Hírarchívum - Receptek - 2024 június

2024. június 18. kedd

jún. 18
0:19 Magyaros arancini fokhagymás tejföllel (Street Kitchen)

Egy focimeccshez el sem tudnék képzelni frankóbb nasit, mint ez a hazai ízekre hangolt itáliai street food. Tunkolásra fel, gyerekeeek!

jún. 18
0:23 7 nap 7 süti: csinos és finom rózsaszín sütik a kánikulára (Street Kitchen)

Epres, meggyes, málnás sütik, villantósok és megúszósok, krémesek és kevertek – itt van minden, amire csak vágyhatunk ebben a nagy melegben!

jún. 18
6:18 4 töltött cukkini, amitől eláll a szavad (Street Kitchen)

Úgy vettük észre, imádjátok a cukkinis recepeket. Most töltött formában mutatjuk meg a kedvenc variációinkat.

jún. 18
7:48 Görög csirkenyárs (Street Kitchen)

Ez a kaja nem más, mint a souvlaki, a görögök szeretett húsnyársa. Egyszerű és gyors recept, a pác pedig segít abban, hogy jó omlós legyen a husi. Ha beindul a grillszezon, mindenképp próbáljátok ki!

jún. 18
11:18 Sztármenük a Meki-ben – a te kedvenced mit rendelne? (Street Kitchen)

Ki az, aki ki nem állhatja az uborkát? És ki tunkolja extrás szószba a Chicken McNuggets-eket? Mutatjuk a hírességek kedvenc Mekis menüit!

jún. 18
13:30 Jalapeno poppers lapított krumpli (Street Kitchen)

Gyerekek, ennél királyabb partifalatokat keresve sem találtok majd. A biztonság kedvéért háromféle szószt is összedobtam hozzá, amivel megkenhetitek a krumplikat, de ha nem akartok ezzel bajlódni, akkor nyugodtan tunkoljátok.

jún. 18
14:24 Nem tudom, mit főzzek ma – Spenótos-kukoricás tészta és tojásos lecsó (Street Kitchen)

Ezek a kaják amilyen nagyszerűen hangoznak, pont olyan egyszerűen és gyorsan össze is dobhatók!

2024. június 19. szerda

jún. 19
0:15 Epres margarita (Street Kitchen)

Ha nem jut eszetekbe, hogy mit is szürcsölnétek a hűvös teraszon ebben a melegben, akkor nem is kell tovább agyalni. Mutatom, mivel lepd meg magad és a brigádot!

jún. 19
0:19 Felzabáltuk a Street Kitchen Guide top 3 fenntartható helyét! (Street Kitchen)

A gasztronómia területén nem kis kihívással jár a fenntarthatóság. Vannak megkerülhetetlen termékek, és minden egy kicsit több odafigyelést, szervezést igényel. A kihívás azonban nem lehetetlen, tökéletes példa erre a Street Kitchen Guide fenntartható helyek kategóriájának három dobogósa.

jún. 19
0:23 Két fagyizót ajánlunk a Ráday utcában: retró és olasz ízeket is találni (Street Kitchen)

Ha nyár, akkor…? Sok választ adhatunk erre a kérdésre, azonban most a fagyira szavazunk! Ha te is Budapest belvárosában ragadnál a forró napokon, akkor vedd az irányt a Ráday utca felé, ahol két helyet is ajánlunk.

jún. 19
0:27 Rangos francia elismerést kapott a népszerű magyar cukrászda (Street Kitchen)

Ha ti is a macaronrajongók csoportjába soroljátok magatokat, nagy eséllyel jártatok már a Chez Dodóban. De ha nem is próbáltátok még, garantáltan álmodoztatok már meseszép macaronjaikról, amelyeket szívvel-lélekkel készítenek a legminőségibb alapanyagokból.

jún. 19
6:21 Ezeket a kajákat eszi Jenna Ortega: a Wednesday sztárja kedveli a pikáns ízeket (Street Kitchen)

A Street Kitchen szerkesztőségében sem élünk burokban, és ugyanúgy faljuk a sorozatokat is, mint a legbrutálisabb kajákat. A Wednesday nagy kedvenc a csapatnál, így elkezdtünk agyalni, vajon milyen lehet és miket ehet a való életben a főszereplő?

jún. 19
6:39 Hungarikum lett a kedvenc karácsonyi édességünk (Street Kitchen)

Egyszerű földi halandók biztosan azt hitték, hogy a szaloncukor már rég a hungarikumok táborát erősíti. Hiszen mi más lehetne magyarabb édesség, mint a szaloncukor, amiről minden karácsonykor leírjuk, hogy csak mi, magyarok díszítjük vele a karácsonyfát?!

