Hírarchívum - Receptek - 2024 november

2024. november 3. vasárnap

nov. 3
20:48 Vége lehet az air fryerek egyeduralmának: ez az eszköz taszíthatja le a trónról a forró levegős sütőket (Mindmegette)

Az air fryerek népszerűsége kétségtelenül megugrott az utóbbi hónapokban, és úgy tűnt, hogy még mindig felfelé ível a népszerűségük. Ám a forró levegős sütő mellett egy olcsóbb és energiatakarékosabb eszköz is feltűnt a konyhai eszközök palettáján, és lehet, hogy még nagyobb kedvenc lesz.

nov. 3
21:18 Már nem visz jól a turmixgép? Ezzel a trükkel újra éles lesz a pengéje (Mindmegette)

A késeket viszonylag könnyű gyorsan megélezni, persze a profi, tartós munkát a legjobban szakember tudja elvégezni. A turmixgépben vagy késes aprítóban viszont olyan pengék vannak, amiket egy késélezővel lehetetlen újra élessé varázsolni. Mutatunk egy trükköt, amivel megélezheted a turmix pengéjét!

2024. november 4. hétfő

nov. 4
0:18 Brokkolis sajtkrémes tészta (Street Kitchen)

Egy lábasban elkészíteni az egész kaját? Naná! Szerintem ez elég menő, meg amúgy nagyon finom is a végeredmény. Próbáld ki te is!

nov. 4
0:22 7 nap 7 recept: brutálisan jó burgonyás kaják (Street Kitchen)

Alpesi makaróni, lecsóval töltött burgonya, brassói aprópecsenye – a burgonyás kaják legnagyobb sztárjai következnek!

nov. 4
8:00 7 mennyei gombás étel vacsorára, ha kevés időd van (Mindmegette)

Ha szeretitek a gombát, a gyors vacsora nem lehetetlen. Szerencsére változatosan elkészíthető, így biztosan találsz olyan receptet a válogatásunkban, ami után mindenki megnyalja mind a tíz ujját!

nov. 4
8:06 Duplán csokis párna (Street Kitchen)

Imádni fogod ezt a nagyon könnyen összedobható péksütit. Csupán leveles tésztára, csokira és még egy-két extra hozzávalóra lesz szükséged ahhoz, hogy igazi pékség-hangulatot teremts otthon.

nov. 4
9:24 Krémes rakott tészta, a hétvégi maradék sült hús megmentője (Mindmegette)

A tésztánál csak egyvalami jobb: a rakott tészta!

nov. 4
10:48 Így süss friss és ropogós házi bagettet - alaprecept lépésről lépésre (Mindmegette)

Változtasd francia pékséggé a konyhádat egy ráérős reggelen, és süss otthon kívül ropogós, belül lyukacsos botkenyeret!

nov. 4
11:36 Méreganyag került a diétázók kedvenc élelmiszerébe, Európa több országában is nagy a baj (Mindmegette)

A változatos és egészséges étrend szerves részét képezik a halfélék, és közülük is a tonhal a legkedveltebb. A konzerv formájában szinte minden boltban megtalálható élelmiszer a diétázók és sportolók kedvence, hiszen magas a fehérjetartalma, vitaminban gazdag és egészséges is, ám a környezetszennyezés borzasztó hatással van a tengeri élővilágra.

nov. 4
12:18 Ropogós bacon: a séf elárulta, hogyan lesz 4 perc alatt tökéletes az étel (Mindmegette)

Az egyik séf szerint, a tökéletesen ropogós baconhöz még serpenyő sem kell, ugyanis ezt a mennyeien finom ételt a mikrohullámú sütőben is pillanatok alatt el lehet készíteni.

nov. 4
14:24 Szalmonella gyanúja miatt hívták vissza ezt a mangalica kolbászt (Mindmegette)

Figyelem! Szalmonella lehetséges jelenléte miatt hívta vissza a Gazda mangalica kolbász csemege változatát a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A hatóság arra kéri a vásárlókat, hogy az érintett terméket ne fogyasszák el!

