Hírarchívum - Receptek - 2024 november

2024. november 14. csütörtök

nov. 14
12:36 A kék tea a tél slágere - te már megkóstoltad? (Mindmegette)

Imádjuk az olyan különleges színű ételeket és italokat, amelyek természetes alapanyagokból készülnek. A kék tea pont ilyen: semmi mesterséges színezék, mégis ámulatba ejtő a színe. Ha még nem ittál a kékségből, itt az idő, hogy megtedd!

nov. 14
15:24 Ettől az egy hozzávalótól lesz a legropogósabb a sült burgonya (Mindmegette)

Mivel burgonyából számos étel készíthető, ezért nem véletlenül ez az egyik legnépszerűbb alapanyag. Talán a legjobban sütve szeretjük, azt is akkor, ha finom, ropogós. De hogyan lesz a legropogósabb? Máris eláruljuk!

nov. 14
16:24 5 rossz szokás, amivel megkönnyíted a vírusok dolgát (Mindmegette)

A Covid-járvány óta biztosan te is fokozottabban figyelsz a higiéniára, a környezeted tisztaságára. Ez azért fontos, mert néhány egyszerű szabály betartásával megakadályozható a vírusok terjedése. Sajnos azonban vannak olyan rossz szokások, amelyekkel szinte szabaddá válik az út a káros mikroorganizmusok előtt.

nov. 14
17:06 Ettől az egyszerű szokástól is megnőhet a fűtésszámla - vajon te is így csinálod? (Mindmegette)

Az őszi és téli hónapokban a fűtés miatt a legtöbb háztartásban magas villany- és/vagy gázszámlára számíthatnak. Sokan nem tudják, hogy néhány hétköznapi szokás is megnövelheti a kiadásokat. Cikkünkből kiderül, hogy mire érdemes figyelni!

nov. 14
17:33 Chili cheese hot dog (Street Kitchen)

Ha mától csak hot dogot ehetnék, akkor egészen biztos ezt a verziót választanám. Annyira jó és kiadós és mutatós és finom és tápláló… hogy ezen aztán tényleg elélnék bármeddig. Na jó, most kicsit lehet túloztam, mert néha-néha egy kis baconnel még azért feldobnám. :D De csak mert a változatosság gyönyörködtet.

nov. 14
18:24 Gyors és egyszerű reggeli francia módra: így készül a sajtos-sonkás croissant leveles tésztából (Mindmegette)

A reggeli friss pékáru fogyasztása többé nem csak a franciák kiváltsága. A házilag is gyorsan és egyszerűen elkészíthető sajtos-sonkás croissant mennyei napindító, egy finom kávéval egész napra garantált a jó hangulat.

nov. 14
19:27 Kipróbáltuk Budapest egyik legkülönlegesebb reggelizőhelyét – a Solid még a Michelin-kalauzban is szerepel (Street Kitchen)

Egyedi fogások gyönyörű kilátással a város felett, a Michelin-kalauz által is ajánlott Solid étterem rooftop bárjában.

nov. 14
19:30 A 10 legszaftosabb étel sertéscombból, amiből mindenki kétszer szed (Mindmegette)

Pörkölt, brassói, székelykáposzta, gulyásleves, hentestokány, pecsenye - ezekben az ételekben az a közös, hogy akkor a legfinomabbak, ha sertéscombból készülnek. Hoztunk is jópár szaftos-omlós, ínycsiklandó ételt: vannak közöttük ünnepi asztalra való fogások és olyan receptek is, amikor csak egy gyors vacsorára van idő hétköznap este.

2024. november 15. péntek

nov. 15
0:18 A sütőtök héja kincset ér, többé ki ne dobd! 5 tipp a felhasználására (Mindmegette)

Ha eddig a sütőtök héja nálatok is a kukában végezte, mostantól kétszer is meggondoljátok, mit tesztek vele, ugyanis hihetetlen, mennyi mindenre használható!

nov. 15
0:22 Sosem fogod kitalálni, mire használhatod még a sörnyitót (Mindmegette)

