszerű megoldással könnyebbé tehető. Nem kell hozzá más, csak egy minden konyhában megtalálható csomagolóanyag: alufólia. Hogyan működik? Máris eláruljuk a titkot!

júl. 2
16:18 A tökéletes szilvás gombóc titka: így nem fog szétesni és nem lesz kőkemény (Mindmegette)

A szilvás gombóc titka a tésztában rejlik. Nem jó, ha olyan kemény, mint egy teniszlabda, az sem jó, ha szétesik, szétfő. Ha ezt a receptet követitek, mennyei finom, könnyű gombócot fogtok kapni, amiben a fahéj és a szilva dominál.

júl. 2
16:54 Nem irtod a kertedben a parlagfüvet? Súlyos következményei lehetnek! (Mindmegette)

A nyár sokak számára nem csak a jó időről és a napsütésről szól: a parlagfű-allergiások ilyenkor pokoli napokat, heteket élnek át. Kiemelten fontos tehát, hogy figyeljünk környezetünkre, és vegyünk részt aktívan a parlagfű elleni védekezésben.

júl. 2
17:48 Népszerű Maggi termékeket hívott vissza a Nébih (Mindmegette)

Jelöletlen allergén jelenéte miatt, a Nestlé Hungária Kft. visszahívott a forgalomból három, különféle Maggi tésztaszószt.

2024. július 3. szerda

júl. 3
0:12 Így futtasd fel az élesztőt: videón a praktika, amit minden kezdő háziasszonynak ismernie kell (Mindmegette)

Futtassuk fel az élesztőt, írja megannyi kelt tésztás sütemény receptje, de hogyan is kell pontosan és tökéletesen felfuttatni az élesztőt? A kezdő háziasszonyok és házi pékek számára hoztunk most videós segítséget, ugyanis valahol mindenkinek el kell kezdenie!

júl. 3
0:15 Nem tudom, mit főzzek ma – Cukkinis rizottó és magyaros arancini (Street Kitchen)

Ti mit kívántok egy forró nyári napon? Egy könnyed cukkinis rizottó például príma választás lehet. Ha pedig még csipegetnétek valamit utána, akkor az arancini magyaros verzióját nagyon ajánljuk!

júl. 3
0:16 Mere nyitás: egyre közelebb a dátum, már a pontos helyszínt is kiválasztották (Mindmegette)

Amit áprilisban még sokan bolondok napi tréfaként emlegettek, az hónapról hónapra biztosabb valósággá válik: az orosz Mere diszontlánc, amit az Aldi és a Lidl nagy riválisaként is szokás emlegetni, már ki is választotta első üzletének helyszínét.

júl. 3
0:19 Nyári lazacos bowl (Street Kitchen)

Színek, izgi ízek és textúrák – ilyen ez a lazactál, ami a család és barátok kedvence lesz! Nemcsak mutatós és finom, de gyorsan el is készül, ráadásul mindenki a kedve szerint állíthatja össze a tányérján az étel elemeit.

júl. 3
0:20 A 7 legjobb húsmentes tésztaétel, amelyeket gyorsan elkészíthetsz (Mindmegette)

Melegben szeretjük az egyszerűen elkészíthető, könnyedebb ételeket. A húsmentes tészták pont ilyenek, így jöjjön most egy nagyszerű válogatás a kedvenceinkből!

júl. 3
0:23 Kirándulás után egy nápolyi pizza? Vár a Kisvasút Pihenő! (Street Kitchen)

Zöld környezet, lazaság, minőségi pizzák, világos pörkölésű magyar kávé és egy szuper csapat. Ez jellemzi a Kisvasút Pihenőt, ami már nagyon kellett Hűvösvölgybe!

júl. 3
0:24 A szakértő elárulta: ez a jó időpont az édességfogyasztásra (Mindmegette)

Bár általánosságban jobb elkerülni a túl sok hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket, olykor megesik, hogy egy-egy finom desszertnek nem tudunk ellenállni. A kísértésnek teret engedni nem főbenjáró bűn, de ne is áltassuk magunkat: bizony következményekkel jár. Hogy a negatív hatást a lehető legkisebbre csökkentsük, egy bizonyos időpontban fogyasszunk

júl. 3
5:27 Szúnyogokból készült húspogácsa? Ez a világ legbizarrabb hamburgere! (Street Kitchen)

A szúnyogok rettenetesen utálatos rovarok: zúgó hangjukkal és viszkető csípéseikkel a legidillibb nyaralás pillanatait is megkeserítik. Afrikában azonban nemcsak a csípős, hanem az ártalmatlan árvaszúnyogok is igencsak nagy problémát jelentenek.

júl. 3
8:15 Citromos zöldborsókrém (Street Kitchen)

Egy frissítő, vitamindús zöldségkrém csodákra képes egy pirítóson. Próbáljátok ki ezt a receptet is, ha van egy kis zöldborsó a hűtőben!

júl. 3
9:18 Tudtad? Ezért nem szabad használt olajban sütni (Mindmegette)

