Hírarchívum - Receptek - 2026 július 24.

2026. július 24. péntek

júl. 24
6:30 Sütő tisztítása lépésről lépésre: így pucold ki az odaégett szennyeződéseket! (Street Kitchen)

Egy szaftos lasagne vagy egy tökéletesre sült, ragacsos BBQ-oldalas után mindenki elégedetten dől hátra az asztalnál. Na, de milyen állapotban lesz a sütő néhány hasonló szeánsz után?

júl. 24
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Indulhat a parti! (Street Kitchen)

Egy jó pénteki buli, baráti iszogatás vagy csak egy laza este a haverokkal? Bármelyik is legyen a program, a jó hangulathoz a jó kaják is elengedhetetlenek! Ma egy olyan bulis menüt raktunk össze, amivel garantáltan ti lesztek a házigazdák királyai!

júl. 24
9:12 Grillezett bimi tűzlapon, citromos olívaolajjal (Grill Receptek)

Akad olyan zöldség, amit mintha kifejezetten grillezésre teremtettek volna. A bimi, más néven brokkolini, a brokkoli és a kínai kel keresztezése: vékony, hosszú szárral, apró rózsával. Három perc egy forró lapon, és kész. A szára roppanós marad, a rózsa széle megpirul, és az egész kap egy enyhén diós, füstös ízt. Ha eddig a zöldség csak kötelező kö

júl. 24
10:42 Aranydurbincs zöldségágyon (Street Kitchen)

Az aranydurbincs egy tiszta ízű hal, nincs tele szálkával, húsa jól süthető és grillezhető. Bátran ajánlom azoknak is, akik kerülik a halfogyasztást - én is közéjük tartoztam sokáig, de ma már nagyon sokféle halat és tengeri herkentyűt fogyasztok.

júl. 24
11:00 Koreai rablóhús (Street Kitchen)

A koreai BBQ szíve a samgyeopsal — vastag szelet zsíros császárhús, ami parázs felett sül, aztán salátalevélbe csavarva a szánkba kerül. A magyar rablóhús ugyanezt az ösztönt követi: szabad tűz, nyárson sülő zsíros hús, hagyma és gomba között rétegezve, ahogy a betyárok valaha a tábortűz mellett készítették. Két kultúra, ugyanaz a logika, nyílt lán

júl. 24
12:30 Tejszínes-gesztenyés tészta (Street Kitchen)

Kevesen tudják, hogy Olaszország a világ egyik legtöbb gesztenyét termelő országa. A római légiók terjesztették el Európában ezt a finom csemegét, mivel beltartalmi értékei miatt a katonák eledele volt. Elsőre hallásra furcsa lehet, de a hozzávalók szuperül működnek együtt.

júl. 24
12:42 4 vagány zöldséghasáb, amivel simán kiválthatod a sült krumplit (Street Kitchen)

Unjátok már a sima sült krumplit, vagy csak valami könnyedebb, de legalább annyira finom köretre vágytok? Mutatunk pár zseniális alternatívát, ami tuti, hogy az új kedvencetek lesz a rohanós hétköznapokon és a hétvégi grillezések során is!

júl. 24
14:12 Grillezett picanha chimichurrival, ropogós zsírsapkával (Grill Receptek)

A brazilok nem véletlenül hívják a marha királyának. A picanha, magyarul fartőkupak, az a húsdarab, amit egyetlen dolog tesz felejthetetlenné: a rajta hagyott zsírsapka. Ahogy a parázs felett kiolvad, végigcsorog a húson, és olyan kérget épít, amit semmilyen pác nem tud utánozni. Fűszer alig kell hozzá, só, bors, fokhagymapor. A friss, zöld chimich

júl. 24
14:30 Görög marharagu karamellizált hagymával és fetás orzóval (Street Kitchen)

A görög konyha egyik kedvelt klasszikusa a stifado, egy lassan készülő marharagu, amelyben a vörösbor, a paradicsom és a mediterrán fűszerek lassan összeérnek. A karamellizált hagyma, az omlós hús és a sós fetával készült orzo együtt egy tartalmas, otthonos mediterrán fogást alkot.