Hírarchívum - Receptek - 2024 szeptember

2024. szeptember 27. péntek

szept. 27
15:21 Ecet és szódabikarbóna: mégsem olyan jó páros, mint hittük (Mindmegette)

Az ecet és a szódabikarbóna külön-külön is gyakran használt alapanyagok a konyhában. Ráadásul nem csak főzéskor, a takarításhoz is rendszeresen használjuk. Tisztítóerejüket senkinek sem kell bemutatni, közismerten a legjobb vegyszermentes takarítószerek közé tartoznak. Gyakran kombinálva is használjuk őket, de hibát követünk el.

szept. 27
16:03 7 mesésen finom, egyszerű linzer kávézáshoz (Mindmegette)

Aprósüteményeket, köztük a linzert, általában ünnepekkor sütünk: előre elkészíthetők, így az utolsó pillanatban nem kell azon aggódunk, hogy milyen desszerttel kínáljuk a vendégeket. De a linzer jól jön a hétköznapokon is, hiszen dobozban sokáig friss marad, és így bármikor szebbé tehetjük vele a napunkat.

szept. 27
16:27 Gordon Ramsay elárulta, hogyan készül a tökéletes, ropogós sült krumpli (Mindmegette)

Sült krumplit készíteni egyszerű, mégis sokszor előfordul, hogy elégedetlenek vagyunk a végeredménnyel. A híres séf, Gordon Ramsay megosztotta a titkot, mitől lesz mindig tökéletesen ropogós kicsik és nagyok egyik kedvenc étele, a sült burgonya.

szept. 27
17:21 A fehérbor adja a tejszínes-gombás csirkeragu különleges ízét, mellé pedig házi zsemlegombóc dukál (Mindmegette)

A tejszínes-gombás csirke egy villámgyors, szaftos ebéd, ami a fehérbortól lesz különleges. Kínálhatjuk párolt rizzsel, főtt tésztával vagy házilag készült zsemlegombóccal is, minden körettel mennyeien finom. Íme a recept videón.

szept. 27
18:21 Itália Budapesten: mindmegettük az olasz rántott rizsgolyókat, az aranciniket (Mindmegette)

Olaszországban kedvelt és népszerű, idehaza kevésbé ismert étel az arancini. Ez, a magyarul rántott rizsgolyónak is nevezhető egyszerű fogás kiváló street food, amit már itthon is árulnak. Leteszteltük, hogy mitől is különleges, és pontosan hogyan is készül a narancsocska.

szept. 27
19:27 A 8 legjobb mézes-mustáros csirke, amiből garantált a repeta (Mindmegette)

A mézes-mustáros csirke tökéletes választás, ha valami egyszerű, mégis isteni finom ebédre vagy vacsorára vágysz. Mindegy, hogy szaftosan, krémesen, zöldségekkel sütve vagy ropogós bundába tekerve készíted, a végeredmény zseniális lesz!

szept. 27
21:21 Jobb vagy bal? Ezen az oldalon alszol majd jobban (Mindmegette)

Egy kényelmes matrac és a lefekvés előtti rutin mellett, a szakértők az alvási pozíciót is fontosnak tartják a pihentető éjszakai alvás szempontjából. Nem mindegy azonban, hogy melyik oldaladon alszol. Nézd meg, melyik a jobb!

szept. 27
22:21 Vízbe tette az édesburgonyát, lenyűgöző mi történt két hónap múlva (Mindmegette)

A természet csodákra képes, és mi sem bizonyítja ezt jobban, mint az, ami ezzel az édesburgonyával történt. Egy srác vízbe tette az édesburgonyát, amely két hónap után csodás növénnyé fejlődött! Videón is megnézheted, hogyan.

2024. szeptember 28. szombat

szept. 28
0:18 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Pénztárcabarát sütőtökös kaják (Street Kitchen)

Máris véget ér az ősz első hónapja, így mi mást ajánlhatnánk erre a hétvégére, mint kedvenc szezonális alapanyagunkat?!

szept. 28
0:22 Magyaros rakott rizstészta (Street Kitchen)

Jogosan merül fel benned a kérdés, hogy bakker, miért nem leltem rá előbb erre a receptre? Nyugi, most már itt van és itt is marad. Egy egyszerű, de zseniális ételkülönlegesség, ami garantáltan mindenkit levesz majd a lábáról.

