Hírarchívum - Receptek - 2024 november

2024. november 23. szombat

nov. 23
0:19 Dunaújvárosi hambirajongók, figyelem! A Bad Dogot érdemes kipróbálni (Street Kitchen)

Dunaújvárost ritkán emlegetjük, ha jó vidéki gasztroélményre vágyunk, pedig szuper helyeket találni. A városban járva legutóbb egy szuper hambizóra bukkantunk, amit nem voltunk restek letesztelni.

nov. 23
0:22 11 finom és laktató fogás, amit ropogós bacon tesz tökéletessé (Mindmegette)

A vékony szeletekre vagy kockákra vágott szalonna amilyen egyszerű alapanyag, olyan nagyszerűvé varázsolja az ételeket. A ropogósra sült bacon páratlan ízt ad a legszimplább ételeknek is, gondoljunk csak a túrós tésztára. Össze is gyűjtöttünk további 11 receptet, ami bacon nélkül nem lenne az igazi.

nov. 23
0:26 Aggasztó hírek érkeztek a tejről, leginkább a nők a veszélyeztetettek (Mindmegette)

A tehéntej fogyasztása, amelyet eddig az egészséges étrend szerves részének tartottak, új kutatások szerint komoly egészségügyi kockázatokkal járhat.

nov. 23
0:30 Ez a karácsonyi sütemény illik hozzád a csillagjegyed alapján (Mindmegette)

Mindenkinek megvan a maga kedvenc karácsonyi süteménye, és ez sokkal többet elárul rólunk, mint elsőre gondolnánk! Mutatjuk, hogy mely csillagjegyekhez melyik karácsonyi sütik illenek és azt is eláruljuk, hogy miért!

nov. 23
7:18 Két nap, kétféle menü: ha nem tudod, mit főzz a hétvégén, próbáld ki szezonális kedvenceinket (Mindmegette)

Hétről hétre összegyűjtjük azokat a recepteket, amik segíthetnek, ha épp nincs ötleted, mi kerüljön az asztalra. A hétvégi menü összeállításához kétféle ajánlattal is készültünk, válaszd ki a neked leginkább tetszőt, vagy variáld kedvedre a fogásokat.

nov. 23
8:03 Linzertorta (Street Kitchen)

Egy jó omlós tésztájú, gyümölcsös tortának szerintem senki sem tud ellenállni. A tésztán egy cseppet variáltam, mert réteslisztet is használtam hozzá, így még porhanyósabb lett a linzer.

nov. 23
9:30 Nem elírás, tényleg 10 forintért kapod a gyerekmenüt, ha ebben az étteremben eszel (Mindmegette)

Nem mindennapi akciót hirdetett az IKEA. A svéd áruházlánc magyar leányvállalata közel egy hónapon át tíz forintért kínálja az éttermeiben kapható gyerekmenüt.

nov. 23
9:54 Melengető póréhagyma-krémleves, egyszerű és gyors, mennyeien finom (Mindmegette)

Hideg estéken nincs is jobb egy gőzölgő teánál, forró csokinál vagy egy tál melengető krémlevesnél. Selymesen lágy, szívet és testet is felmelegítő ez a póréhagyma-krémleves, amit francia módra készítettünk. Gyors és egyszerű, pirított baconnel kínálva mennyei.

nov. 23
12:18 Édesburgonyás frankfurti leves: egy klasszikus újragondolva (Mindmegette)

Bár a frankfurti leves hagyományosan készítve is nagy kedvenc, ám ha szeretnél kicsit eltérni a megszokott recepttől, akkor édesburgonyával is kipróbálhatod ezt a finom és laktató fogást.

nov. 23
14:00 Ez a nátha elleni csodaszer a magyarok szerint, majdnem minden második ember ezt szedi (Mindmegette)

Nem az a kérdés, hogy elkapjuk-e a náthát, hanem az, hogy mennyire visel meg minket. Ősszel és télen szinte mindenki átesik a megfázáson, és hetekig el kell viselni a kellemetlen, inkább idegesítő, mintsem komoly panaszokat, mint amilyen az orrfolyás vagy a tüsszögés. A magyarok jelentős része készül a nátha ellen, méghozzá egy csodaszerben bíznak

nov. 23
14:18 Így lesz tökéletes a bejgli tésztája - íme Széll Tamás repedésbiztos receptje (Mindmegette)

