Hírarchívum - Receptek - 2025

2025. augusztus 14. csütörtök

aug. 14
0:28 A legizgalmasabb görögdinnyés ételek: 7 szuper recept, amíg még tart a forróság (Mindmegette)

Lédús, édes és hűsítő gyümölcs, a legnagyobb kedvencünk a nyári forróságban. Ez a görögdinnye, amiből nemcsak frissítő salátákat, hanem levest és desszertet is lehet készíteni.

aug. 14
0:32 Igazi vitaminbomba ez a zöldség, mégis megfeledkezünk róla (Mindmegette)

Van egy zöldség, ami nemcsak gyönyörű, hanem igazi vitaminbomba is - mégis kevesen ismerik. Ez a mángold, amely a tudatos táplálkozás egyik nagy aduásza lehet, és júniustól egészen októberig a legfinomabb formáját hozza.

aug. 14
0:36 Neked is szétesik a hagyma vágás közben? Itt Széll Tamás tanácsa, ami megváltoztatja az életedet (Mindmegette)

A hagymapucolás és aprítás unalmas, sőt bosszantó tevékenység, de rengeteg étel esetében megspórolhatatlan dolog. Pörköltekhez, bográcsos ételekhez szinte kötelező a nagy mennyiségű hagyma, így jó ha tudjuk, hogyan lehet gyorsan és egyszersmind hatékonyan pucolni és kockázni a vöröshagymát. Széll Tamás tanácsait megfogadva egészen új ajtók nyílnak

aug. 14
5:21 Óriási matchahiány söpörhet végig a világon (Street Kitchen)

Tarol a matchaláz, aminek komoly következményei is lehetnek. Az élénkzöld japán teát a nagy kávézóláncok lattéiban éppúgy megtaláljuk, mint a süteményekben, vagy éppen fánkokban és palacsintákban. A globális matchaőrület motorja a közösségi média, ahol az influenszerek készítési tippeket, értékeléseket és recepteket osztanak meg egymással. A „Match

aug. 14
6:24 Viszlát, integető izom! Egyszerű tricepsz gyakorlatok otthonra (Mindmegette)

Nyáron sokunk szívesen hord ujjatlan felsőket és rövid ruhákat. De nem mindenki örül a karok hátsó részén megjelenő lógó bőrnek - az úgynevezett integető izomnak.

aug. 14
7:00 Minimalista desszertek gourmanoknak (is) (Mindmegette)

A kevesebb lehet több - a minimalizmus a konyhába is begyűrűzött, bizonyítva, hogy nem attól jó valami, ha sokat dolgoztunk vele. A desszertkészítés sem a különleges cukrászbravúrokról szól már. Sokkal inkább a fantáziáról és a funkcionalitásról. A sütés nélküli DIY-receptek leghálásabb összetevője, sőt alapja pedig nem más, mint egy régi, kedves i

aug. 14
7:45 Almás zellersaláta (Street Kitchen)

Ebben a salátában a gyümölcs édessége, a zeller enyhe fanyarsága és a pirított dió telt íze tökéletesen kiegészíti egymást. Könnyű, mégis ízgazdag köret vagy előétel, ami bármely évszakban megállja a helyét.

aug. 14
7:54 Ezért viselj otthon is cipőt - megelőzi és kezeli a fájdalmat (Mindmegette)

Bár gyerekkorunkban általában azt halljuk, legyünk minél többet mezítláb, felnőttként ez már nem mindig jó ötlet. A lábfájdalom kezelése akár házi cipő viselésével is megoldható, a tünetek enyhíthetők.

aug. 14
9:24 Sokan irtják a kertjükben, pedig igazi kincs ez a növény (Mindmegette)

Sokan úgy tekintenek rá, mint egy kellemetlen gyomra, amitől mielőbb meg kell szabadulni. Pedig a csalán a kert egyik legértékesebb kincse, amely számtalan módon segítheti a növénytermesztést és az egészségünk megóvásában is fontos szerepet játszhat.

aug. 14
11:24 Újabb gyöngyszem érkezik a Lidl-be, ráadásul 1800 forintért 10 db-ot kapsz belőle! (Mindmegette)

Mivel a nyári melegben nehezebben szánjuk rá magunkat a főzésre, érdemes taktikát váltani, és kevesebbszer nagyobb adagot főzni. A Lidl nagyméretű frissentartó-dobozai pedig olcsó és strapabíró alternatívát nyújtanak ehhez.