szept. 28
0:26 Hoppá! Nagy elismerést kapott két budapesti étterem: előkelő listára kerültek fel (Street Kitchen)

A nemzetközi gasztronómiai világ folyamatosan fejlődik, és egyre több figyelmet kapnak a különleges, helyi ételeket kínáló minőségi vendéglátóhelyek. Magyarország is egyre jobban belép ebbe a globális térbe, aminek egyik legújabb bizonyítéka a Tripadvisor friss listája.

szept. 28
6:24 A kelbimbó nemcsak gurul, de tarol is – 5 ok, amiért megéri szeretni! (Street Kitchen)

A kelbimbó csak kevés embernek tartozik a kedvenc zöldségei közé. Pedig valójában rengeteg tápanyagot rejt magában, amelyek segíthetnek javítani az általános egészséget, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani.

szept. 28
7:15 Nem tudod, mit főzz a családnak? Dupla menüsorral segítünk! (Mindmegette)

A hétvégi ebédek általában a közösen töltött időről szólnak, de azért nem árt, ha ízletes ételek kerülnek a tányérba. E heti dupla menüsorunkkal garantáltan kellemes perceket élhettek át az asztalnál.

szept. 28
8:30 Békebeli almás pite (Street Kitchen)

Valószínűleg nem ez a legegyszerűbb piterecept, de azt garantálhatom, hogy az első falat után egyből eszetekbe jutnak a nagyinál töltött hétvégék emlékei. Igazi gasztronosztalgia.

szept. 28
9:51 Szaftos pecsenye, ízletes ebéd: mutatjuk a lassan sült tarja receptjét (Mindmegette)

A lassan sütés egyik nagy előnye, hogy nem kell a tűzhely mellett ácsorogni, ugyanis a sütő elvégzi helyettünk a munka oroszlánrészét. A másik pedig az, hogy a lassan sült hús vajpuha lesz, ráadásul ki sem szárad, így igazi mennyei pecsenyét kapunk. Ennél jobb ebédet elképzelni is nehéz.

szept. 28
12:21 Nagyi almás pitéje: egy sütemény, ami visszarepít a gyerekkorodba (Mindmegette)

A nagyi almás pitéje az a sütemény, amiből egyetlen falat is elég ahhoz, hogy felidézzük magunkban kedvenc gyermekkori emlékeinket. Az aranybarnára sült tészta vékony és könnyű, a vastag, illatos almás töltelék pedig mennyeien finom.

szept. 28
14:57 Életet ment az Aldi akciós terméke, szerezd be, amíg nem késő! (Mindmegette)

Úgy tűnik, eddig tartott az indián nyár: a hétvégén berúgja a kaput az ősz. Ez praktikusan azt jelenti, hogy beindul a fűtési szezon, ami a szén-monoxid-mérgezéses esetek számának megnövekedésével jár. Hogy biztonságban tudd magad és a családod minden tagját, szerezz be egy szén-monoxid-jelző készüléket – az Aldiban most nagyon jó áron juthatsz hoz

szept. 28
16:21 A 7 legfinomabb birsalmás recept, amit ősszel el kell készítened (Mindmegette)

Az ősz egyik igazi kincse a birsalma, amely különleges ízével és illatával tökéletesen beleillik a hűvösebb napok konyhai repertoárjába. Fanyar és egyben édeskés karaktere számos ételben jól érvényesül, legyen szó sós vagy édes fogásokról. Íme, a mi kedvenc birsalmás fogásaink!

szept. 28
17:36 Zalai kelt mákos rétes (Street Kitchen)

Azt elárulhatom, hogy nem ez a legegyszerűbb sütemény, mivel kézzel kell nyújtani a tésztát. Viszont ez ne riasszon el senkit, vegyétek a bátorságot és higgyetek magatokban, mert így tud igazán visszarepíteni a múltba! Jöjjön tehát az a desszert, amit régen csak úgy hívták, hogy „kőtt rétes”.

szept. 28
18:00 7 ínycsiklandó tésztasaláta, amit bármikor összedobhatsz (Street Kitchen)

Legyen szó egy rohanós hétköznapról, vagy egy hirtelen jött vendégseregről, a tésztasali sosem hagy cserben.

szept. 28
18:21 Ettől a titkos hozzávalótól lesz isteni a tojásrántotta (Mindmegette)