nov. 4
15:06 Ismered a szapotát? Itt van minden, amit a trópusi gyümölcsről tudni érdemes (Mindmegette)

Egyre népszerűbbek itthon is a különböző trópusi gyümölcsök, és a boltokban már nemcsak ananászt, mangót és avokádót, hanem olyan különlegességeket is találunk, mint a licsi vagy a kumkvat. Sőt, a papaja és a maracuja ízét is élvezhetjük például gyümölcslé formájában vagy ízesített joghurtokban. Idő kérdése csupán, hogy a szapota is a kedvencünkké

nov. 4
16:24 Jó hír a sajtimádóknak: a diéta alatt is belefér (Mindmegette)

A sajtfogyasztással kapcsolatban nemcsak hogy megoszlanak a vélemények, de gyakran teljesen ellentétes álláspontok kerülnek szembe egymással: egyes étrendekben megengedett, míg másokban tilos. Akkor hogy is van ez?

nov. 4
17:18 Üvegvisszaváltás: ebben az üzletben már azt is szabályozzák, hogy mikor lehet felhasználni a kupont (Mindmegette)

Újabb szigorítás történt az üvegvisszaváltó rendszernél, az egyik üzletláncnál ugyanis már nem lehet bármikor beváltani a palackokért járó utalványt.

nov. 4
18:18 Pillanatok alatt lehet házi vaníliás cukrod, intenzívebb lesz az aromája, mint a boltinak (Mindmegette)

Vaníliás cukor szinte minden süteménybe kell, de ha nem is írja a recept, akkor is érdemes belecsempészni egy tasakkal, ugyanis remek ízt kölcsönöz kevert tésztáknak, mákos, diós vagy almás töltelékeknek, krémeknek egyaránt. Sokan talán nem is tudják, hogy vaníliás cukrot házilag is lehet készíteni, ráadásul egy igazi maradékmentő trükk alkalmazásá

nov. 4
18:24 A 10 legfinomabb túrós pite recept, a pudingostól a hamis túrósig (Mindmegette)

A legfinomabb túrós pite recepteket gyűjtöttük most össze: van itt rácsos, reszelt, pudingos, gyümölccsel megbolondított, sőt, hamis túróval készített is - de a receptválogatásunk ékköve egyértelműen a Rákóczi túrós pite, ami akár születésnapi tortaként is megállná a helyét, olyan gyönyörű! És, bizton állíthatjuk: pontosan ugyanennyire finom is.

nov. 4
21:24 Tudod, mennyi a kalciumigényed? Itt a kalkulátor, ami segít kiszámítani (Mindmegette)

A szervezetben legnagyobb arányban előforduló ásványi anyag, aminek fontos szerepe van a csontok épségének fenntartásában, az izmok és az idegek, sőt, még az emésztőrendszer egészségében is. A kalcium mennyisége életkoronként, életszakaszonként eltérő lehet, de egy kalkulátor segítségével most bárki megtudhatja, mennyit igényel a szervezete.

nov. 4
21:48 Só és citrom: ütős keverék a baktériumok ellen (Mindmegette)

Ha nem szívesen használsz vegyszereket a takarításhoz, vagy egyszerűen csak túl drágának tartod a boltokban kapható tisztítószereket, próbáld ki a házi csodaszerek egyikét. Talán a legegyszerűbb - és legolcsóbb - a só és a citrom. Most eláruljuk, hogyan tudod e kettő, természetes tisztító és fertőtlenítő hatású szer keverékét használni a fürdőszobá

2024. november 5. kedd

nov. 5
0:18 Vegán rakott karfiol (Street Kitchen)

Mindent el lehet készíteni teljesen növényi verzióban – még a magyaros rakott ételeket is! Én is így teszek már több mint 7 éve. Szóval ha ilyen receptet keresel, ezt imádni fogod, mert elég jóra fejlesztettem már a vegán kaja skilljeimet. Vásárolj be hozzá és készítsd el, imádni fogja mindenki!

nov. 5
0:22 7 nap 7 süti: extra csokis sütik minden napra (Street Kitchen)