Biztos, hogy neked is okoztak már kellemetlen perceket azok a befőttesüvegek, melyeknél a fedelek eltávolításához Fekete László is kevés lett volna. Ilyen helyzetekben jön a klasszikus késsel való feszegetés, amíg meg nem hallod azt a bizonyos szisszenést - pedig létezik ennél sokkal egyszerűbb megoldás is.

nov. 15
6:09 Sosem találnád ki, mitől retteg egy svéd miniszter (Street Kitchen)

Bármennyire is próbálták titkolni, milyen fóbiája van a politikusnak, kiszivárgott, hogy egy bizonyos gyümölccsel egyszerűen nem bír egy helyiségben tartózkodni.

nov. 15
6:48 Mike Tyson 58 évesen visszatér: így készül harminc évvel fiatalabb ellenfelére a bokszlegenda (Mindmegette)

A világ egykor legrettegettebb ökölvívója, Mike Tyson újra ringbe lép a Jake Paul elleni összecsapáson. Az 58 éves exbajnok lenyűgöző fizikuma és szigorú edzésmódszere az utóbbi időben vírusszerűen terjed az interneten. Tyson elárulta, hogy milyen kemény munka áll jelenlegi formája mögött, hogyan edz, és milyen étrendet követ, hogy lépést tudjon t

nov. 15
7:18 Mit főzzünk hétvégén? Kiadós és házias ebédötletek, hogy senki ne maradjon éhen (Mindmegette)

Nincs is jobb alkalom egy különleges, kiadós ebédre, mint a hétvége, amikor összegyűlhet a család, a barátok és együtt élvezhetjük a finom ízeket. Ha egy kis inspirációra vágysz, összeállítottunk egy olyan receptválogatást, ami garantáltan emlékezetessé teszi a szombati ebédet és a vasárnapi lakomát. Kényeztesd magad, szeretteidet vagy a barátaidat

nov. 15
8:03 Lencsepástétom (Street Kitchen)

Hívhatjuk akár hummusznak is, de szerintem ez annál sokkal jobb. A különbség alapvetően annyi, hogy itt nem a csicseriborsó a sztár, hanem a lencse. Nagyon ízes, kissé füstös és szuperkrémes.

nov. 15
8:06 1600 forintos ételekkel nyit a budapesti karácsonyi vásár, ezeket kóstolhatod a Bazilikánál és a Vörösmarty téren (Mindmegette)

A budapesti karácsonyi vásár Európa egyik legszebbje. A Vörösmarty téren és a Szent István-bazilika előtt megrendezett, hangulatos vásárok évente rengeteg hazai és külföldi turistát vonzanak a magyar fővárosba. A Mindmegette stábja kint járt a vásárban, ahol idén is rengeteg finom falattal várják a látogatókat.

nov. 15
9:24 Így rontod el a tésztát: 2 dolog, amit ne csinálj többet (Mindmegette)

Az olasz tészták ezerféle formában léteznek, de egyvalami biztosan közös bennük: imádjuk őket. Amilyen egyszerű (mégis pazar) fogásokat készíthetünk belőlük, olyan könnyű elrontani is az ételt, rögtön a tésztafőzésnél.

nov. 15
10:06 Szaftos, ízletes lesz a végeredmény: így készül a Hasselback csirkemell (Mindmegette)

Ha szereted a csirkemellet, de félsz attól, hogy túl száraz lesz a hús, készítsd el Hasselback-módra: a végeredmény nemcsak ízletes, hanem garantáltan szaftos is lesz.

nov. 15
10:08 A sajtmennyországba repít ez az extra finom szendvics, ami könnyed nyári ebédnek is tökéletes (Mindmegette)

Egy minden jóval megpakolt szendvics ebédként is megállja a helyét, főképp nyáron, amikor a nagy melegben amúgy sem kívánjuk a legtöbb nehéz főtt ételt. Ez az extra sajtos szendvics garantáltan eltelít, és mennyei ízélményt nyújt.

nov. 15
10:54 Ettől az egyszerű hozzávalótól lesz aranybarna a sült gomba (Mindmegette)

Egyszerűen elkészíthető, ízletes étel a sült gomba, amit akár önálló fogásként is fogyaszthatunk. Az egyetlen dolog, ami elronthatja az élményt, ha a gomba besötétedik, szinte feketévé válik. A jó hír, hogy ez a probléma könnyen orvosolható.

