Hírarchívum - Receptek - 2024 június

2024. június 10. hétfő

jún. 10
14:21 Nem tudom, mit főzzek ma – Rizsleves és padlizsános rakott krumpli (Street Kitchen)

Tudtátok, hogy a rizs tökéletesen passzol a levesbe, a padlizsán pedig a rakott krumpliba? :D Ha nem hiszitek, próbáljátok ki!

jún. 10
17:21 Zöldborsós csirkemáj (Street Kitchen)

Gyors, ízletes, mutatós – egy frankó recept azoknak, akik csípik a csirkemájat. És ajánlom azoknak is, akik egyelőre csak barátkoznak a máj ízével. Szerintem ez egy jó belépő a májas ételek világába.

jún. 10
18:03 7 nap 7 süti: extrán málnás sütik (Street Kitchen)

Villantós torták, megúszós desszertek, hűsítő pohárkrém – kapaszkodj, itt jönnek a legtutibb málnás sütijeink!

2024. június 11. kedd

jún. 11
6:21 Ez a világ legundorítóbb sajtja: elájulsz, ha megtudod, hogy készül! (Street Kitchen)

A rothadó vagy nyüves sajt néven elhíresült – vagy hírhedt – olasz különlegességről nem csoda, ha még nem hallottál: valójában egy tiltott élelmiszer.

jún. 11
7:51 Házi ayran (Street Kitchen)

Török sorozatokból ismerős lehet az ayran, ami nem más, mint egy habosított joghurtital. Pazar szomjoltó és tele van ásványi anyagokkal. Érdemes beszerezni hozzá egy jó zsíros joghurtot, mert azzal az igazi!

jún. 11
11:33 Ismét keresik az év strandételét! (Street Kitchen)

Idén tizedszer hirdeti meg a Balatoni KÖR az Év Strandétele versenyt, ami nagyban hozzájárult, hogy az utóbbi évtizedben jelentősen bővült, izgalmasabbá, egészségesebbé és kreatívabbá vált kedvenc tópartunk gasztrokínálata.

jún. 11
14:21 Nem tudom, mit főzzek ma – Garnélás spagetti és sült csirkemell sajtmártással (Street Kitchen)

Olyan, de olyan kajákat hoztunk ma nektek, amik oltári finomak és villámgyorsan kész vannak. A spagettit akkor ajánljuk, ha bírjátok a csípőset! :)

jún. 11
17:21 Csirkés garlic bread szendvics (Street Kitchen)

A garlic bread már magában egy tökéletes snack, de valljuk be: hússal kevés dolgot lehet elrontani, főleg, ha még ropog is. Ez a recept hozza, amit ígér, a garlic bread ízvilágát egy zseni rántott csirkével.

jún. 11
17:57 6 budapesti teraszos, kiülős hely evéshez-iváshoz: éljen a vakáció! (Street Kitchen)

Akinek nincs otthon erkélye, az kifejezetten vadássza a jó teraszos helyeket, és bár lehet, hogy hallottatok már az alábbi egységekről, nem biztos, hogy tudtátok, hogy mindnek van menő terasza is.

jún. 11
18:09 Videón közvetíti étterme bezárását egy magyar séf (Street Kitchen)

Tegnap érkezett a szomorú hír, hogy bezár az ország egyik legszerethetőbb étterme, a budaörsi Rutin. Pallag Dávid séf és tulajdonos azt mondja, muszáj volt meghoznia ezt a fájdalmas döntést, mert a bisztró jelenlegi formájában fenntarthatatlan.

jún. 11
19:27 8 tökéletes nyári saláta, amit jólesik enni a nagy melegben (Street Kitchen)

A nyárnak elengedhetetlen részei a fagyik, a frissítő italok, és a kerti grillpartik, ahol a jobbnál jobb ételek között ott lapulnak a nyári hangulatú salik is!

2024. június 12. szerda

jún. 12
6:21 Így esznek a ciprusiak – a mezzézés művészete (Street Kitchen)

Ami a spanyoloknál a tapas, az olaszoknál az antipasti, az a görög-török kultúrában a mezze, így például Cipruson is, ahol volt szerencsénk megtapasztalni a mezzézés fogalmát.

jún. 12
7:51 Jegeskávé (Street Kitchen)

Vannak azok az emberek, akiknek a mottója: „Ne szólj hozzám a reggeli kávém előtt.” Meg azok, akik márciustól október végéig jegeskávét szürcsölnek. Sziasztok, üdv a klubban! Én ugyan fagyi nélkül iszom a jegeskávém, de gondoltam azokra, akik odavannak a fagyis verzióért.