Akár villantós, akár megúszós receptet keresel, a válogatásunkban mindent megtalálsz, amiről csokirajongóként valaha álmodtál! :)

nov. 5
6:24 Ennyibe kerül idén a Márton-napi libacomb a boltokban (Mindmegette)

Ha Márton-nap, akkor libalakoma. Habár nem olyan nagy ünnep ez, mint a húsvét vagy a karácsony, mégis megvannak a maga népi és egyházi hagyományai, és így természetesen jellegzetes ételek is tartoznak hozzá. Ilyen a libapecsenye, a sült libacomb és libamell, és persze a párolt lila káposzta is.

nov. 5
7:54 Olcsó, kiadós és finom: így készíthetsz tökéletes puliszkát, polentát (Mindmegette)

Napjainkban egyre többen felfedezik a korábban a szegények eledelének tartott polentát, más néven puliszkát. Fő alapanyaga, a gluténmentes kukoricadara a lisztérzékenyek körében is népszerű. Laktat, egészséges és változatosan elkészíthető - nemcsak köretnek vagy főételnek, hanem snacknek és süteménynek is kiváló. Próbáld ki, ha eddig még nem tetted

nov. 5
8:06 Tepertőkrém tojással (Street Kitchen)

A tepertőkrém jó. A tojáskrém szintén. Akkor miért ne ötvözhetnénk a kettőt? Én már megtettem, és nem is vagyok rest megosztani veled a siker titkát. Íme!

nov. 5
9:24 Baktériumok lehetnek a bolti lisztekben, jobb, ha ezekre te is odafigyelsz (Mindmegette)

Az egyik legalapvetőbb élelmiszer, ami mindenki konyhájában megtalálható. Ám amint az nemrég kiderült, a boltban kapható, becsomagolt liszt is lehet baktérium forrása, ezért az alapvető higiéniai intézkedéseken túl további óvatosságra figyelmeztet a Rizikometer.

nov. 5
10:48 Séfek séfe: hatalmas zokogás volt a stúdióban, nem jött be a zsűrinek Szoboszlai kedvence (Mindmegette)

A Séfek séfe tegnapi részében meglepetésekből egyáltalán nem volt hiány, a verseny tematikája ugyanis a labdarúgásra épült, ami komoly fejtörést okozott a versenyzőknek.

nov. 5
10:54 Csupa csoki a kedvenc Márton-napi édességünk: így készül a legfinomabb lúdlábtorta (Mindmegette)

Ha egy tökéletes desszerttel zárnátok a Márton-napi lakomát, ne keressetek tovább: mutatjuk, hogy készül a mennyei csokis lúdlábtorta.

nov. 5
11:24 Sütőtökös sajttorta: a tökéletes őszi desszert (Mindmegette)

A sütőtökös sajttorta nem véletlenül egy tökéletes őszi édesség, hiszen a lágy sütőtök jellegzetesen édeskés, gazdag íze remekül illik a fűszeres sajtkrémhez. Egy ilyen torta ideális választás családi vagy baráti összejövetelekre, de akár születésnapra is elkészítheted.

nov. 5
12:24 Meglepő: ennyi mindenre használhatsz egy tekercs WC-papírt (Mindmegette)

Mondanunk sem kell, hogy a WC-papír nélkülözhetetlen háztartási cikk, ám az talán már kevésbé ismert, hogy a mosdón kívül is számos dologra használható. Mutatjuk is, hogy mire lehet jó (még) egy tekercs WC-papír!

nov. 5
13:12 Fehér fagyöngy: igazi csodaszer magas vérnyomás ellen (Mindmegette)

A fehér fagyöngy amellett, hogy népszerű karácsonyi dekoráció, az egészségre is kedvező hatással van, ugyanis többek között csökkenti a magas vérnyomást, valamint szabályozza a vércukorszintet.

nov. 5
14:48 Népszerű húsárut hívott vissza a Lidlből a Nébih, ha ilyet vettél, semmiképp ne fogyaszd el (Mindmegette)