Ahogy a lecsó esetében, úgy a tojásrántotta készítésre is igaz a mondás; ahány ház, annyi szokás, és természetesen mindenki a sajátjára esküszik. Létezik azonban egy hozzávaló, amivel még tuti, hogy te sem készítettél tojásrántottát. Ettől a hozzávalótól lesz igazán szuper a reggeli, ráadásul az szinte minden háztartásban megtalálható.

szept. 28
20:57 Így készül a legcukibb tükörtojás - újdonsült apukáknak (Mindmegette)

Amikor a férfiak gyakorlatiassága kreativitással párosul, korszakos ötletek születhetnek. A konyhában ez egyszerű, de jópofa recepteket eredményez, mint ahogy az a lenti videón is látható. Zseniális trükk nem csak újdonsült apukáknak!

szept. 28
21:57 Így lesz zsírmentes a szagelszívó: ezzel a praktikával gyerekjáték a takarítás (Mindmegette)

Egy modern konyhát nehéz lenne elképzelni szagelszívó nélkül. Ha kicsi a főzőhelyiségünk vagy nem tudunk rendesen szellőztetni, akkor szagelszívó készülék mondhatni életmentő. A tisztítása viszont rémálom. Ezzel a konyhai praktikával ugyanakkor könnyű a takarítás.

2024. szeptember 29. vasárnap

szept. 29
8:24 Békebeli krumplis pogácsa (Street Kitchen)

Zsírral az igazi! Nem hiszem, hogy ez lesz a dietetikusok szövetségének jelszava, viszont abban biztos vagyok, hogy nélküle nem lesz olyan finom, mint régen…

szept. 29
9:51 Bearanyozza az őszt ez a sütőtökös pite: muskotályos töktől lesz mézédes a töltelék (Mindmegette)

A sütőtökös pite az őszi szezon sztárja. Az omlós pitetésztára mézédes tökös töltelék kerül, az egészet pedig az aprított dió koronázza meg. Ha van otthon sütőtököd, készíts belőle mennyei pitét. Videón mutatjuk a receptet.

szept. 29
12:21 Anyukám trükkje: így lesz verhetetlen a vasárnapi húsleves (Mindmegette)

Ahány ház, annyiféle húsleves - ezt egészen biztosan kijelenthetjük a magyarok egyik kedvenc leveséről, ami nélkül a vasárnapi családi ebéd elképzelhetetlen. És természetesen hiába tanulja meg mindenki, aki főz, a húsleves elkészítését, az igazi mindig az lesz, amit az anyukája tett elé... Előfordulhat persze, hogy nincs tuti recepted, de akkor sem

szept. 29
14:33 Amilyen mutatós, olyan egyszerű: így készül a mennyei jóság szelet! (Mindmegette)

A Sütisuli újabb receptjével olyan klasszikus sütit készíthettek, amit csak ránézésre tűnik bonyolultnak, valójában roppant egyszerű! A jóság szelet alapja bolti leveles tészta, az ínycsiklandó rétegek pedig meggybefőttből és grízből, habtejszínből és vaníliapudingból készülnek, Vagyis, még az is bátran nekiállhat, aki eddig semmilyen réteges sütit

szept. 29
15:09 Ha ezt a jelölést látod a műanyag edényeden, azonnal szabadulj meg tőle - rákot okozhat! (Mindmegette)

A napi szinten, akár a konyhában használt műanyag eszközeink között is lehet olyan, aminek egyáltalán nem kellene érintkeznük étellel itallal, mivel azokból oylan egészségre ártalmas anyagok oldódhatnak ki, amelyek a szervezetünkben felhalmozódva súlyos betegségeket, akár rákot is okozhatnak. Ezek a jelölések segíthetnek abban, hogy kiszűjrük, mely

szept. 29
16:21 A tócsni még finomabb lesz, ha ezt az egyszerű fűszert is hozzákevered a reszelt krumplihoz (Mindmegette)

A tócsni rendkívül népszerű, és kimondottan finom étel, ami fokhagymás tejföllel kínálva az igazi. Az alapváltozatba reszelt krumpli kerül, de feldobhatjuk bármilyen más zöldséggel, például cukkinivel vagy répával is. Nem mindegy azonban, hogy milyen fűszereket használunk, ugyanis az ízesítésen is sok múlik!

szept. 29
18:21 300 forintba kerül és csodásan fényessé teszi a növények leveleit (Mindmegette)

