Hírarchívum - Receptek - 2025

2025. december 1. hétfő

dec. 1
19:53 Zelenszkij megteszi első hivatalos látogatását Írországba (Street Kitchen)

Az ukrán elnök, Volodimir Zelenszkij december 2-án, kedden teszi meg első hivatalos látogatását Írországba.

dec. 1
19:55 Hatezer HIV-fertőzött lehet Magyarországon (Street Kitchen)

Bár Magyarországon európai összehasonlításban is kiemelkedő a HIV-ellátás színvonala, és államilag finanszírozott a hozzáférés a korszerű terápiákhoz, még mindig magas a későn kiszűrt betegek aránya, és alacsony a szűrési hajlandóság – mutattak rá a Pro Infectologia Alapítvány szakértői a Dél-pesti Centrumkórházban az AIDS Világnapja alkalmából tar

dec. 1
19:57 Mennyi részvényt tartsunk, ha befektetni való pénzünk van? (Street Kitchen)

Három rendkívüli év van mögöttünk, a helyzet az, hogy nagyon könnyű volt pénzt keresni még a legegyszerűbb befektetési portfólióval is. Kérdés, mi lesz a nyerő felállás a közeljövőben.

2025. december 2. kedd

dec. 2
5:21 5 mikrós süti, amitől elfelejted, hogy létezik sütő (Street Kitchen)

Egy süteménynek nem kell bonyolultnak lennie ahhoz, hogy finom legyen. Sőt, sok esetben még sütő sem kell hozzá! Bizony, ezek a receptek sütő nélkül, mindössze a mikró segítségével elkészíthetők. Egyszerűek, gyorsak és semmi kétség sem fér hozzá, hogy ínycsiklandóak.

dec. 2
7:39 Pisztáciás bejgli (Street Kitchen)

A pisztáciás bejgli a karácsonyi asztal sztárja lehet: elegáns smaragdzöld töltelék, ropogós-repedezett tészta, és olyan intenzív pisztáciaíz, amitől mindenki többször visszajön egy szeletért!

dec. 2
8:39 Megújult helyszínen, megszokott minőségben vár a Szomszéd Kertje gasztrokocsma Balatonfüreden (Street Kitchen)

Azt már régóta tudjuk, hogy a szomszéd kertje mindig zöldebb. De azt, hogy a szomszéd kajája is sokkal finomabb, mi sem gondoltuk volna. Tóth Attila Szomszéd Kertje névre hallgató gasztrokocsmája többször bebizonyította: akárhol is nyitja meg kapuit, megéri kipróbálni.

dec. 2
11:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Borscsleves, csirkerolád, mandarinos torta (Street Kitchen)

Fedezzétek fel ezeket a harmonikus ízeket, amelyek garantáltan különlegessé teszik a napotokat! A borscsleves gazdag ízvilága segít kimozdulni a gasztronómiai komfortzónátokból, míg a csemegeuborkás csirkerolád remekül feltölt egy zord napon. És mivel már hivatalosan is elkezdődött a mandarinszezon, itt az idő megmutatni, hogy milyen potenciál rejl

dec. 2
12:27 Két barát, egy álom és egy egész borvidék, ami velük pezseg – ez a Brigád! (Street Kitchen)

Két lelkes srác, oltári jó borok, és egy város, ami pont annyira pezseg, hogy emberközeli maradjon: a Brigád Pince nemcsak organikus borokat készít, hanem egy összetartó közösséget és laza, szerethető világot hozott létre Móron.

dec. 2
12:29 Hideg napok meleg fűszere: így tesz mindent ünnepivé a fahéj (Street Kitchen)

Eljött az az időszak, amikor reggelente már nemcsak megszokásból kapod magadra a kabátot, hanem tényleg itt a tél. Hideg van, és mostantól minden forrón esik igazán jól. Ilyenkor történik meg az, hogy hirtelen felértékelődik, ha valami gőzölög és fahéj illata van, legyen szó kajáról vagy italról.

dec. 2
16:39 Ponty halászlé recept kezdőknek (Street Kitchen)

Ha eddig féltél a halászlétől, akkor itt a te belépőszinted: egy egyszerűbb, nem hisztis, mégis ízig-vérig halászlé, ami garantáltan nem fog kifogni rajtad.