jún. 19
7:51 Cukkinis rizottó (Street Kitchen)

Ha maradt meg otthon egy kisebb darab cukkinid, amiből levest készíteni már nem éri meg, akkor használd fel egy príma, krémes rizottóhoz!

jún. 19
12:33 Csípős lime-os nyári újburgonya-saláta (Street Kitchen)

Könnyed, pikáns, citrusos, izgalmas és szuperfinom! Ez a sali tökéletes a grillhúsok mellé, de ha inkább magában kanalaznád, az is teljesen rendben van. Ki kell használni az újburgonyaszezont, úgyhogy mindenképp próbáld ki.

jún. 19
14:21 Nem tudom, mit főzzek ma – Cukkinis csirkemell és mexikói sertéskaraj (Street Kitchen)

Vannak olyanok, akik csak egy könnyed csirkére vágynak, és vannak olyanok, akik egy picit cuccosabb, ízletesebb húsos fogást preferálnak... Mi most mind a kettő igényt megpróbáljuk kielégíteni. :D

jún. 19
17:15 Zöld borsos shiitake zöldségszalagokkal és pappardelle tésztával (Street Kitchen)

A kissé bonyolult név ne tévesszen meg senkit, ezt a csodás tésztaételt egyáltalán nem annyira nagy ördöngösség elkészíteni! Adjatok neki egy esélyt, mert a végeredmény isteni!

2024. június 20. csütörtök

jún. 20
0:15 Milyen a rózsaszín Eggs Benny? Kreatív és színes konyhával vár a LuLu! (Street Kitchen)

Hawaii egy örökzöld álom-úticél, ahová nászútra szoktak menni (a filmekben). A gasztronómiája nem annyira híres, pedig elképesztően izgalmas és színes – de nem kell érte a Polinéziához tartozó szigetcsoportig utazni.

jún. 20
0:19 Magyarország került fel a Gelato Festival World Masters élére: gratulálunk Fazekas Ádámnak! (Street Kitchen)

A lista legelejére állhatott a budapesti cukrászda híres fagylaltkészítője. A győzelemhez vezető út málnás pisztáciával volt kikövezve!

jún. 20
0:23 A szivárvány összes színét érdemes fogyasztani – így reagál az agyunk a színes élelmiszerekre (Street Kitchen)

Miért érdemes beleharapni a szivárványba? Az ételek színe fontosabb szerepet játszik a táplálkozásban, mint ahogy azt először gondolnád. Arról nem is beszélve, hogy jobban is vonzódunk az élénkebb fogásokhoz.

jún. 20
6:21 3+1 jel, amiről garantáltan felismered a jó fagyit (Street Kitchen)

A legtöbbünknek van kedvenc, jól bevált fagyizója, de mi a helyzet akkor, ha ismeretlen vidékre sodor a nyár?

jún. 20
7:51 Tejberizsfelfújt rumos meggyel (Street Kitchen)

A tejberizs a legtöbbekben klassz gyerekkori emlékeket idéz fel, így ezen felbuzdulva elkészítettem egy karakteres, pikáns gyümölcsraguval turbózott felnőtt változatot.

jún. 20
12:27 Lila, illatos és még a molyokat is elűzi… mi az? Naná, hogy a levendula! (Street Kitchen)

Elérkeztünk a hihetetlenül lila színben pompázó gyógynövény, a levendula szezonjához, amit szerte az országban több „szedd magad” eseményen is beszerezhetsz. Utána már csak azt kell eldöntened, hogy leszárítva a szekrénybe kerül, vagy esetleg a konyhában veszed majd hasznát!

jún. 20
14:21 Nem tudom, mit főzzek ma – Kukoricafőzelék és csirkés gnocchi (Street Kitchen)

Gyorsan elkészíthető, mégis tartalmas, ebédre vagy vacsira alkalmas kajákat szedtünk össze. Bármelyiket is készítitek el, jó étvágyat hozzá!

jún. 20
20:27 Grillcamembert-es sertésburger szójás-gyömbéres majonézzel (Street Kitchen)

A grillezett sajt ne tévesszen meg senkit, még véletlenül sem egy vega burgert hoztam! :D Ez most egy sertéshúsos változat rengeteg friss zöldfűszerrel, amit egy extra különleges ízvilágú házi majonéz emel a burgermennyországba.

jún. 20
20:29 9 pofonegyszerű kaja, ami kevesebb mint 30 perc alatt elkészül (Street Kitchen)

Egy kimerítő nap után csak arra vágysz, hogy egyél valami finomat, de az utolsó dolog, amit most el tudsz képzelni, az egy órákig tartó főzés? Ne aggódj, nem kell profi séfnek lenned, hogy gyorsan és könnyedén elkészíthess egy finom vacsit!

jún. 20
20:31 A pizzával már bizonyított, most olasz tésztázót nyitott a Maradona-rajongó pizzamester (Street Kitchen)

Az Amore di Napoli után megnyílt az Amore’ – Pasta e Basta nevű hely, ami első blikkre egy olasz tésztázó, közelebbről megvizsgálva azonban egy kis trattoria, ahol egészen komoly ételekkel is találkozunk.