Aki egészségesen étkezik, egész biztosan nem süt húst vagy bármilyen mást ételt olyan olajban, amit már felhasznált egyszer. Hogy pontosan miért? Cikkünkből megtudhatod.

júl. 3
10:12 Rövidebb ideig lesz kapható a McDonald's reggeli menüje a madárinfluenza következményei miatt (Mindmegette)

Váratlanul fellépő, nagy fokú tojáshiánnyal kell szembenézniük a McDonald's gyorséttermeinek Ausztráliában. Emiatt úgy döntöttek, egy ideig szűkebb idősávban kínálják a McReggeli termékeit.

júl. 3
11:18 Három alapszabály, amit be kell tartanod, ha pizzát eszel Olaszországban (Mindmegette)

Az olaszoknál jó néhány gasztronómiai alapszabály létezik, például hogy ebéd után tilos a cappuccino, és hogy a pizzára nem kerülhet ananász. A pizzaevés kapcsán azonban még néhány kritériumra oda kell figyelnünk. Íme, a három legfontosabb.

júl. 3
12:06 Tökéletes savanyú uborka: ezekre figyelj, és fantasztikus lesz a végeredmény! (Mindmegette)

A savanyú uborka készítése viszonylag egyszerű feladat: a megtisztított uborkákat befőttesüvegekbe rendezzük, hozzáadjuk a fűszereket, felöntjük vízzel és várunk. Úgy tűnik, nem lehet elrontani. Vagy mégis? Mutatjuk, mire figyelj!

júl. 3
12:18 Olyan fagyit árulnak Budapesten, ami után már nem tudsz autóba ülni (Mindmegette)

Pontosabban be lehet ülni, csak nem a volán mögé. Budapest egyik legismertebb cukrászdájában ugyanis alkoholos fagyikat is árulnak, és külön büszkék rá, hogy a készítés során a nyalánkságok megtartják alkoholtartalmukat.

júl. 3
15:18 Újabb ismert magyar séf lép ringbe a Sztárboxban: az is kiderült, kik lehetnek az ellenfelei (Mindmegette)

Az RTL-re tavaly ősszel tért vissza a Sztárbox. A műsorban híres emberek húznak bokszkesztyűt, hogy legyőzzék egymást a ringben. Tavaly Rácz Jenő volt az egyedüli séf a mezőnyben, idén pedig egy újabb neves séf már biztosan lesz a bokszolók között.

júl. 3
16:18 Itt a lista: ezek a legjobb ebédmenüs helyek Budapesten (Mindmegette)

A Dining Guide TOP 100 Étteremkalauz ezúttal a legjobb ebédmenüt kínáló helyek top 10-es listáját állította össze. Az élre egy tavaly ősszel megnyitott belvárosi étterem került, de mutatjuk a többi helyezettet is.

júl. 3
16:33 Nem tudom, mit főzzek ma – Sajtos-tojásos nokedli húsgombóccal és narancsos sült répa csirkével (Street Kitchen)

Sült csirke és tojásos nokedli – két olyan unalomig ismert kaja, amiről azt gondolhatnánk, hogy már nem lehet ebben a műfajban újat mutatni. Pedig óóó, dehogynem lehet!

júl. 3
17:24 Így válassz mézédes dinnyét, tartsd távol a darazsakat és takarítsd a sütőt - a legtutibb praktikák a múlt hétről! (Mindmegette)

Egyértelmű jele a nyári főzezon kezdetének, hogy a legolvasottabb cikkeink és receptjeink nagy része olyan emblematikus, kizárólag ehhez az évszakhoz köthető dolgokról szólnak, mint a dinnyevásárlás és a darázsűzés, a kovásos uborka készítése vagy a tökfőzelék receptek. Ezen kívül az örökzöld háztartási praktikák is jól pörögtek persze - íme a top

júl. 3
17:33 Grillezett Dubarry-sertés tormás coleslaw-val (Street Kitchen)

A Dubarry-sertésszelet nem klasszik grillkajaként ismert, szerintem viszont egy kis füstös ízvilág nem sok ételnek árt. A tormás káposztasaláta pedig nagyon jól kiegészíti ezt a húst.

júl. 3
18:03 Észbontóan finom fagyikat kóstoltunk Budán: a kávésat csak felnőtteknek ajánljuk! (Street Kitchen)

A gyümölcsös ízek és a sütis vonal kedvelői is fagyijukra akadnak, ha a belvárostól egy picit arrébb, a Császár–Komjádi uszoda magasságában keresgélnek.

júl. 3
18:18 Íme a lecsós sertésszelet, a nagy nyári sláger, ha nem tudod, mi legyen az ebéd (Mindmegette)

Nyáron lecsót készíteni szinte kötelező. Mindenkinek megvan a saját legjobb receptje, és mindenki máshogyan is szereti. Egyesek tesznek bele virslit, kolbászt vagy ütnek bele tojást, mi azonban most egy olyan receptet hoztunk, amiben nem a lecsóé a főszerep, de nélküle elképzelhetetlen.