nov. 15
11:24 Húsos-tejfölös kelkáposztaleves, amiből te is biztosan repetázni fogsz (Mindmegette)

Hideg, őszi estéken mindig jól esik egy tányér laktató, ízletes leves. Mivel a húsos-tejfölös kelkáposztaleves pont ilyen, ezért mindenképpen érdemes elkészíteni.

nov. 15
12:24 Folyékony ételt dob piacra a Lidl, egy üveg egy étkezést helyettesít (Mindmegette)

Szuper italt dob piacra a Lidl. A német diszkontlánc magyar üzleteiben is megjelent az a különleges folyékony élelmiszer, amelyből egy üveg elfogyasztása akár egy étkezést is helyettesíthet.

nov. 15
12:33 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Furcsa nevű kaják (Street Kitchen)

A magyar fogások között jó pár furcsa elnevezésű kaját találhatunk, melyek eredete nem feltétlenül ismert, de a nevük mindenképp különös.

nov. 15
14:54 Emlékszel még a CSI: Miami helyszínelők sztárja? Ma már rá sem ismernél (Mindmegette)

David Caruso neve a 2000-es években szinte összeforrt a Miami helyszínelők című sorozattal, ahol tíz éven át alakította ikonikus karakterét, Horatio Caine hadnagyot. A színész korábban már a New York rendőrei című sorozatban is sikereket aratott, amiért Golden Globe-díjjal is jutalmazták. Most, 68 évesen, egy Los Angeles-i reptéren kapták lencsevég

nov. 15
15:24 Mazsolateszt: a boltban kapható csomagok nagy része szennyezett (Mindmegette)

Betiltott rovarirtó és növényvédő szerek, valamint határérték felett penészméreg jelenlétét állapították meg több boltban kapható, csomagot mazsola vizsgálata során. Még a legtöbb biomazsola is megbukott a teszten.

nov. 15
16:00 8+1 pihe-puha mézeskalács recept (Mindmegette)

Nincs karácsony mézeskalács nélkül! Mi legalábbis elképzelni sem tudjuk az ünnepi időszakot a mézes-fahéjas süti nélkül, aminek már pusztán az illatától is képesek vagyunk karácsonyi hangulatba kerülni. Ha még nincs meg a tökéletes alaprecepted, próbáld ki a mi kedvenceinket!

2024. november 16. szombat

nov. 16
0:15 Céklás rizottó spenótos golyókkal (Street Kitchen)

Annyira jó ez a kaja, gyerekeeek… csináljátok már meg, légysziii! ???? A legnagyobb magabiztossággal mondom, hogy a kedvencetek lesz, ha kipróbáljátok. Szuperkrémes, nagyon őszi és a sajtos-spenótos-diós golyó maga a hab a rizottón.

nov. 16
0:18 5 fontos dolog, amit tudnod kell a kölesről - 5 isteni recepttel! (Mindmegette)

A köles egyre inkább kezd újra divatba jönni - és ez bizony nagyon jó hír, mivel nemcsak, hogy pénztárcabarát, glutén mentes alapanyag, de sokféle ételt is készíthetünk belőle, ráadásul számos szervezetünkre gyakorolt jótékony hatása is van! Összeszedtük 5 pontban, hogy mit érdemes tudni erről a szuperélelmiszerről, és 5 szuper receptet is adunk m

nov. 16
0:19 Felzabáltuk a 101 Tigrist, ahol igazi tésztakánaán várt ránk (Street Kitchen)

Az ázsiai és a magyar konyhának van egy fontos hasonlósága: mindkettő rengeteg tésztaalapú fogást tartalmaz. Nem csoda, hogy mind az ázsiai, mind az olasz éttermek hódítanak itthon, hiszen egyszerre lehet általuk komfortzónán belül maradni és valami különlegeset kipróbálni.

nov. 16
0:22 Te felismernéd az igazi Twixet? Leteszteltük a népszerű csoki aldis és lidlös hasonmásait (Mindmegette)

Az Aldi vagy épp a Lidl rendszeres vásárlói már észrevehették, hogy sok olyan édességet kínál mindkét német diszkont, mely hasonlít valamely nagyobb márkára. Ezeket angolul dupe, magyarul hasonmás jelzővel illetik, és nemcsak a külső és a forma, hanem bizony az íz is kísértetiesen hasonlít.