aug. 14
11:30 Így takarítsd ki a kenyérpirítót, és olyan lesz, mint újonnan (Mindmegette)

Sokan elképzelhetetlennek tartják a reggelit pirítós nélkül, és igazuk van: édesen vagy sósan is szuper napindító. Ehhez persze szükség van egy jó kenyérpirítóra, amit érdemes rendszeresen tisztítani. Mutatjuk, hogyan!

aug. 14
14:24 Ne dobd el a szőlő levelét - aranyat ér a konyhában! (Mindmegette)

Amikor a szőlőre gondolunk, legtöbben a zamatos fürtökre vagy a borra asszociálunk. De a szőlőlevél is érdemel egy kis figyelmet, ugyanis isteni ételek készülhetnek belőle.

aug. 14
15:24 Az önkiszolgáló kassza után itt az újabb őrület, a polcokat is a vásárlóknak kell feltöltenie (Mindmegette)

Egészen különleges üzlet működik a német fővárosban. Ebben a boltban megvalósult azok rémálma, akik nem szeretik az önkiszolgáló kasszát, ugyanis a Super Coopban a vásárlók töltik az árukat a polcra, pakolják ki a friss zöldségeket és pékárukat, és ők maguk is állnak a kasszagép mögött. Ennek a módszernek hála azonban ebben a boltban alacsonyak az

2025. augusztus 15. péntek

aug. 15
0:21 Ne dobd ki, inkább ültesd el! 6+2 növény, amit újrahasznosíthatsz a konyhában (Street Kitchen)

Ne dobd ki, amit el is ültethetsz! Mutatunk 8 olyan konyhai alapanyagot, amiből akár a kerted, akár a konyhaablakod új kedvenc növénye lehet.

aug. 15
0:24 Így készül a savanyított görögdinnye, az ízletes savanyú, amiért télen hálás lesz az egész család (Mindmegette)

Ha még sosem ettél savanyított görögdinnyét, akkor feltétlenül meg kell kóstolnod ezt a különleges savanyúságot. Az íze egyszerre édes és kellemesen savanykás, remekül passzol sült húsok, rántott szeletek és magyaros egytálételek mellé. Íme a savanyított görögdinnye receptje.

aug. 15
0:25 Másnap is puha tepertős pogácsa (Street Kitchen)

Hááát… Nem biztos, hogy másnapra is fog maradni ebből az omlós pogiból.

aug. 15
0:28 Magas kortizolszint? 5 tuti tipp, amelyekkel megszabadulhatsz a stresszhormontól! (Mindmegette)

Sajnos a legtöbb ember észre sem veszi, hogy a tartós stressz milyen problémákat okoz a testében. Pedig a megemelkedett kortizol bizony jelez, hogy baj van.

aug. 15
0:32 Ilyen még nem volt! A cukrászok szeme láttára kóstoltuk meg Magyarország tortáit (Mindmegette)

Minden évben nagy figyelem övezi az Ország Tortája címért folyó versenyt, amelyen a hazai cukrászszakma legjobbjai mérkőznek meg egymással. Az idei év különleges, ugyanis a legendás édesség, a Dobostorta témakörében hirdették meg a versenyt. Az Ország Tortája hamarosan a nagyközönség előtt is bemutatkozik, mi azonban már most letesztelhettük, milye

aug. 15
0:36 8 paradicsomos húsgombóc, amitől újra gyereknek érzed majd magad (Mindmegette)

Puha, szaftos gombócok, édeskés-paradicsomos szószban, friss kenyérrel vagy főtt burgonyával - egy étel, amelyet szinte mindenki ismer. Igaz, ma már a paradicsomos húsgombóc nem csak ebben a formában kerül a tányérunkra: esszük sósan tésztával, zöld fűszerekkel megszórva, sütőben sütve... Jöjjön most nyolc recept a klasszikustól a picit különlegese

aug. 15
0:40 Így hat a kezeletlen magas vérnyomás a szívedre (Mindmegette)

A szívünk évekig képes csendben tűrni a túlterhelést, de ez nem jelenti azt, hogy ne sérülne közben. A magas vérnyomás alattomosan rombolja az ereket és a szerveket, sokszor anélkül, hogy azonnali tüneteket okozna.

aug. 15
0:44 Ez történik a testeddel, ha rendszeresen eszel patisszont (Mindmegette)