dec. 2
18:21 Nyersen is lehet enni a sütőtököt? Meglepően izgalmas a válasz (Street Kitchen)

A sütőtök tipikusan az a cucc, amit mindenki automatikusan a sütőbe tol, még akkor is, ha csak egy szeletet akar megenni. Valahogy a fejünkben úgy él, hogy ez az a zöldség, ami csak 200 fokon, fahéjjal, kis mézzel és minimális karácsonyi hangulattal válik teljes értékű étellé.

dec. 2
19:39 Mézes zserbó (Street Kitchen)

Ez a mézes zserbó olyan, mintha a hagyományos zserbó és a puszedli egy titkos randin összeállt volna. A mézes lapok nagyon jól passzolnak a sárgabaracklekvárhoz és a diós töltelékhez, az íze pedig abszolút nosztalgikus.

2025. december 3. szerda

dec. 3
5:18 Konyhai túlélőtippek sietős napokra (Street Kitchen)

Nincs az a rohanós, fáradt nap, amikor ne érné meg főzni. Az otthon készített étel sokkal egészségesebb, finomabb és nem utolsósorban olcsóbb is, mint rendelni vagy étterembe menni. Az alábbi trükkökkel mindig lesz mit enni!

dec. 3
7:48 Cukormentes gyümölcskenyér (Street Kitchen)

Erről a pihe-puha kenyérkéről senki nem mondaná meg, hogy cukormentes. Sőt a banán és a datolya egy olyan plusz ízt adnak neki, ami egy gyümölcskenyérhez tökéletesen illik!

dec. 3
8:42 6 sallangmentes savanyú káposztás fogás (Street Kitchen)

A savanyú káposzta jóval több, mint egyszerű fermentált zöldség! Ez a remek étel tele van vitaminokkal, alacsony kalóriatartalmú és javítja az emésztést is, így tényleg szuper hatásai vannak. Íme a bizonyíték, hogy ez az alapanyag is méltó arra, hogy az étkezés főszereplője legyen!

dec. 3
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Tejfölös csirkeleves, káposztafőzelék, lekváros linzer (Street Kitchen)

Ha nem tudjátok, mit főzzetek ma vagy akár a következő pár napban, ebben a menüsorban tuti találtok inspirációt az e heti étkezéshez! A menüsort egy tejfölös csirkelevessel nyitjuk, amivel nem lehet mellélőni, majd következzen egy káposztafőzelék színes és tápláló variációja. :) A trió utolsó tagja egy igazi téli klasszikus, a lekváros linzer, ami

dec. 3
18:18 10 ünnepre hangoló kaja decemberre (Street Kitchen)

Az ünnepi időszakban mindig jól jön néhány olyan étel, ami biztosan működik: legyen szó egy tárkonyos vadragulevesről, egy almával töltött kacsáról vagy egy sült tarjáról savanyú káposztával. A hónap legfinomabb fogásai közül válogattunk!

dec. 3
18:30 Európa legnépszerűbb karácsonyi vásárát idén Budapesten érdemes keresni! (Street Kitchen)

Idén a Vörösmarty tér ünnepi forgataga irányította magára egész Európa figyelmét: a vásár elnyerte a 2025 legnépszerűbb európai karácsonyi vására címet. Mutatjuk, milyen élmény fogadja az érkezőket!

dec. 3
19:36 A legtutibb göngyölt csirkemell (Street Kitchen)

Nem ez a legegyszerűbb verziója a göngyölt csirkének, de ha valami mutatós ételt keresel az ünnepi asztalra, mindenképpen próbáld ki ezt a receptet.

dec. 3
20:12 Forró csokira hangolva: Budapest legjobb forró csokizós helyei (Street Kitchen)

Ahogy a levegő egyre hűvösebb lesz, és a kezek automatikusan a zsebekbe vándorolnak, eljön az idő, amikor a csoki már nem táblás formában, hanem bögrében az igazi.

