Hírarchívum - Receptek - 2024 május

2024. május 10. péntek

máj. 10
18:15 Kálvinista mennyország, az elfeledett, laktató túrós sütemény, ami édes másodiknak is kiváló (Mindmegette)

Hallottál már a kálvinista mennyországról? Ez egy olyan magyar sütemény, amely akár főételként is megállja a helyét. Édes, mégis laktató, köszönhetően a tésztából, túróból és cukros tejfölből álló rétegeknek. Ha még nem kóstoltad, érdemes kipróbálni! Videón mutatjuk a receptet.

máj. 10
19:15 7 ellenállhatatlan finomság, amiben a bodzáé a főszerep (Mindmegette)

A gyönyörű és illatos bodzavirágot nem csak szörp és limonádé formájában érdemes fogyasztani, a süteményeknek is páratlan ízvilágot kölcsönöz. Íme 7 bodzás finomság!

2024. május 11. szombat

máj. 11
0:12 Tejszínes paprikás csirke (Street Kitchen)

A paprikás csirke az az étel, amit szerintem minden húsevő magyar ember előszeretettel fogyaszt. Egy igazi klasszikus, amiért nem csoda, hogy ennyire rajongunk. Én most ebben a receptben a tejfölt tejszínre cseréltem, ami akkor jön különösen kapóra, amikor esetleg nem használtuk el az összeset és valami hasznos célra szeretnénk felhasználni a marad

máj. 11
0:15 Extra krémes zöldborsós csirkeragu, amiből mindenki repetázik! (Mindmegette)

A mascarponéra legtöbbször a tiramisu, vagy más krémes sütemények alapköveként tekintünk, holott ez a semleges ízű friss sajt sós ételek elkészítésére is ugyanúgy alkalmas: például tésztaszószok vagy raguk készítésekor sokkal krémesebb lesz a végeredmény, ha tejszín helyett mascarponéval sűrítünk. Ez a zöldborsós-macarponés csirkeragu például felej

máj. 11
0:16 Rutinosan lovagolják meg a smashed burger hullámot a 13. kerületben – felzabáltuk a The Burger Projectet (Street Kitchen)

Újabb hellyel bővült a budapesti smashed burgerező paletta. A The Burger Project azonban régi motorosnak számít ebben a műfajban, hiszen már évekkel ezelőtt a lapított hambik mellett tették le a voksukat.

máj. 11
0:20 Kóstoltad már a brokkoli szárát vagy a cékla zöldjét? Itt az ideje, hogy elkezdd! (Street Kitchen)

Bizony, számtalan olyan zöldséget ismerünk, amiknek csak bizonyos részeit fogyasztjuk. A brokkolinak vagy karfiolnak csak a virágait, a póréhagymának pedig csak a zöld részét. Pedig ezzel értékes és igazán finom falatoktól fosztjuk meg magunkat. Nem is beszélve a maradékmentésről, ami a környezet védelme miatt sem elhanyagolható szempont.

máj. 11
7:15 Mit főzzünk a hétvégén? Két nap, két menü! (Mindmegette)

A hétvégi menü összeállítása nem könnyű feladat, hiszen sok mindentől függ, mi kerül az asztalra ezeken a napokon. Nem mindegy, milyen programunk lesz, mikor tudunk bevásárolni – hogy csak a legfontosabbakat említsük. Ha mással nem is tudunk, két menü összeállításával szeretnénk egy kicsit segíteni.

máj. 11
7:48 Epres ekler fánk (Street Kitchen)

Ha eperszezonban valami villantós desszertet szeretnél készíteni, akkor itt a remek alkalom arra, hogy kipróbáld ezt az epres ekler fánkot!

máj. 11
9:45 Szaftos, ízletes lesz a végeredmény: így készül a Hasselback csirkemell (Mindmegette)

Ha szereted a csirkemellet, de félsz attól, hogy túl száraz lesz a hús, készítsd el Hasselback-módra: a végeredmény nemcsak ízletes, hanem garantáltan szaftos is lesz.

