Hírarchívum - Receptek - 2024 július

2024. július 12. péntek

júl. 12
7:48 6 étel, amit soha ne egyél éhgyomorra! (Mindmegette)

A reggeli kiemelten fontos étkezés, ám vannak dolgok, amiket nem érdemes éhgyomorra fogyasztanunk, mert csak ártunk magunknak.

júl. 12
8:24 Grillezett padlizsán (Street Kitchen)

Hidd el, egy kis extra feta sajt nagyon fel tudja dobni ezt az amúgy önmagában is finom zöldséget, ami a nyári grillpartik elengedhetetlen „kelléke”. Így sokkal több, mint egy sima grillezett padlizsán.

júl. 12
8:30 Vízhiányra figyelmeztet a szolgáltató – ezek a települések érintettek (Mindmegette)

A felelős vízhasználatra hívja fel a figyelmet közleményében a Duna Menti Regionális Vízmű Zrt. a ma éjfélig elrendelt harmadfokú hőségriasztás ideje alatt egyes agglomerációs településeken.

júl. 12
10:42 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Szaftos tésztás receptek (Street Kitchen)

Felkészültetek a legszaftosabb hétvégi ebédekre, amelyeknek a tészta adja az alapját? Hoztunk egy húsos, egy szezonális zöldséges, na meg egy édes változatot is.

júl. 12
10:48 A legjobb hűsítő a kánikulában: így készül a bazsalikomos citrusleves (Mindmegette)

A nyári forróságban aligha esnek jól a tartalmas, eltelítő fogások, hiszen a meleg jócskán megviseli a szervezetünket, a nehéz ételek emésztése pedig plusz terhet róna rá. Ehelyett a hűsítő, könnyed recepteket keressük, és ha a folyadékpótlást is megoldjuk vele, az maga a mennyország. Pont, mint ez a bazsalikomos citrusleves.

júl. 12
11:30 Így mentsd meg a sótlan sült húst: plusz fűszer nélkül lesz újra ízes és szaftos az elrontott ebéd (Mindmegette)

A nyers húst nem ajánlott megkóstolni, és épp ezért nehéz eltalálni a fasírt fűszerezését vagy épp a sült hús pácának erősségét. Ha veled is előfordult már, hogy kevés sót használtál és ízetlen lett az étel, akkor ez a trükk neked szól!

júl. 12
12:36 Hamarosan algaolajban süthetjük majd a rántott húst, eltűnhetnek a megszokott étolajok (Mindmegette)

A klímaváltozás, az extrém szárazság különösen érzékenyen érinti egyes élelmiszerek termesztését, és nemcsak bizonyos gyümölcsök vagy zöldségek esetén léphet fel hiány, hanem a főzés során használt olajokból is drasztikusan csökkenhet a termelés.

júl. 12
15:36 7 vitamin és sáványi anyag, amit muszáj pótolni kánikulában (Mindmegette)

Bár erre inkább az őszi-téli időszakban fordítunk nagyobb figyelmet nyáron is fontos a vitaminok és az ásványi anyagok pótlása, hiszen kánilulában, az izzadtsággal gyorsabban ürülnek a szervezet raktárkészletei. Nézzük, melyek ezek, és mit együnk-igyunk, hogy minél hamarabb megszűnjön az esetleges hiányállapot.

2024. július 13. szombat

júl. 13
0:12 Sültcukkini-saláta: ha szereted a gyrososok padlizsánsaliját, ezt muszáj kipróbálnod (Mindmegette)

Egy finom gyros mellé szinte kötelezően jár a joghurtos padlizsánsaláta. Nem lehet betelni vele, otthon viszont lehetetlen leutánozni. Ha nem szereted a padlizsánt, vagy épp van otthon pár darab cukkini, akkor készítsd el ezt a sült salátát, garantáljuk, hogy imádni fogod!

júl. 13
0:12 Nem tudom, mit főzzek ma – Óvári csirkemell és sváb pecsenye (Street Kitchen)

