Hírarchívum - Receptek - 2024 szeptember

2024. szeptember 18. szerda

szept. 18
6:21 Luxustermék lehet a kedvenc gyümölcsöd: rosszul alakul az idei termés (Mindmegette)

Már tavaly sem volt egyszerű éve a körtetermesztőknek, de az idei időjárási körülmények folytán még nehezebb helyzetbe kerültek. Így fordulhat elő, hogy a körte szinte luxus lesz: kevés a kínálat és ami van, annak igen borsos az ára.

szept. 18
7:45 A 6 legfinomabb hagymaleves (Mindmegette)

A már a római korban ismert hagymaleves a mai napig rendkívüli népszerűségnek örvend, mondhatni az étlapok sztárja! Otthon is könnyedén elkészíthetjük, ráadásul laktató és pénztárcabarát előétel, amit garantáltan mindenki szeret. Íme a 6 kedvenc receptünk!

szept. 18
8:21 Vegán kókusztejes-lencsés sütőtökleves (Street Kitchen)

Azt gondolom, ha kétféle kaját vegyítünk, abból vagy valami nagyon jó dolog, vagy egy hatalmas katasztrófa sülhet (vagy főhet) ki. :D Itt egy sikeres házasítás történt meg, ugyanis egy magyaros „gulyás” alapú levest és egy kicsit ázsiai jellegű kókusztejes-citrusos levest párosítottam. Na gyerekek, ez elég fullos lett! :D

szept. 18
9:21 Már hazánkban is megjelent a füge kártevője, ami komoly veszélyt jelent a termésre (Mindmegette)

Minden jel arra mutat, hogy Magyarországon is megtelepedett a fekete fügelégy, ami nagy veszélyt jelent a növényre nézve. A rovar megjelenése természetesen a globális felmelegedés számlájára írható.

szept. 18
9:33 Árvíz: Rubint Réka és Schobert Norbi is beállt zsákot pakolni (Mindmegette)

A legfrissebb hírek szerint már betört Budapestre az árvíz, az Országos Vízügyi Főigazgatóság (OVF) szóvivője elmondta, hogy szombatig tetőzik az árhullám a Dunakanyarban és Budapesten is, ezért minden segítségre nagy szükség van.

szept. 18
10:39 Gulyásleves helyett ezeket kóstolta meg Budapesten a Dallas sztárja (Street Kitchen)

A mangalicasteak után egy ősziesebb menüt is kipróbált Patrick Duffy.

szept. 18
12:15 Az árvíz miatt bezárta egyik éttermét a McDonald's (Mindmegette)

Másodfokú árvízvédelmi készültség van érvényben Vácon, ahol a Duna évek óta példátlan magasságú vízszintje fenyegeti a lakosokat. A homokzsákos védekezés ellenére a McDonald'snak be kellett zárnia.

szept. 18
12:33 Romlott konzerv lehet az üzletek polcain – ha ilyet vásároltál, ne fogyaszd el! (Mindmegette)

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) elégtelen hőkezelés miatt visszahívott egy, a Müller Drogéria üzleteiben forgalmazott vagdalt hús-konzervet a forgalomból, és arra kéri a vásárlókat, hogy ne fogyasszák el a terméket. Mutatjuk a részleteket!

szept. 18
17:21 Erdélyi rakottas, ami nem káposzta: ezt a rakott padlizsánt vétek kihagyni (Mindmegette)

Aki szereti a kolozsvári rakott káposztát, annak érdemes lehet egy próbát tenni az erdélyi rakott padlizsánnal is. Nyárias ízvilágú, ám nagyon is tartalmas, laktató étel, ami a húsimádóknak éppúgy a kedvence lehet, mint a zöldségek kedvelőinek.

szept. 18
17:33 Töltött gomba air fryerben (Street Kitchen)

Ha a gomba eddig szürke eminenciás volt nálatok, akkor ez a töltött verzió egyértelmű sztárrá fog válni a tányérotokon! És ha tehetitek, akkor tényleg portobello gombával dolgozzatok, mert sokkal ízletesebb lesz a végeredmény.