2025. december 4. csütörtök

dec. 4
1:30 Kacsamell párolt almás lila káposztával, sajtos kölesfelfújttal (Street Kitchen)

Klasszikusan ünnepi ízek modern, könnyed tálalásban. A ropogósra sült kacsamell a méztől és a chiliszósztól kap enyhe pikánsságot, amit szépen kerekít a vaj és a fokhagyma aromája. Mellé a borókás-köményes, vörösborral párolt lila káposzta és az édeskés alma mély, gazdag illatokat hoz a tányérra. A selymes kölesfelfújt pedig levegős, sajtos kontras

dec. 4
7:48 Narancsos-mandulás zserbó (Street Kitchen)

Ez a narancsos-mandulás zserbó a klasszikus nagykarácsonyi süti upgrade-elt verziója! Mandula, illatos narancshéj, selymes étcsokimáz, és olyan ünnepi íz, amitől az egész család isteníteni fog téged!

dec. 4
8:42 6 szaftban úszó indiai kaja, amit élvezettel tunkolhattok (Street Kitchen)

Az indiai konyha legfűszeresebb, legszaftosabb oldalát hoztuk el neked! A szószok sűrűek, illatosak, és szinte könyörögnek, hogy naan kenyérrel tunkold fel őket az utolsó cseppig. Ha te is úgy rajongsz a keleti ízekért, mint mi, akkor nincs más dolgod, mint végigpörgetni a toplistát, és elkészíteni mindegyiket – mert egy fogás tuti nem lesz elég!

dec. 4
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Lencseleves, brie sajtos tészta, Gundel-palacsinta (Street Kitchen)

A következő fogások annyira pompásak, hogy teljesen mindegy, milyen sorrendben fogyasztjátok: minden falat mennyei. :D Egy cuccos lencseleves izzítja be a sort, majd érkezik egy krémes, sajtos-paradicsomos sütőben sült tészta. A sós ételek után kötelező egy sweet treat: jöhet a megérdemelt Gundel-palacsinta!

dec. 4
16:24 Tejfölös sült kelbimbó (Street Kitchen)

Ezt a receptet igazából anyukámtól lestem el, és még telefonos segítséget is kértem tőle. Egy egyszerű, de nagyszerű recept, ami sokszor kerül nálunk az asztalra köretként, és mindig mindenki nagy mosollyal fogadja, szóval ha szereted a kelbimbót, egy próbát megér!

dec. 4
17:12 5 klasszikus karácsonyi süti Nutella-val felturbózva (Street Kitchen)

Vannak sütemények, amelyek mára egybeforrtak a karácsony szellemével, elég csak a bejglire vagy a zserbóra gondolni. Szinte elképzelhetetlen lenne nélkülük az ünnep – de egy kis csavarral egészen új oldalukról ismerheted meg a családi kedvenceket!

dec. 4
18:06 5 fogás főtt tojással, amit nem csak reggelire ehetsz (Street Kitchen)

A főtt tojás nem kell, hogy kizárólag reggeli kaja vagy gyors tízórai legyen. Mutatunk pár remek ételt, ami nem lenne teljes nélküle, és bátran fogyasztható a nap bármely szakaszában, hiszen a tojás mindig jó ötlet. Akár hidegen, akár melegen fogyasztod, ezek a fogások minden álmodat valóra váltják.

dec. 4
19:00 Húsmentes töltött káposzta sütőben sütve (Street Kitchen)

A kelkáposzta leveleiben gazdag, mégis könnyed töltelék bújik meg: pirított dió és napraforgómag ad ropogós mélységet, a gomba és a lencse gondoskodik a “húsos” teltségről, míg a fűszerpaprika és a csípőspaprika-krém finoman melegíti az ízeket. A rétegeket lágy tejföl és zöldségalaplé öleli körbe, amelyek a sütőben krémes, szaftos, otthonillatú fog

dec. 4
19:02 Pikáns bundázott lazac sült répával és céklával (Street Kitchen)

Egy élénk, friss és textúrákban gazdag fogás, ahol a ropogós magkéreg fűszeres melege találkozik a lazac szaftos puhaságával. A karamellizált zöldségköret természetes édessége tökéletesen ellensúlyozza a könnyed, savanykás citrommártást, így minden falat játékos és harmonikus egyszerre.

dec. 4
19:04 Sült zöldséges pite (Street Kitchen)

