Kevés ételnek jutott olyan mostoha sors Magyarországon, mint a gyrosnak. Hiába jelent meg az elmúlt években egyre több igényes, autentikus görög hely, a műfaj még mindig nehezen szabadul a neonfényes, hajnalban is nyitva tartó büfék örökségétől.
Az íze mellett a tápanyagtartalma miatt is érdemes gyakran az asztalra tenni. A málna tele van rosttal, vitaminokkal és antioxidánsokkal, miközben energiatartalma alacsony, így könnyen beilleszthető a változatos étrendbe. Persze ettől még nem csodaszer, de rendszeres fogyasztásával sok értékes tápanyaghoz juttathatod a szervezetedet.
A thai konyhában az a legkirályabb, hogy mesterien egyensúlyoz az édes, a sós, a savanyú és a csípős között, ráadásul tele van friss, üde alapanyagokkal. Összeszedtünk pár klasszikust, amikből minden falat egy apró ízutazás!
A cukkini nyáron mindig ott terem a kertben, és sokszor nem tudjuk, mit kezdjünk vele. Íme a válasz: kivájod, megtöltöd fűszeres olasz kolbásszal és paradicsommal, megszórod mozzarellával, és a grillen ráolvasztod a sajtot. A cukkini roppanós marad, a töltelék szaftos, a sajt aranybarnára pirul, a friss bazsalikom pedig üdítő zöld frissességet ad h
A görög és az olasz konyhában megtalálható orzo tészta az alapja ennek a főételnek. Ez gyakorlatilag egy apró, rizsszem alakú száraztészta, ami görögül kritharaki. Ez a recept görögöktől való, így sok fűszert tartalmaz, mint oregánót és bazsalikomot. Kali orexi!