Rendkívül ízletes ételeket főzhetünk belőle, leggyakrabban mégis a rántott változatát fogyasztjuk. A patisszon, vagy más néven csillagtök sokoldalúbb, mint gondolnák: mennyei rakott vagy töltött étel, sőt akár lecsó, saláta vagy ízletes leves is készülhet belőle. Alacsony kalóriatartalma miatt pedig a legtöbb diétába is bátran beilleszthető.

aug. 15
6:24 Az alvásdiéta serkenti a fogyást: ezt neked is ki kell próbálnod az álomalakért (Mindmegette)

Se szeri se száma a különféle diétáknak, fogyókúrás tanácsoknak, csodaszereknek és világmegváltó étrendeknek. Az emberek többsége pénzt és időt sem sajnálva veti bele magát a legújabb trendbe az álomalak reményében. Nos, az alvásdiéta sem pénzbe, se felesleges időbe nem kerül, ráadásul nemcsak a fogyást segíti, de az egészségünket is támogatja.

aug. 15
7:45 Milánói spagetti (Street Kitchen)

Egy tipik magyar étel, ami Olaszországot próbálja a menzák asztalára varázsolni. Ha engem kérdeztek, nekem abszolút a gyerekkoromat idézi, és sose mondanék nemet egy tál milánóira.

aug. 15
7:54 Mit főzzek ma? 9 szuper recept a hétvégére, melyet megéri kipróbálni! (Mindmegette)

A hétvége a pihenésről, a jó falatokról és a közös asztalról szól. Ha te is gyakran tanácstalanul állsz a hűtő előtt péntek este, mutatunk kilenc kipróbált receptet a spenótos tésztától a strandos lángosig, hogy a főzés hétvégén öröm legyen, ne nyűg.

aug. 15
9:24 Bögremánia a konyhában: de mennyi elég belőle egy háztartásba? (Mindmegette)

A legtöbb konyhában roskadoznak a polcok a bögrék súlya alatt. Előfordult már, hogy a szekrényajtó kinyitásakor egy egész bögretorony indult meg, veszélyes lavinaként? Ez a jelenség egyet jelent valamivel: több bögrénk van, mint amennyire valójában szükségünk lenne.

aug. 15
10:54 12 használati tárgy a háztartásodban, amit érdemes megjavítani (Mindmegette)

Ma, amikor szinte minden tárgy könnyedén lecserélhető a környezetünkben, könnyen elfelejtjük, hogy a régi, megszokott dolgokat nem kell azonnal eldobni, amint megsérültek, elöregedtek. Cikkünkben összegyűjtöttük, melyek azok a mindennapi használati eszközök, tárgyak, amelyek új életre kelhetnek a kezeid között.

aug. 15
11:24 Kincsre bukkanhat, aki most a Lidlben jár: nincs ember, akinek ne lenne hasznos ez a kütyü! (Mindmegette)

Jártál már úgy, hogy a telefonod vagy más okoseszközöd a lehető legrosszabb pillanatban, mindenféle áramforrástól távolt merült le? Akkor a Lidl akciós kütyüje pont neked való!

aug. 15
12:27 5 tuti lángosozó, ha nem akarsz kimaradni a sajtos-tejfölös őrületből (Street Kitchen)

A lángosnak egyszerűen nem lehet ellenállni. Ez a puha, ínycsiklandó, sós étel a diéták ellensége, mégis a magyarok legjobb barátja. Imádjuk piacon, strandon, télen, nyáron – tehát bármikor, bármilyen mennyiségben. Na de egy dologból, a minőségből, nem adunk alá!

aug. 15
13:03 Győztek a húsimádók: az ikonikus vegán étteremben újra készítenek húst (Street Kitchen)

Oda a tökéletes vegán imázs?! A három Michelin-csillagos New York-i étterem négy év növényi irányvonal után újra húst és halat kínál a vendégeinek.

aug. 15
14:24 Nehezen viselték a cserepes virágaid a nyaralást? Így hozhatod helyre őket! (Mindmegette)

A nagy melegben, pláne a lakásban egy hét is bőven sok a cserepes virágoknak. A lakásban élő növényeket általában elég hetente egyszer öntözni, a hőségben viszont ezek az élőlények is jobban igénylik az éltető vizet. Ha nem tudunk senkit megkérni arra, hogy locsoljon, és a cserepes virágok a nyaralás után kissé megzuhantak, mutatjuk, hogyan tudod ő

aug. 15
16:33 Meggyes túrótorta sütés nélkül (Street Kitchen)

