Hírarchívum - Receptek - 2024 május

2024. május 25. szombat

máj. 25
0:44 Pajzsmirigydiéta: így egyél, hogy jobban legyél! (Mindmegette)

Világszerte nő a pajzsmirigybetegek száma, aminek az orvostudomány egyelőre nem tudja az okát. A szakemberek úgy vélik, a megváltozott étkezési szokások állnak annak hátterében, hogy egyre több a pajzsmirigybeteg. Ennek jártunk utána!

máj. 25
6:18 5 tuti kaja másnaposság ellen: a legvadabb macskajajból is dorombolást csinálnak (Street Kitchen)

Az éjszaka hevében elfogyasztott pár pohár bor vagy sör gyakran kellemes emlékeket hagy maga után, azonban a másnap reggel már nem ilyen vidám. Az ünnepi szezon, bulik vagy akár egy spontán összejövetel után is előfordulhat, hogy másnapossággal ébredünk. De ne aggódj, nem kell az egész napot fejfájással és gyomorproblémákkal töltened!

máj. 25
7:18 2 nap, 2 menü – hétvégi ebédtippek tanácstalanoknak (Mindmegette)

Milyen idő lesz? Piacra menjek, vagy valamelyik kedvenc boltomba? Mit vásároljak hétvégre? Ismerős kérdések, ugye? Főzni ugyanis a legtöbb családban kell, időjárástól és programoktól függetlenül. A szokásos hétvégi menükkel segítünk, hogy neked csak a főzésre kelljen koncentrálni.

máj. 25
7:48 Csokis-epres muffin (Street Kitchen)

Az eper és a csoki csodálatosan összeillő párost alkotnak. Ha nem akarsz sokat vacakolni egy desszerttel, akkor készítsd el ezt az egyszerű csokis-epres muffint!

máj. 25
9:48 Dubarry-csirkemell, a krémes, karfiolos főfogás, ami igazán fejedelmi ebéd (Mindmegette)

A Dubarry-csirkemellet nem véletlenül szeretik olyan sokan, hiszen benne van minden, ami egy finom ebédből nem hiányozhat. A hús és a zöldség a besamelmártás ölelésében sül kihagyhatatlan fogássá. Mutatjuk a receptet videón.

máj. 25
10:48 Elhunyt a férfi, aki 30 napig csak mekit evett (Mindmegette)

Emlékszel még Morgan Spurlockra? A férfi húsz évvel ezelőtt a Super Size Me című dokumentumfilmjével vált ismertté, aki ezzel próbálta felhívni a nézők figyelmét arra, hogy milyen veszélyei vannak a gyorséttermi ételeknek.

máj. 25
12:18 Támogat a fogyásban ez a fillérekbe kerülő szuperélelmiszer (Mindmegette)

Ha fogyásról van szó, nem csak a drága „csodaszerekre” hagyatkozhatunk, hiszen az egyszerűbb alapanyagok is támogathatnak a célunk elérésében.

máj. 25
12:30 Felzabáltuk a Gourmet Fesztivált 2024-ben is: Mengyi mindent megkóstolt! (Street Kitchen)

A gasztronómiában, főleg a felső kategóriás, fine dining helyeken még ma is kevesebb a női séf. Pedig számtalan elképesztő tehetséggel találkozhatunk, ha beleássuk magunkat az éttermek, bisztrók, pékségek és cukrászdák világába: az idei Gourmet Fesztivált is ők inspirálták!

máj. 25
14:18 Ez történik a testeddel, ha rendszeresen eszel zöldborsót (Mindmegette)

Annak ellenére, hogy hazánk egy igazi borsótermesztő nagyhatalom, a megtermelt zöldség csupán néhány százalékát fogyasztjuk frissen, a többi néhány órán belül fagyasztásra kerül. A borsó azon kevés zöldségfélék egyike, amit a gyerekek többsége is megeszik, na és persze az egészségre gyakorolt hatásai is kiemelkedőek. Nézzük, miért érdemes rendszere

máj. 25
14:24 Vége a vitának: tiltólistás édességek térnek vissza a Lidlbe (Mindmegette)

