Hírarchívum - Receptek - 2024 március 21.

2024. március 21. csütörtök

márc. 21
0:15 Szezámmagos rúd (Street Kitchen)

A ricottától nagyon szuper, puha állaga lesz ennek a sós nasinak, amire még a vaj is rásegít. A kissé megpirult szezámmag pedig isteni a tetején, szóval ne habozzatok, készítsétek el!

márc. 21
0:19 Medvehagyma fogyasztása a mindennapokban: ezért érdemes az ételekbe csempészni (Street Kitchen)

A tavasz beköszöntével az erdők alján ismét feltűnnek az apró, illatos medvehagymalevelek. Mivel nem tart túl sokáig a szezonja, érdemes minél több kajába belecsempészni, amíg lehet. De miért is jó a medvehagyma fogyasztása?

márc. 21
0:23 Mandulás kalácstiramisu (Street Kitchen)

Néha elgondolkodom, hogy már tényleg mindenből készítettünk tiramisut? Nem unalmas-e már? Aztán szétnézek a szerkesztőségben, akik az első „kész a tiramisu, lehet enni” vezényszóra rohannak át megenni, és rájövök, hogy nem, nem unalmas. Szóval fogadd szeretettel ezt a krémes, kávés kalácstiramisut!

márc. 21
0:27 Nem tudom, mit főzzek ma – Tom yum leves és villámgyors pad thai (Street Kitchen)

Amikor hazafelé tartva elhaladsz egy ázsiai bisztró mellett, benned is felmerül, milyen jó lenne betérni és kérni valami finomságot elvitelre? Van egy jó hírünk: simán tudsz otthon is készíteni ázsiai kajákat. Nem sokkal több erőfeszítés összedobni ezeket, mint bemenni a büfébe és kikérni. :D

márc. 21
0:31 8 villantós és szuper finom tojásos kaja Spanyolországtól Mexikóig (Street Kitchen)

A francia quiche, a spanyol fűszeres krumplis omlett vagy a mexikói huevos rancheros is olyan extra kaják, amik a tojásos ételek egy olyan dimenzióját mutatják meg, amit ha egyszer megtapasztalsz, soha többé nem akarod majd elhagyni!

márc. 21
0:35 Ketchupos-szójaszószos húsgolyók mézes-ketchupos újburgonyával, pirított hagymával (Street Kitchen)

Ez az étel bizony jobb lett, mint amire számítottam. Amikor kitaláltam, már akkor is felcsigázta az ízlelőbimbóimat. Hát még, amikor először megkóstoltam. Mi ebből a tanulság? Olykor-olykor jó eltérni a megszokott, klasszikus vonaltól.

márc. 21
0:39 Nápolyból költözött Miskolcra, és most a város legjobb pizzáját süti (Street Kitchen)

Ha Miskolcról van szó, rám mindig lehet számítani! Nagy rajongója vagyok a városnak, rendszeresen visszatérek és tesztelem a jó helyeket. A legújabb felfedezésem a Rossita étterem, amit már régóta szeretnék kipróbálni, nem titok, hogy főleg a pizza miatt.

márc. 21
0:43 Különdíjat nyert a magyar csapat a Bocuse d’Or európai döntőjében (Street Kitchen)

Ma mérettette meg magát a Bocuse d’Or európai fináléjában a magyar csapat a norvégiai Trondheimben. A tét a szakácsverseny jövő évi lyoni döntője volt, amelybe a tíz legjobb jutott tovább a kontinensviadalról.