Van, aki a csirkét, van, aki a karajt csipázza jobban. Egy biztos: most nem kell választanod, akár mind a kettőt is elkészítheted!

júl. 13
0:16 Ettől a darázsfészektől nem kell félni! Íme a mennyei kelt csiga receptje: kókusztól édes a töltelék (Mindmegette)

A darázsfészek egy olyan klasszikus sütemény, amit a nagymamák mesteri módon készítenek. Az illatos és édes kelt csiga régen olyan nagy volt, hogy gyerekként alig fért el a kezünkben, és bár nem szabadott volna, még azon melegében befaltuk. Ha felidéznéd a régi ízemlékeket, készítsd el most, mutatjuk a receptet.

júl. 13
0:16 Bográcsgulyás (Street Kitchen)

Szerintem nem kell bemutatnom ezt az ételt. Ki ne szeretné a magyarok egyik nagy klasszikusát, a gulyást?! Pláne bográcsban elkészítve, hogy a füst zamata még ellenállhatatlanabbá tegye ezt az amúgy is fantasztikus ételkülönlegességet.

júl. 13
0:20 11 könnyű cukkinis étel, amiből kicsit sem hiányzik a hús (Mindmegette)

A cukkini a nyár egyik legnépszerűbb zöldsége. Rántva, töltve, rakott vagy tepsis változatban, tócsniként, fasírtként is imádjuk, de tesszük lecsóba, rizottóba, és főzeléket is főzünk belőle. Íme 11 szuper, húsmentes cukkinis recept nyárra.

júl. 13
0:20 Felzabáltuk a Tres Hermanos mexikói konyháját Székesfehérváron (Street Kitchen)

A mexikói és a tex-mex konyha szerelmesei, akik tortillalapba takaróztok és tárca helyett taco van a zsebetekben, most figyeljetek! Egy székesfehérvári helyen olyan ütős burritókat és más street foodos kajákat kóstolhattok, amilyeneket az országban szinte alig találni!

júl. 13
0:24 A kerted ugyanúgy leéghet mint a bőröd - így óvd meg a növényeket az UV-sugaraktól (Mindmegette)

Ami pár évtizede még elképzelhetetlen volt, az évek óta minden nyáron előfordul: egyre több extrém magas napi középhőmérsékletet produkáló, és egyre tovább elhúzódó hőhullám ér el bennünket. Mit tehetünk azért, hogy a növényeink könnyebben átvészeljék az extrém időjárást?  Sipos József növényorvos elárulja.

júl. 13
0:24 5+2 meccsnézős hely Budapesten innen és túl: mert a jó szurkoláshoz kaja is kell! (Street Kitchen)

A labdarúgó-Európa-bajnokság azokat is megmozgatja, akik amúgy nem nagy focidrukkerek. Az pedig végképp bárkit behúz egy meccsre, ha olyan helyen „tálalják”, ahol a kaják is szédületesek!

júl. 13
0:28 Ez a betegség könnyen elronthatja a nyaralást - előzd meg a kialakulását! (Mindmegette)

Nyáron sok időt töltünk a strandon, pontosabban bent a vízben, ám a kellemes időtöltésből könnyen rémálom válhat, ha nem vigyázunk. A strandszezonban különösen gyakori a fülgyulladás, de kivédhetjük, ha néhány dologra odafigyelünk.

júl. 13
7:48 Mi legyen az ebéd vasárnap? Egy menü húsimádóknak, egy vegáknak (Mindmegette)

Újra itt a hétvége, és vele a szokásos kérdés: mi legyen az ebéd? Most egy húsos és egy vega menüvel készültünk, hogy biztosan mindenki találjon kedvére valót a receptek között.

júl. 13
8:18 Tiramisufagyi (Street Kitchen)

A tiramisut minden létező formában szeretjük, de valljuk be, a nyári melegben fagyiként a legjobb!

júl. 13
9:48 Kukoricaliszttel készül a görhe, az elfeledett népi kevert sütemény (Mindmegette)

