Azon már senki nem lepődik meg, ha vega- vagy vegánhangsúlyos étterembe ütközik a belvárosban, viszont teljesen növényi alapokon nyugvó irodai menzán nem sűrűn ebédeltünk még! A Graphisoft irodapark dolgozói viszont akár mindennap így tehetnek, és milyen jó nekik! Megnéztük, mit lehet enni Budapest első (és egyetlen?) vegán kantinjában!
A zeller és az alma nagyon jó páros, és ha hiszed, ha nem, a torma és a kurkuma a pont az i-re! Ha egy kicsit különlegesebb ünnepi ételre vágysz, less rá erre a receptre, nem fogod megbánni!
A rakott kajákról nem biztos, hogy rögtön a tarhonya ugrik be mindenkinek, de higgyétek el, ennek az alapanyagnak is jól áll a rakottság! Na persze szigorúan csak füstölt kolbásszal.
Igazából nem kell semmi boszorkányságra gondolni ennél az ételnél. Nem azért vegán, mert tofu és zöldségek kerültek bele. :D Csak szimplán növényi tejre cseréltük a tehéntejet. És hogy tényleg mindenki számára elérhető legyen, a szokásos búzadara helyett rizsdara került bele, így még a gluténérzékenyek is fogyaszthatják!