Az élet sokféle forgatókönyvet írhat: vannak kapcsolatok, amelyek nemcsak az otthon melegében működnek harmonikusan, hanem a munkahelyen is. Széll Tamás, Michelin-csillagos séf is gyakran hazaviszi a munkát, hiszen párjával, Szulló Szabinával közös szenvedélyük a gasztronómia, sőt, saját vállalkozásba is együtt fogtak. A páros nemcsak a munkában tö

nov. 23
16:18 Zsíros folt a ruhán? Ezzel az egyszerű módszerrel könnyedén eltávolíthatod (Mindmegette)

Igazi rémálom, amikor észreveszed, hogy a kedvenc ruhádon vagy éppen az ünnepi terítőn zsíros, olajos folt éktelenkedik. Szerencsére van megoldás, bár szinte biztosak vagyunk abban, hogy soha nem gondolnál rá - ez pedig nem más, mint a tojáshéj. Mutatjuk, hogyan használd!

nov. 23
17:33 Almával töltött karaj (Street Kitchen)

Az almával töltött karaj egy igazán különleges fogás, ahol a szaftos, pikáns hús és az édes-savanykás, karamellizált alma tökéletesen passzolnak egymáshoz. Igazi ízélményt nyújt, miközben az elkészítése sem egy nagy ördöngösség.

nov. 23
18:09 A Yugo Resto Barban nincs semmi flanc, csak faszén és csevap! (Street Kitchen)

Amikor helyszínt választunk egy jó ebédhez vagy vacsorához, akkor általában két irány van. Vagy valami nagyon különlegesre vágyunk, vagy éppen ellenkezőleg: a tökéletes egyszerűséget és a mindig bevált comfort foodot keressük. Utóbbira remek példa a Yugo Resto Bar, amit szívvel-lélekkel, lelkesedéssel és egy nagy faszenes grillel vezet Ajdin Unkic

nov. 23
19:27 Tepsiben sült hal krumplival (Street Kitchen)

“-Mi ez, hagymás bab? - Neeem, krumplis hal…” - hangzik el az És megint dühbe jövünk ikonikus filmben. Nos, ha már ők nem készítették el, akkor mi most megoldottuk ezt a problémát! :)

nov. 23
20:45 3 hely Budapesten, ahol sültkrumpli-kánaánban érezheted magad (Street Kitchen)

A sült krumpli nemcsak egy egyszerű étel, hanem a gasztronómia egyik alapja. Budapest belvárosában több olyan hely is van, ahol nemcsak hagyományos változatban, hanem kreatív feltétekkel és különleges formákban is megkóstolhatjuk ezt a klasszikust.

nov. 23
20:48 Karácsony stressz nélkül? Íme a tökéletes recept a nyugodt ünnephez (Mindmegette)

Emlékszel még a karácsony varázslatára, amikor gyerek voltál, és alig tudtál aludni az örömtől? Aztán felnőttként szinte észrevétlenül vette át a stresszes készülődés a varázslat helyét. Idén próbáljunk meg ezen változtatni, ne engedjük, hogy az ünnepi időszak feszült legyen!

2024. november 24. vasárnap

nov. 24
8:09 Mákos guba vaníliasodóval (Street Kitchen)

Míg nincs karácsony Kevin nélkül, addig a téli időszakból sem hiányozhat a mákos guba. És mivel házi sodó készült hozzá, így maradt egy kis tojásfehérje, amit rásütöttem habként a guba tetejére. Szóval ez egy extrább változat, mint a megszokott.

nov. 24
9:48 Ezzel a lépéssel akár el is ronthatod a kelt tésztát (Mindmegette)

A kelt tészta igazi csoda. A legfinomabb és puha sütemények alapja a tökéletes kelt tészta, ami nélkül a kakaós csiga, az ünnepi kalács vagy a pizza is elképzelhetetlen. Jó néhány trükköt kell ismerni ahhoz, hogy a tészta tényleg puha, szép és végül foszlós legyen, és van egy olyan buktató is, amiről meglepően kevés szó esik.

nov. 24
12:24 Kolbászgombócos krumplileves: a recept, ami új dimenziókba repít (Mindmegette)

Ha egy tartalmas levest szeretnénk készíteni, biztos, hogy elénk kerül valamilyen húsos, kolbászos, krumplis, gombócos változat receptje. Nos, a kolbászgombócos krumplilevesben minden megvan az említettek közül, csak épp nem a megszokott felállásban. És ettől olyan szenzációs, hogy muszáj kipróbálni. Mutatjuk a receptet!