Egy igazi „zero waste” fogás, amelyben a korábban sült zöldségek új életre kelnek. A levegős leveles tészta krémes tojásos-sajtos tölteléket kap, ahol a krémsajt, a kéksajt és a füstölt sajt mély, réteges ízeket épít. A ropogós dió és pekándió földes karaktere tökéletesen ellensúlyozza a narancs friss, citrusos üdeségét. Egy pite, ami egyszerre rus

dec. 4
19:06 Maradékmentő lila káposztás rétes (Street Kitchen)

Egy meglepően elegáns, mégis végtelenül egyszerű újragondolása az ünnepi maradékoknak. A fűszeres, almás lila káposzta édeskés-savanykás aromája tökéletesen illik a ropogós réteslapokhoz, így a maradékból pillanatok alatt különleges, kissé rusztikus, mégis finom fogás születik. Egy falat nosztalgia, egy falat kreativitás – hogy semmi ne vesszen kár

dec. 4
19:08 3 villantós ünnepi főétel és 2 maradékmentő fogás (Street Kitchen)

Ebben az ünnepi menüben tényleg van minden, ami szem, szájnak ingere: egy könnyed halas fogás, egy klasszikus kacsás kaja és egy tartalmas vega töltött káposzta, plusz két maradékmentő történet — egy sós pite és egy rétes —, amikben a maradék köret élete új értelmet nyer.

dec. 4
19:54 Miért érdemes céklát enni, és hogyan szeresd meg ezt a zöldséget? (Street Kitchen)

A cékla a megosztó zöldségek közé tartozik, valaki vagy utálja, vagy imádja. Érdemes lenne azonban mindenkinek sokat fogyasztani belőle, főleg a téli időszakban. Adunk néhány tippet, hogyan szeresd meg a céklát, ha eddig még nem sikerült!

2025. december 5. péntek

dec. 5
7:33 Bakonyi halgombócleves (Street Kitchen)

Ez nem az a leves, amit csak úgy “elszürcsölünk”: ebben halgombóc van, méghozzá nem is kevés. Krémes, gombás, tejfölös, brutálisan komfortos – bakonyi módra felturbózva.

dec. 5
8:33 3 hely, ahol jobb lesz a hétvégéd: rétes, vietnámi ízek és bruncholás (Street Kitchen)

Egy dunaföldvári réteses, ahol még mindig kézzel húzzák a tésztát, egy vietnámi étterem tele friss, illatos fogásokkal, és egy zsidónegyedi brunchozó, ahol minden falat nyugalom. Három különböző hely, három biztos hétvégi élmény.

dec. 5
10:51 Nem tudom, mit főzzek ma – Répakrémleves, mézes oldalas, Mikulás keksz (Street Kitchen)

A mai napon ne csak a Mikulásnak és a gyerekeknek készítsetek finom fogásokat, hanem saját magatokat is lepjétek meg! Máris egy felturbózott, kurkumás répakrémlevessel indítunk, majd egy omlós, szaftos oldalassal folytatódik a sort. Természetesen ezt a napot mi mással zárnánk, ha nem Mikulás keksszel? Annyira finom és csokis, hogy lehet később viss

dec. 5
12:09 Mézeskalácsos blondie (Street Kitchen)

Egyszerűen elkészíthető, mégis különleges – a fehér csokoládé, a dió és a mézeskalács fűszerkeverék együtt igazi melengető hangulatot teremtenek. Ez blondie olyan, mint egy kockába zárt ünnep: puha, fűszeres és kellemesen langyos. Minden falatban ott van a karácsony egy kicsiny meghitt pillanata.

dec. 5
16:15 Zabos túrógombóc málnás-vaníliás krémmel (Street Kitchen)

Ez a gombóc nem azért zabos, mert mérges valakire, hanem azért, mert próbál kitűnni a mirelit túrógombócok közül egy egészségesebb formában.

dec. 5
16:17 2 szuper étel gyerekeknek egészséges verzióban (Street Kitchen)

Amikor a gyerek egyszerre válogatós és éhes, kell két biztosan működő recept.

dec. 5
16:19 Vega vörös lencsés chilis bab (Street Kitchen)

Nekem mondhatja bárki, hogy a chilis bab csak hússal jó. Amíg nem kóstoltad, ne okoskodj! ???? Főzd meg és meglátod, hogy így is tuti.

