Hírarchívum - Receptek - 2026 március

2026. március 15. vasárnap

márc. 15
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Trikolór menü (Street Kitchen)

A mai menü szó szerint magyar színekbe borul, és a magyar konyha néhány gyöngyszemét vonultatja fel! Nemcsak a szemeket, de az ízlelőbimbókat is elkápráztatjuk. Ez a felhozatal a legjobb módja annak, hogy még a konyhában is méltón ünnepeljünk!

márc. 15
10:57 Olaszos sonkatekercs (Street Kitchen)

Ha a hidegtálról egyből a sonkatekercs jut eszünkbe, de odáig vagyunk az olasz ízvilágért, ez a recept a lehető legjobb választás. A lágy mascarpone, az édeskés ricotta és a frissítő citrom tökéletes elegyet alkot az aszalt paradicsom koncentrált ízével.

márc. 15
12:45 7 nap 7 recept: örök kedvenc magyar kaják (Street Kitchen)

Egy tökéletes rántott karaj, egy tányér gulyásleves vagy egy jó paprikás krumpli generációk óta alap a családi asztalon. Ezek azok az ételek, amelyek minden házban egy kicsit másképp készülnek, de az biztos, hogy gyerekkorunk és felnőtt éveink meghatározó fogásai.

márc. 15
16:33 Vadas karajból (Street Kitchen)

A vadas az a klasszikus, amihez mindenkinek van egy emléke – a nagymamától, a menzáról vagy egy jó kis vasárnapi ebédről. Mi most karajból készítjük, selymesre turmixolt, édeskés-savanykás mártással és egy adag spagettivel, a menzás emlékek kedvéért!

márc. 15
18:33 5 szenzációs desszert, ami avokádót is rejt (Street Kitchen)

Ki mondta, hogy az avokádó csakis pirítóson állja meg a helyét? Legközelebb, ha érett, krémes avokádóhoz jutsz, dobj össze belőle egy mennyei desszertet!

2026. március 16. hétfő

márc. 16
0:09 A legszaftosabb brownie recept (Street Kitchen)

Egy jó brownie titka valójában az állag. Akkor az igazi, ha kívül vékony kérget kap, belül viszont szaftos és töményen csokis marad. Ez a recept pontosan ilyen: egyszerű elkészíteni, nem igényel különleges alapanyagokat, mégis egy megbízható, igazán puha brownie lesz a végeredmény.

márc. 16
6:27 Trükkök, amikkel villámgyorsan pucolhatod meg a fokhagymát (Street Kitchen)

Fokhagyma nélkül lehet élni... de minek?! :D A magyar konyha egyik alapvető ízesítője, csak egy gond van vele: a gerezdeket bizony nem mindig egyszerű megszabadítani a héjuktól. A fokhagyma pucolása néha igencsak pepecselős művelet, mégis elkerülhetetlen. Jó hír, hogy léteznek olyan trükkök, amelyeknek köszönhetően sokkal gyorsabban és könnyebben

márc. 16
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Savanyú kaland (Street Kitchen)

Milliónyi étel hozzávalói között felbukkan a citrom, de ritkán kap maximálisan főszerepet egy fogásban. Mi lenne, ha most az egész menüsor csak erről a kis gyümölcsről szólna? Ráadásul a frissessége és üdesége tökéletesen megidézi a tavaszt!

márc. 16
9:39 Így mulatnak az Oscar-gála után a sztárok: kaviár, wagyu és mini hamburgerek a menün (Street Kitchen)

Az Oscar-gála után Hollywood elitje nem megy rögtön haza, hanem egy másik fontos eseményen folytatja az estét: a Governors Ballon, az Akadémia hivatalos afterpartiján. Itt több mint ezer vendég – jelöltek, díjazottak, filmes szakemberek és hírességek – gyűlik össze, hogy együtt ünnepeljenek. Az Oscar-gála 2026-os menüjéről idén is a legendás séf, W

márc. 16
10:57 Egyszerű lekváros bukta (Street Kitchen)