Görhe vagy málé, hívhatjuk több néven is ezt az egyszerű, mégis finom, kissé talán elfeledett népi süteményt. A kevert tészta egyik fontos alkotóeleme a kukoricaliszt, ami különleges ízt kölcsönöz a desszertnek. Videón mutatjuk a receptet.

júl. 13
12:18 Savanyított cukkini egy kis csavarral – így tedd el télire a kedvenc zöldségünket (Mindmegette)

A cukkini az egyik kedvenc nyári zöldségünk: amint elkezdődik a szezon, egymás után készítjük a finom süteményeket, leveseket, tócsnikat belőle. De mit csináljunk, ha olyan sok a cukkini, hogy már nem is tudunk vele mit kezdeni? Ki nem dobjuk, természetesen, inkább megsavanyítjuk. Kaporral mennyei finom.

júl. 13
14:24 Így készíts roppanós csemegeuborkát mosogatógépben (Mindmegette)

Az uborkaszezon kellős közepébe gázolva már nagyüzemben készítik a háziasszonyok a jobbnál jobb savanyúságokat, aminek ugye egyik elhagyhatatlan velejárója a dunsztolás. Nos, ezt a munkafázist hivatott megkönnyíteni a következő neten terjedő furcsa, ám de annál hasznosabb praktika. Ti kipróbáltátok már?

júl. 13
16:18 Te hogy tárolod a poharakat, bögréket? Ez lenne a helyes mód! (Mindmegette)

Sok olyan konyhai művelet van, amelyek helyességéről megoszlanak a vélemények. Ki így, ki úgy végzi el őket, és persze mindenki a maga módszere mellett teszi le a voksát. Így van ez az edények, konyhai eszközök tárolásával is, azonban ennek csak az egyik módja helyes. Eláruljuk, melyik!

júl. 13
16:30 Siófokon sütik a magyar tenger legjobb hekkjét: hallatlanul jó halas helyen jártunk! (Street Kitchen)

A balatoni vendéglátás két alapvető fogása a lángos és a hekk. Ezúttal egy olyan siófoki helyen jártunk, ahol a hekken kívül különböző halas és nem halas fogások vannak fókuszban – lángos nincs, de tudjátok mit? Nem is hiányzott!

júl. 13
16:36 Veszélyes baktériummal fertőzött terméket hívott vissza az Auchan (Mindmegette)

Szalmonella jelenlétének veszélye miatt visszahívja a forgalomból az Alfez Tahini elnevezésű szezámpasztát az Auchan Magyarország Kft. - közölte honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

júl. 13
17:18 Itt a törvénytervezet: hamarosan búcsút inthetnek a 18 év alattiak kedvenc italuknak (Mindmegette)

A tavasszal már az Országgyűlés elé került javaslat immmár törvénytervezetként jelent meg a Kormány honlapján - így szabályoznák az energiaitalok forgalmazását a jövőben.

júl. 13
17:36 Lecsós nokedli (Street Kitchen)

Nálunk valamiért a kertészgaluska nevet kapta ez az étel. Annyira azért nem bonyolult kisilabizálni, hogy miért is…. Ettől nem lesz energiahiányod, az biztos! ????

júl. 13
18:00 Miért kell bevágni a kenyér tetejét? (Street Kitchen)

A kenyerek teteje sohasem teljesen sima, mindig van rajta néhány vágás – nemcsak a kézműves, hanem a bolti kenyerek esetében is. Ez azonban nem csupán díszítésre szolgál, komoly funkciója is van.

júl. 13
20:48 Minden reggel fél deci ebből az italból és kicsattansz majd az egészségtől (Mindmegette)

Ha reggeli italról van szó, a kávé és a tea az első két dolog, ami eszünkbe jut. Sokan isznak citromos langyos vizet éhgyomorra, de létezik egy ennél is jobb napindító, ami ráadásul immunerősítő csodaszer is!

