Hírarchívum - Receptek - 2025

2025. november 14. péntek

nov. 14
16:36 Húsos-tojásos biryani (Street Kitchen)

Különösen megnyugtató tud lenni, amikor a fűszerek illata lassan betölti a konyhát, és tudjuk, hogy valami igazán finom készül. A biryani nemcsak egy étel, hanem egy kisebb utazás Indiába. Amikor ezt a változatot készítjük, a szaftos csirkehús, az aranyszínűre pirított tojások és a fűszeres rizs rétegei gyönyörűen összeérnek. Minden réteg egy kicsi

nov. 14
16:38 Azelila, a grúz tojásos saláta (Street Kitchen)

Az azelila egy könnyű, mégis ízekben gazdag grúz tojásos fogás, amelyet gyakran kenyérrel vagy pitával kínálnak előételként. A dió, a zsálya és a lime frissessége különleges harmóniát teremt, miközben az adzsika (paprikakrém) finoman fűszeres karaktert ad az ételnek.

nov. 14
16:42 2 fűszeres, tojásos étel, ha rajongsz az intenzív ízekért (Street Kitchen)

A tojás nem csak reggelire menő! Ha szereted a fűszeres, illatos, karakteres fogásokat, ez a két recept pontosan neked való.

nov. 14
18:18 Mennyibe kerül a forralt bor és a sült gesztenye a bécsi karácsonyi vásárban? (Street Kitchen)

Az ünnepi fények felvillantak, a levegőben forralt bor illata száll: már november elején elstartolt a bécsi karácsonyi vásár 2025-ös felvonása! Mi pedig gyorsan lecsekkoltuk az árakat és a kínálatot.

nov. 14
20:12 5 puliszka recept, ami bebizonyítja, hogy nem csak köretnek jó (Street Kitchen)

A puliszka az egyik legegyszerűbb, mégis legjobban variálható étel. Sósan, édesen, sütve vagy krémesen – mindegyikben van valami szerethető.

2025. november 15. szombat

nov. 15
7:48 Fehércsokis-tökmagos isler áfonyalekvárral (Street Kitchen)

Habár én a klasszikus, étcsokival bevont islerek híve vagyok, imádtam készíteni ezt a csoda szép, zöld tésztás, tökmagos verziót. A szerkesztőség imádta, szóval szerintem mindenképp próbáljátok ki ti is! ????

nov. 15
8:42 Melengető téli brunch – itt éld át az élményt! (Street Kitchen)

Az óraátállítással végleg beköszöntött a bekuckózós idő, és bár én nem vagyok egy pumpkin spice latte fan, egy jó brunchra sosem mondok nemet. És ha ezekre a helyekre látogattok, ti sem fogtok!

nov. 15
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Zellerkrémleves, cordon bleu, mézeskrémes pite (Street Kitchen)

Ma mi legyen az ebéd? Ha ezen agyaltatok eddig, akkor segítünk véget vetni ennek. :D Jöhet egy extra zellerkrémleves, majd egy cuccos, ropogós cordon bleu? Oh, és ne felejtsétek zárni a kört egy szuper desszertünkkel: mézeskrémes-pitével. ;)

nov. 15
12:30 6 utánozhatatlan étel csirkecombfiléből, amit újra és újra el fogsz készíteni (Street Kitchen)

A csirkemell után itt az ideje, hogy a comb is megkapja, amit megérdemel. Omlós, ízes és ezerféleképp variálható.

nov. 15
16:00 Pucér töltött káposzta (Street Kitchen)

Egy igazi klasszikus, ünnepi fogás nem mindennapi változata. A gombócokat levetkőztettük. Olyanoknak, akik nem szeretnek bíbelődni, akik gyorsabban kívánnak eljutni az étkezőasztalhoz, hogy aztán átélhessék az összes emléket, amit a töltött káposzta íze felébreszt bennük.

nov. 15
20:09 Három évtizedes vendégszeretettel és a legendás aranygaluskával csalogat A Szűcs Fogadója (Street Kitchen)

A hidegebb hónapok beköszönte egyet jelent a bekuckózós időszakkal, amikor egyszerűen jólesik betérni valahová egy lélekmelengető levesre vagy egy forró főételre. Ha Szada környékén kanyarogtok, mindenképpen érdemes A Szűcs Fogadója felé venni az irányt, az otthonos hangulatú fagerendás étteremben szeretettel és a kandalló melegével várják a betérő