nov. 24
12:39 Megkóstoltuk a Balaton sütije verseny első győztesét! (Street Kitchen)

Első alkalommal választották meg a Balaton sütijét, ami kék és kerek, mint a tó. Megkóstoltuk mi is!

nov. 24
16:24 A 10 legfinomabb bögrés süti, amit pofonegyszerű elkészíteni (Mindmegette)

A bögrés süt receptek nemcsak gyorsan és egyszerűen összedonhatók, de isteni finomak is! A legjobb pedig, hogy még a konyhai mérleget sem kell elővennünk az elkészítésükhöz.

nov. 24
20:48 Kata sikertörténete: 20 év hízás után 20 kiló fogyás (Mindmegette)

Kata azután döntött az életmódváltás mellett, hogy lánya kirepült a családi fészekből. Úgy érezte, elég volt a túlsúlyos életből: újra szeretett volna kirándulni, túrázni és persze csinosan öltözni. Elárulja, hogy sikerült a nagy terv!

nov. 24
20:54 Hatalmas válozást hoz december első két hétvégéje, de ezzel végül mindenki jól jár! (Mindmegette)

December első két hétvégéje alaposan felforgatja a munkarendünket, de nem ok nélkül. A szenteste napján kívül még egy hétköznapot kell ledolgoznunk ezeken a szombatokon, cserébe viszont olyan hosszú lesz a karácsonyi szünet, hogy talán nem is lehet "hosszú hétvégének" hívni: ugyais hat összefüggő munkaszüneti napot kapunk így az ünnepre.

2024. november 25. hétfő

nov. 25
0:15 Kókuszos linzerkosárka (Street Kitchen)

Olyan ez a süti, mint egy linzer és egy kókuszcsók szerelemgyereke. Habos, kívül pirult, belül kissé ragacsos kókuszos töltelék és egy omlós linzertészta párosa!

nov. 25
0:19 7 nap, 7 recept: a legkirályabb karfiolos kaják (Street Kitchen)

Kapaszkodj, mert fűszeres, izgalmas és extra szaftos karfiolos kaják jönnek! Karfiolos "mac and cheese", karfiolpörkölt, bolognai szószos rakott karfiol - van itt minden, amit egy karfiolrajongó csak kívánhat!

nov. 25
0:23 Maradékmentő nokedli (Street Kitchen)

Tudom-tudom. Mi az, hogy maradék nokedli? Na de ha mégis valami oknál fogva megmaradt, akkor a helyedben én ezt kipróbálnám. Ha nincs maradékod, akkor pedig készíts egy adagot ehhez az ételhez. Nem fogod megbánni.

nov. 25
7:48 Ha a liszt felét ezzel helyettesíted, a palacsinta még puhább és finomabb lesz - recept! (Mindmegette)

Azt már régóta tudjuk, hogy nincs olyan, hogy „legfinomabb” palacsinta recept: mindenki úgy süti, ahogy ő és a családja kedveli, és ez bizony sokféle elkészítési módot jelent. Nem árt azonban, ha időről időre kísérletezünk, és a jól bevált receptek helyett újat próbálunk ki. Most például egy pudingporral dúsítottat ajánlunk - hidd el, érdemes kipró

nov. 25
8:03 Káposztás tócsni (Street Kitchen)

Sokszor előfordul, hogy egy-egy kis darab zöldség meglapul a hűtőnk egyik sarkában, és nem tudjuk, mit kezdjünk vele. Én most egy kis káposztára akadtam, ezért gondoltam, maradékmentő akcióba kezdek és készítek belőle egy káposztás tócsnit. És milyen jól tettem.

nov. 25
10:54 Ajándék aprósütemények karácsonyra: receptek és csomagolási trükkök, amivel bárkit leveszel a lábáról (Mindmegette)

Kevés szívhez szólóbb ajándék van a házi készítésű finomságoknál. Egy ízletes keksz vagy linzer például bárki arcára mosolyt csal, és tovább emeli az ajándék értékét, ha az édességet szépen, gondosan be is csomagoljuk. Erre hoztunk most szuper megoldásokat.

nov. 25
11:24 Különleges energiaitalt dobott piacra a HELL, amit kifejezetten az ünnepekre álmodtak meg (Mindmegette)

Az ünnepek alatt sem hagy bennünket koffein nélkül a HELL. Bár az energiaital nem tartozik a klasszikus ünnepi italok közé, ebben az új ízesítésben megédesíti a családi pillanatokat.

