Hírarchívum - Receptek - 2024 október

2024. október 17. csütörtök

okt. 17
9:21 Diós-sárgarépás sütemény: ezt a desszertet a fogyókúrád alatt is fogyaszthatod (Mindmegette)

A cukormentes édességek finomak és lelkiismert-furdalás nélkül fogyaszthatók akkor is, ha éppen diétát tartasz vagy fogyókúrázol. Hogy megkönnyítsük a dolgodat, hoztunk egy fantasztikusan finom süti receptet – próbáld ki, nem fogod megbánni!

okt. 17
9:45 Figyelem! Szalomonellaveszély miatt hívták vissza ezt a terméket! (Mindmegette)

Szalmonella lehetséges jelenléte miatt hívta vissza a Nébih az egyik, sajtos-hagymás ízesítésű kölesgolyót. A hatóság szakemberei arra kérik a vásárlókat, hogy az alábbi azonosító adatokkal rendelkező terméket ne fogyasszák el!

okt. 17
12:21 Új növények, új kártevők? Így alakítja át a klímaváltozás a kerteket (Mindmegette)

A klímaváltozás hatásait már érezzük egy ideje, idén például olyan mértékű aszállyal kellett szembenézni, ami a kertészeti kultúrákat is jelentősen megviselte. Ugyanakkor a meleg tavasz miatt a növények akár egy hónappal is „előrébb” jártak a fejlődésben, mint azt korábban megszoktuk.

okt. 17
12:27 Megegyük vagy kidobjuk? Kevesen tudják, mi valójában a mustár tetején összegyűlő folyadék (Mindmegette)

Mustár nélkül elképzelhetetlen a magyar konyha (is): a sült kolbász és a virsli állandó kísérője szinte biztosan minden háztartásban megtalálható. Így a mustár tetején úszkáló folyadék sokak számára ismerős – bár hogy pontosan mi az, azzal már jóval kevesebben vannak tisztában.

okt. 17
14:21 Kis híján belehalt a fogyókúrába a 21 éves nő – így ne diétázz soha! (Mindmegette)

Felesleges lenne tagadni, hogy a nők sok mindenre képesek azért, hogy néhány kilótól megszabaduljanak – sajnos vannak, akik még az életüket is veszélyeztetik, csakhogy elérjék a vágyott álomalakot. Így járt egy fiatal angol nő is, aki súlyos árat fizetett a hiúságáért.

okt. 17
15:27 Keverd össze ezt a két hozzávalót, és nem kell aggódnod a molyok miatt (Mindmegette)

Sem a molyok, sem más kártékony bogarak miatt nem fog fájni többé a fejed, ha kipróbálod ezt a házi keveréket, ami megvédi a ruhákat, és még jó illatot is áraszt. Mutatjuk, mik kellenek hozzá.

okt. 17
15:39 Így készül a magyar csapat a Bocuse d'Or lyoni döntőjére (Mindmegette)

2025 januárjában ismét sor kerül a világ legrangosabb szakácsversenyének döntőjére. Ahogyan az kétévente lenni szokott, a házigazda ismét Lyon, és most már bátran nevezhetjük azt is megszokottnak, hogy a magyar csapat is ott lesz.

okt. 17
16:27 A 12 legfinomabb csirkecomb, aminek a bőre ropog, a húsa vajpuha és szaftos (Mindmegette)

A csirkecomb a csirke legszaftosabb része, amit még az is szeret, aki szerint a szárnyas húsa száraz és ízetlen. A legnagyobb kedvenc a kívül ropogós, belül vajpuha sült csirkecomb. Mutatjuk a kedvenceinket!

okt. 17
17:21 Így frissítsd fel a télikabátodat mosás nélkül: ezzel a praktikával elűzöd az állott szekrényszagot (Mindmegette)

Hamarosan már nem lesz elég a vékony, átmeneti kabát és ideje lesz felvenni a télikabátot. A vastag, meleg kabátok az év nagy részét a szekrényben töltik, és bármennyire is ügyelünk arra, hogy tisztán akasszuk a vállfára, netán még ruhavédő zsákot is használunk, elkerülhetetlen, hogy az anyag magába szívja a jellegzetes szekrényillatot. Szerencsére

okt. 17
17:24 Karalábés húsgombóc (Street Kitchen)