2024. június 21. péntek

jún. 21
5:39 7 nagyon csípős kaja, ha te is bírod a tüzes ízeket (Street Kitchen)

Tüzes és izgalmas kaják következnek. :D Hogy állsz a csípőssel? Csak azért kérdezem, mert ezek a chilis fogások igazán nem kímélnek!

jún. 21
6:21 Tudod, hogy melyik oldala mire való a konyhai reszelőnek? (Street Kitchen)

Valószínűleg a ti konyhaszekrényetekben is lapul egy négyoldalú konyhai reszelő, amit leggyakrabban sajtreszelésre használtok, pedig jóval több funkcióval rendelkezik, mint elsőre gondolnátok.

jún. 21
7:51 Hagyományos nyári lecsó (Street Kitchen)

Szerintem, ha 100 embert megkérnének, hogy nevezzen meg 3 nyári ételt, egészen biztos vagyok benne, hogy mindegyikük listáján ott szerepelne a lecsó. Aztán, hogy ezt ki mivel turbózza fel, mindenkinek az ízlésére van bízva. Legyen szó tojásról, szalonnáról, kolbászról vagy akár tarhonyáról, a lecsónak szinte minden jól áll.

jún. 21
10:39 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Hűsítő kaják a forró napokra (Street Kitchen)

Beköszöntött a kánikula, amikor senkinek sincs kedve sokat a konyhában állni, majd utána leülni egy olyan étel elé, ami szintén meleg. Most olyan recepteket hoztunk, amiket hidegen kell fogyasztani, hiszen így a legfinomabbak és pluszban még hűsítenek is.

jún. 21
14:21 Nem tudom, mit főzzek ma – Baconös-krumplis-kukoricás chowder és rakott cukkini (Street Kitchen)

Nem a legkalóriaszegényebb receptek, de néha belefér ez is, pláne egy húzós nap után. Nyugodtan kényeztessétek magatokat néha finom falatokkal kalóriaszámolás nélkül. :)

jún. 21
17:15 Andoki arepa (Street Kitchen)

Az Andok hegységben, pontosabban a venezuelai Mérida államban az arepát búzalisztből készítik. Állagra hasonlít egy pitához, de a már megszokott, picit édeskés-sós latin ízkombinációval találkozunk a tésztájában. Megtöltve, csak simán leves mellé vagy vajjal és lekvárral is fogyasztják – nagyon sokoldalú kis lepényke!

2024. június 22. szombat

jún. 22
0:15 Mi ez az újonnan felkapott péksüti, a New York roll? (Street Kitchen)

Mostanában egyre több helyen találkozni egy újnak tűnő péksütivel, ami egy tekercshez hasonlít és általában rengeteg pisztáciakrémmel van megtöltve, de természetesen más töltelék is kerülhet bele. Mi ez és honnan származik? Most eláruljuk.

jún. 22
6:21 Téged is zavarnak az inak a csirkemellben? Akkor ez a trükk neked szól! (Street Kitchen)

A csirkemell az a hús, amit a válogatós egyének is szívesen esznek. Természetesen bőr nélkül, és ideális esetben íntalanul. Akit ráz a hideg a fehér szalagok láttán és tudatában, az most figyeljen: van egy trükk, amivel egy szempillantás alatt eltüntethetitek!

jún. 22
7:51 Ecetes paprikasaláta (Street Kitchen)

Rengeteg olyan étel van, amit nem lehet elképzelni valami saláta vagy savanyúság nélkül. Képzelj csak el egy nagy tányér marhapörköltet, amihez csak nokedlit kínálsz. Most pedig képzelj el egy nagy tányér marhapörköltet, ami mellé nokedlit és egy adag jól behűtött ecetes paprikasalátát is adsz. Azért érzed a különbséget, ugye?

jún. 22
12:33 7 elképesztő cukkinifasírt, amit muszáj elkészítened! (Street Kitchen)

Nyáron sokkal jobban tudnak esni a könnyű, zöldséges kaják. Egyik nagy kedvencünk a cukkinifasírt, amiből most hét verziót mutatunk.

jún. 22
17:21 Grillezett csirkecombnyárs színes salátával (Street Kitchen)