nov. 25
12:18 Erdélyi rakott káposzta: hétköznapra és ünnepi alkalomra is jó választás (Mindmegette)

Rakott káposztát sokféleképpen készíthetünk, érdemes mindig új recepteket kipróbálni. Az erdélyi rakott káposzta egy nagyon népszerű, tartalmas fogás, amelyet egyszerű alapanyagok tesznek ízletessé. Íme egy recept, amit nem hagyhatsz ki, ha igazán laktató, melengető ételre vágysz.

nov. 25
12:42 Dubaji csoki: Gábor, a házi pék megmutatta, hogyan készül (Mindmegette)

Nem túlzás azt állítani, hogy jelenleg a dubaji csoki az egyik legnépszerűbb édesség, amelynek receptje szinte futótűzként terjed az interneten. Gábor, a házi pék sem bírta ki, és felesége, valamint lánya kívánságára elkészítette ezt a mennyei finomságot.

nov. 25
13:42 Ha ezt teszed a mosógépbe, tuti nem lesz állatszőr a ruhákon! (Mindmegette)

Ha a kutyások vagy a cicások népes táborát erősíted, tudod, hogy milyen nehéz a kedvenc kisállatod szőrét leszedni a ruhákról. A problémát nem oldja meg a mosás, hiszen a víz nem boldogul a szőrrel - ráadásul a vizes ruha szálai közül szinte lehetetlenség kiszedni. Máris mutatunk egy nagyon egyszerű, ám roppant hatékony megoldást a probléma megelőz

nov. 25
14:42 Finom és laktató vendégváró: ez a tökéletes tepertős pogácsa titka (Mindmegette)

Ha házias ízekre vágysz, és szereted a tepertőt, akkor készíts tepertős pogácsát, ami kívülről aranybarnára sül, belül pedig puha és réteges - egy rendkívül finom és laktató vendégváró.

nov. 25
17:24 Nem a tejszíntől lesz krémes a tésztaszósz, sosem találnád ki, mi kell bele helyette (Mindmegette)

A tésztafélék, például a bolognai vagy a carbonara is akkor finom, ha jó sok szósz van a tésztán. Ugyanakkor az is fontos, hogy maga a tésztaszósz milyen állagú, hiszen meghatározza mind az ízélményt, mind az étel esztétikai értékét. A krémesség az egyik fő kritérium, amit sokszor magas zsírtartalmú tejszínnel érünk el, pedig van ennél egy sokkal j

nov. 25
18:18 A dubaji csoki meghódította a karácsonyi vásárt, már ezt is keresik, nem csak a bejglit (Mindmegette)

Alig egy év alatt lett hihetetlenül nagy világszenzáció a dubaji csoki. A pisztáciás, ropogós édesség eredeti verziója kizárólag Dubajban kapható, ám sokan próbálják lemásolni, készítenek ehhez nagyon hasonló édességet, desszerteket. A budapesti karácsonyi vásárt is meghódította a dubaji csoki, ami így helyet kapott a flódni és a bejgli mellett.

nov. 25
19:24 A legjobb céklás receptek: húsos fogás, savanyúság és finom desszert is van közöttük (Mindmegette)

A cékla rendkívül egészséges, ám sokan szinte alig esznek olyan ételt, amiben megtalálható ez a zöldség. Savanyúságként a legnépszerűbb, de zseniális köret, fűszer, sőt akár sütemények rejtett kincse is lehet a cékla. Összegyűjtöttünk néhány kiváló receptet, melyekbe mind kerül cékla. Érdemes ezeket kipróbálni, egyik sem okozhat majd csalódást.

nov. 25
21:18 Ha ezt teszed a mosógépbe, tuti nem lesz állatszőr a ruhákon! (Mindmegette)

Ha a kutyások vagy a cicások népes táborát erősíted, tudod, hogy milyen nehéz a kedvenc kisállatod szőrét leszedni a ruhákról. A problémát nem oldja meg a mosás, hiszen a víz nem boldogul a szőrrel - ráadásul a vizes ruha szálai közül szinte lehetetlenség kiszedni. Máris mutatunk egy nagyon egyszerű, ám roppant hatékony megoldást a probléma megelőz

2024. november 26. kedd

nov. 26
0:15 Brokkolis csirke air fryerben (Street Kitchen)

Gyors és egyszerű csirkés ételre vágysz, és nem riadsz vissza a brokkolitól? Akkor jó helyen jársz!