A lakásban élő dísznövények levelei egy idő után veszíthetnek fényükből, mattá válhatnak, ám könnyen újra fényesség, egészségessé varázsolhatjuk a leveleket. Mutatjuk, hogyan!

szept. 29
20:51 WC-takarítás: sokkal könnyebb lesz a dolgod, ha ezzel a lépéssel kezded a munkát (Mindmegette)

A WC-takarítás egy olyan házimunka, amit legszívesebben mindenki kihagyna, de nincs mit tenni, sajnos ezt a feladatot sem lehet megúszni. Van azért egy jó hírünk is: az alábbiakban mutatunk egy olyan egyszerű módszert, ami jelentősen megkönnyíti a WC-tisztítást.

szept. 29
21:51 7 gyógynövény, ami beindítja a fogyást! (Mindmegette)

Könnyebb megszabadulni a felesleges kilóktól, ha olyan egyszerűen elérhető gyógy- és fűszernövényeket vetünk be ennek érdekében, amelyek akár a kertünkben, az erkélyünkön is megteremnek, vagy a természetben is megtalálhatjuk ezeket. Összegyűjtöttünk 7 gyógynövényt, amelyek garantáltan beindítják a fogyást, ha rendszeresen fogyasztjuk őket.

2024. szeptember 30. hétfő

szept. 30
0:18 Sütőtökkel sült csirkecomb (Street Kitchen)

Ha egy igazán őszies egytálételre vágytok, akkor megérkeztetek. A sütőtökkel sült csirkecombban a sütőtök édeskés íze tökéletesen passzol a fűszeres csirkéhez, és mivel minden együtt sül, marad bőven időtök más teendőre is.

szept. 30
0:22 7 nap 7 recept: extra szaftos rizses-húsos kaják (Street Kitchen)

Ennél egy jó bácskai rizses húst, vagy mexikói rizses pulykát, esetleg egy tuti rizottót? Itt, a rizses-húsos univerzumban mindent megtalálsz!

szept. 30
7:51 9 filléres főzelék hó végére, aminek nem tud ellenállni a család (Mindmegette)

A következő főzelékek nemcsak pénztárcakímélőek, de friss kenyérrel tálalva garantáltan el is telítenek. A szűkösebb napokra nagyon jól fognak jönni!

szept. 30
8:06 Palacsintafánk (Street Kitchen)

Gyors fánk, amihez egy edényben elég csak összemixelni egy sűrűbb palacsintatésztát, aztán kisütni olajban. ????

szept. 30
8:21 Kedvenc klasszikus ételek újragondolva: airfryerrel egészségesebben (Mindmegette)

A klasszikus ételek minden konyhában kedvelt fogások, hiszen egyszerűségük és ízük generációkon átívelve is megőrizte népszerűségüket. Azonban sok hagyományos recept bő olajban sül, ami egészségügyi szempontból nem mindig előnyös. A modern konyhatechnológia viszont lehetőséget kínál arra, hogy ezeket az ételeket újragondoljuk, és egészségesebb form

szept. 30
8:33 Ezt tedd kenyér helyett a fasírtba: így lesz elképesztően könnyű és levegős (Mindmegette)

A fasírt az egyik leggyakrabban fogyasztott húsételünk: esszük krumplival, gabonaköretekkel és persze imádjuk feltétként főzelékekhez. Ha szeretnéd, hogy igazán könnyű és egészséges legyen a húsgolyó, olvasd el cikkünket!

szept. 30
9:15 Egy édesanya évi 300 ezret spórol azzal, hogy ősszel főzi a karácsonyi ebédet (Mindmegette)

Rohamosan közeledik a karácsony, és aki vendégeket vár, az tudja jól, hogy mennyi munka előzi meg a tökéletesen megterített asztalt. A sütés-főzés kimerítő munka, és aki az ünnepek idején a konyhában kénytelen robotolni, nos azt járja át legkevésbé a karácsony szelleme.

szept. 30
10:51 Beleragadt a kuglóf a sütőformába? Így vedd ki, hogy ne tedd tönkre a tésztát (Mindmegette)

Veled is előfordult már, hogy a kihűlt kuglófot nehezen, vagy esetleg a tészta tönkretételével tudtad csak kiszedni a formából? Ha igen, akkor jól figyelj: eláruljuk, milyen bombabiztos trükkel próbálkozz legközelebb.

szept. 30
11:27 Almás kelt palacsinta fahéjas csokiszósszal - indítsd a hetet egy brutál finomsággal! (Mindmegette)