2025. november 16. vasárnap

nov. 16
7:45 Tárkonyos vadraguleves (Street Kitchen)

Ha te is a tárkonyos levesek rajongója vagy, akkor ezt a vad verziót kár lenne kihagyni. Nem kell aggódni, nem kell leláncolni a lábast, de ízekben bizony odateszi magát!

nov. 16
8:39 7 házi tészta, ha szeretnél rágyúrni a vacsira (Street Kitchen)

A tészta az egyik leghétköznapibb étel, mégis ritkán gondolunk bele az elkészítésébe. Tudtátok, milyen kevés alapanyagból születik meg ez a csoda? Egyáltalán nem nagy ördöngösség házilag elkészíteni, és így legalább pontosan tudjuk, hogy miből áll az ételünk. És valljuk be, a friss tészta gondolata azért jóval vonzóbb, mint a száraztésztáé. :D

nov. 16
11:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Húsleves, csirkepaprikás, csokipudingos pohárkrém (Street Kitchen)

Van egy pár ötletünk, hogy mivel zárhatnátok a hetet... és ezeket most meg is osztjuk veletek! :D A vasárnapi húsleves tulajdonképpen már minden háznál tradíció, a csirkepaprikás emellett ugyanúgy megérdemelné, hogy hasonló rangra emeljük. A napi menüsor méltó befejezése pedig ez az extra, meggyes-csokipudingos pohárkrém, ami után tuti nem kell maj

nov. 16
12:33 Félresikerült borsólevestől a világsikerű gasztroblogig – így hódította meg a magyar ízek rajongóinak szívét Annamária (Street Kitchen)

Török Annamária Kanadában élő magyar hobbiszakács, gasztroblogger, akinek tradicionális magyar recepteket felvonultató Facebook-oldalát mára már több mint 134 ezren követik. Több szakácskönyvet is kiadott, online főzőkurzusaiba pedig Ázsiától Afrikáig a világ számos pontjáról kapcsolódnak be a magyar konyha iránt érdeklődők. Az Annamaria’s Kitchen

nov. 16
16:39 Kapros túróval töltött csirkemell (Street Kitchen)

Ha unod a klasszikus rántott csirkét, de nem mondanál le a ropogós panírról, akkor ez a kapros-túrós változat lesz az új kedvenced!

nov. 16
18:21 7 nap 7 recept: extra szaftos tokányok (Street Kitchen)

Ha szereted a szaftos húsos kajákat, akkor ez a hét a te heted lesz! A tokány a magyar konyha egyik legsokoldalúbb fogása: egyszerű alapanyagokból készül, de ha jól bánsz vele, igazi nagyágyú válik belőle.

2025. november 17. hétfő

nov. 17
7:45 Csokis rétes (Street Kitchen)

Van valami varázslatos abban, amikor a ropogósra sült réteslap összeolvad a krémesen olvadó csokoládéval. Ez a csokis rétes igazi kényeztető desszert: egyszerű hozzávalókból készül, mégis ünnepi hangulatot teremt – legyen szó vasárnapi ebédről vagy egy gyors hétköznapi édességvágyról.

nov. 17
8:39 Dércsípte C-vitamin-bomba – ezért fogyassz több csipkebogyót! (Street Kitchen)

A téli erdők egyik legnagyobb kincse a vérvörös csipkebogyó, ami kívül-belül támogatja a szervezetünket. Nem hiába emlegették oly sokszor nagyanyáink a csipkebogyó áldásos hatásait!

nov. 17
11:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Paradicsomleves, hawaii csirke, red velvet szelet (Street Kitchen)

Ha igazi ínycsiklandó ötleteket kerestek, akkor a legjobb helyen jártok: a paradicsomleves klasszikus íze, a hawaii csirke különleges, édes-savanyú varázsa, és a mennyei red velvet szelet gondoskodnak arról, hogy jóllakjatok. Vigyetek egy kis színt a hétköznapokba ezekkel a fogásokkal!

nov. 17
12:27 7 nap 7 süti: addiktív pudingos sütik (Street Kitchen)

Ezek a pudingos sütik pont azt nyújtják, amit egy hétköznapi desszerttől várunk: krémesek, gyümölcsösek és könnyen összepattinthatók, mégis elég mutatósak ahhoz, hogy vendégvárónak is jók legyenek.

nov. 17
16:39 Csőben sült brokkolis csirkemell (Street Kitchen)

A csőben sült brokkolis csirkemell az a fajta kaja, amit jólesik beburkolni egy hosszú nap után: nem bonyolult, mégis teljes értékű étel.