nov. 26
0:19 7 nap, 7 süti: oltári finom fahéjas sütik (Street Kitchen)

Fahéjas-almás joghurttorta, villantós spanyol torta, addiktív fahéjas cronut, és még sok olyan süti jön, amit a fahéjrajongóknak kötelező elkészíteni!

nov. 26
0:23 Kínaikel-saláta (Street Kitchen)

Egy igazán ízes, enyhén pikáns ázsiai ihletésű saláta, ami tökéletes mindenhez, de tényleg mindenhez! Viszont akár magában is fogyaszthatod, ha úgy van kedved.

nov. 26
6:18 A vásári gesztenyeárus elárulta, ha igy sütöd a gesztenyét, gond nélkül meg tudod pucolni (Mindmegette)

Ősz végén és télen finom nasi a sült gesztenye, ami nemcsak csemege, hanem édességek és húsos főételek tölteléke is lehet. Kerülhet bejglibe, készülhet belőle pohárkrém, vagy aszalt szilvával és dióval kiegészülve hústekercs is. Megsütni azonban nem olyan egyszerű, pláne nem megpucolni a sült gesztenyét!

nov. 26
6:27 7 villámgyors ázsiai kaja, amit bárki könnyedén elkészíthet (Street Kitchen)

Ezekhez a kajákhoz nincs szükség séfdiplomára vagy egzotikus hozzávalókra, csak egy jó adag étvágyra és némi lelkesedésre. :D Viccen kívül, akad köztük olyan is, ami mindössze 20 perc alatt elkészül. Csábító, mi?

nov. 26
7:48 5 egyszerű, de hatékony tipp, ha fagyasztott halból készítenél ebédet (Mindmegette)

Biztosan veled is előfordult már, hogy egy gyors ebédhez vagy vacsorához a fagyasztóból vetted elő az alapanyagot. Ha éppen halat készítenél, mutatjuk, hogyan tudod olvasztás nélkül elkészíteni úgy, hogy tökéletes legyen a végeredmény!

nov. 26
8:03 Gesztenyekrémes palacsinta (Street Kitchen)

Villámgyorsan elkészíthető édesség, amiért szerintem mindenki rajong. Mi az? Igen, a palacsinta, aminek mi most egy pár hozzávalós, gesztenyekrémes verzióját készítettük el, és zseniális lett.

nov. 26
10:48 Ettől az egyszerű hozzávalótó lesz szaftos a fasírt (Mindmegette)

A fasírt a hagyományos magyar konyha egyik kedvelt alapétele, amit elsősorban főzelékhez feltétként fogyasztunk, de friss salátával, esetleg kenyérrel is gyakran kerül az asztalra. Minden háztartásban megvan a jól bevált recept, de néha érdemes megnézni, mások hogyan készítik - különösen, ha valami gond van a tuti receptünkkel.

nov. 26
11:18 Black Friday: vigyázz, mert könnyen ráfizethetsz, ha bedőlsz az akciós ajánlatoknak! (Mindmegette)

A sok-sok leárazás könnyen vásárlásra csábít, ám ha alaposabban utánaszámolunk, akkor kiderülhet, hogy annyira nem is éri meg az adott akciós ajánlat - többek között erre hívják fel a figyelmet a Gazdasági Versenyhivatal szakemberei.

nov. 26
11:36 Energiadiéta: A fűtési energia megtakarítása - otthon, egyszerűen (Mindmegette)

Az óraátállítás az egy óra eltolódáson túl mindig olyan, mint egy hőmérsékleti mérföldkő: október végétől lassan mindenütt elindult a fűtés. Hol folyamatosan, hol szakaszosan, a fűtési megoldástól, az otthonunk szigetelésétől és az életmódunktól függően. Nézzük végig azokat praktikákat, amivel mérsékelhetjük a gázfogyasztásunkat anélkül, hogy fázná

nov. 26
12:30 Miért kell szoba-hőmérsékletű tojást használni? Szemmel látható lesz a különbség sütéskor (Mindmegette)

Biztosan találkoztál már legalább egyszer olyan recepttel, amiben a hozzávalólista nemcsak azt adta meg, milyen alapanyagok kellenek az adott étel elkészítéséhez, hanem arra is kitért, milyen hőmérsékletűek legyenek az összetevők. Nem mindegy ugyanis, hogy hideg vagy szoba-hőmérsékletű élelmiszerekkel dolgozunk.