Ahogy minden étel, a paradicsomos húsgombóc is jól variálható. Ha éppen van otthon egy kis karalábéd, amivel nem tudsz mit kezdeni, nyugodtan tedd bele a szaftba a húsgombóc mellé, baromi jól fog neki állni. Egy igazi klasszikus, némi extrával.

okt. 17
18:06 Ó, azok a finom, felejthetetlen falatok – 8 menzás kaja a sulis időkből (Street Kitchen)

Megvan még az érzés, ahogy a tálcán próbáltunk egyensúlyozni a mesterien elhelyezett mély- és lapostányérokkal? Vagy amikor másodszor is visszalopakodtunk a sorba repetáért, mert grízes tészta volt a menü? Ahh, azok a szép menzás évek... most visszaidézheted őket! :D

okt. 17
18:21 A klasszikus bundás kenyér receptje: van aki tejföllel, más ketchuppal szereti (Mindmegette)

A bundás kenyér az egyik legfinomabb reggeli, amit a ráérős napokon, elsősorban hétvégén készítünk, és még azon melegében, frissen érdemes elfogyasztani. Az óvodában citromos gyümölcsteával kaptuk, de kakaóval és kávéval is mennyei, retró reggeli. Videón mutatjuk a klasszikus, egyszerű és gyors receptet.

okt. 17
19:21 9 sűrű és krémes főzelék, amit a legválogatósabbak is szeretni fognak (Mindmegette)

A főzelék a magyar konyha kuriózuma. Hasonló ételeket lehet találni a különböző nemzetek gasztronómiai palettáján, de nincs még egy ilyen receptúrájú fogás. Válogatásunkban 9 ízletes és tartalmas különlegességet ajánlunk, amelyek még azokat is leveszik a lábukról, akik nem rajongói a főzelékeknek.

okt. 17
19:24 5 süti, ami háztartási kekszből az igazi! (Street Kitchen)

Egy igazán megúszós süteményt sütni se kell, elég, ha van otthon hozzá háztartási keksz. Ilyenből mutatunk 5 szuper receptet.

okt. 17
21:21 Ez a demencia kevésbé ismert, korai jele, amire reggel kell figyelned (Mindmegette)

A demencia egy olyan neurológiai állapot, amelyet az agy működésének romlása okoz, jellemző tünetei a memóriazavar, valamint a gondolkodási és viselkedési nehézségek. Korai diagnózisa azért is fontos, mert az időben elkezdett kezelések lassítják a leépülést, ezáltal javítják az életminőséget.

okt. 17
21:45 Ezért nem jó ötlet műanyag dobozba tenni a főtt ételeket (Mindmegette)

Sokan használnak főtt ételek tárolásához olyan műanyag dobozokat, amelyeket direkt erre a célra gyártanak, de vannak szakértők, akik szerint ezek biztonsága megkérdőjelezhető - főleg, ha bizonyos dolgokat figyelmen kívül hagyunk.

2024. október 18. péntek

okt. 18
0:18 Zseniális pizzák, mesteri desszert – ilyen volt a Más-Tészta gourmet találkozó (Street Kitchen)

A felsőtárkányi egykori kocsma kávézóvá avanzsálásáról már írtam tavasszal egy cikket, melyben említettem, hogy a tulajdonos, Koch Kristóf képtelen – na meg persze esze ágában sincs – leállni a különféle gasztroprogramok szervezésével. Miután fülünkbe jutott a hír, hogy október második hétvégéjén megrendezi a Más-Tészta olasz gourmet találkozót, az

okt. 18
6:27 Mi legyen az ebéd hétvégén? 12 bevált, egyszerű recept, ha tanácstalan vagy (Mindmegette)

Újra itt a hétvége, és a legtöbb családban elhangzik a címben feltett kérdés. Ha te kérdezel, és a családod tagjai csak vonogatják a vállukat, vagy ha tőled kérdezik ezt, de fogalmad sincs, mit válaszolj, segítünk néhány igazán szuper recepttel.

okt. 18
7:45 Energiaitalokat vizsgált a Nébih: 35-ből 28 termék elbukott a teszten! (Mindmegette)