jún. 12
12:27 Ezek Magyarország legjobb éttermei: mutatjuk az első három helyezettet (Street Kitchen)

Hiánypótló kiadvánnyal készültünk idén, hiszen először jelent meg a Street Kitchen Guide, amivel arra vállalkoztunk, hogy egyetlen könyvbe gyűjtsük össze az ország 500 kedvenc vendéglátóhelyét. A 15 kategóriában az általunk három legjobbnak ítélt helyeket díjjal is elismertük június 6-án, a Big Green Egg–Street Kitchen Guide Díjátadó keretein belül

jún. 12
14:21 Nem tudom, mit főzzek ma – Padlizsános curry és thai zöld curry tofuval (Street Kitchen)

Aki imádja a curryt, biztos, hogy mindenfélét kóstolt már! Most két vega curryt szedtünk össze, amit simán elkészíthettek egy hétköznap este, ha valami fűszeres, aromás, szószos ázsiai stílusú ételre vágytok.

2024. június 13. csütörtök

jún. 13
0:15 Sajtos répafasírt (Street Kitchen)

Egy zöldség többféleképpen is felhasználható: megsüthetjük, krémet vaaaagy éppen fasírtot is készíthetünk belőle. Nincs ez másképp a sárgarépa esetében sem. Ez a sajtos répafasírt igazi nagyágyú!

jún. 13
0:19 4 kihagyhatatlan specialty kávézó, ami pár perc sétára található a Rákóczi úttól (Street Kitchen)

A kézműves kávézók átvették az uralmat az olasz stílusú kávéktól Budapesten. Lehet szeretni, nem szeretni, az kétségtelen, hogy egy tudatos és minőségre törekvő kávékultúra kezdett el kialakulni itthon is.

jún. 13
0:23 7 bakancslistás étel, ami a világ 7 csodája lehetne (Street Kitchen)

Ma már a legtöbb nagyvárosban mindenféle izgalmas, nemzetközi konyhát kipróbálhatunk. Az viszont vitathatatlan, hogy az autentikus verziót csak a szülőhazájukban kapjuk meg: bakancslistákat elővenni, ezek az országok és kaják egyszerűen lenyűgözőek!

jún. 13
6:21 6 híresség, aki durván rápörgött a koffeinre (Street Kitchen)

Feketén vagy tejjel, hidegen vagy melegen, egyre megy: ezek a kávéimádó sztárok nem tudnak nemet mondani a kedvenc koffeines italukra!

jún. 13
7:51 Fűszeres rántott sajtgolyó (Street Kitchen)

Ez a rántott sajt tuti mindenkit rabul ejt majd, annyira finom és pikáns. Szerintem megéri vele bíbelődni, hiszen tényleg egy tökéletes partifalat vagy vacsiopció lehet bármikor, bárkinek.

jún. 13
14:27 Nem tudom, mit főzzek ma – Rakott nokedli és óvári csirkemell (Street Kitchen)

Szerencsére mi, magyarok nagyon szeretünk rakott ételeket készíteni, így a nokedli sem maradhat ki a sorból. Az óvári csirkemell pedig örök klasszikus, nem hiányozhat a családi vacsoraasztalról.

jún. 13
17:21 Krémsajtos kijevi csirkemell hasábbal (Street Kitchen)

Ezt az ételt 2003-ban egy kijevi osztálykiránduláson ettük egy helyi csárdában. Amikor szóvá tettem, hogy az eredeti kijeviben nincs is krémsajt, a helyiek csak ennyit mondtak: álmodni bármit lehet. És ekkor felébredtem.

jún. 13
17:57 Felzabáltuk a Street Kitchen Guide top 3 pékségét! (Street Kitchen)

Egy finom és minőségi péksütire sosem tudunk nemet mondani, így nyakunkba vettük az országot, hogy egy Felzabáltuk! videó keretein belül is megmutassuk kedvenc helyeinket.

jún. 13
18:33 Hajmeresztő lépésre szánta el magát egy szentendrei étterem az SK-s kommentek után (Street Kitchen)

Nem csak a sportokhoz ért minden magyar, hanem a főzéshez is. A negatív véleményüket néhányan előszeretettel teszik szóvá a mi anyagaink alatt is. Egy szentendrei hely úgy gondolta, a kommenteket nem hagyják szó nélkül.

jún. 13
19:21 Megtaláltuk Budapest leglazább nápolyi pizzázóját, a Monalizzát (Street Kitchen)

Egymás után nyitnak a nápolyi pizzázók Budapesten, már mi is alig bírjuk lekövetni őket – pedig otthon vagyunk a témában. A Monalizza azonban kiemelkedett a sokaságból fiatalos kommunikációjával és mutatós logójával.