máj. 11
12:15 Ezeket sose süsd az air fryerben, van, amelyik akár fel is robbanhat! (Mindmegette)

Aki egyszer vásárolt egy air fryert, az utána mindent is abban készítene el. Remek, hasznos konyhai berendezés, ami jelentősen megkönnyíti a főzést, ám nem minden készíthető el benne, sőt van, amit egyenesen tilos is beletenni!

máj. 11
12:30 Jalapenós sajtkrémleves (Street Kitchen)

Egy kis pikáns sajtkrémleves szerintem bármikor jöhet a sajtrajongóknak. És most már recept is van hozzá. Természetesen a sajtokat variálhatjuk benne kedvünkre.

máj. 11
15:12 Pénztárcabarát fogásokkal és inspiráló nőkkel érkezik idén a Gourmet Fesztivál (Street Kitchen)

A nők szerepe egyre láthatóbbá és meghatározóbbá válik a gasztronómiában, ezt hangsúlyozza idén az MBH Bank Gourmet Fesztivál május 24–26. között, a Millenárison. A „sétáló országkóstoló” ezúttal is nagyot merít a hazai kulináris kínálatból: kiváló éttermek, cukrászdák, pékségek és változatos italfelhozatal sorakozik majd mintegy száz kiállító kíná

máj. 11
16:24 Autómosást tervezel? Íme néhány ragyogó ötlet a profi takarításhoz (Mindmegette)

Mivel beköszöntött a jó idő, ezért az autót is érdemes a szokásosnál kicsit alaposabban kitakarítani. Az alábbi tanácsok sokat segíthetnek abban, hogy ragyogó legyen a végeredmény.

máj. 11
17:18 Menzás paradicsomos húsgombóc (Street Kitchen)

Van, aki édesen, van, aki még édesebben és van, aki annál is édesebben szereti. Egy biztos: a paradicsomos húsgombóc cukor nélkül olyan, mint a fröccs szóda nélkül. Elképzelhetetlen.

máj. 11
18:06 Új éttermet nyitottak a Sáo és a Quí tulajdonosai: vietnámi ízekkel érkezett meg az Opium (Street Kitchen)

Négy éve nyílt meg a Quí, de a tulajdonosok már akkor álmodoztak a szomszédos, üresen álló helyiségről, ami egyébként jóval nagyobb térrel rendelkezik. Amikor lehetőségük nyílt rá, hogy használhassák, alaposan meg kellett tervezni, hogy mit szeretnének oda. Az ötletelés végül annyira jól sikerült, hogy rögtön két étterem is született: a felső része

máj. 11
18:18 Ez a tökéletes petrezselymes krumpli titka (Mindmegette)

Sosem hittem volna, hogy valaha cikket írok egy olyan egyszerű ételről, mint a petrezselymes krumpli. Ennek apropója most az, hogy a napokban Szonja barátnőm mesélte, hogyan is készítette el ebédre ezt a szuper fogást a családnak.

máj. 11
18:48 Nem hitték el, hogy vak, és kizavarták az étteremből a kutyájával együtt - kitálalt a látássérült srác (Mindmegette)

A pincérek szerint nem úgy nézett ki, mintha vak lenne, ezért nem engedték meg, hogy bevigye a segítő kutytáját, és amikor ennek ellenére maradni szeretett volna, megfenyegették, hogy rendőrt hívnak.

máj. 11
20:48 Hűsítő finomság a vadvirágos-tejszínhabos eper: ez lesz idén a nyár slágere (Mindmegette)

Különleges epres desszertre vágysz? Itt a hűsítő, könnyed nyári finomság, a vadvirágos-tejszínhabos eper. Gyorsan elkészíthető, mennyei desszert. Videón mutatjuk a receptet, sőt Megyeri Sára azt is elárulja, hogyan érdemes gyűjteni az orgonát, bodzát, akácot és a mentát!