A palacsintából isteni második fogást - vagy éppen reggelit - készíthetsz, ha élesztőt teszel a tésztájába: még laktatóbb, még finomabb lesz a végeredmény. Ha mindezt még almával is megpakolod, garantál a siker. Íme a recept!

szept. 30
12:21 Óraátállítás 2024: októberben ezen a napon állunk át a téli időszámításra (Mindmegette)

Évek óta tart a vita, hogy szükség van-e rá, de megállapodás nincs, így most visszakapjuk a márciusban elvesztett egy órát, és október 27-én, vasárnap hajnali 3 órakor 2-re tekerjük a vekkereket. Kezdődik tehát a téli időszámítás, annak minden pozitív és negatív hatásaival együtt.

szept. 30
13:03 A Lidl újdonsága kihúz a pácból, ha időszűkében vagy (Mindmegette)

Nincs finomabb a házi süteményeknél, de van az úgy, hogy nincs se kedvünk, se időnk tésztát dagasztani. Ilyenkor remek segítség minden készen kapható, gyorsfagyasztott vagy elősütött tészta, amiket csak be kell dobni a sütőbe. A Lidl egyik újdonsága a fahéjas csiga rajongóinak kedvez majd.

szept. 30
14:09 Ha ezt teszed a párnahuzattal, azzal megelőzheted a bőrproblémákat (Mindmegette)

A takarításhoz hasonlóan az ágyneműcsere sem tartozik a kedvelt háztartási feladatok közé, de nincs mese, ezt is muszáj megcsinálni. Érdemes azonban tudni, hogy a párnahuzat kezelésére más szabályok vonatkoznak, mint a lepedőre vagy a takaróra.

szept. 30
16:15 Fertőzött felvágott: már tízen meghaltak és tömegesen megbetegedtek (Mindmegette)

Tízen meghaltak, ötvenkilencen pedig megbetegedtek azoktól a fertőzött felvágottaktól, amelyek a Boar’s Head húsüzeméből származtak. Az első megbetegedéseket május végén jelentették, de még augusztus végén is találtak fertőzött eseteket.

szept. 30
16:21 Szüret képekben: így szedték a szőlőt elődeink (Mindmegette)

A borászatok életében a szüret meghatározó időszak, és bár az évek alatt sokat fejlődött a technológia, ma is fontos szerepe van a kézi szüretelésnek is. A technológiai fejlődés előtt pedig kizárólag kézzel szedték a szőlőt, a szüretelés igazi közösségi élmény volt, amely köré ünnep szerveződött. A régi hagyomány emlékét fotók őrzik, nosztalgiázz v

szept. 30
16:45 Egyre több magyar ezt csinálja evés után, nem lesz jó vége (Mindmegette)

A legfrissebb adatok szerint nem bánunk túl jól az étellel, és megtört az évek óta jellemző trend, miszerint folyamatosan csökken a kukába kerülő ételhulladék. A Nébih legújabb felmérése szerint a korábbiakhoz képest pazarlóbban bánnak a készételekkel a magyarok.

szept. 30
17:21 Fehér lepedék a cserepes virágok földjén – nem penész, ne aggódj! (Mindmegette)

Szépen gondozod a virágaidat, mégis fehér, durva réteg jelenik meg a barna virágföldön? Semmi probléma: ez a lerakódás a legtöbb esetben teljesen ártalmatlan. Máris eláruljuk, hogy mi lehet az, és hogy mit tehetsz ellene.

szept. 30
17:30 Töltött cukkini air fryerben (Street Kitchen)

Legyen szó egy gyors vacsiról, vagy épp egy rohanós ebédről. Próbáld ki a töltött cukkinit air fryerben – minimális meló, maximális élvezet!

szept. 30
17:57 Hatalmas feladat vár Krausz Gáborra: évek óta próbálkozik, eddig nem sikerült megugrania (Mindmegette)

Végre kiderült, mikor kerül képernyőre a TV2 népszerű gasztrorealityje, a Séfek séfe. A Krausz Gábor - Vomberg Frigyes - Wolf András alkotta séf-zsűri immár hatodszorra alkot csapatokat amatőr is profi szakácsokból, hogy aztán a többhetes műsorfolyam végén kiderüljön, ki a legjobb, ki viheti haza a fődíjat, a franciaországi főzőkurzust! Vajon Kraus