A Nébih tesztcsapatánál, a Szupermentánál, ebben a hónapban az energiaitalok kerültek górcső alá: összesen 35 különböző, ezen belül 20 magyar és 15 külföldi terméket vizsgáltak, 250 ml-es és 500 ml-es kiszerelésben. Nézzük, mire jutottak!

okt. 18
8:03 Vegán spenótfőzelék (Street Kitchen)

A szokásos spenótfőzelék nagyon egyszerű változata, amit burgonyával sűrítünk, így egy szuper vegán verzió lesz belőle.

okt. 18
9:27 Ez az 5 legegészségesebb étel a világon – így fogyaszd, hogy kihozd belőlük a legtöbbet! (Mindmegette)

A szuperételekről első hallásra azt gondolhatnánk, hogy nehezen beszerezhető méregdrága élelmiszerekről van szó, holott a legtöbbjük a sarki boltban, vagy az első hipermarketben vagy a piacokon is hozzáférhető, az év bármely szakában. Összeszedtük a top 5 legegészségesebb és legegyszerűbben beszerezhető szuperételt, kiegészítve egy hasznos informác

okt. 18
10:03 Kivonja a forgalomból a Nébih a Culinaris egyik kedvelt prémium termékét (Mindmegette)

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) bejelentette csütörtökön, hogy a Culinaris Wholesale Kft. visszavonta egyik termékét, mivel az földimogyoróval szennyezett volt.

okt. 18
10:51 Halloweeni trükk: Martha Stewart főtt tojásos receptjével rémisztően jó vendégvárót készíthetsz (Mindmegette)

Ha azok közé tartozol, akik szívesen megünneplik a halloweent, és szeretnél valami jópofa vendégváróval készülni, akkor ezt a főtt tojásos trükköt érdemes kipróbálnod. Martha Stewart receptjével garantált a siker.

okt. 18
11:21 Egyszerű török padlizsánsaláta: ízletes, krémes, sültek mellé is tökéletes (Mindmegette)

Ha egy olyan saláta receptjét keresed, amit egyszerű elkészíteni, mégis különleges ízvilággal rendelkezik, akkor próbáld ki a török padlizsánsalátát.

okt. 18
11:57 Exkluzív zenei programokkal folytatódik az MVM Classic&Club; koncertsorozat (Mindmegette)

Különleges klasszikus és könnyűzenei élményekkel várják az őszi-téli időszakban is a zeneművészet szerelmeseit az MVM Classic&Club koncertjei. A nagy sikerű eseménysorozat ezúttal is színes tematikát vonultat fel kiváló művészek előadásában. A szeptemberi koncertektől kezdődően – amelyek alkalmával Junior Prima-díjas művészek mutatkoztak be, valami

okt. 18
12:21 Így tedd a hagymát a húslevesbe, aranyló lesz a színe, az íze pedig még finomabb (Mindmegette)

Mindenkinek megvan a legjobb, bevált húslevesreceptje, ám vannak olyan trükkök és praktikák, amiket nem mindenki ismer. Ilyen például a hagymatrükk is, ami nem egy nagy dolog, de még ízletesebb, finomabb lesz tőle az aranyló húsleves.

okt. 18
13:33 Egy óra alatt kész ez a tepsis csirkecombfilé, a szaftját krumplipürére érdemes csurgatni (Mindmegette)

Nagyon hamar elkészül ez a zsíros hagymán sült tepsis csirkecombfilé, aminek olyan szaftja lesz, hogy megéri vele lelocsolni a krumplipürét. Magyaros ízvilágú fogás, kiváló választás lehet hétvégi, szaftos ebédnek. Mutatjuk a receptet videón is.

okt. 18
15:21 Sárgarépa nyersen vagy főzve: melyik az egészségesebb? (Mindmegette)

Sárgarépa nélkül elképzelhetetlen egy igazi hús- vagy zöldségleves, de salátákba is remekül illik, sőt két étkezés között tökéletes egészséges nassolnivaló lehet.

okt. 18
16:21 Mit tehetünk, hogy könnyebben vészeljük át az óraátállítást? (Mindmegette)

Idén október 27-én kezdődik a téli időszámítás: vasárnap hajnalban 3 óráról 2 órára állítjuk át az órákat. Ez a változás sokak szervezetére hat negatívan, de tehetünk ellene, ha néhány alapvető útmutatást betartunk.