Ha valami gyors, mégis házias süteményre vágyunk, az élesztős leveles tésztából készült lekváros bukta jó megoldás. Nem kell tésztát dagasztani vagy keleszteni, mégis puha, illatos desszert kerül az asztalra.

márc. 16
12:45 7 nap 7 süti: a legpöpecebb rétesek, amiket valaha ettél (Street Kitchen)

Almás rétes, csokis rétes vagy egy klasszikus túrós változat – ezekkel a sütikkel nehéz mellélőni! A ropogós réteslap és a szaftos töltelék együtt hozza azt az ízt, amit gyerekkorunk óta képtelenek vagyunk megunni.

2026. március 17. kedd

márc. 17
0:09 Chilis babos enchilada (Street Kitchen)

Maradt egy kevés chilis bab a hűtőben, és valami újat dobnál össze belőle? Ez a rakott enchilada a legjobb módja a maradékmentésnek: szaftos, sajtos, és szinte magától elkészül a sütőben.

márc. 17
0:13 Croissant után kovász – új korszakot nyit a Freyja a Csarnok téren (Street Kitchen)

A Freyja – the croissant story történetét mindenki ismeri, aki szereti a jó pékségeket, és főleg a jó croissant-t. Ők honosították meg itthon a tökéletes, kézműves croissant műfaját a Keleti pályaudvarhoz közeli Szövetség utcában. A hely azóta is rendkívül népszerű. Most azonban egy másik, jóval nagyobb üzlettel jelentkeztek a Fővám téri vásárcsarn

márc. 17
0:17 Medvehagymás majonézes krumplisaláta (Street Kitchen)

Ha a klasszikus majonézes krumplisaláta kap egy jó adag friss medvehagymát, rögtön tavaszi üzemmódba kapcsol. Krémes, savanykás és annyira jól csúszik, hogy simán lehet belőle repetázni.

márc. 17
6:27 Ezért egyél minél több medvehagymát, amíg még lehet (Street Kitchen)

Márciusban nemcsak a kirándulók húznak túracipőt. Ez az a hónap, amikor az erdők aljnövényzete kizöldül, és sokan már alig várják, hogy szüretelhessenek a tavasz első hírnökéből. A medvehagyma hatása ugyanis nemcsak az ételekben érződik brutális módon, hanem a szervezetünk számára is rendkívül jelentős.

márc. 17
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Laktató húsmentes menü (Street Kitchen)

Ma a vegetáriánus ételek veszik át az irányítást és megmutatják, milyen erő rejtőzik bennük! Készüljetek fel, mert nagyon ínycsiklandó és kreatív fogások várnak rátok.

márc. 17
10:21 Irány Lyon – kijutott a magyar csapat a Bocuse d’Or világdöntőjére! (Street Kitchen)

Kelemen Roland és csapata a 9. helyen végzett a marseille-i európai válogatón, ezzel pedig hivatalosan is kvalifikálták magukat a 2027-es lyoni világdöntőre. A magyar menüben a csicseriborsó-paprikás és a tokaji aszú is főszerepet kapott.

márc. 17
10:57 Zöldfűszeres sárgatúró (Street Kitchen)

Kaláccsal, tormával és friss zöldségekkel a húsvéti asztal igazi retró sztárja ez az étel, van, aki édesen ismeri, van, aki sósan. Ez most egy extrán zöldfűszeres tavaszi verzió.

márc. 17
12:45 5 húsvéti recept Lajostól, amivel lenyűgözheted a családot (Street Kitchen)

Lajosra bármikor számíthatunk, hiszen mindig olyan fogásokat készít, amelyektől az ember egyenesen elájul. Ezúttal húsvéti receptjeivel ment meg minket, és higgyétek el, ha megcsináljátok őket, még a legkritikusabb rokon is elégedetten fog hátradőlni!