dec. 5
19:15 A szabadkai Basch House-ban a csülök ropog és a sör a pincéből érkezik (Street Kitchen)

„Találkozzunk a Basch House-nál” – tartja a városi szleng. A Szabadka szívében álló Basch-ház minden lakos számára közkedvelt találkozási pontként szolgál. A régi időkben csupán annyit tudtak róla, hogy egy módos zsidó család otthona, ám a néhány évvel ezelőtti tulajdonosváltás után hangulatos étteremmé alakult, saját sörfőzdével és szálláslehetősé

dec. 5
19:57 Várjátok a Mikulást ezekkel a fincsi csokis kekszekkel! (Street Kitchen)

December egyik legizgalmasabb reggele az, amikor a csizmák megtelnek édességekkel és meglepetésekkel. Ez a varázslat pedig csakis a Mikulásnak köszönhető, akit illő megkínálni valami finomsággal a fáradalmaiért cserébe. A csokis keksz és tej kombináció messze a kedvence, szóval nem érdemes elkanyarodni a klasszikustól. Szinte biztos, hogy az alábbi

2025. december 6. szombat

dec. 6
5:03 Miért tesz a Télapó narancsot a csizmánkba? (Street Kitchen)

Tudod, hogy miért kerül narancs és mandarin a csizmánkba a csokik mellé? Ha megismered a történetét, biztos, hogy te is akarsz majd adni annak, akit igazán szeretsz!

dec. 6
7:30 Élesztős zsemle (Street Kitchen)

Ez a zsemle pont azt tudja, amit kell: szép, aranybarna héj, puha belső, és minden napszakban jólesik — reggelinek, szendvicsnek vagy frissen, vajjal.

dec. 6
8:24 10 ünnepi süti decemberre (Street Kitchen)

Ezek között az ünnepi sütik között van gyors, villantós, retró és mentes süti is, szóval válogathatsz kedved szerint, de ha ránk hallgatsz, megsütöd mindet szépen, sorban az ünnepek alatt! :)

dec. 6
10:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Minestrone, rántott csirkecomb, mézeskalácsos aranygaluska (Street Kitchen)

Kísérletezzetek az olasz konyha egyik szuper ételével, a minestronéval, ami elképesztő laktató! A rántott fogások a hét bármelyik napján jólesnek, pláne, ha valami különleges köret társul hozzájuk. A sort egy klasszikus desszerttel, aranygaluskával zárjuk, viszont nehogy azt gondoljátok, hogy ennyire egyszerűek vagyunk: ezt most mézeskalácsos ízesí

dec. 6
12:12 Mákos-meggyes monodesszert csokiba mártva (Street Kitchen)

Ünnepi elegancia. Egyszerre hagyományos és modern, ami apró formában is nagyot szól.

dec. 6
16:12 6 villantós desszert Nutella-val, ami az ünnepi asztal sztárja lesz (Street Kitchen)

Csillagszóró, asztaldíszek karácsonyi szalvéták bekészítve? Már csak egy lélegzetelállító desszertköltemény hiányzik, ami méltó megkoronázása lesz bármilyen ünnepi lakomának. Ezek a Nutella-val készült édességek biztosan lenyűgözik majd a családot és a barátokat!

dec. 6
16:24 Szaftos pulykamell air fryerben (Street Kitchen)

Alapvetően nehéz műfaj szaftosra sütni a pulykamellet, még sütőben is. De ennek a receptnek hála a sütőt be sem kell kapcsolni hozzá.

dec. 6
19:12 Ne aggódj az ünnepi sütik miatt! Íme 6 cukrászda, ahonnan érdemes beszerezni az ünnepi édességeket! (Street Kitchen)

Előfordult már, hogy a bejgli tekercselése közben azon tűnődtél, miért nem bízod inkább profikra a karácsonyi desszertkészítést? Az ünnepi menü megtervezése és a tökéletes ajándékok beszerzése mellett a sütés-főzés gyakran az utolsó energiáinkat emészti fel. Idén spórold meg a kapkodást és a konyhai káoszt! Összegyűjtöttünk öt budapesti cukrászdát,