Hírarchívum - Receptek - 2024 április 21.

2024. április 21. vasárnap

ápr. 21
0:12 Pacalcsorba, ahogy Bürgés Tomi készíti (Street Kitchen)

Az egyik kedvenc levesem a pacalcsorba, minden jóval megpakolva. Ez a savanykás székely leves nem kispályás, friss kovászos kenyérrel simán elmegy egy komplett főételnek is. De ha bírjátok gyomorral (ha-ha-ha), valami másodikat is csapathattok utána!

ápr. 21
0:16 „Nemcsak az evés miatt járunk étterembe, hanem a lelkünk miatt is” – beszélgetés Gianni Annonival (Street Kitchen)

Gianni Annoni nevét mindenki ismeri, még az is, aki nem túlzottan járatos a gasztronómiában. Harminc éve él Magyarországon, és most már otthon érzi magát Budapesten. Pomo d’Oro nevű éttermét 23 éve nyitotta meg az Arany János utcában, és tudatosan építette, lépésről lépésre. Gianni most körbevezetett minket az egész birodalmában.

ápr. 21
7:48 Habos almás (Street Kitchen)

Az almás pite ezer arcának egyik neves szereplője ez az édesség. Kicsit fenszibb, mint egy sima változat, ezért azt hihetnéd, nehéz elkészíteni, de NEM! :D Szóval hajrá!

ápr. 21
10:42 8 különleges köret – a legjobb mellékszereplők a tányéron (Street Kitchen)

Egy különleges köret sokszor nem is marad mellékszereplő a tányéron, mert nagyobb figyelmet fordítunk rá, mint a főfogásra!

ápr. 21
12:30 Epres limonádé (Street Kitchen)

A limonádé alkoholmentes verzióban a nyár egyik legfrissítőbb és leghűsítőbb itala, amit ezerféleképpen el lehet készíteni. Én most maradok az egyszerű epres változatnál, amit a bazsalikom tesz igazán ellenállhatatlanná.

ápr. 21
17:18 Szaftos rakott krumpli (Street Kitchen)

A rakott burgonyát mindenki ismeri. Ez a verzió viszont abban segít, hogy valóban egy brutál szaftos végeredményt kapjuk. És csak a rétegezési technikán változtattunk egy cseppet. Tessék csak kipróbálni! ????