2026. március 18. szerda

márc. 18
0:09 Medvehagymás nokedli (Street Kitchen)

A nokedli egy megkerülhetetlen köret, ami bizonyos ételekkel kéz a kézben jár. Sokféleképpen ki lehet egészíteni, fel lehet dobni. Az egyik mód erre a medvehagyma. Ha kipróbáljuk, biztosan nem fogjuk megbánni.

márc. 18
0:13 7 gyors, pár hozzávalós étel, amivel seperc alatt meglehetsz (Street Kitchen)

Gyors? Kevés hozzávalós? Minket ezzel a pár szóval azonnal levehettek a lábunkról! Ha nagyon mozgalmas a hetetek, de nem akartok lemondani az ínycsiklandó falatokról, akkor próbáljátok ki ezeket az ételeket. Nemcsak villámgyorsan megvannak, de az alapanyaglistájuk is minimális.

márc. 18
0:17 Hamis francia krémes (Street Kitchen)

Ez a sütemény igazi klasszikus, amikor sütés nélkül szeretnénk valami krémes, mégis egyszerű desszertet készíteni. A háztartási keksz rétegei között selymes vaníliás krém és könnyű tejszínhab váltakozik, a tetején pedig újra egy réteg keksz vár. Hűtve a legjobb, amikor az ízek összeérnek, a keksz pedig kissé megpuhul.

márc. 18
0:21 Olasz grissini (Street Kitchen)

A grissini az egyik legkiválóbb vendégváró. Magában is addiktív, de igazi arcát egy ütős mártogatóssal párosítva mutatja meg. Bármilyen alkalomra készül is, biztos, hogy hamar el fog fogyni.

márc. 18
6:27 Így tárold a szemes kávét, hogy minél tovább megőrizze az ízét (Street Kitchen)

A reggeli kávé sokaknak szent és sérthetetlen rituálé – de mi van akkor, ha a drágán megvett, minőségi szemes kávé pár nap után elveszíti a varázsát? A hiba legtöbbször nem az alapanyagban van, sokkal inkább abban, hogy a kávé tárolása nem a megfelelő módon történik.

márc. 18
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Főszerepben a pulyka (Street Kitchen)

Sokak szerint a pulyka nem a legsokszínűbb vagy legizgalmasabb hústípus, de mi most rácáfolunk erre egy egész menüsorral! Természetesen édességgel zárjuk a felhozatalt, de abba semmilyen hús nem kerül, ne ijedjetek meg! :D

márc. 18
12:45 7 üde tavaszi saláta, ami téged is jókedvre derít (Street Kitchen)

Egy vibrálóan színes tavaszi saláta még azok fejét is képes elcsavarni, akik nem feltétlenül a zöldségimádatukról híresek. Használd ki a sokszínű szezonális alapanyagok nyújtotta lehetőségeket és pakold tele velük a tányérodat!

márc. 18
16:33 Pisztáciás-csokis babka (Street Kitchen)

Ha kibírtad negyven napig a böjtöt, akkor már biztosan nagyon várod a húsvéti lakomázást. Méltó módon tudod megkoronázni ezzel a babkával, ami szerintem önmagában is a hedonista sütik koronázatlan királya.

márc. 18
18:33 A csokis kekszek mellett a focacciával is levett a lábunkról a dunaújvárosi Kekszi Cookies (Street Kitchen)

Amerikai stílusú, vastag, belül puha cookie-k, hatalmas fahéjas csiga citromos krémsajttal és egy meglepően erős reggeli focaccia: a Derkovits utcában megnyílt Kekszi Cookies új színt hozott Dunaújváros édességtérképére.

márc. 18
19:51 Ötízű csirke (Street Kitchen)

Ez az a gyors wokos kaja, ami 30 perc alatt olyan illatot varázsol a konyhába, mintha egy ázsiai street food pult költözött volna be hozzád. Szaftos csirke, színes zöldségek és az ötfűszer jellegzetes aromája – nehéz lesz nem repetázni.