szept. 18
18:03 A legjobb pénztárcabarát receptek az őszi hétköznapokra (Street Kitchen)

Ha az ősz meghozta a kedved a finom, melengető ételekhez, de a pénztárcád inkább egy kiürült levesestálhoz hasonlít, ne aggódj! Vannak olyan kaják, amik fillérekből is simán összedobhatók.

szept. 18
18:21 Csokiba mártott almaszeletek, a gyors és egyszerű édesség (Mindmegette)

A csokiba mártott alma egyszerű és gyors édesség, és olyan recept, amit akár gyerekkel együtt is elkészíthetünk. Videón mutatjuk a finomság receptjét. Uzsonnának vagy ebéd utáni könnyed édességnek is fenséges, ráadásul sütés nélküli desszert!

szept. 18
19:21 Nagy bajban van a világ egyik legismertebb ételhordómárkája (Street Kitchen)

A műanyag ételhordó dobozokat gyártó amerikai vállalat csődeljárást indított.

szept. 18
19:39 Ha már unod a sült krumplit, próbáld ki a fűszeres, tepsis burgonyát (Mindmegette)

A rizs és a tésztafélék mellett a krumpli az egyik, vagy talán a legnépszerűbb köret. A burgonyát sokféleképpen formázhatjuk és ízesíthetjük, főzhetjük és süthetjük, tényleg csak a fantáziánk szab határt. Mi most egy remek tepsis verziót mutatunk, amely minden étel mellé remek választás lehet!

2024. szeptember 19. csütörtök

szept. 19
6:21 Mennyei habos-almás - se cukor, se liszt, mégis isteni! (Mindmegette)

Az ősz az almás sütemények szezonja: ilyenkor készülnek a finom, fűszeres almás piték, kevert almás sütemények és rétesek. Annak, aki valamilyen okból nem fogyaszt lisztet vagy cukrot, nem könnyű megtalálni a tuti receptet, de ez a habos almás sütemény garantáltan nem okoz csalódást!

szept. 19
8:21 Gyömbéres almaszósz (Street Kitchen)

Az almaszósz önmagában is sokoldalú, használhatjátok sütikhez, pohárkrémekhez, de akár sültek mellé is. Gyömbérrel feltuningolva pedig csak még izgalmasabb!

szept. 19
10:03 Ha így tárolod a hagymát, akkor garantáltan túléli a telet (Mindmegette)

A hagyma az egyik olyan alapvető élelmiszer, ami mindig jó, ha van otthon. Éppen ezért fontos tudni, hogyan kell megfelelően tárolni, ennek köszönhetően ugyanis, akár hónapokig is friss maradhat ez a népszerű zöldség.

szept. 19
10:45 A sütőt sem kell bekapcsolni: így készül az őszibarackos tejberizstorta (Mindmegette)

A kánikulának már vége, de a sütés nélküli desszertek a hűvös őszi napokon is jól jönnek. Ezt a krémes, lágy és nagyon finom tejberizstortát érdemes elkészítened; a végeredményt az egész család imádni fogja!

szept. 19
12:03 Eltűnnek a népszerű műanyag ételtartó dobozok, csődbe megy a legendás márka (Mindmegette)

A népszerű műanyag edényekre specializálódott legendás cég az utóbbi években többször is próbálkozott termékeinek frissítésével és a fiatalabb vásárlói rétegek megszólításával, de nem jártak átütő sikerrel. A cég most komoly veszteséget termel, ezért hamarosan csődöt jelenthetnek, aminek következménye könnyen az lehet, hogy eltűnnek a boltok polcai

szept. 19
12:21 10 megfizethető étel, amit villámgyorsan elkészíthetsz (Mindmegette)

Sokszor a legegyszerűbb ételek a legfinomabbak. Az is mellettük szól, hogy általában jóval gyorsabban elkészülnek, mint egy-egy bonyolult fogás, ráadásul a pénztárcánkat is kíméli. Mutatunk 10 szuper receptet, amit ments el, és ha épp nem tudod, mi készüljön ebédre, válassz közülük.