2024. május 12. vasárnap

máj. 12
7:48 Mindenmentes sós rúd (Street Kitchen)

Puha tésztájú, aranybarnára sült sajtos rudak tojás-, laktóz- és gluténmentesen!

máj. 12
9:48 Mesés teáscsészéket alkotott Zsolnay Vilmos lánya, Júlia - Videón a lótuszos készlet (Mindmegette)

A Zsolnay manufaktúra alapítójának lánya, Júlia örökölte édesapja elhivatottságát és tehetségét, és nem mindennapi kollekciót alkotott a 19. század végén.

máj. 12
12:30 Vegán epertorta (Street Kitchen)

Egy igazán epres, piros, rózsaszín vegán torta, amit nem lesz nagy dolog összedobni. Ugyan ez inkább az édesebb sütik közé sorolandó, de egy kis reszelt citromhéjjal savanykásabbá tudjuk tenni.

máj. 12
16:18 Túl sok az eper? Ezzel a módszerrel fagyasszuk le, hogy egész évben élvezhessük (Mindmegette)

Már javában tart az eperszezon, a piacon is szinte minden asztalnál megtalálható a kínálatban. Igaz, nem a legolcsóbb gyümölcsök sorát erősíti, ezért kár lenne érte, ha a kukában végezné. Inkább fagyasszuk le és élvezzük az év minden szakában. Viszont vigyázzunk, mert egyáltalán nem mindegy, hogyan tesszük mindezt.

máj. 12
17:00 Mi lesz a Domi meal-ben? Szoboszlai Dominik mekis kedvencén kattog az internet népe (Mindmegette)

Zúzapörkölt? Sajtburi? Focilabda? A kommentelők lelkesen találgatják a McDonald's x Szoboszlai Dominik együttműködést bejelető poszt alatt, hogy vajon mi kerül majd a Domi meal-be, mi lehet "Domi kedvence"?

máj. 12
17:12 Mi lesz a Domi mealben? Szoboszlai Dominik mekis kedvencén kattog az internet népe (Mindmegette)

Zúzapörkölt? Sajtburi? Focilabda? A kommentelők lelkesen találgatják a McDonald's Szoboszlai Dominikkel közös együttműködését bejelentő poszt alatt, hogy vajon mi kerül majd a Domi mealbe, mi lehet „Domi kedvence”?

máj. 12
17:18 Fullos chilis bab bográcsban (Street Kitchen)

Ez a chilis bab világbajnok – nem szeretem agyondicsérni a főztöm, de ez tényleg ott van a szeren. Nagyon jól működik benne a kockázott marhahús a darált helyett, a bográcsos elkészítés pedig tényleg zsenivé teszi.

máj. 12
18:00 7 nap 7 recept: oltári finom tortillás kaják minden napra (Street Kitchen)

Klasszik, rakott, húsos, vega és vegán tortilla – van itt minden, amit egy igazi tortillafan csak kívánhat, és még annál is több!

máj. 12
19:18 7 fergeteges mexikói kaja, ami téged is felpezsdít (Street Kitchen)

Fűszerekből itt aztán nem lesz hiány! A bázison egyenesen rajongunk a nemzetközi ízekért, és szerencsére a messzi Mexikóban is kapiskálják a gasztronómia csínját-bínját. :D

máj. 12
20:48 Az air fryerek egészségügyi mellékhatásai, amikről senki nem beszél (Mindmegette)

Az utóbbi időben igazán felkapott lett az air fryer, sokan választják ezt az eszközt a hagyományos sütési módok helyett. A forró levegős sütőben valóban egészségesebben készülnek el az ételek, mintha bő olajban sütnénk őket, ám ennek a módszernek is megvannak a mellékhatásai.