2026. március 19. csütörtök

márc. 19
6:27 Mihez kezdj a húsvéti sonka főzőlevével? Itt a válasz! (Street Kitchen)

Húsvétkor a sonka az asztal sztárja, de van egy mellékszereplő, amiről sokan hajlamosak megfeledkezni. Pedig ez az egyik legnagyobb pazarlás, amit ilyenkor el lehet követni.

márc. 19
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Borsós buli (Street Kitchen)

Bár a zöldborsó egész évben könnyen beszerezhető és elérhető, tavasszal, amikor frissen kerül a polcokra, egészen más öröm hazavinni, mint a fagyasztott változatot. A mai válogatásban ez a szezonális kedvenc kap főszerepet. Készítsétek el és köszöntsétek ti is így a zöldborsószezont! :D

márc. 19
10:57 Fonott kalács air fryerben (Street Kitchen)

Őszintén, mikor nekiálltam elkészíteni ezt a kalácsot, nem fűztem hozzá túl nagy reményeket. Air fryerben kelt tésztát sütni azért valljuk be, rizikós vállalás. De amikor 20 perc után kihúztam a gép kosarát, kellemes meglepetés ért.

márc. 19
12:45 7 finomság, ami nem hiányozhat egy fullos húsvéti hidegtálról (Street Kitchen)

A tavasz legnagyobb kajálása többet érdemel egy szimpla reggelinél! Egy extrán megpakolt húsvéti hidegtál nemcsak brutálisan jól néz ki, de szó szerint megmenti az életeteket, amikor betoppan a rokonok hada.

márc. 19
16:33 Arab lepénykenyér 3 töltelékkel (Street Kitchen)

Ez a kaja többször is megmentett Abu-Dzabiban a nyaralásom alatt, sok helyen árulták, tápláló, finom és nagyon olcsó volt. Elkészíteni is egészen egyszerű, ehhez hoztam nektek most tippeket, trükköket, illetve három különböző tölteléket.

márc. 19
18:33 5 parádés garnélás recept, amitől dobsz egy hátast (Street Kitchen)

Teljesen rápörögtél a tengeri herkentyűkre, vagy csak villantanál valami extrát vacsorára? Mutatunk pár brutálisan jó garnélás fogást, amivel azonnal a fellegekben érezheted magad!

márc. 19
19:51 Egyedényes medvehagymás-csirkés tészta (Street Kitchen)

A tökéletes tavaszi vacsi. Krémes, szaftos, lágy, medvehagymás. Mindent tud, amit csak kell. Egy edényben elkészíthető, és amikor már nincs medvehagymaszezon, akkor is újra kívánjuk majd.

2026. március 20. péntek

márc. 20
6:27 Nem mindenhol a sonka a sztár: húsvéti menük a nagyvilágból (Street Kitchen)

A sonka, a főtt tojás és a kalács nálunk alap a húsvéti asztalon, de ha egy kicsit szétnézünk a világban, gyorsan kiderül, hogy az ország és a kontinens határain túl egészen más fogások kerülnek az ünnepi asztalra. Van, ahol különleges leves készül, máshol fehér kolbász nélkül nem ünnepelnek, és olyan ország is akad, ahol a töltött pite számít a hú

márc. 20
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Egyszerű kínai kaják (Street Kitchen)

Bár néha nehéz eldönteni, mit főzzünk, a kínai ízek világában mindig találhatunk inspirációt! Legyen szó levesről, főételről vagy desszertről: itt minden falat felér egy kalanddal.

márc. 20
10:57 Húsvéti tojássaláta retekkel (Street Kitchen)

Van az a húsvéti pillanat, amikor a sonka már elfogyott, de a tojás még mindig sok. Ilyenkor jön a tojássaláta, amit most ropogós retekkel turbóztunk fel.

márc. 20
12:45 6 alakbarát recept quinoával – így még biztos nem próbáltad! (Street Kitchen)

Itthon még mindig a kevésbé ismert alapanyagok közé tartozik a quinoa, amit a legtöbben köretként hasznosítanak a konyhában. Pedig ennél jóval sokoldalúbb hozzávalóról van szó, amiből akkor is rendkívül izgalmas fogásokat készíthettek, ha éppen odafigyeltek a kalóriákra.