2024. június 14. péntek

jún. 14
5:09 Tojásos nokedli húsos és vega verzióban (Street Kitchen)

Mind imádjuk a tojásos nokedlit, és bár semmi problémánk a hagyományos verzióval (sőt), mégis szeretünk kísérletezni. Doma és Ádám most újra összültek a konyhában, és megalkottak két rendhagyó finomságot, amik után tuti nem maradtok éhesek.

jún. 14
6:21 Újhagymás latte? Ez a bizarr kávé a tonikosnál is durvább őrület! (Street Kitchen)

Képzeljétek el, hogy egy hideg lattéba nemcsak tejet és jégkockát, hanem apróra vágott zöldhagymát is tesznek. Ez nem egy újabb vicc, hanem Kína legújabb kávétrendje, ami az interneten gyorsan terjed.

jún. 14
7:57 Krémes paradicsomleves (Street Kitchen)

Pillanatok alatt elkészíthető, isteni finom és krémes paradicsomleves, friss fűszerekkel és pár hozzávalóval.

jún. 14
9:33 3 zseniális Balaton környéki étterem, ami nem tipikus turistacélpont: itt találod meg őket! (Street Kitchen)

A balatoni fesztiválszezon már beindult a ZamJam-mel, amit Zamárdiban második alkalommal rendeztek meg. A világhírű Balaton Sound előtt azonban az északi parton is lesz egy menő megmozdulás, ahol általunk is ismert és szeretett éttermek emelik a rendezvény fényét.

jún. 14
10:39 Mi legyen az ebéd a hétvégén? – Cukkinidömping érkezik (Street Kitchen)

Nincs nyár cukkinis receptek garmadája nélkül, úgyhogy készüljetek fel, most ez a zöldség kerül középpontba!

jún. 14
13:03 Milyen ízű jégkrém lennél? (Street Kitchen)

Édesen klasszikus vanília-áfonya, pörgős és különleges yuzu-citrom, vagy maximalista dupla csoki, esetleg felejthetetlen epres-málnás? Töltsd ki a kvízünket, és tudd meg, milyen íz passzol a személyiségedhez a legjobban!

jún. 14
14:21 Nem tudom, mit főzzek ma – Túrós csusza és krumplis tészta (Street Kitchen)

Ha van olyan, amit mindig tudunk enni, akkor az egy jó kis túrós csusza vagy az örök klasszikus krumplis tészta.

jún. 14
16:57 Felturbózott tojásos nokedli tofubaconnel (Street Kitchen)

Nem kell tovább keresgélned! Itt a legújabb kedvenced, a felturbózott tojásos nokedli, amit összekevertem egy nagy adag sajtszósszal, hogy igazán cuccos legyen. Ígérem, erre rá fogsz kattanni!

jún. 14
17:03 Sajtos-tojásos nokedli húsgombóccal besütve (Street Kitchen)

A klasszik tojásos nokedli ott van a top 10 kedvenc kajám között. De néha nem árt frissíteni az ilyen alapkajákon sem – én most rengeteg hússal és sajttal turbóztam fel.

jún. 14
17:57 Téged is elért a Bridgerton-láz? Ezekre a kajákra kattanj rá sorozatnézés közben! (Street Kitchen)

Június 13-án debütált A Bridgerton család harmadik évadának befejező négy része. Így ha te is azok táborába tartozol, akik körmüket rágva izgulják végig a brit nemesi család sokszor igen pikáns kalandjait, most adunk pár tippet ahhoz, milyen falatokkal dobhatod fel a tévézést!

2024. június 15. szombat

jún. 15
6:21 7 kaja, amivel belőjük a győztes gólt – mutatjuk a legjobb meccsnézős kajákat (Street Kitchen)

A meccsnézés élménye nem teljes a megfelelő falatok nélkül. Akár örömkönnyek, akár bosszankodás lesz a vége, egy biztos: a pocakod nem fog csalódni! :)

jún. 15
9:33 Két meccsnézős melegszendvics Zsoltitól: vega és húsos verzióban (Street Kitchen)

Vega vagy húsos? Teljesen mindegy, hiszen a melegszendvics minden formában csak jó lehet. Csak az ízlésedre van bízva, hogy melyiket kívánod jobban. Tudod mit? Készítsd el mindkettőt, abból nem lehet baj!

jún. 15
14:21 5 grillezős tipp, ami segít profin belobbantani a szezont! (Street Kitchen)