nov. 16
0:23 Tippek a tökéletes forralt borhoz (Street Kitchen)

A hideg kezeket a legjobban egy bögre forralt bor tudja felmelegíteni télen. Néhány apróságra viszont nem árt figyelni, ha azt szeretnénk, hogy a bor és a fűszerek tökéletes harmóniában bontakozzanak ki.

nov. 16
0:26 A legjobb brassói aprópecsenyék, ezeket a recepteket érdemes ismerni (Mindmegette)

Ahány ház, annyiféle brassói, így szinte lehetetlen megmondani, melyik a klasszikus, hagyományos recept. Készülhet sertés-, pulyka- vagy éppenséggel csirkehúsból, kerülhet bele ízlés szerint zöldborsó és szalonna is. Összegyűjtöttük a szaftos brassóikat, a legjobb recepteket.

nov. 16
0:30 Ezek az csodaitalok segítenek, hogy könnyebben elaludj (Mindmegette)

Sajnos nem ritka, hogy egy-egy nehezebb nap után nem tudunk teljesen megnyugodni, és álmatlanul forgolódunk az ágyban, amitől még inkább stresszesek leszünk. Ilyen helyzetben jó szolgálatot tehetnek az alábbi italok, amelyek segítenek, hogy könnyebben aludjunk el.

nov. 16
0:34 5 étel, amivel megelőzhető az elbutulás (Mindmegette)

Az (időskori) demencia sajnos rengeteg embert érint - jó hír viszont, hogy sok esetben szinten tartható vagy megelőzhető. Például a megfelelő táplálkozással. Máris mutatjuk, hogy hogyan!

nov. 16
7:24 Mit főzz hétvégén? Két nap, két menü (Mindmegette)

Hogy mi kerüljön hétvégén az asztalra, azt néha bizony nehéz eldönteni. Ezért is állítunk össze minden héten két menüsort, amiből neked csak választani kell.

nov. 16
8:09 Szaftos csirkepörkölt (Street Kitchen)

Ha egy igazán magyaros élményre vágysz, a csirkepörkölt a te barátod. Tökéletes választás, ha megkívánod a pöcőt, de nincs kedved órákat pepecselni. Szigorúan nokedlivel!

nov. 16
9:12 Kiélezett volt a verseny a Séfek séfében: kiderült ki lett a győztes (Mindmegette)

A Séfek Séfe indulása óta negyedszerre állhatott a dobogó legfelső fokára Vomberg Frigyes, ugyanis a tegnap este véget érő évadban újra az ő versenyzője lett a győztes.

nov. 16
9:54 Ezzel a praktikával villámgyorsan bepanírozod a rántott gombafejeket, íme a trükk, amit ismerned kell (Mindmegette)

Nagyon szeretjük a rántott ételeket. Lehet az rántott csirkemell vagy sertésszelet, sajt, karfiol vagy éppenséggel gomba is, nehéz ezeknek a kívül ropogós, belül szaftos finomságoknak ellenállni. A rántott ételek készítése azonban olajszaggal és persze kosszal jár, no meg időigényes is a panírozás, főleg ha sok apró gombára kell bundát varázsolni.

nov. 16
11:18 Jön A Konyhafőnök új évada: G.w.M édesanyja is versenybe száll a kötényért (Mindmegette)

Hétfőtől számos újdonsággal várja A Konyhafőnök legújabb évada a nézőket. Az egyik ilyen például az, hogy három Michelin-csillagos séf és Fördős Zé fogja követni a versenyzők minden lépését. Az első adás pedig azért is lesz különösen izgalmas, mert G.w.M édesanyja, Vali is indul a kötényért.

nov. 16
12:24 Fenséges desszert az ünnepekre: diós krémmel töltött Viktória-piskóta (Mindmegette)

A puha piskóta és a fenséges diókrém találkozása ellenállhatatlanná teszi ezt a tortát. A szemet gyönyörködtető és ízletes desszert akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét, mentsd el a receptet, és készítsd el idén decemberben.