Nagy bejelentést tett a Lidl, ugyanis újra az üzletek polcaira kerülnek a magyarok kedvenc édességei. Az érintett termékek több mint egy évig szerepeltek tiltólistán, de most újra szabad utat kaptak, ami nemcsak a vásárlóknak jelent jó hírt.

máj. 25
16:24 Ha így ápolod a pünkösdi rózsáidat, ontják a virágot egész szezonban! (Mindmegette)

Május végén-június elején virágzik a pünkösdi rózsa, másnéven babarózsa, vagy tudományos nevén, a paeonia. A csodászép, ezerszirmú- és színű virágok rövid ideig pompáznak csak, de az alábbi tippek segítségével akár vázába téve is meghosszabíthatjuk az élettartamukat!

máj. 25
17:18 Uborkás gin tonic (Street Kitchen)

Húsz éve még újdonságnak számított uborkát tenni a gin-tonikba, de ma már annyi mindennel turbózzák fel ezt az italt a menő koktélbárokban, hogy szinte retrónak számít egy ilyen egyszerű uborkás verzió. Mindenesetre egy próbát mindenképp megér, még ha elsőre furán is hangzik.

máj. 25
18:00 7 frissítő hideg leves – egy kanálnyi felfrissülés mindenkinek jár (Street Kitchen)

A nyári napokon semmi sem esik jobban, mint egy hideg leves, ami azonnal felfrissít. Könnyed, és mégis tele van ízekkel! Tényleg tökéletes választás, ha valami hűsítőre vágysz a nagy melegben.

2024. május 26. vasárnap

máj. 26
0:12 Nem termesztjük, inkább megvesszük – 5 kincset érő zöldség, amelyek nagyobb figyelmet érdemelnének (Mindmegette)

A hagyományos zöldségeink mellett számos olyan is van, amelyek ugyanúgy megteremnének a kiskertünkben, mint például a sárgarépa vagy a karfiol, mégsem foglalkozunk a termesztésükkel. Pedig finomak, egészségesek és változatosabbá tehetnénk vele az étrendünket. Íme néhány különlegesség, amelyek ültetésével próbálkozhatunk!

máj. 26
0:12 Hokedlire nem ültünk, de jót ebédeltünk ezen a helyen (Street Kitchen)

Ha irodából kiszaladós ebédelős helyet keresel a belvárosban, akkor a Hokedli telitalálat! Nincsen semmi túlspilázva, mégis van benne valami plusz, pont annyi, hogy a hétköznapjaidat feldobja.

máj. 26
0:16 Turbózd fel! Így lesz a legfinomabb a vasárnapi rántott hús (Mindmegette)

Mit keverjünk a zsemlemorzsába, hogy pikánsabb legyen a rántott hús? Mivel érdemes felverni a tojást, hogy ne száradjon ki a hús? Az alábbi praktikák segítségével garantáltan ízletes lesz a vasárnapi rántott szelet.

máj. 26
6:18 A legegészségesebb bogyós gyümölcsök, amikből megéri szemezgetni (Street Kitchen)

Sokszor csak „erdei gyümölcs” gyűjtőnéven emlegetjük őket, pedig a bogyós gyümölcsök minden tagjának jár az elismerés alanyi jogon is. Mutatjuk, melyik bogyókra érdemes rámenni!

máj. 26
7:48 Hájas pogácsa (Street Kitchen)

Nálunk a disznóvágások alkalmával kikerülhetetlen volt ez a pogi. Ami a zseni ebben a tésztában, hogy egy kicsivel kevesebb só és több cukor felhasználásával nagyon menő édes desszerteket is lehet készíteni pl. diós, mákos vagy szilvalekváros táskát.

máj. 26
9:36 Felkapott influenszer nyitott lángosozót: a Nagyi Lángosban átjön, milyen a falusi vendéglátás (Street Kitchen)

Nem olyan rég, biztos vagyok benne, hogy túlsúlyban voltak a hamburgerezők, pizzériák és gyrososok a fővárosban. Az utóbbi időben viszont egyre több menő lángosozó bukkan fel: ezúttal a Wesselényi utcában nyílt egy, amit igencsak népszerű tulajok visznek.