A grillezés több, mint egy szimpla ételkészítési módszer: egyenes út a gasztronómiai örömök világába. A konyha fenegyerekei alig várják, hogy a hőmérő szála minél magasabbra kússzon, és „legálisan”, mindenki legnagyobb örömére beröffenthessék a grillt.

jún. 15
18:03 Felzabáltunk 3 budapesti helyet, ahol szurkolás közben jóllakhattok (Street Kitchen)

Jó estét, jó szurkolást... és jó étvágyat! Zsoltival és Botival a nyakunkba vettük a fővárost, hogy megkeressük azokat a helyeket, ahol garantáltan nem maradtok éhen, miközben a kedvenc csapatotoknak drukkoltok.

jún. 15
18:45 Klasszik amerikai hamburger (Street Kitchen)

Az amerikai burgereknek számos fajtája van, nekem ez a kedvenc receptem közülük. Nagyon figyelj a húspogácsa hús-zsír-csontvelő arányára, ugyanis ebben rejlik a titka! Na meg abban, hogy só és bors szigorúan csak sütés közben kerülhet rá.

2024. június 16. vasárnap

jún. 16
7:51 Eperturmix egyszerűen (Street Kitchen)

Egy jó turmix bármikor jól tud esni. Pláne, ha nem kell 4-5 féle gyümölcsöt vagy zöldséget megpucolni hozzá. Ez most egy pofonegyszerű és villámgyorsan összedobható változat, amit jól behűtve a nap bármely szakában tudnék inni.

jún. 16
12:33 Reggeli tortillatál (Street Kitchen)

Nem vagyok vega, sőt! De ha van egy ráérős reggelem és ennék valami kiadósat, akkor mindig erre a zöldséges kosárkára megyek rá. Nagyon nyárias, ízgazdag cucc és még jól is lakok vele. Pluszpont, hogy simán beledobálhatsz bármi egyebet, amihez kedved van.

jún. 16
17:03 Balkáni csevapcsicsás tál ajváros coleslaw-val (Street Kitchen)

Számomra ez a tál maga a kánaán. Igazából nem is írnék ide mást, mindössze még egyszer kihangsúlyozom: számomra ez a tál maga a kánaán! :D

jún. 16
17:09 Magyaros rablóhús tarhonyasalátával (Street Kitchen)

A tésztasalit szinte mindenki ismeri. Az viszont keveseknek jut eszébe a készítésekor, hogy a tarhonya is egy tésztaféle, ami nagyon király magyaros hangulatot ad ennek a salinak. Ráadásul baromi jól passzol a rablóhús mellé!

jún. 16
17:15 Garnélás peperonata csicseriborsó-salátával (Street Kitchen)

Legyen az alkalom egy grillparti vagy egy közös meccsnézés, ez a mediterrán terülj, terülj asztalkám mindenki kedvence lesz!

jún. 16
17:17 3 meccsnézős grillkaja (Street Kitchen)

Roxi, Zsolti és Doma összemérték tudásokat, hatalmas grillmérkőzést tartottak az SK bázis teraszán. A bíró személyében Luke hozta meg a döntést, ki a grillezés koronázatlan királya, vagy éppen királynője.

jún. 16
18:03 7 nap 7 recept: brutál sajtos kaják (Street Kitchen)

Duplán sajtos smashed burger, sajtos-tejfölös nokedli, kéksajtos rakott csirkemell, és még sok nagyon sajtos kaja jön!

jún. 16
19:21 Rátaláltunk Eger egyik leghangulatosabb helyére, a Pont Gasztroműhelyre (Street Kitchen)

A Pont Gasztroműhely nem csak egy étterem. Ez az a pont, ahol találkozhatsz a barátaiddal egy csajos vagy pasis estére. Ahova beülhetsz a szüleiddel, ahol tökéletessé válhat egy első, vagy akár egy ötvenedik randi is. Az a hely, ahol az ételek szeretete összehozza az embereket, közös élmény válik belőle, amire bármikor szeretettel emlékszünk majd v

2024. június 17. hétfő

jún. 17
7:48 Ajvár (Street Kitchen)

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nálunk sokszor előfordul, hogy csak egy szelet kenyeret kívánunk valami kencével. Ilyenkor tud jól jönni egy kis ajvár, ami egyébként sültek mellé is kiváló kísérő.

2024. június 18. kedd

jún. 18
0:15 Nem tudom, mit főzzek ma – Sült csirkecomb zöldségekkel és cukkinis vagdalt (Street Kitchen)

Húsevőknek az örök favorit csirkecomb mindig jó választás! A vegák pedig nyugodtan próbálják ki az isteni finom cukkiniből készült vagdaltat, nem fogják megbánni.