nov. 16
14:24 A 6 legfinomabb mézeskalács recept (Mindmegette)

A mézeskalács jól mutat a karácsonyfán, feldobhatjuk vele az adventi koszorúnkat, ajándékcsomagokra köthetjük, és nem utolsósorban: az íze is mennyei. Elhoztuk a kedvenc receptjeinket, a rögtön puhától, a bögrésen át, a mesebeli mézeskalács házikóig!

nov. 16
15:48 Nagy csalódás! Idén mesterséges intelligenciával készültek a Coca-Cola karácsonyi videói (Mindmegette)

Az első karácsonyi Coca-Cola tévéreklámot még 1995-ben láthattuk, azóta pedig minden évben kíváncsian várjuk, hogy milyen új ünnepi videóval lep meg bennünket az óriáscég. Idén a mesterséges intelligenciát is bevetették, ám lehet, hogy ezzel nagyon melléfogtak.

nov. 16
16:24 Így teleltesd át a fügefát - ha megfogadod a tanácsokat, biztos a jövő évi termés! (Mindmegette)

A füge egyre népszerűbb gyümölcs, sokan nevelnek saját fügefát. Fajtafüggő, de nem fagyálló növény, így ahhoz, hogy a következő évben is bőséges legyen a termés, gondoskodni kell a hideg elleni megfelelő védelemről.

nov. 16
17:27 Citromos-krémtúrós tészta kapribogyóval (Street Kitchen)

Egy kicsit más kontextusba helyezzük a túrós tésztát, és mediterrán változatban készítjük el. Próbáld ki te is, megéri!

nov. 16
18:09 7 grízes süti, amit az egész család imádni fog (Street Kitchen)

A tejbegríz kanalazása a legédesebb gyerekkori emlékeink közé tartozik. De tudtad, hogy a grízből nem csak ezt a finomságot lehet elkészíteni?

nov. 16
18:24 Ezért nem kell száműzni a zsírokat a konyhából (Mindmegette)

Hosszú idő óta törekszünk arra, hogy minél zsírszegényebb legyen az étrendünk, de vajon tényleg jól tesszük?

nov. 16
19:24 Szaftos főfogás a kolbászos-csemegeuborkás ragu, akár hétvégi ebédnek is beillik (Mindmegette)

A tokányba remekül illik az uborka, ám nemcsak nyers zöldséggel lehet finom húsos ragut készíteni. Kerülhet a pörköltbe csemegeuborka, de akár kovászos is, mindegyikkel zseniálisan jó ebéd készíthető!

2024. november 17. vasárnap

nov. 17
0:15 Mustáros marharagu (Street Kitchen)

A marhahúsnak kifejezetten jól áll a mustár némi fűszerrel karöltve. Így nem is késlekedtünk, hanem összedobtunk egy jófajta marharagut.

nov. 17
0:18 Pörgesd fel az emésztésed! 7 szokás, amitől gyorsul az anyagcsere (Mindmegette)

A szervezetünkben lezajló, rendkívül összetett biokémiai folyamatokban rengeteg tényező játszik szerepet. Az anyagcsere függhet például a súlyunktól, az életkorunktól, a genetikánktól, de a mindennapi szokásaink még jobban befolyásolják. Eláruljuk, milyen módszerekkel tudod felpörgetni egy kicsit a folyamatokat.

nov. 17
0:22 Így törjünk diót egyszerűen - Mutatjuk a legjobb módszereket (Mindmegette)

Az ünnepi desszertek egyik közkedvelt alapanyaga a dió, melyet nemcsak pucolva, hanem héjasan is lehet kapni. Mutatjuk, hogyan lehet egyszerűen feltörni a diót!

nov. 17
3:12 Nem elég a vitamin! 5 tipp a dietetikustól, hogyan úszd meg a betegségeket télen (Mindmegette)

Az immunrendszer, vagyis a test komplex védelmi rendszere kulcsfontosságú a fertőzések, betegségek elleni küzdelemben. Egészséges működéséhez természetesen nélkülözhetetlen a vitaminok és ásványi anyagok megfelelő bevitele, támogatása azonban nem csak kizárólag ezek pótlásában merül ki. Bak Brigitta, dietetikus segítségével összeszedtük a legfontos