Hírarchívum - Receptek - 2024 október

2024. október 19. szombat

okt. 19
21:51 Krémesen lágy krumplipüré édesburgonyából: videón mutatjuk, hogyan készül (Mindmegette)

A krumplipüré az egyik legnépszerűbb köret, de ha már unjuk, akkor készítsük el édesburgonyából, ugyanis fenséges lesz a végeredmény! Mutatjuk videón, hogyan készül a fűszeres édesburgonya-püré!

2024. október 20. vasárnap

okt. 20
6:21 7 ínycsiklandó recept a gesztenye szerelmeseinek (Street Kitchen)

Vadgesztenyéből alap, hogy gesztenyeemberkéket varázsolunk. De ha megakadtál, hogy a szelídgesztenyét hogyan lehetne felhasználni a konyhában, hoztunk pár ötletet!

okt. 20
7:27 Marhapörkölt kicsit másképp – sült krumplival is nagyon finom! (Mindmegette)

Ha magyar konyha, akkor megkerülhetetlen a pörkölt, különösen a marhapörkölt. A fűszeres, paprikás lében illatozó omlós hússal soha nem lőhetünk mellé: tökéletes fogás nagyobb rendezvényeken, családi, baráti összejöveteleken, de egyszerű vasárnapi ebédként is megállja a helyét. Íme egy fantasztikus recept!

okt. 20
8:03 Sütőtökös pite (Street Kitchen)

Krémes, habos, fűszeres és édes sütőtökös töltelék omlós tésztába “csomagolva”. Igazi őszi hangulatot és illatokat varázsolhatsz vele, ráadásul isteni finom is!

okt. 20
9:51 Pillanatok alatt kész ez a túrós sütemény, a családnak nem is lesz elég belőle egy tepsivel (Mindmegette)

Gyors és egyszerű, még a kezdők is sikert arathatnak a lusta asszony túrós rétesével. A recept trükkje abban rejlik, hogy nem kell tésztát kavarni, hiszen az alapanyagokat csak egy tepsibe kell önteni-rétegezni, majd az egész mehet a sütőbe, ahol édes finomsággá sülnek össze a hozzávalók.

okt. 20
12:21 Mini almás piték: a nagyi titkos receptje alapján, kicsit újragondolva (Mindmegette)

Az almás pite az a klasszikus sütemény, aminek egészen egyszerűen nem lehet ellenállni. Egyetlen falat is elég belőle, és azonnal eszünkbe jut a nagyi tiszta, kényelmes konyhája, finom, megszokott illatával, és persze a meleg kakaó, meg a nagy, világmegváltó beszélgetések is.

okt. 20
15:51 Figyelj, mert változik a boltok nyitvatartása (Mindmegette)

Míg tavaly az október 23-i nemzeti ünnep miatt hosszú hétvégénk volt, idén a szökőévnek köszönhetően a munkaszüneti nap a hét közepére, szerdára esik. Hosszú hétvége tehát idén nem lesz, a boltok viszont bezárnak majd szerdán, így felborítva a heti akciók, családi bevásárlások menetét.

okt. 20
17:27 Sertéskaraj vadász módra (Street Kitchen)

Ezt az egyszerű, mégis rendkívül pikáns ragut feltétlenül ki kell próbálnod. A bornak köszönhetően különleges aromája lesz az ételnek, amit a vele főtt gomba csak még jobban kiemel. Ha szeretsz vadászni, ha nem, ez az étel telitalálat.

okt. 20
18:09 7 nap 7 recept: a legkrémesebb főzelékek (Street Kitchen)

Akár narancsos-chilis sárgarépa-főzeléket, akár krémes karalábéfőzeléket vagy finomfőzeléket kanalaznál, jó helyen vagy – összegyűjtöttük a legtutibb főzelékreceptjeinket!

okt. 20
18:21 Békebeli búrkifli, amit a nagyi sem csinálna másképpen (Mindmegette)

Biztosan emlékeztek még a nagyi konyhájában sülő búrkifli illatára, ami ahogy tányért ért, már el is fogyott. Ez az igazi békebeli finomság még ma is nagy kedvenc, ám az igazi receptet nehéz beszerezni. Éppen ezért úgy gondoltuk, hogy a Sütisuli legújabb epizódjában elhozzuk nektek hiánypótlásként.