szept. 19
12:33 „Drukkoljatok, hogy megmaradjunk” – veszélyes helyzetben a dunai vendéglátóhelyek (Street Kitchen)

Kedvenc vízparti helyeink a vénasszonyok nyara helyett 2024 őszén az árvízvédelemre koncentrálnak.

szept. 19
13:27 Ez a 10 leghatásosabb gyógytea testnek és léleknek (Mindmegette)

Egészség és harmónia a csészében: ismerd meg azokat a gyógynövényeket, amelyek nem hiányozhatnak otthonról! Legyen szó puffadásról, székrekedésről, émelygésről, vagy nyugtalanságról, mindenre van gyógymód.

szept. 19
15:15 13 trükk, hogy a hűtőd ne zabálja az áramot! (Mindmegette)

A hűtőben lévő alacsony hőmérséklet segít abban, hogy az élelmiszerek frissek maradjanak, továbbá megakadályozza, hogy a hőség miatt veszélyes mikrobák szaporodjanak el bennük. Ha azonban jól használod a hűtőt, áramot és pénzt spórolhatsz meg vele!

szept. 19
15:45 Bezár a pesti éjszaka egyik legikonikusabb helye, aminek legendás volt a bundás kenyere (Street Kitchen)

Ha töltöttetek már éjszakát Budapesten a városban császkálva, tuti fix állomása volt az estének a Madách téri vendéglátóhelyek egyike. De a Keksz nemcsak a bulizók, hanem a bundáskenyér-kedvelők kedvence is, hiszen rengetegen jártak hozzájuk reggelizni is.

szept. 19
16:57 Megható gesztus: 250 liter babgulyást főzőtt a békéscsabai vendéglős a gátakon dolgozóknak (Mindmegette)

A békéscsabai Kira vendéglő tulajdonosa és csapata négyszáz főre készített csülkös babgulyást a budapesti gátakon, az árvízi védekezésben résztvevőknek. Ásós Géza, saját kontójára 250 liter isteni levessel lakatta jól az ott dolgozó embereket.

szept. 19
17:33 Kakaós csiga (Street Kitchen)

Ez az a tészta, amire mindig az volt a válasz, hogy érzésre kell készíteni. Mérleg nélkül pakolgatta a nagymama az alapanyagokat és a végeredmény mindig egy mennyei csoda lett. ???? Aztán az SK tudósai rájöttek, hogy mi is az utánozhatatlan recept titka, és ezt most meg is osztjuk veletek!

szept. 19
18:03 10 szuper kaja vacsorára, amit pillanatok alatt elkészíthetsz air fryerben (Street Kitchen)

Mert mi lehet jobb, mint egy vacsora, amihez minimális munka kell, mégis maximális az élvezet?!

szept. 19
18:21 Tápláló és egészséges: így készül az ecetes céklasaláta (Mindmegette)

A földes ízű céklából isteni finom ecetes saláta készíthető, amit köretként vagy savanyúságként is fogyaszthatunk. Most egy nagyon egyszerű, gyors receptet hoztunk, ami az egész család kedvence lesz.

szept. 19
19:21 11 sütemény, amit el kell készítened, amíg tart az ősz (Mindmegette)

Az ősz olyan kincseket tartogat, mint az alma, a szilva vagy a sütőtök, melyekből jobbnál jobb desszertek készíthetők. Íme 11 isteni süti, melyet mindenképpen el kell készítenetek ősszel.

szept. 19
19:21 Valter Attila nem csak biciklizni szeret, a kávét is imádja – megnyitott kávézója, a Grinta (Street Kitchen)

A Grinta biciklis bolt és kávézó egyben. Budán, természetesen a bicikliút mellett várják a kávé- és bicikliőrülteket!

szept. 19
21:15 Így lesz tökéletes a leveles tésztából készült sütemény (Mindmegette)

Nem gond egy gyors édes vagy sós batyut, lepényt az asztalra varázsolni, ha van a fagyasztóban konyhakész leveles tészta. Az igazán finom és látványos ételek elkészítéséhez azonban elengedhetetlen a tészta megfelelő tárolása. Ehhez és a sütéshez is adunk tippeket.

szept. 19
21:45 Tócsni, röszti, lepcsánka: így süss tökéletes burgonyalepényt! (Mindmegette)

Hívhatod tócsninak, rösztinek vagy lepcsánkának, a lényegen nem változtat: így is, úgy is finomak, egyszerűen elkészíthetők, és mindnek reszelt krumpli az alapja.