2024. július 14. vasárnap

júl. 14
2:42 Így védd a mobilodat a kánikulában: ha nem vigyázol, akár tönkre is mehet a készülék (Mindmegette)

A hőség nem tesz jót elektronikus eszközeinknek, pláne a mobiloknak, amik mindenki zsebében ott lapulnak. A nagy melegben felpúposodhat az akksi, így jobb esetben csak ezt az alkatrészt kell kicserélni, rosszabb esetben viszont a képernyőt is tönkreteheti. Mutatjuk, hogyan kerülhetjük el mindezt!

júl. 14
2:46 Így készítsünk lekvárt sütőben – tippek, ötletek a befőzéshez (Mindmegette)

Nem kell többé a forró fazék mellett állnunk, ha lekvárt szeretnénk készíteni. Sütőben is elkészíthetjük, ráadásul cukrot és tartósítószereket sem kell használnunk hozzá.

júl. 14
8:18 Kapros-túrós rétes (Street Kitchen)

Jöjjön egy múltidéző rétes, amit könnyedén összedobhatsz akár egy jó ragu vagy gulyásleves utáni fogásnak is.

júl. 14
9:48 Krumplicukor házilag, íme a vásári édesség receptje videón (Mindmegette)

A krumplicukor az egyik legmegosztóbb retró édesség, aminél talán már csak a medvecukor megítélése kérdésesebb. A fehér színű, kemény krumplicukrot régen sokfelé árulták, ám el lehet készíteni otthon is, igaz, nem pont olyan lesz, mint a vásári változat.

júl. 14
12:18 Felejtsd el a bikinitestet! A tökéletesség hajszolása több kárt okoz, mint hasznot (Mindmegette)

Az olyan ártatlannak tűnő kifejezések, mint például a bikinitest szép csendben ássák alá nők ezreinek önbecsülését. Jobb lenne befejezni ezek használatát.

júl. 14
12:36 7 hűsítő desszert, amiért még a jegesmacik is sorba állnak (Street Kitchen)

A nyár forróságában mindannyian keressük a tökéletes felfrissülést. Mi lehetne jobb, mint egy hűsítő desszert, ami olyan jeges, hogy még a jegesmedvék is elismerősen csettintenének rá?!

júl. 14
16:18 Katalin hercegné megjelent Wimbledonban, és káprázatosan fest (Mindmegette)

Bár a wimbledoni tenisztorna női győztesének járó díjat idén nem tudta átadni, de a férfi egyes döntőn ma megjelent a rákbetegséggel küzdő Katalin hercegné, és nagylánya, Sarolta hercegnő.

júl. 14
16:30 7 nap 7 recept: villámgyors és finom kaják, amik a hőségben is jólesnek (Street Kitchen)

Akár a spanyolok hideg paradicsomlevesét, akár a sült hekket vagy a koviubis-halas tésztát választod, mindegyikkel gyorsan megleszel, és oltári jól fognak esni a kánikulában!

júl. 14
17:36 Pudingos meggyszósz (Street Kitchen)

A vasárnapi húsleves után egy jó mártás nálunk alap volt. Legtöbbször a meggymártás mellett tettem le a voksom. Nagyon bírom ezt a kissé fanyar, de mégis édes, fűszeres mártást egy jó húsleves után egy kis főtt hússal majszolni.

júl. 14
18:00 4 kaja, amit ne hagyj ki, ha az isztriai tengerparton nyaralsz (Street Kitchen)

Egy félsziget, két ország és rengeteg ínycsiklandó finomság. Mutatjuk, mit érdemes kóstolni az isztriai vakáció során!

júl. 14
18:18 9 mennyei brownie, amit ki kell próbálnod! (Mindmegette)

A brownie, a megunhatatlan csokis süti nagyon népszerű hazánkban is. Összegyűjtöttünk néhány isteni finom receptet a legegyszerűbbtől a picit különlegesebbekig. Próbáljátok ki, készítsétek el akár mindet!