máj. 26
9:48 Hűsítő gyümölcsleves, ami igazi kincs lesz a nyárra: málnával, meggyel és cseresznyével készül (Mindmegette)

Hamarosan tényleg beköszönt a nyár és a meleg idő, így már most érdemes lementeni a hűsítő fogások receptjeit. Ilyen ez a piros gyümölcsleves is, ami tökéletes kánikula idején, de persze minden évszakban mennyei finomság, amit örömmel kanalaznak majd a gyerekek és a felnőttek is!

máj. 26
11:00 Tóth Gabit már a boltban is a terhességéről faggatják (Mindmegette)

Tóth Gabi és párja, Papp Máté Bence kapcsolata a nehézségek ellenére csak még erősebb lett. Elmondásuk szerint nehéz időszak van mögöttük, ám szerencsére a szerelmük túlélte a sok támadást, és nagyon boldogok együtt.

máj. 26
12:18 A híres pizzaséf állítja: sokan rosszul eszik a pizzát – te is közéjük tartozol? (Mindmegette)

Ezt az az elismert pizzaséf állítja, akinek pizzáját Európa legjobbjának választották. Igaz, a World 50 Top Pizza Awardson olasz éttermek nem indultak, mert őket külön díjazzák, így a megmérettetésen némi hendikeppel indul a többi nevező. Ennek ellenére nem vitathatjuk, hogy Michele Pascarella pizzériája, a Napoli on the Road tényleg megérdemli az

máj. 26
14:24 A 7 legjobb meggyes piskóta, aminek a nagyi is elkéri a receptjét (Mindmegette)

Nincs ötleted, mi legyen a desszert? Akkor mutatunk pár egyszerű és villámgyors meggyes piskótát, amivel biztosan nem lőhetsz mellé! Mindegy, hogy friss meggyből vagy befőttből készíted, a végeredmény ugyanaz: omlós és pihe-puha meggyes süti.

máj. 26
16:18 Hihetelen, mit tesz a csalán a növényekkel - így készíts tápoldatot belőle! (Mindmegette)

Mielőtt fűnyíróval nekiesnénk a kerti csalánosnak, jó, ha tudjuk: egy aranyat érő növényvédőszerrel akarunk végezni épp! A csalán ugyanis, amennyi bosszúságot okoz, annyi áldásos hatással bír - emberre, növényre egyaránt!

máj. 26
17:18 Sült csirkemell sajtmártással (Street Kitchen)

Egy jó sajtmártás szinte mindenhez passzol. Még a számomra kicsit unalmas csirkemellet is baromira fel tudja dobni. Pláne, ha mindkettő jól van elkészítve.

máj. 26
18:00 7 nap 7 recept: falni való és villantós lepénykenyerek (Street Kitchen)

Olaszos, magyaros, mexikói és extra megúszós lepénykenyér-recepteket hoztunk nektek, mert megérdemlitek! :)

máj. 26
18:18 Zseniális ötlet! Így készíthetsz csipszből burgonyapürét (Mindmegette)

A szokatlan párosításokkal, fura alapanyagokkal készült ételek megalkotása rendkívül szórakoztató tud lenni. Néhány ilyen kísérletről bebizonyosodik, hogy jól működik, néhányról viszont kiderül, hogy nem a várt módon állnak össze az ízek és a textúrák. De a konyhaművészet végül is erről szól: kísérletezésről, próbálkozásról.

máj. 26
19:12 Klasszikus fogások felsőfokon – a Muskátli Vendéglőben jártunk (Street Kitchen)

Szeretjük az olyan helyeket, ahol az egyszerű étel nem azt jelenti, hogy spórolnak az alapanyagokon. A kőröshegyi Muskátli Vendéglő pontosan ezt kínálja: klasszikus fogásokat, minőségi alapanyagokat és szemet gyönyörködtető tálalást.

máj. 26
20:48 Ez a titok: így maradnak karcsúak az olasz nők (Mindmegette)

A pizza és tészta hazájában élőkről kézenfekvő volna feltételezni, hogy súlyproblémákkal küzdenek, de a valóság távol áll ettől. A gyönyörű és karcsú olasz nők titka elsősorban az étkezési szokásaikban keresendő.

máj. 26
21:48 Igazi szupergyümölcs: ezért egyél minden nap zamatos epret (Mindmegette)

Ha esetleg eddig még nem voltunk rajongói ennek a pirosló finomságnak, akkor itt az ideje, hogy azzá váljunk! Az eper ugyanis nemcsak lédús, nyárias és isteni finom, hanem valóságos szuperélelmiszer.

