Hírarchívum - Receptek - 2026 június 15.

2026. június 15. hétfő

jún. 15
6:30 Puffadás, farkaséhség, kajakóma? A chiamag lehet a váratlan megoldás (Street Kitchen)

Kevés olyan alapanyag van, ami egyszerre néz ki madáreleségnek és közben superfoodként fut a fél interneten. A chiamag pont ilyen. Apró, furcsa állagú, és elsőre nem feltétlenül az a dolog, amire az ember rá akarja építeni a reggelijét.

jún. 15
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Frissítő kapros fogások (Street Kitchen)

A kapor tipikusan az a fűszer, ami megosztja az embereket, de aki szereti, az ilyenkor nyáron legszívesebben mindenbe tenne belőle. Teljesen megértjük, hiszen a friss kapor elképesztően üdítő tud lenni a nagy melegben.

jún. 15
12:42 7 nap 7 süti: a legtutibb cseresznyés sütik (Street Kitchen)

A cseresznyés muffin, a cseresznyés rétes és a csokis cseresznyés torta is kétség kívül bizonyítja, hogy a cseresznyeszezont alaposan ki lehet maxolni. Ez a gyümölcs egyszerre édes és friss, ezért szinte minden süteményben jól működik, a legegyszerűbb kevert sütitől a krémesebb tortákig.

jún. 15
12:44 Nápolyi stílusú pizza (Street Kitchen)

A nápolyi pizza jellegzetessége a hosszú kelesztésű, könnyű és levegős tészta, a vékony közepe, valamint a magas, enyhén pöttyös pereme. Egyszerű, minőségi alapanyagokból készül, így a tészta és a feltétek íze tökéletes harmóniában érvényesül.

jún. 15
14:30 Nápolyi stílusú kovászos pizza (Street Kitchen)

Ez a pizza a hagyományos nápolyi pizzakészítés alapelveit követi, azonban élesztő helyett természetes kovásszal készült. A hosszú, hideg érlelésnek köszönhetően a tészta könnyű, levegős szerkezetű, jól emészthető, miközben gazdagabb és összetettebb ízvilágot kap.

jún. 15
15:12 Klasszik nápolyi pizza (Street Kitchen)

Klasszikus módon készített nápolyi pizza a legalapabb feltétezéssel, dagasztógép nélkül, kézzel gyúrva.

jún. 15
16:36 Ropogós bundában sült cukkinihasábok (Street Kitchen)

A cukkini rengeteg módon felhasználható, ám kevés esetben találkozik vele az ember ropogós formában. Ezt az űrt tölti be a ropogós sörbundába rejtett szaftos cukkini. Könnyen elkészül és kiváló egy gyors ebéd gyanánt, vagy snackként.

jún. 15
18:33 A riad konyhájában: így tanultam tagine-t főzni Marokkóban (Street Kitchen)

Az észak-afrikai és a közel-keleti konyha régóta a kedvencem, nagy öröm volt számomra, hogy nemrég három hetet tölthettem Marokkóban, ahol még jobban elmélyedtem az egyik kedvenc konyhám rejtelmeiben. És hogy miért szeretem annyira? Leginkább az intenzív ízek, a színek, a friss zöldségek és az izgalmas fűszerek miatt.