Szalmonella lehetséges jelenléte miatt hívta vissza a Lidl Hazánk kincsei mangalicakolbászt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A hatóság arra kéri a vásárlókat, hogy az érintett terméket ne fogyasszák el!

nov. 5
15:24 Indul a MOHU élelmiszerhulladék-gyűjtő akciója, videón megnézheted, mi történik a háztartási szeméttel (Mindmegette)

Még a kötelező visszaváltásos rendszert sem volt időnk megszokni, máris itt a MOHU következő újítása, ami alapjaiban változtathatja meg a konyhai szokásainkat.

nov. 5
16:42 Padron paprika: a spanyolok imádják, te megkóstoltad már? (Mindmegette)

A padron paprikával leginkább sütve, tapasbárok kínálatában találkozhatsz, de néhány nagyobb szupermarketben is kapható már ez az apró, zöld szemű zöldség.

nov. 5
18:24 Titkos összetevőtől lesz igazán finom a párolt lila káposzta, ami Márton-napról nem hiányozhat (Mindmegette)

A párolt lila káposzta tipikus Márton-napi fogás, ám ez a köret nemcsak liba- vagy kacsasültek mellé passzol. Remekül illik bármilyen sült hús vagy akár fasírt mellé is, igazán ünnepivé varázsol bármilyen ételt, így karácsonykor sem hiányozhat a tányérról. Íme a legfinomabb párolt káposzta receptje videón.

nov. 5
19:00 Így készíti Borbás Marcsi a szilvás gombócot - az alaptészta egészen más, mint a megszokott! (Mindmegette)

Borbás Marcsi kelt tésztából készült szilvás gombócát ki kell próbálnod: mákba forgatva, porcukorral mennyei! Íme, a recept.

nov. 5
19:18 Vanília, csokoládé, puncs - klasszikus ízekben készülnek a legfinomabb sütemények (Mindmegette)

A klasszikus, jól bevált ízekkel nem lehet mellélőni, így most olyan recepteket válogattunk, amelyek között biztosan mindenki talál a kedvére valót.

nov. 5
21:36 Ha így rántod ki a karfiolt, akkor tuti, hogy új dimenziókba emel ez a régi kedvenc (Mindmegette)

A magyar ember mindent kiránt, amit csak tud. Így van ez a karfiollal is, ami bepanírozva, majd forró olajban sütve egyszerűen mennyei. Akkor a legfinomabb ez a régi kedvenc, ha a bundája ropogós, a zöldség belseje pedig puha. Videón mutatjuk, hogyan érhetitek el ezt az eredményt.

2024. november 6. szerda

nov. 6
0:18 Amerikai mázas fahéjas csiga (Street Kitchen)

A téli időszakkal együtt közeleg a baráti összejövetelek ideje is. Ezekre pedig érdemes a legjobb falatokkal készülni! Én tuti ezt az amerikai mázas fahéjas csigát készítem el idén, hogy mindenkinek igazán édesek legyenek az ünnepek.

nov. 6
0:22 Ennél ennivalóbb kezdeményezés nincs: nagymamák receptjeivel nyomul a menő vidéki étterem (Street Kitchen)

Szuper dolog, ha valakinek van egy felkapott vendéglátóegysége, de még ennél is szuperebb az, ha a tulajdonosok nem elégednek meg azzal, hogy minden jól megy és jönnek a vendégek.

nov. 6
0:26 10 melengető őszi kaja novemberre (Street Kitchen)

Cuccos vadas, olaszos sertéstarja és sütőtökös cannelloni – fullos őszi kaják, amikkel csak jól indulhat a november!

nov. 6
6:18 Okra, a szegények zöldsége és az egészség őrzője - ezért érdemes beilleszteni az étkezésünkbe (Mindmegette)

Bár hazánkban nem terjedt el széles körben, a nem túl távoli Bulgária vagy Törökország gasztronómiájában találkozhatunk a különleges zöldséggel. Az okra származási helye alapvetően a trópusi éghajlati vidékek, illetve a karibi térség, nem csoda, hogy a szegények zöldségének is nevezik.