2024. május 27. hétfő

máj. 27
8:18 Vegán eperfagyi (Street Kitchen)

Na helló, vegánok! Nyugika, itt vagyok, a szoki megmentőtök. Ezt a nagyon fullos receptet annyira könnyű elkészíteni, hogy utána nyithatja mindenki a fagyizót otthon. :D

máj. 27
9:24 Ki ne dobd! Így gyógyít az eper levele (Mindmegette)

Túlzás nélkül állíthatjuk, hogy az eper a tavasz egyik sláger gyümölcse. Amellett, hogy nagyon finom, rendkívül egészséges is, ráadásul a növény levelének is gyógyító hatása van.

máj. 27
10:54 Ettől a fűszertől lesz igazán finom a brokkolis sajtkrémes tészta (Mindmegette)

A brokkolis sajtkrémes tészta egy igazán ízletes és tápláló étel, amely könnyen elkészíthető, ezért egy fárasztó munkanap után akár vacsorára is tökéletes választás lehet.

máj. 27
11:30 Hailey Bieber elárulta, mi az az étel, amire kismamaként folyamatosan vágyakozik (Mindmegette)

Justin Bieber és felesége, Hailey május elején osztották meg rajongóikkal a hírt, miszerint babát várnak. Azóta a modell egyre több információt árul el közösségi oldalain a terhességéről, és gyakran mutatja meg formás pocakját is. Nemrég pedig azt is elárulta, hogy milyen ételt kíván a legjobban.

máj. 27
11:48 Újabb termékét hozza vissza a Lidl – megint nagy dobásra készülnek! (Mindmegette)

Az üzletlánc mindent megtesz, hogy a vásárlók megfizethető áron jussanak hozzá a legkedveltebb termékekhez. A május 30-án, csütörtökön induló akciójuknak a kicsik és a nagyok egyaránt örülhetnek.

máj. 27
12:36 Vonattal utazol a Balatonra? Ennyiért ehetsz a MÁV étkezőkocsikban (Mindmegette)

Lassan a MÁV-nál is beindul a főszezon, és elindulnak a nyaralókat szállító vonatok az Adriára és a Balatonra. Ha te is vonattal indulsz majd pihenni, igénybe veheted az étkezőkocsik szolgáltatását is. Mutatjuk, milyen árakra készülj!

máj. 27
12:36 Cukkinitócsni burger (Street Kitchen)

Egy igazi nyári burger, amivel könnyedén levehetsz bárkit a lábáról. Igen, biztos vagyok benne, hogy a húsevők is imádni fogják, csak tégy vele egy próbát! :)

máj. 27
14:18 Nem tudom, mit főzzek ma – Mustáros borjúszelet és krumplis tészta (Street Kitchen)

Fantasztikus családi vacsoraötleteket hoztunk ma nektek! :) Klasszikus ízek, amik egy sima hétköznap is szuperül mutatnak az asztalon.

máj. 27
16:12 7 szuper helyettesítő, ha elfogyott otthon az ecet (Mindmegette)

A fehér ecet olyan főzési és háztartási alapanyag, amelyet az emberek túlnyomó többsége biztosan tart otthon. Sokoldalú összetevő, a zamatos salátaöntetektől a pácokig számos ételt lehet ízesíteni vele – no és a takarítás során is abszolút szupersztár. Így könnyen előfordulhat, hogy főzés közben derül ki: üres az ecetesüveg. Szerencsére viszonylag

máj. 27
17:24 Életmentő fogyás! Szilvia több mint 100 kilótól szabadult meg (Mindmegette)