Ez a meggyes túrótorta friss, könnyed és nem túl édes – épp ezért kitűnő választás nyári desszertnek is. A ropogós zabkekszes alap, a krémes túrótöltelék és a savanykás meggyes réteg tökéletes harmóniát alkot. Látványos, mégis egyszerűen elkészíthető finomság.

aug. 15
18:24 A tökéletes szilvás gombóc titka, így nem lesz kemény a tészta és marad szaftos a töltelék (Mindmegette)

A szilvás gombóc a magyar gasztronómia egyik alapvetése. Nemcsak népszerű édesség, de sokak számára ez a főétel egy tartalmas, gazdag húsos leves után. Lengyel Erika a Mindmegette maestrója most videón mutatja, hogyan készül a nagyon finom szilvás gombóc.

aug. 15
21:24 Mind azt gondoljuk, szuperegészséges reggeli, pedig a legrosszabb, amit ehetünk! (Mindmegette)

Sokan kezdik a napot egy gyors banánnal, mert egészségesnek hiszik, pedig egyáltalán nem mindegy, hogyan és mikor eszed a gyümölcsöt! Egy brit szakértő szerint a banán reggelire akár többet árthat, mint használ. Nézd meg, mire figyelj, ha nem akarod már kora délelőtt kimerültnek érezni magad!

2025. augusztus 16. szombat

aug. 16
0:21 Egy izraeli pék Budapestre hozta a croissant-forradalmat: megnyílt a Mattarello! (Street Kitchen)

Budapest gasztroszíntere új mérföldkőhöz érkezett: megnyílt a Mattarello, a város első kifejezetten croissant-ra fókuszáló étterme a belvárosban. A formabontó koncepciót Adi Peretz izraeli cukrász hozta el, aki a fotózásból evezett át a pékségek világába, és vált a croissant-művészet nagykövetévé.

aug. 16
6:24 Mi legyen az ebéd hétvégén? Ételek, amelyeket öröm elkészíteni és persze enni is (Mindmegette)

A hétvégi ebéd lehet különleges anélkül is, hogy órákat töltenél a konyhában - főleg, ha odakint tombol a nyár. Olyan ételek receptjeit gyűjtöttünk össze, amelyek gyorsan elkészülnek, mégis örömmel eszi az egész család.

aug. 16
7:45 Matcha latte (Street Kitchen)

Ha reggelente nem épp te vagy a legenergikusabb, de a kávé helyett valami más alternatívára vágysz, akkor jó helyen keresgélsz!

aug. 16
9:54 Alakbarát laktató fogás, fehérjében gazdag ez a finom és gyors tésztasaláta (Mindmegette)

A nyári melegben egyszerűen nem is kívánjuk a meleg ételt, a zsíros kajákat, a gyomrunkat megterhelő, nagy mennyiségeket. Ilyenkor valami hűsítő és könnyed fogás esik a legjobban, főleg az, ami gyorsan elkészíthető. Ilyen ez a tésztasaláta is, ami nemcsak alakbarát, de fehérjében is gazdag.

aug. 16
10:06 Súlyos betegséget okozó sajt került a magyar boltok polcaira (Mindmegette)

Egyes embereknél akár súlyos betegséget is okozhatnak azok a sajtok, amelyek Magyarországon is forgalomba kerültek. A sajtokat haladéktalanul kivonták a forgalomból, ám aki korábban vett ezekből, semmiképp se fogyassza el!

aug. 16
10:54 Tudtad? Ezért nem mindegy, hogy mikor sózod meg a húslevest! (Mindmegette)

A főzés elején vagy végén sózzuk meg a levest? A legtöbben erre azt válaszolják, hogy teljesen mindegy, a lényeg, hogy a végeredmény ízletes legyen. A közhiedelemmel ellentétben a megfelelő pillanat döntő fontosságú, mivel meghatározhatja a húsleves intenzitását.

aug. 16
11:24 Egy nagy házban égető szükség van a Parkside újdonságára, a Lidlben most jó áron kapható (Mindmegette)

Legyen szó nagy belmagasságú lakásról vagy egy házról, mindegyikben szükség van egy jó létrára, ami nélkül a függönymosás, ablakpucolás vagy bármilyen javítás, apró munka szinte elképzelhetetlen. A Lidl újdonsága, a multifunkciós alumíniumlétra igazi kincs, amire mindenkinek szüksége van, aki szeretne magasra törni.

aug. 16
12:27 7 frissítő gyümölcsös ital, ami segít túlélni a kánikulát (Street Kitchen)