okt. 20
20:51 Idd ezt az italt minden nap, és nem lesz többé gondod az alvással (Mindmegette)

Manapság egyre több embert érint valamilyen formában az alvászavar, és ez nem csak az esti pihenésre van negatív hatással. Az állandó fáradtság kihat a közérzetünkre és a teljesítményünkre is, ezért nem csoda, hogy egyre nagyobb figyelmet kapnak a nyugodt alvást segítő módszerek, különösen a természetes metódusok. Ahogy vannak olyan ételek, amelyek

okt. 20
21:51 Migrén: a 4 leggyakoribb tévhit a kínzó fájdalomról (Mindmegette)

Bár a migrén világszerte érinti az emberek jó részét, mégsem foglalkozunk vele komolyabban. Sőt, még az orvostársadalom is hajlamos erős fejfájásnak titulálni, pedig ennél jóval többről van szó. Lássuk, milyen tévhitek övezik még ezt a fájdalmas állapotot.

2024. október 21. hétfő

okt. 21
7:51 Itt a diétázók álma! Zabpelyhes-túrós lángos air fryerben: mintha felhőbe harapnál! (Mindmegette)

A fogyókúrázók számára mindig nagy dilemma, hogy olyan ételt egyenek, ami finom és diétás is. Van egy jó hírünk: a zabpehelyből és túróból akár mennyei finom lángost is készíthetünk.

okt. 21
8:03 Sütőtökös szendvicskrém (Street Kitchen)

Ez a szendvicskrém annyira zseniális, hogy eldobod tőle az agyad!!! A halloweeni partikra csak ezt fogod ezentúl készíteni, imádni fogja minden szörnyeteg.

okt. 21
9:27 Meglepő titok derült ki az Aldi müzliszeletéről, ezt jobb ha tudod (Mindmegette)

A müzliszeletek kedvelt nassolnivalók, ugyanis kis helyen is elférnek, könnyű azokat bepakolni az uzsonnásdobozba, elcsomagolni kirándulásokra. Életmentők tudnak lenni a vizsgák során, vagy ha ebéd előtt megéheznénk. Müzliszeletet minden boltban kapni, ám nemrég érdekes titkot tudott meg a Mindmegette az Aldi saját márkás müzliszeleteiről.

okt. 21
11:21 7 vásárlási tipp, hogy megfizethető áron juss egészséges élelmiszerekhez (Mindmegette)

Sokakban még ma is él az a téves elképzelés, hogy az egészséges ételek drágábbak. Bár valóban vannak olyan, jobb tápértékű élelmiszerek, melyek többe kerülnek a kevésbé jó tápértékűeknél, nem lehetetlen pénztárcakímélően megoldani a bevásárlást.

okt. 21
12:03 Ha imádod a tejes desszerteket, készíts almás tejberizstortát: kényeztető finomság minden alkalomra (Mindmegette)

A tejberizs tortaként, sütiként is sokak kedvence. Most egy olyan különleges receptet hoztunk, amelyben az almáé a főszerep, így nemcsak egy finom, hanem egy klasszikus őszi desszert lesz a végeredmény.

okt. 21
12:39 Air fryer tisztítása: káros trend terjed, semmiképpen ne próbálkozz ezzel (Mindmegette)

Számos előnye miatt egyre többen használják a forró levegős sütőket, azaz az air fryereket. De mint minden háztartási eszköz, egy idő után ez is piszkos lesz, és bizony nem mindegy, hogyan takarítjuk meg a készüléket. Sok ötletet találunk az interneten, köztük olyat is, amit semmiképpen sem szabad kipróbálni. Mutatjuk mit ne tegyél az air fryeredde

okt. 21
12:51 Eltűnik a Packeta! Mi lesz így a csomagokkal? (Mindmegette)

Idén komoly változások indultak el a hazai logisztikai szektorban, amelyek egy új időszak kezdetét vetítik előre a Packeta csomagküldő szolgáltató számára is. A háttérben zajló integrációs folyamatok jelentős hatással lesznek a piaci szereplők jövőbeli működésére, bár ezek eredményei csak később válnak láthatóvá.

okt. 21
14:21 Rejtett veszély a teafilterben: így károsíthatja egészségünket a mindennapi teázás (Mindmegette)