nov. 6
6:24 Ennyibe kerül idén a forralt bor a bécsi karácsonyi vásárban (Street Kitchen)

Hamarosan kezdetét veszi a bécsi adventi időszak, napokon belül nyitnak az első vásárok. Az épülő standokon elcsíptük az első ártáblák kihelyezését.

nov. 6
8:00 7 ízletes és melengető krémleves, ha nagyon átfagynál a hűvös őszi estéken (Mindmegette)

A hűvösebb napokon jobban kívánjuk a leveseket. Különösen a tápláló és nagyon finom krémleveseket, amelyek akár önmagukban képesek csillapítani az éheséget amellett, hogy átmelegítik a testünket, lelkünket. Összegyűjtöttünk néhány receptet, válogass közülük!

nov. 6
8:00 Tofurántotta (Street Kitchen)

Ha vegán vagy, itt egy ütős reggeliopció, ami nemcsak finom, de szuperegészséges is!

nov. 6
9:18 A tökéletes tízórai: kakaós csiga a nagymama konyhájából (Mindmegette)

A kelt tésztás édességek készítésétől sokan félnek, pedig nem kellene - különösen, ha kéznél van egy jó recept. Itt a lehetőség, ez a kakaós csiga egészen biztosan tökéletesen sikerül még a kezdőknek is.

nov. 6
10:54 Erre használd a panírozás után megmaradt felvert tojást és lisztet, igazi csoda születik belőle (Mindmegette)

A rántott hús vagy zöldségek panírozása során mindig marad liszt, felvert tojás és zsemlemorzsa. Nagy tapasztalattal kell rendelkezni ahhoz, hogy valaki tudja, pontosan mennyi húshoz mennyi panír kell majd. Ez azonban csak évek alatt, sok-sok gyakorlással jön meg, addig azonban mindig maradni fog valamennyi liszt, morzsa és felvert tojás is, amik a

nov. 6
11:36 Komoly veszélyt jelent ez az ételszínezék az egészségre: súlyos idegrendszeri és légzőszervi problémákat okozhat (Mindmegette)

Egy nemrégiben megjelent amerikai kutatás szerint migrént, kiütéseket, légzőszervi problémákat is kiválhat, emellett gyerekeknél fokozhatja az ADHD és a hiperaktivitás tüneteit a piros ételek egyik gyakori összetevője, az alluravörös ételfesték.

nov. 6
12:36 Vaj és egy üres dezodoros flakon: ennyi kell, hogy megnehezítsd az életed (Mindmegette)

Ha serpenyőben vagy tepsiben sütésről van szó, biztos, hogy első lépésként ki kell vajazni az edényt. Ezt a művelet sokszor a kezünkkel végezzük el, pedig van erre egy sokkal jobb megoldás is.

nov. 6
13:18 Együtt az asztalnál: beszélgessünk a gyerekekkel az online biztonságról (Mindmegette)

A mai modern világban, amikor minden a technológiai vívmányokról szól, a gyerekek is évről évre nagyobb arányban vonódnak be az online közösségekbe. A kicsik és a nagyobbak is egyre többet böngésznek az interneten, új ismeretek után kutatva vagy épp lazításképpen. A közösségi médiában azonban nemcsak a humoros tartalmak, a főzősvideók és a legújabb

nov. 6
15:18 3 ok, amiért nem kell a mézet hűtőszekrényben tárolni (Mindmegette)

Nem minden élelmiszert kell hidegen tárolni ahhoz, hogy megnöveljük az eltarthatósági idejét. A méz ilyen, sőt nemhogy nincs szüksége a hűtőre, valójában akkor a legízletesebb és a legjobban kezelhető állagú, ha szoba-hőmérsékleten tároljuk.

nov. 6
16:18 9 sós rágcsa a Márton-napi újbor mellé (Mindmegette)

Készülsz már a Márton-napra? A lakomát - amit elsősorban természetesen libahúsos finomságok alkotnak - újborral illik leöblíteni, amiből a nap folyamán azért még újra és újra tölteni kell. Hogy jobban csússzon a bor, íme néhány sós finomság.