márc. 20
16:33 Matchás sajttorta kocka (Street Kitchen)

A sajttorta egy örök klasszikus, amivel nehezen lehet mellényúlni. Ez a matchás ráadásul sütés nélkül készül, így rém egyszerű lesz összedobni a családnak, vagy csak önszeretetből, saját magadnak! :)

márc. 20
18:33 3 hely hétvégére, ha te is odáig vagy a mexikói kajáért (Street Kitchen)

A jó mexikói étel titka nem a csípősség, hanem az egyensúly. Sav, fűszer, friss zöldségek és hosszú ideig készülő húsok találkoznak egy tortillában vagy egy tányéron.

márc. 20
19:51 Húsvéti töltelék (Street Kitchen)

A húsvéti alapanyagok remekül működnek magukban is. Ha már ünnepről van szó, sokunknak juthat eszébe a töltött hús. A tölteléket magában is elkészíthetjük, a gyerekek biztosan imádni fogják.

2026. március 21. szombat

márc. 21
6:27 Medvehagymakapri: a vadon gyűjtött tavaszi csemege, amit otthon is elkészíthetsz (Street Kitchen)

Az utóbbi években egyre több étteremben és delikátboltban bukkan fel egy különleges savanyúság: a savanyított medvehagymatermés, amely kinézetre kicsit a kapribogyóra emlékeztet, ízben viszont a fokhagymás, zöld, vad aromákat hozza. A jó hír: ez a különlegesség otthon is elkészíthető, ráadásul meglepően egyszerűen.

márc. 21
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Hétvégi komfortkaják (Street Kitchen)

Ha már hétvége, akkor komfortkaja. De nagyon nem mindegy, hogy mit választunk! A mai felhozatallal biztosan senkinek sem okozunk csalódást, hiszen minden egyes fogás és falat csak örömöt tud varázsolni az arcokra.

márc. 21
11:00 Medvehagymamártás (Street Kitchen)

Ha a medvehagymaszezonban csak pogácsára gondolsz, ideje kicsit szélesíteni a repertoárt. Ez a krémes, zöld mártás villámgyorsan elkészül, és olyan friss ízt hoz az asztalra, mintha a tavaszt kanalaznád. Hal, csirke vagy egyszerűen egy főtt krumpli mellé is tökéletes.

márc. 21
12:42 6 szaftos pizzás péksüti, amibe muszáj beleharapni (Street Kitchen)

Mindenki imádja a pizzát, na de mit szóltok, ha péksüti formájában tűnik fel? Örök klasszikus, amire lehetetlen nemet mondani! Egy harapás ezekből a finom, puha péksütikből és azonnal eszetekbe jut, hogy miért is imádjátok annyira.

márc. 21
16:36 Indiai spenótos csirke (Street Kitchen)

Az indiai konyha erőteljesen fűszeres, sok zöldséget használ. Rendszerint találkozhatunk csirkével készült fogásokkal is. Az indiai spenótos csirke egy olyan igazán szaftos, egészséges csirkés étel, amit nagyon egyszerű összedobni, finom és laktató is.

márc. 21
18:30 Nyár márciusban: megnyílt a June, ahol a közel-keleti konyha a főszereplő (Street Kitchen)

Még csak március van, de máris megnyílt a June Budapest nevű hely, ahol tényleg valódi nyárba csöppentünk. Le is teszteltük a helyet, az étlapon megjelenő közel-keleti fogásokat és az alkoholmentes italokat is. Ha azt hiszed, egy zöldséges étel nem lehet laktató, akkor nagyon tévedsz!

márc. 21
19:54 Mogyorókrémes babka (Street Kitchen)

A babka az egyik leglátványosabb kelt süti. Foszlós tészta, benne gazdag, csavarodó töltelékkel. Ebben a változatban a mogyorókrém adja a krémes, csokoládés rétegeket, és tuti, hogy te sem fogsz tudni megállni egy szeletnél.