A 47 éves Szilvia lánya zokogva mondta el édesanyjának, hogy nem akarja őt elveszíteni, a nő ekkor döntötte el, új életet fog kezdeni. Psóráné Szaniszló Szilviának sikerült az életmódváltás, ugyanis másfél év alatt több mint száz kilót sikerült leadnia.

máj. 27
18:06 7 nap 7 süti: extrán epres sütik minden napra (Street Kitchen)

Epres ekler fánk, villantós epertorta, epres-pudingos süti és még sok-sok elképesztően finom epres desszert jön, mert mikor, ha nem most?!

máj. 27
18:12 Íme, a trükk! Ettől lesz szép fényes a csokimáz! (Mindmegette)

A desszertek tetején fénylő bevonat nemcsak szép dekoráció a süteményen, hanem egy finom, krémes csokoládéréteg. Mutatjuk, mitől lesz tökéletes a végeredmény!

máj. 27
19:12 Erre enni kell! Mi ezekkel a kiváló receptekkel ünnepeljük a hamburger világnapját (Mindmegette)

Szerinted honnan származik a hamburger? Erre a kérdésre tízből kilencen, de még az is lehet, hogy mind a tízen azt mondanák, hogy ez a közkedvelt finomság bizony az amerikai gasztronómia egyik alappillére. Ez azonban nem teljesen így van. Kevesen tudják, hogy a ma ismert hamburgerekhez hasonló szendvicseket már a 19. században is készítettek Hambur

máj. 27
19:18 Sült pisztráng füstös zellerrel, tormahabbal és kolbászmorzsával (Street Kitchen)

Figyelem, villantós halas fogás következik, amivel simán levehettek bárkit a lábáról. Ezt a kaját a négy elem, vagyis a tűz, víz, föld és levegő ihlette, de hogy pontosan melyik hogyan köszön vissza a tányéron, azt fejtsétek meg ti! ;) (Aztán csekkoljátok a videóban, hogy jók voltak-e a tippek.)

2024. május 28. kedd

máj. 28
0:12 Pipacs, a vadvirágok királynője: nem csak szép, gyógyít is! (Mindmegette)

Biztosan te is szedtél gyerekkorodban pipacsot, és szomorkodtál, amikor gyönyörű, piros levelei fonnyadtan árválkodtak a kezedben. A pipacs a mezők virága, varázslatos színével mindenkit elbűvöl. Azt azonban csak kevesen tudják, hogy több egyszerű virágnál: gyógyhatását már régóta ismerjük.

máj. 28
0:16 Ezért egyél csírákat és mikrozöldségeket! (Mindmegette)

Az egészségtudatos étkezés hívei már régóta fogyasztanak csírákat és mikrozöldségeket. Ezeknek a szuperélelmiszereknek a vitamin- és az ásványianyag-tartalma sokkal magasabb, mint a kifejlett zöldségeké. Érdemes hát megismerni őket és beépíteni az étrendünkbe.

máj. 28
6:18 5 tésztaétel, amit vétek kihagyni egy autentikus olasz étteremben (Street Kitchen)

A 0. lépés az étterem kiválasztása, de ebben előszeretettel vagyunk a segítségetekre. Most a menübe is belemászunk picit!

máj. 28
6:24 Végre eljött a mi időnk! Elismerték, hogy a magyar konyha egyik népszerű alapanyaga igazi szuperzöldség! (Mindmegette)

A szakemberek úgy vélik, hogy a gasztronómia következő meghatározó szereplője egy olyan sokoldalú zöldség lesz, amely még a kelbimbót is maga mögé utasítja.

máj. 28
7:42 13 kihagyhatatlan recept, ha szereted a zsenge zöldbabot (Mindmegette)

Bár fagyasztva egész évben kapható, az augusztus végéig tartó szezonban érdemes frissen fogyasztani a zöldbabot. A palóclevestől a zöldségköreten át a salátáig és a főzelékig rengeteg finomság készülhet belőle, mutatunk néhány bevált zöldbabos receptet.

máj. 28
7:48 Tiramisus overnight oats (Street Kitchen)

A jól ismert tiramisu most nem a desszert verzióban készült el, hanem egy kiváló reggeli zabkása formájában, amely még a reggeli lendületed is megadja, mert van benne két adag kávé is. :)