2024. szeptember 20. péntek

szept. 20
6:09 Mit főzzünk a hétvégén? Ellenállhatatlan őszi fogások a napsütéses vasárnapi ebédhez (Mindmegette)

Unod már a megszokott hétvégi fogásokat? Szívesen feldobnád a menüt valami újdonsággal, de nem szeretnél órákat tölteni a konyhában? Összeállítottunk neked egy válogatást, amely tele van ízletes, gyorsan elkészíthető ételekkel, hogy a főzés élmény legyen, ne nyűg! Akár egy könnyed ebédre, akár egy laktató vacsorára vágysz, ezek a receptek garantált

szept. 20
9:21 7 isteni magyaros kaja, ami a pénztárcádat is kíméli (Mindmegette)

Imádod a magyar konyhát, de a pörköltet, a gulyást és a bakonyit túl drágának találod? Szerencsére jó pár magyar fogás akad, melyekért nem kell mélyen a pénztárcádba nyúlnod.

szept. 20
9:21 Preckedli (Street Kitchen)

A sváb nagymamám rengetegszer készítette ezt a sütit. Több okból kifolyólag: viszonylag gazdaságos, sokáig eláll, könnyen elkészíthető és a kisunokája nagyon szerette egy kis tej kíséretében.

szept. 20
10:45 Ezzel a trükkel tökéletes, fényes, habkönnyű lesz az égetett tészta (Mindmegette)

Sokaknak mumus az égetett tészta – és így a profiterol, az ekler- vagy a képviselőfánk – elkészítése, holott ha betartunk néhány egyszerű alapszabályt, és hagyunk elég időt az egyes lépésekre, garantált a siker!

szept. 20
11:03 300 darab pogácsával segítette az árvíz ellen védekezőket a sütimester (Mindmegette)

Rengeteg helyen okoz egyre nagyobb problémát az árvíz. A Duna várhatóan a hétvégén tetőzik, ám tovább is szükség lesz az önkéntesek és a hivatásos katasztrófavédők munkájára, hogy visszatartsák a vizet. A megfeszített munkát végzőknek is kell a segítség, akik örülnek minden apróságnak, így a finom falatoknak is.

szept. 20
11:21 Még nincs vége a kullancsszezonnak, újabb invázió közeleg - így készülj fel rá! (Mindmegette)

A kullancsinvázió újabb hulláma közeleghet, hiába a lehűlés, ősszel is veszélyt jelentenek a vérszívók, ha kertekben, parkokban vagy erdőkben időzünk.

szept. 20
12:39 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Megússzuk a főzést (Street Kitchen)

A hétvégére még visszatér picit a jó idő, így ahelyett, hogy a konyhában töltenétek az egész napot, irány a természet!

szept. 20
17:21 3 olcsó és színpompás őszi virág, amivel káprázatos balkonkertet varázsolhatsz az erkélyre (Mindmegette)

Bár az időjárást tekintve szinte még nyár van, a naptár már jelzi, hogy közelednek a hűvösebb hónapok, amikor a balkonládákban a virágaink átállnak téli üzemmódra. Szerencsére azonban a hosszan kitartó muskátlik mellett is vannak olyan növények, amelyek szinte egészen a durva fagy beálltáig képesek színpompás hajtásokat hozni! Mutatjuk a három kedv

szept. 20
17:33 Sütőtökös meatball sub jalapenós cheddar szósszal (Street Kitchen)

A szezon legmenőbb zöldsége a sütőtök, ami extra szaftosságot és ízt kölcsönöz az ellenállhatatlan fasírtoknak. Amiket aztán megfürdetünk egy ősziesre hangolt paradicsomszószban, egy bagettbe pakoljuk és nyakon öntjük egy jó cuccos cheddaros sajtszósszal. Ettől neked is tuti szuperőd lesz! Legalábbis a vendégek szemében, akik ezt falják a partidon,

szept. 20
18:09 7 tökéletes csigarecept – itt vannak a legfinomabb tekergő péksütemények (Street Kitchen)