Túltelítődtél a chipsszel meg egyéb rágcsákkal, így a grillparti közben már valami könnyebb fogásra fáj a fogad? Akkor ez lesz a te recepted: a salátaköret kifejezetten üdítően hat a nyársak mellé.

jún. 22
17:23 Grillezett cukkinifasírt házi laffával, sajtszósszal és chilis salsával (Street Kitchen)

Ez a vega meccsnézős kaja az ultimate kedvencem. Eheted gyrosnak feltekerve vagy tálként is. Egy igazán ízes cukkinifasírt találkozása az extra salsával, a megszokott fullos sajtszósszal és a pihepuha laffával. Bármilyen húsos grillkajával simán versenybe száll!

jún. 22
17:25 Cajun sertésburger mézes-mustáros szósszal és karamellizált baconnel (Street Kitchen)

Mostanában nagy divat lett a smashed burger, amit a legtöbb helyen marhából készítenek. Pedig érdemes megpróbálni sertéssel is, mert egy cajun fűszerrel turbózva brutál jó kaja!

jún. 22
17:27 3 fullos grillkaja meccsnézéshez (Street Kitchen)

Evelyn, Ádám és Doma egy komoly meccsre vállalkozott – méghozzá arra, hogy összemérjék tudásukat a grill mellett. A kérdés az, hogy vajon ki tudja a legfullosabb meccsnézős kaját összedobni?

jún. 22
18:03 Véletlenül megtaláltuk Kréta egyik legjobb éttermét: ezt nem említik az útikönyvek! (Street Kitchen)

Heraklion vagy Iráklio Kréta legnagyobb városa, ahová a Knosszoszi palota és a tenger is vonzza a turistákat, de természetesen a görög gasztronómia sem szorul háttérbe egy-egy nyaralás során.

2024. június 23. vasárnap

jún. 23
10:39 Spenótos, fetakrémes, paradicsomos, téliszalámis szendvics (Street Kitchen)

Egy jó szendvics sokszor életmentő tud lenni. Legyen szó utazásról, kirándulásról, egy rohanó hétköznapról vagy akár szurkolásról. Ezt a szendvicsreceptet mindenképp mentsétek el, mert még jól jöhet ezekre a pillanatokra!

jún. 23
12:27 13 tökéletes házi készítésű hamburger, amibe jó nagyot haraphatsz (Street Kitchen)

Ha nyár, akkor grillparti, kerti parti, közös hamburgerkészítés a haverokkal és még sorolhatnánk. Egy biztos: mi most rengggeteg finom hambit vadásztunk össze az oldalról, hogy senki ne mondhassa, mi nem tettünk meg mindent azért, hogy jókat egyetek a nyáron. :D Ja, és ha nem eszel húst, akkor se ess kétségbe, mindenkire gondoltunk!

jún. 23
17:21 Lasagne lecsóval (Street Kitchen)

Miért ne lehetne a lasagnelapokat lecsóval rétegezni? Az eredetihez hasonlóan besamelt is készítettem, így lett krémes, mégis nyáriasan friss ez az olasz-magyar fúziós kaja.

jún. 23
18:09 7 nap 7 recept: világbajnok grillkaják minden napra (Street Kitchen)

Cuccos burger grillen, magyaros rablóhús, balkáni csevapcsicsás tál és még sok tutiság vár ebben a listában! Irány a grill, és készítsd el mindet!

jún. 23
19:21 Kistarcsa az új Nápoly? – Kipróbáltuk a Bazsalikom Nápolyi Pizzériát (Street Kitchen)

Ha egy kaját kellene mondani, ami már jó ideje mindenki kedvence, és a népszerűsége sosem csökken, az tuti a pizza lenne! Mostanában a nápolyi stílus a népszerű, ami inkább a letisztultabb vonalat képviseli, és mi odáig vagyunk érte.

2024. június 24. hétfő

jún. 24
7:48 Barackos-túrós pite (Street Kitchen)

A habkönnyű, pihepuha túrós pitébe érdemes belecsempészni valamilyen szuper idénygyümölcsöt. Szerintünk barackkal a legtutibb.

2024. június 25. kedd

jún. 25
0:12 Mézes-ketchupos-chilis grillezett oldalas (Street Kitchen)

Nem biztos, hogy ha életed első grillezésére készülsz, akkor ez a recept neked szól, de ha pár apróságra odafigyelsz, rájöhetsz, hogy bőven van élet a grillezett csirkemellen és a hamburgereken túl.

jún. 25
0:16 7 nap 7 süti: bitang finom barackos sütik (Street Kitchen)

Akár egy jó barackos túrótortát, egy addiktív Rákóczi-túrós-trifle-t vagy a nagy klasszikust, baracklekváros pitét készítenél, jó helyen jársz!