okt. 18
17:21 Kiadós magyaros fogás, ez a tejfölös-kolbászos krumplileves kihagyhatatlan receptje (Mindmegette)

Szeretjük a kiadós, laktató leveseket, amik után nem is kell második, talán csak valami édes fogás, egy mákos guba, diós tészta vagy valami finom, házi készítésű kelt péksütemény. Ilyen tartalmas leves a kolbászos krumplileves is, aminek a receptjét videón is elhoztuk.

okt. 18
18:21 Repedésbiztos piskótatekercs, ezzel a recepttel légiesen puha és szaftos a tészta (Mindmegette)

Sokan azért nem mernek piskótatekercset készíteni, mert félnek attól, hogy nem lesz jó a tészta, ami ráadásul a feltekerés során meg is reped, esetleg eltörik. Ha biztosra mennél, próbáld ki a sütőtökös piskótatekercset, a tök miatt ugyanis olyan puha és szaftos lesz a piskóta, hogy nem fog kiszáradni, és feltekerni is gyerekjáték lesz. Íme a recep

okt. 18
19:21 5 egyszerű édesség, ha van otthon maradék péksütemény (Mindmegette)

Ha van otthon maradék kifli, kenyér vagy éppen kalács, ki ne dobd! Készítsd belőle egyszerűen finom desszertet - meglátod, ezek azok az édességek, amelyek azonnal a család kedvenceivé lépnek elő.

okt. 18
21:51 11 takarékos tipp: így spórolhatunk a klímás fűtéssel (Mindmegette)

A gáz ára miatt érdemes más alternatívát is keresnünk a fűtésre! / Fotó: Shutterstock

okt. 18
22:15 7 egészségesnek hitt élelmiszer, ami nem biztos, hogy jót tesz neked! (Mindmegette)

Az egészséges táplálkozással kapcsolatban számos tévhit él a köztudatban: sokan azt hiszik, hogy ami egészséges, az automatikusan diétás, vagy, hogy a "mentes" termékek garatáltan energiaszegények is. Számos ételféleségről feltételezzük, hogy támogatja a fogyást, pedig ez egyáltalán nem biztos. A számunkra leginkább megfelelő élelmiszerek megtalálá

2024. október 19. szombat

okt. 19
0:15 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Rakott kajákat rakunk az asztalra (Street Kitchen)

A rakott ételek tárháza végtelen, rengeteg módon lehet variálni a különböző alapanyagokat. Mindenki ízlés szerint alakíthatja, és a végeredmény tuti egy szaftos, kiadós kaja lesz.

okt. 19
0:19 Bezár a főváros egyik legszebb panorámával rendelkező vendéglátóhelye (Street Kitchen)

Október 28-án utoljára nyit ki a Duna-part egyik közkedvelt vendéglátóhelye, a Bálna Terasz.

okt. 19
0:23 Misós sült csirke zsályás sütőtökpürével (Street Kitchen)

Ez az őszi vacsi annyira ráhangol a kuckózós időszakra, hogy hivatalosan is magyar hygge-nagykövet leszel, ha elkészíted! ???? Minden falat maga az ízorgia, ráadásul kívül-belül átmelegít.

okt. 19
0:27 Ritka az ennyire hangulatos hely Zuglóban, mint az Essence Delicates (Street Kitchen)

Az Essence Delicates 5 éve tárta ki az ajtaját Zugló egyik forgalmas utcáján és azóta is töretlen sikernek örvend. Kávé, reggeli, ebéd és delikát termékek is várják (nem csak) a környékbelieket.

okt. 19
0:31 Felzabáltuk a pesti Franziskát, ahol legszívesebben minden fogást kikértünk volna újra! (Street Kitchen)

Hat évvel ezelőtt nyitott meg a Franziska nevű reggelizőhely Budán, ami akkor hatalmas újdonságnak számított egészségtudatos, gluténmentes ételeivel. És bár ma már jobban el vagyunk látva egészséges ételekkel és reggelizőhelyekkel is, a Franziska máig a brunchkedvelők egyik zarándokhelye. Éppen ezért fogadták sokan örömmel a hírt, amikor a pesti ol

okt. 19
6:21 Egészségesebb és ízletesebb – a szlavón fekete sertés kitűnő húsválasztás (Street Kitchen)