2024. május 13. hétfő

máj. 13
7:48 10 elronthatatlan és villámgyors epres desszert videón, ami mosogatással együtt 30 perc! (Mindmegette)

Itt az eperszezon, és ilyenkor szinte kötelező minden süteménybe beletenni ezt a mesés, pirosan édes gyümölcsöt. Mutatunk most tíz olyan epres receptet, ami pillanatok alatt elkészíthető.

máj. 13
7:48 Csípős tésztasaláta (Street Kitchen)

Ha nyár, akkor #TeamTésztasaláta! Minden megvan benne, ami egy teljes értékű étkezéshez kell. Brutál izgi ízeket csempésztem bele – a forróságban ez lesz a sivatagban délibábként megjelenő oázis, ami nem a szomjadat, hanem az étvágyadat csillapítja.

máj. 13
9:18 Hatalmas mennyiségű étolajat foglalt le a NAV: mától lehet licitálni a raklapokra (Mindmegette)

Május 13-án indul a NAV árverése, amikor is hatalmas mennyiségű étolajhoz lehet fillérekért hozzájutni. A legtöbbet ígérő licitáló egy életre betárazhat a tartós élelmiszerből.

máj. 13
10:48 Házias ízek a tányérban: így készül a nagyiféle tökfőzelék (Mindmegette)

A tökfőzelék igen megosztó étel, szinte csak imádni vagy utálni lehet, köztes megoldás nincs. De a nagyi verziójára képtelenség nemet mondani. Mutatjuk a receptet!

máj. 13
11:18 Mostantól akár félmilliós büntetést is kaphat, aki a strandon sörözik (Mindmegette)

A nyári strandolás elképzelhetetlen egy finom lángos és hideg sör nélkül, utóbbi azonban már csak szigorú szabályok betartásával fogyasztható.

máj. 13
12:30 A Tejmadár tojásos reggelikkel bővítette kínálatát: minket nem teljesen győzött meg (Street Kitchen)

2022 áprilisában megnyílt Budapest első madártejezője. A magyarok körében népszerű édesség méltatlanul elfeledett, és igencsak kevés helyen kapni, így anno nagy lelkesedéssel vetettük bele magunkat a kóstolásba. Akkor nem győzött meg maximálisan a kínálat, de 2024-ben egy brunchmenüvel is bővítették az étlapot, mi pedig újra célba vettük a Westendb

máj. 13
13:12 Mikor van pünkösd 2024-ben? (Mindmegette)

A húsvétot követő újabb nagy ünnep a pünkösd, melyen a kereszténység a Szentlélek kiáradását ünnepli. A pünkösd idén is munkaszüneti nap, azaz érkezik egy újabb hosszú hétvége. Mikor van pontosan pünkösd 2024-ben? Eláruljuk.

máj. 13
13:54 Ne felejtsd otthon a pénztárcád: kilőhetnek a lángosárak a Balatonon (Mindmegette)

Ahogy beköszöntöttek a melegebb napok, egyre többen időzünk a Balaton partján még akkor is, ha még strandolásra picit hideg a víz. Ezzel egy időben kinyitottak a parti lángosozók is, ahol az előző évhez hasonlóan, idén is változnak az árak.

máj. 13
14:18 Nem tudom, mit főzzek ma – Gombaleves és vöröspesztós-tejszínes csirke spagettivel (Street Kitchen)

Fantasztikus leves és egy még fantasztikusabb második, amiben van minden: hús, szénhidrát és némi zöldség is. :) Hmmm... ez lenne a tökéletes ebédmenü? Ráadásul megsúgjuk, hogy pikk-pakk elkészíthetőek!

máj. 13
15:00 Vége a mókának: elege lett a tulajnak, kitiltotta a kisgyerekeket az eperföldről (Mindmegette)

Egy vértesszőlősi eperföld tulajdonosa hosszú évek után idén úgy döntött, hogy a hat évnél fiatalabb gyermekek nem mehetnek be hozzátartozóikkal epret szedni. Azt, hogy miért a megszorítás, megtudhatod a cikkünkből.

máj. 13
15:30 Videóra vette a Penny biztonsági kamerája, ahogy egy férfi az exére támad (Mindmegette)

Videóra vette a Penny biztonsági kamerája, amikor egy férfi vásárlás közben heves szóváltást követően az üzletlánc sorai között ököllel nekiesik az exének a személyzet szeme láttára. Az agresszív verekedő nem úszta meg következmények nélkül tettét.

máj. 13
15:32 Most akkor fejre kell állítani a befőttesüveget, vagy sem? (Mindmegette)