Nem lepődnénk meg, ha a péksütemények világában a kakaós csiga lenne a hercegnő! Az ultimate péksüti, amit mindenki imád, csodál és ódákat zeng róla. Most a többi udvarhölgye is megmutatja magát, hogy lásd, más ízesítést is kaphat egy tekeredő csigusz.

szept. 20
18:15 Így készül a villámgyors tojásleves, egyszer és mennyeien finom (Mindmegette)

A tojásleves méltán nevezhető klasszikus, magyaros ételnek, ám nemcsak az íze, hanem egyszerűsége miatt is imádjuk. Hamar és gyorsan elkészül, így utolsó pillanatban is össze lehet dobni. Mutatjuk a villámgyors tojásleves receptjét.

szept. 20
19:21 Felzabáltuk a népszerű római pizzázó, az IDE pizzaszeleteit (Street Kitchen)

Egyértelmű, hogy éppen a nápolyi pizzák uralmát éljük, de nem érdemes megfeledkezni a többi típusról sem. Ezúttal egy római stílusú helyet próbáltunk ki – ez az IDE Pizza.

szept. 20
20:39 Katasztrofális szervezés, egy új kedvenc: ezt adta nekünk a Nápolyi Pizzériák Éjszakája 2024-ben (Street Kitchen)

Lelkes pizzarajongók tavaly ledobták a közösségi médiára a pizzabombát a Nápolyi Pizzériák Éjszakája esemény formájában. A tavalyi káoszt is végignyomtuk, annak reményében, hogy ha 2024-ben újra feltüzelik a pizzarajongókat és a kemencéket, kevésbé lesz fejetlenség. Tévedtünk.

szept. 20
21:21 Lenmagolaj: kincset érő alapanyag, de tönkreteszed, ha nem így tárolod (Mindmegette)

A lenmag csodálatos alapanyag, rendszeres fogyasztásával sokat tehetünk egészségünk megőrzéséért. Ha viszont nem figyelünk oda a belőle készült olaj tárolására, könnyedén nehéz helyzetben találjuk majd magunkat!

2024. szeptember 21. szombat

szept. 21
2:33 Nagymamáink cukros finomsága: így készül a vízen kullogó (Mindmegette)

Kútban kelt, vízen kullogó, vízen kelt. Leggyakrabban ezen a néven ismerik azt az egyszerű népi süteményt, ami különleges kelesztési módjáról kapta a nevét, A Vidék íze magazinban Farkasinszki Ildikó, a Mindmegette.hu Sütisulijának házigazdája elkészítette nagymamáink egyik kedvenc kelt tésztás receptjét.

szept. 21
2:37 7 ízletes diós sütemény, amitől szebb lesz a napod (Mindmegette)

Ha magad sem tudod, milyen édességre vágysz, egy finom diós sütivel érdemes próbálkoznod. A dió kellemes, földes ízvilága remekül érvényesül a desszertekben – máris mutatjuk a hét legjobb receptet!

szept. 21
8:21 Kovászos kenyér (Street Kitchen)

Egy jó kovászoskenyér-recept aranyat ér. Persze a lisztek fajtáival és arányaival a bátrabb házi pékek kedvükre kísérletezhetnek, és sok múlik magán a kovászon is. De ha minden klappol, a csillagok is jól állnak, és a pillangók sem rebegtetik a szárnyukat túl gyorsan Pekingben, akkor ezzel a recepttel a siker garantált :D

szept. 21
9:51 A rakott kelkáposzta az egyik legfinomabb laktató fogás: íme a recept videón (Mindmegette)

A rakott ételek közül az egyik legnépszerűbb és legfinomabb a rakott kel, aminek az elkészítése egyszerűbb, mint hinnéd. Laktató és tartalmas fogás, szuper választás ebédre, amiből több napig is jóllakik a család. Mutatjuk a receptet videón is!