A teafogyasztás évezredes hagyománya az egészségre gyakorolt pozitív hatásairól ismert, azonban a modern kori teázási szokások rejtett veszélyeket is hordozhatnak. Az utóbbi évtizedekben elterjedt teafilterek műanyag és papír alapanyaga nem biztos, hogy biztonságos.

okt. 21
15:21 Te is így mosod a fürdőszobai szőnyeget? Hamar tönkrevághatja a mosógéped (Mindmegette)

A mosógép jelentősen megkönnyíti a házimunkát, hiszen elég csak megnyomni rajta egy gombot, és máris helyettünk dolgozik a készülék. Azonban fontos tudni, hogy a fürdőszobai szőnyeget nem szabad benne mosni, máris eláruljuk miért.

okt. 21
16:15 Sötét napok, sötét hangulat? Így hat az óraátállítás az egészségre (Mindmegette)

Az óraátállítást ellenzők egyik fő érve, hogy évente két alkalommal is összezavarjuk testünk belső óráját. Hogy ez miért baj? Ennek jártunk utána.

okt. 21
17:15 Ezért tarts egy tekercs wc-papírt a ruhásszekrényben (Mindmegette)

Kellemetlen illatot érzel a ruhásszekrényben, és előfordul, hogy a ruhák is átveszik ezt a fura szagot? Mutatunk egy nagyon egyszerű trükköt, amivel orvosolhatod a problémát!

okt. 21
18:09 Puffasztott rizses csoki házilag - retro édesség, ami ezerszer jobb, mint a bolti! (Mindmegette)

Aki gyerekkorában rajongott a puffasztott rizses csokiért, az biztosan örül majd ha megtudja: elkészíteni körülbelül annyira egyszerű, mint lemenni sarki boltba, és felkutatni belőle egy táblával. Nem kell hozzá más, mint kakaópor, tejpor, cukor és margarin - retro íz, retro hozzávalókból! Nosztalgiázásra fel!

okt. 21
18:27 Így használd és töltsd meg a habzsákot, ezzel a praktikával nem ragad a kezedre a cukros krém (Mindmegette)

A habzsákot nemcsak a cukrászok használják, hanem mi magunk, otthon is nagy hasznát vehetjük ennek az egyszerűnek tűnő sütési kelléknek. A habzsákba töltött krémmel süteményeket díszíthetünk, megtölthetjük a tortalapokat finom, édes krémmel, ám magának a habzsáknak a használata és töltése már nem problémamentes művelet.

okt. 21
19:21 A 7 legfinomabb sütőtökkrémleves hűvös őszi estékre (Mindmegette)

Az ősz beköszöntével egyre többször kerül az asztalra sütőtökből készült étel. Nagy kedvenc a sütőtökkrémleves, amit többféleképpen is el lehet készíteni. Mutatjuk a mi kedvenc receptjeinket!

okt. 21
21:51 Ez nekünk is új! A csodaszer szódabikarbóna még egy felhasználási módja (Mindmegette)

A szódabikarbóna minden háztartás jolly jokere, bármilyen szempontból. Használhatjuk a sütéshez-főzéshez, ugyanakkor bevethetjük a hétvégi nagytakarításkor is. Nincs még egy ilyen sokoldalú csodaszer, és most egy újabb oldaláról ismerhetjük meg.

2024. október 22. kedd

okt. 22
0:15 Kolbászos nokedli (Street Kitchen)

Néha az egyszerűségben rejlik a csoda. Egy pár hozzávalós étel, ami után még mosogatni sem kell, mert egészen biztos, hogy tisztára nyaljátok majd a tányért. Egy kis nokedli, jó sok tejföl és pirított kolbász hagymával megspékelve. Idáig hallottam, hogy mekkorát nyeltetek.

okt. 22
0:19 7 nap 7 süti: olcsó sütik, amiket pofonegyszerű elkészíteni (Street Kitchen)

Kávés kókuszgolyó, habos almás, csokis-meggyes piskóta – olcsó sütik, amikre nehéz lesz nem rákattanni!

okt. 22
0:23 Őzzel és teával melegít a magyar csapat a Bocuse d’Or döntőre (Street Kitchen)

2025 januárjában ismét sor kerül a világ legrangosabb szakácsversenyének döntőjére. Ahogyan az kétévente lenni szokott, a házigazda ismét Lyon, és most már bátran nevezhetjük azt is megszokottnak, hogy a magyar csapat is ott lesz.