A befőzés során vajon fejre kell állítani az üveget, ahhoz, hogy tökéletes legyen a tartósítás? Nos, erre a kérdésre még a gyakorlott háziasszonyok sem tudnak egyértelmű választ adni. De akkor most melyik a legjobb megoldás?

máj. 13
16:18 13 bámulatos desszert, ami pillanatok alatt elkészül (Mindmegette)

Ha neked is a desszertkészítésre marad a legkevesebb időd, böngészd át receptválogatásunkat. Olyan finomságokat gyűjtöttünk össze, melyek kevés munkával készülnek, mégis látványos lesz a végeredmény.

máj. 13
16:48 Megdöbbentő: karfiolból készül a fagylalt laktózmentes alternatívája (Mindmegette)

Kedvenc nyári desszertünknek számos egészségtudatos változata létezik, az úgynevezett „nice cream” például banánból készül. És nem ez az egyetlen alternatív alapanyag, amiből fagylalt lehet.

máj. 13
17:18 Mexikói tarhonya (Street Kitchen)

Az ezerarcú tarhonya. Hogy miért mondom ezt? Hidd el, a tarhonya nem csak egy köret a pörkölt mellé, annál sokkal több! Egy kis fantáziával szuper ételkülönlegességeket lehet összedobni belőle. Íme egy mexikói változat.

máj. 13
18:06 7 nap 7 süti: a legtuttibb olasz sütemények és desszertek (Street Kitchen)

Kívül ropogós, belül krémes cannoli, citromos triamusu, epres panna cotta és még sok-sok olasz desszert jön, amitől egyből minden molto bene lesz! :)

máj. 13
19:00 Megvan a győztes! – ez lett 2024-ben a Balaton fagyija (Street Kitchen)

Már bőven kezdetét vette a fagyiszezon, és a versenyek is zajlanak. Most kiderült, hogy ki kapta Balaton fagyija 2024 címet.

2024. május 14. kedd

máj. 14
0:12 Így készíthetsz házilag olcsó és hatékony arcápoló szereket (Mindmegette)

Egy egész arcápoló rutint lefedhetsz házi készítésű kozmetikumokkal, hiszen a lemosótól kezdve az arcradíron át a hidratálóig mindent el tudsz te magad is készíteni. Tippek és ötletek, hogy ne a drogériákban hagyd a pénzed.

máj. 14
0:16 Hatalmas örömhírt jelentett be Rácz Jenő, Rubint Réka is gratulált! (Mindmegette)

Hatalmas az izgalom Rácz Jenőék háza táján: egy Instagram videóban tette közhírré a séf az örömhírt: idén nyáron már nem csak a Rumourt, hanem egy teraszos, vízparti éttermet, egy hamisítatlan "beach club"-t is irányít majd!

máj. 14
0:20 Íme a legomlósabb almás pite, porcukorral meghintve álomszerű (Mindmegette)

Az almás pite a gyerekkorunkat felidéző, mennyei sütemény, amivel mindig a nagymamák várták a látogatóba érkező unokákat. Az íze utánozhatatlan, és elég csak rágondolni, és máris összefut a nyál a szánkban.

máj. 14
0:24 5 virágos étel, amitől szebb színben látod majd a világot (Mindmegette)

Lehet, hogy a jó idő beköszöntével benned is felmerült már, hogy szívesen felhasználnád és megkóstolnád a manapság oly divatos ehető virágok valamelyikét? Ha igen, mutatunk néhány egyszerű receptet, amit ha elkészítesz, egészen biztosan jobb kedvre derülsz majd.

máj. 14
0:28 Meglepő dolog derült ki a diétások kedvencéről (Mindmegette)

Számtalan népszerű elmélet kering a neten, és ezek egy része a reggelik elmaradhatatlan részével, a pirítóssal állnak kapcsolatban. Valóban karcsúbbak leszünk, ha a sima kenyér helyett a pirított verziót esszük? Jót tesz a pirítós az emésztésünknek? Tényleg alacsonyabb a glikémiás indexe? Itt van minden kérdésre a szakértő válasza!