Nem csak a magyarok imádják a húsos kajákat, Horvátországban is rengeteg hagyományos fogás készül. Eszék-Baranya megyében a sertéshús dominál, nem is akármilyen: egy különleges fajta, a szlavón fekete sertés.

okt. 19
7:21 Mi legyen az ebéd hétvégén? Mennyei fogások kezdőknek és haladóknak (Mindmegette)

Mi legyen az ebéd? Erre a kérdésre sokszor még hétköznap is nehéz válaszolni, nemhogy hétvégén. Ilyenkor több fogás kerül az asztalra, hiszen a leves és a főétel után, egy finom desszert még mindenkinek jár.

okt. 19
8:03 Egyszerű túrós pite (Street Kitchen)

Gazdag túrókrém bújik meg az ízre picit linzertésztára emlékeztető, puha rétegek között. Nincs vele túl sok macera, és nagyon finom!

okt. 19
12:21 Roston sült sertéskaraj gombával: a hétvégi ebédek koronázatlan királya (Mindmegette)

Ez a szaftos és omlós, krémes mártással és gombával megspékelt karaj lesz a vasárnapi ebéd sztárja, egyszerűen nem lehet betelni vele. Mutatjuk, hogyan készítsd el!

okt. 19
14:21 Az 5 legjobb csirkepaprikás-recept (Mindmegette)

A paprikás csirke nokedlivel és uborkasalátával mindig fenséges étel. Egyes változatai némileg eltérnek egymástól, de a lényeg mindig az omlós hús és a sűrű, tejfölös szaft. Mutatjuk a legjobb csirkepaprikás receptjeinket!

okt. 19
16:21 Ha ezzel öblíted a ruhákat, tovább maradnak illatosak (Mindmegette)

Az elmúlt években egyre szélesebb a választék öblítőkből, miközben folyamatosan nő azok száma, akik kevésbé környezetszennyező, kemikáliáktól mentesebb megoldásokat szeretnének a textíliák frissítésére is. Nekik jó választás a mosóparfüm – nézzük, mit érdemes tudni róla!

okt. 19
17:21 Pásztortarhonya-gombóc tejfölös lecsómártással (Street Kitchen)

Ez az étel igazán izgalmas, újragondolt verziója a hagyományos tarhonyás ételeknek, amit egy füstös kolbászos-szalonnás alap és a krémes, tejfölös lecsómártás tesz teljessé. Ha unod a hagyományos fogásokat, és valami újra, de mégis ismerős ízvilágra vágysz, akkor ez a te ételed lesz!

okt. 19
18:03 Velencei-tó ősszel? Mutatjuk, merre indulj, ha megéheznél! (Street Kitchen)

Szerencsére még nem köszöntött be az igazán latyakos és komor őszi időjárás, így ha kirándulni támad kedved, de a Balaton túl messze van, irány a Velencei-tó! Hidd el, gasztroélményekből sincs hiány a tó körül – az őszi időszakban sem!

okt. 19
18:21 Hogyan készítsük fel a gyerekeket az óraátállításra? (Mindmegette)

Vannak, akik alig várják a téli időszámítás kezdetét, hiszen így „kapnak” egy plusz órát, amit lustálkodással tölthetnek. Ám a kisgyermekes szülők inkább rettegnek, hiszen felborulhat a megszokott napi rutin, és a nyűglődés akár napokig is tarthat.

okt. 19
19:27 Ha otthon sütnél kenyeret, legyen ez az első recept, amit kipróbálsz: bazsalikomos, aszalt paradicsomos kovászos kenyér (Mindmegette)

Míg a Covid-járvány idején mindenki lelkesen sütötte otthon a kenyereket, mára picit alábbhagyott a lelkesedés. Ha úgy döntöttél, mégis kipróbálnád magad pékként, hoztunk egy fantasztikus receptet. Nem mondjuk azt, hogy gyorsan elkészül és roppant egyszerű, de a végeredmény minden munkát megér, azt garantáljuk!

okt. 19
20:51 Gezemice leves rohanós napokra: grízkockaleves húsz perc alatt (Mindmegette)

Gyorsan elkészülő, olcsó és nagyon finom levest készíthetünk húsz perc alatt, tízpercnyi aktív munkával. Ráadásul a grízkocka nemcsak különlegessé, de tartalmassá is teszi!