okt. 22
0:27 Ez Debrecen legnépszerűbb és legjobb hamburgerezője – nem csak a tulajok szerint! (Street Kitchen)

Nem reprezentatív kutatásom alapján 10/10 debreceni ugyanazt a street foodos helyet ajánlja a belvárosban. Egy hamburgerezőt, ami igencsak régi motoros a piacon, mégis mindig megújul és fejlődik, ezáltal sosem megy ki a divatból.

okt. 22
6:21 Emma Stone erre a két hozzávalós nasira esküszik: finom és édes, mégsem teszi tönkre az alakját (Mindmegette)

Többször is bebizonyosodott már, hogy a hollywoodi csillagok is szeretnek nassolni, amellett, hogy persze figyelniük kell az alakjukra. Emma Stone még a forgatások alatt is „bűnözik”, kedvenc nassolnivalójához csupán két hozzávalóra van szükség.

okt. 22
7:45 5 fantasztikusan finom étel római tálban készítve (Mindmegette)

A római edények néhány évvel ezelőtt voltak igazán népszerűek, aztán a legtöbb helyen a konyhaszekrény mélyén pihenve várták, hogy újra felfedezzék a bennük rejlő lehetőségeket. Most eljött az idő, hogy anyukád után te is elvarázsold a családot egy agyagedényben sült főétellel vagy desszerttel.

okt. 22
8:03 Virslis csónak (Street Kitchen)

Nem mondom, hogy ha Noé ezzel a csónakkal akarta volna megmenteni az állatokat, akkor is ilyen sikerrel járt volna, viszont az éhségét egészen nyugodtan csillapíthatta volna vele. Szerintem még az állatok sem tudtak volna ellenállni ennek a péksütinek, annyira frankó.

okt. 22
9:21 Így lesz puha, omlós a sült máj (Mindmegette)

A máj – legyen szó sertés-, marha- vagy éppen csirkemájról – isteni finom alapanyag, amit kár lenne azért száműzni az étrendedből, mert tartasz az elkészítésétől. Bárkivel megeshet, hogy a máj nem pont olyan állagú lesz, mint szeretné, de most eláruljuk, hogyan érdemes hozzáfogni a sütéshez, hogy biztosan tökéletes legyen a végeredmény.

okt. 22
11:21 Jamie Oliver elárulta: ezeket a hibákat ne kövesd el tésztafőzés során (Mindmegette)

A tészta az egyik kedvenc ételünk, és tésztát bárki tud főzni, igaz? Vagy mégsem? Nos, Jamie Oliver szerint a tésztaételek készítése során – még a legegyszerűbbeknél is – könnyen becsúszhatnak olyan hibák, amelyek elronthatják az ízeket.

okt. 22
11:23 Diós kocka: pofonegyszerű kevert süti, ami garantáltan az ősz kedvence lesz! (Mindmegette)

Ezt a diós kockát garantáltan imádja majd mindenki: aki készíti, azért, mert nagyon egyszerű a recept, akinek készül, az pedig azért, mert isteni finom! Ez az egyszerű kevert sütemény az ősz egyik kötelező darabja, aki a diót szereti, semmiképp ne hagyja ki!

okt. 22
11:27 Gyerekkorunk kedvenc ételét utálják a külföldiek - kitalálod, melyiket? (Mindmegette)

A TasteAtlas, amely az ételek és ízek enciklopédiájaként ismert, nemrégiben egy különleges szavazást indított, ahol olvasóit kérdezte arról, hogy számukra melyik a legkevésbé kedvelt magyar étel. A 45 különböző hazai fogás közül egy olyan étel végzett a negatív lista élén, ami szinte a teljes gyerekkorunkat végigkísérte, nem olyan régen pedig a New

okt. 22
11:45 Te tudod, mi az erdő csirkéje? Isteni pörköltet készíthetsz belőle! (Mindmegette)

Október 18-án az Országos Gombakiállításon kihirdették a 2025-ös év gombáját, ami az internetes szavazások alapján a sárga gévabomba (Laetiporus sulphureus) lett. Hogyan kapcsolódik ehhez a címben említett erdő csirkéje? Nos, angolul így nevezik ezt a gombát – cikkünkből megtudhatod, miért!