Tombol a kánikula, a víz meg már annyira unalmas, hogy még a pohár is ásít tőle… De a folyadékpótlás nem maradhat el, úgyhogy csússz rá ezekre a gyümölcsös frissítőkre, de gyorsan!

aug. 16
14:24 Ezt a három italt jobb, ha nem fogyasztod reggelire! (Mindmegette)

A reggelihez nemcsak az ételeket kell gondosan megválogatni, hanem az italokat is, ugyanis vannak köztük olyanok, amelyek egyáltalán nem tartoznak az egészséges kategóriába. A reggeli italok közül nem egy kifejezetten ártalmas lehet, mutatjuk, melyek érdemes inkább elkerülni.

aug. 16
16:24 Tuti tippek: így ápold a fürdőruhád, hogy jövőre is felvehesd (Mindmegette)

Még nincs vége a strandszezonnak, de sokan már most azon gondolkodnak, hogyan őrizzék meg fürdőruhájuk jó állapotát, hogy jövő nyáron ne kelljen pénzt kiadni egy új darabért. Trükkök, hogy a fürdőruha sokáig ép és szép maradjon.

aug. 16
16:33 Kínai gyömbéres csirke (Street Kitchen)

Van az úgy, hogy az ember rákíván egy jó kis kínaira, de a házhoz szállítás már unalmas és nem túl pénztárcabarát. Ne aggódj, van megoldás!

aug. 16
17:24 Így működik az öntözőzsák: ennél hatásosabb megoldást nem találsz (Mindmegette)

Az öntözőzsák már hazánkban is, egyre népszerűbb. Ennek oka, hogy az évről évre egyre forróbb nyarak során a csapadékhiányosabb időszakban még fontosabbá vált a gyümölcsfák öntözése. Az öntözőzsák használata nemcsak a folyamatos vízellátást biztosítja, de erősebbé és sokkal ellenállóbbá teszi a gyümölcsfát.

aug. 16
18:30 Ma már kevesen ismerik, pedig ez a filléres fogás volt az angol arisztokrácia kedvence (Mindmegette)

Az uborkát ma leginkább friss salátákhoz társítjuk, pedig volt idő, amikor az angol arisztokrácia egyik kedvelt alapanyaga volt, ráadásul nem csak nyersen. A 19. század előkelő angol birtokain az uborka sokféleképp került az asztalra: töltve, párolva, főzve, sőt levesként is. A meleg uborkaleves például igazi különlegességnek számított az úri körök

aug. 16
19:24 Süsd rá a szilvát a húsokra, a csirkecomb és a tarja is mennyei lesz az édes gyümölcstől (Mindmegette)

A szilva az egyik legfinomabb gyümölcs, amelyből nemcsak lekvár vagy sütemény, hanem főfogás is készíthető! A szilvás sült húsok mennyei ételek ebédre. Készíthetjük akár csirkecombból, akár sertéstarjából, mindenhogy ízletes lesz a végeredmény, szóval a szilva igazi kincs.

aug. 16
21:24 Ezért veszélyes, ha bekapcsolt ventilátor mellett alszol (Mindmegette)

A forró nyári éjszakákon sokan szenvednek: a forróságban nehéz pihenni. Bár a ventilátor segíthet csökkenteni a hőérzetet és így biztosítja a pihentetőbb alvást, nem árt tisztában lenni az esetleges kockázatokkal, amelyek a készülék egész éjszakás használatával járhatnak.

2025. augusztus 17. vasárnap

aug. 17
0:21 A nagy sajtos-tejfölös túra – felzabáltuk a Street Kitchen Guide top 3 lángosozóját (Street Kitchen)

Pihepuha vagy roppanós? Sima vagy burgonyás? Klasszik vagy töltött? Ahány ház, annyi tökéletes lángos. Mindenkinek megvan a maga kedvence, mi pedig most rögtön hármat is mutatunk, amit nem tudunk kiverni a fejünkből.

aug. 17
0:25 Probiotikum-bomba vagy placebo? Utánajártunk a kombucha titkának (Street Kitchen)

Óriási divat lett az utóbbi években a kombucha. Sokan jótékony, sőt fogyasztó hatást tulajdonítanak neki, mondván: helyreállítja a bélflórát, méregtelenítő, antioxidáns hatása van és csökkenti a koleszterinszintet. És van, aki állítja, hogy még a haj is újra kinő tőle. De vajon tényleg így van?