2024. július 15. hétfő

júl. 15
7:48 Így nem lesz zavaros a kovászos uborka leve (Mindmegette)

Ha téged is zavar, hogy a házilag készített kovászos uborkád leve zavaros a kaportól és a kenyértől, akkor mutatunk egy szuper trükköt, amivel ezt megelőzheted!

júl. 15
8:18 Sóskaleves (Street Kitchen)

Egy szuper egyszerű leves, amit bármikor pikk-pakk összedobhatsz. Én nagy sóskarajongó vagyok, de teljesen megértem, ha te nem. Viszont ez a leves szerintem elég pöpec, adj neki egy esélyt.

júl. 15
9:18 10 érdekes tény a görögdinnyéről, amit eddig biztosan nem tudtál (Mindmegette)

A nyári szezon egyik legkedveltebb gyümölcse a görögdinnye. Bár ez így nem is teljesen igaz. Hogy miért? Cikkünkből kiderül!

júl. 15
12:00 Joghurtos minikuglóf: a tökéletes desszert kánikula idején (Mindmegette)

Ebben a rekkenő hőségben érthető, hogy nincs kedved beindítani a sütőt, ha azonban mégis egy finom desszertre vágysz, akkor készíts joghurtos minikuglófot. A könnyű édességet ízlés szerint gazdagíthatod különféle friss gyümölcsökkel.

júl. 15
12:30 Így használd fel a maradék lecsót, ha véletlenül nem fogyott el az egész fazékkal (Mindmegette)

Nyáron mindenki nagy tételben főzi a lecsót, és bár ritkán fordul elő, de megeshet, hogy nem fogy el az egész fazékkal. A megmaradt ételt szerencsére sokféleképpen felhasználhatjuk, így az imádott lecsóízt megkapjuk, de új köntösben.

júl. 15
13:36 Japán trükktől lesz még finomabb a rizs – így főzd meg, és tuti a siker! (Mindmegette)

A rizsfőzés sokak számára jelent igazi kihívást: ragad, összeáll, leég, kemény marad.. Ismerős problémák? Eláruljuk, hogyan lesz mindig tökéletes a rizs!

júl. 15
14:48 Te hogy mosol? Ezért jobb, ha kifordítva kerülnek a ruhák a mosógépbe (Mindmegette)

Ha másra is mosol, biztosan sokszor okozott már bosszúságot, hogy valaki kifordítva dobta a szennyestartóba koszos ruháját, és mielőtt a mosógépbe került volna, kénytelen voltál visszafordítani. Nos, van egy jó hírünk; ezentúl nem kell idegeskedned, hiszen kifordítva sokkal jobban óvod ruháidat mosás közben, ezzel együtt élettartamuk is lényegesen

júl. 15
15:48 Érik a fosókaszilva - ingyen van, és a világ legfinomabb lekvárja készíthető belőle! (Mindmegette)

Cseresznyeszilva, potyóka, mórabóra, mirabella, vagy legismertebb nevén a fosókaszilva, egy méltnytalanul lenézett, vadon termő bogyós gyümölcs, ami féléretten savanykás, de amint beérik, igazi mézédes csemegévé változik - amiből, ráadásul a világ legfinomabb lekvárja főzhető!

júl. 15
16:30 Nem tudom, mit főzzek ma – Joghurtos uborkaleves és rántott padlizsán (Street Kitchen)

Ilyen nagy melegben sokszor nem kívánjuk a nehéz húsos ételeket... Annál inkább egy hideg levest, és egy kis padlizsánt, amit a biztonság kedvéért rántva készítettünk el. :D (Mivel rántva minden jobb! Vagy nem?!)

júl. 15
17:24 Mi lesz a SPAR-ral? Végleg bezárt az egyik üzletük (Mindmegette)

Tegnap délután egy újabb, hosszú évek óta működő SPAR zárt be az egyik vidéki nagyvárosban. Pedig a SPAR népszerű áruháznak számít hazánkban, hiszen az elmúlt években sorra nyitotta az új üzleteket. Most mi történt? Megváltozott a helyzet?