okt. 22
11:51 Te tudod, mi az erdő csirkéje? Isteni pörköltet készíthetsz belőle! (Mindmegette)

Október 18-án az Országos Gombakiállításon kihirdették a 2025-ös év gombáját, ami az internetes szavazások alapján a sárga gévabomba (Laetiporus sulphureus) lett. Hogyan kapcsolódik ehhez a címben említett erdő csirkéje? Nos, angolul így nevezik ezt a gombát – cikkünkből megtudhatod, miért!

okt. 22
15:39 Érik a birs, de nem tudod, mikor szüretelheted a gyümölcsöt? Máris eláruljuk! (Mindmegette)

Egyre többen nevelnek birsfát a kertükben: úgy tűnik, az elmúlt években újra „divatba” jött ez a fanyar, különleges gyümölcs. Ha nincs még tapasztalatod, bizony gondot jelenthet, hogy mikor jó, érett a birs – eláruljuk, mikor kezdődhet a szüret!

okt. 22
15:45 Nagyot változott Gréta élete, aki egy év alatt 60 kilót fogyott (Mindmegette)

Gréta ma már igazi bombázó, de nem volt ez mindig így – a fiatal lány 145 kilósan mondta azt, hogy itt a vége, eljött a életmódváltás ideje. És milyen jól tette, hogy így döntött, hiszen 60 kilótól már sikerült megszabadulnia.

okt. 22
16:27 4 szuper gyors vacsoraötlet, ha van otthon air fryer (Mindmegette)

Az air fryer angol kifejezés, mely lényegében forró levegővel való sütést jelent. Az így készült ételek sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos recept alapján készült, olajban vagy zsírban sült finomságok. Mutatjuk a kedvenceinket!

okt. 22
17:27 Nem a mérleg a lényeg! Helyette így kövesd nyomon a testsúlyod változását (Mindmegette)

A testsúlyunk, illetve a testösszetételünk sokkal komplikáltabb, mint hogy pusztán csak a mérlegen látott számadat alapján ítéljük meg. Ha fogyókúrázunk vagy edzeni kezdünk, a zsír-izom arány változását nem is tudjuk ezzel a módszerrel lekövetni. Ezért ne csüggedj, ha nem az áhított számok felé kúszik a mutató.

okt. 22
17:27 Gyrosleves (Street Kitchen)

Gyros pitában? Nem, inkább levesben!

okt. 22
17:45 Krausz Gábor visszatért, erre senki sem számított (Mindmegette)

Immáron a hatodik évadával tért vissza a képernyőre a Séfek séfe, a TV2 gasztrorealityje. A műsorban az indulás óta változatlan felállásban küzdenek egymással a séfek, ugyanis nemcsak az amatőr szakácsoknak fontos ez a verseny, hanem a zsűrit alkotó három profinak is. Krausz Gábornak ráadásul az elmúlt öt évből még egyszer sem sikerült győznie.

okt. 22
18:09 Roppant drága ropogtatnivaló elvitelre: megnyitott a Chips Labor! (Street Kitchen)

Épp kezdtük azt hinni, hogy street food téren nem nagyon lehet már újat mutatni, erre berobbant a legújabb körúti egység: az ország első csipszezője!

okt. 22
18:21 Megnyílt az ország első csipszezője: a Chips Laborban sajtos, nutellás és banános ízt is kóstolhatunk (Mindmegette)

Megnyílt az ország első csipszezője, a Chips Labor, ahol kétféle csipsz mellé különféle, édes és sós krémeket kóstolhatunk, ráadásul egy különleges formájú csomagolásba töltött italt is kérhetünk elvitelre.

okt. 22
19:21 6 finom és egészséges snack kiránduláshoz (Mindmegette)

Most, hogy a ilyen gyönyörű őszi időt ígérnek holnapra, szuper program lehet a kirándulás, túrázás. Az örök kérdés ilyenkor, hogy milyen finomság kerüljön a hátizsákba – mutatjuk a mi ötleteinket!

okt. 22
19:21 Így készíthetsz tökéletes kölest (Street Kitchen)

Mi mindenre jó a köles? Mielőtt az óriási Bud Spencer-rajongók megkérdeznék, hogy kalitkában tálalják, vagy az ablakpárkányról kell felcsipegetni, leszögeznénk: sokkal többről van szó, mint egy madáreleség. :D