nov. 17
19:39 Almás gombóc vaníliasodóval (Street Kitchen)

Nyilván a legnépszerűbb ebben a műfajban a szilvás gombóc, de nem kell várni a következő szilvaszezonig, hogy gombócolhass. A vaníliasodó már-már felesleges macerának tűnik, de hidd el, megéri összedobni hozzá!

nov. 17
20:09 300 forintos palacsintáival lopta be magát a Népszínház utca szívébe Palacsintás Roby (Street Kitchen)

Nem gyárt TikTok-videókat, nincs még Facebook-oldala sem, mégis az egyik legnépszerűbb hely a Népszínház utcában. Ő Palacsintás Roby.

2025. november 18. kedd

nov. 18
7:45 Rigó Jancsi muffin (Street Kitchen)

A klasszikus Rigó Jancsi most muffinként tündököl: könnyű kakaós alap, rajta nagyon csokis krém, a tetején pedig egy roppanós csokikalap teszi teljessé. Csokirajongóknak fokozottan ajánlott!

nov. 18
8:39 6 extrán krémes muffin, aminek nincs párja (Street Kitchen)

A muffin villantós nagy testvére, azaz a cupcake, puha, ízletes és a tetején ott díszeleg egy adag selymes krém. Tökéletes harapnivaló, ha valami kicsit különlegesebbre vágysz a klasszikus muffinoknál. Legyen szó csokis, szilvás vagy mogyorós változatról, ebben a listában te is megtalálod a kedvencedet.

nov. 18
11:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Zöldbableves, rizses hús, körtés muffin (Street Kitchen)

Ma egy igazi ízvarázslat vár rátok a konyhában! :D Merüljetek el a nagymamáink étkezési örökségében a gazdag zöldbablevessel, élvezzétek a laktató bácskai rizses húst, és zárjátok az étkezést egy mennyei körtés-diós muffinnal, ami új szintre emeli a desszertkínálatot. Fedezzétek fel ezeket a házias ízeket, amelyek nemcsak a pocakot, hanem a szívete

nov. 18
16:39 Rántott hús air fryerben (Street Kitchen)

Örök kedvenc. Ropogós, melegíti a testet és a lelket is. Amennyiben nem vágyunk az olajszagra, vagy csak nem tudjuk, mit kezdjünk azzal a sok zsiradékkal, amiben a rántott húst sütöttük, megvan a megoldás: air fryer. A trükk a tojásba kevert olajban és a sütéshez használt vajban van.

nov. 18
17:39 Újra itt az Év Bejglije – 2025-ben is 3 kategóriában hirdettek nyertest (Street Kitchen)

Minden évben tűkön ülve várjuk, hogy kihirdessék az Év Bejglije 2025 verseny nyerteseit – meg persze azt is, hogy megkóstolhassuk majd ezeket a süteményeket. A korábbi évekhez hasonlóan idén is novemberben tartotta a versenyt a Magyar Cukrász Ipartestület.

nov. 18
18:21 Mi az a koshari, és miért lett Egyiptom nemzeti étele? (Street Kitchen)

Egyiptom konyhája nem világhírű, és bár leginkább a közel-keleti konyha volt rá hatással, kevés tipikus egyiptomi ételt tudunk felsorolni. Van azonban egy koshari nevű fogás, amit az egyiptomiak a nemzeti ételüknek tartanak. De mi ez, és miért lett híres?

nov. 18
19:21 Szaftos gombás shakshuka (Street Kitchen)

Nem kell brunch-ozóba menni egy jó shakshukához, a szomszédba meg végképp nem. A röszti jól megy hozzá, bármilyen zöldséggel meg lehet csinálni, ha elég bevállalós vagy.

nov. 18
19:23 Barna sörös vega zöldségpörkölt burgonyakrokettel (Street Kitchen)

Ez a barna sörös vega pörkölt nem csak úgy „elmegy” hús nélkül – konkrétan új szintre emeli a komfortkaját. Mellé ropogós burgonyakrokettek jönnek, hogy legyen mit tunkolni a sűrű, szaftos, fűszeres alapba.

nov. 18
19:27 2 szaftos vega étel, amit a húsevők is megirigyelnek (Street Kitchen)

Ha azt hiszed, hogy a húsmentes kaja nem lehet szaftos, akkor ez a két recept egy életre megcáfolja.

2025. november 19. szerda

nov. 19
7:45 Kávékrémes-diós szelet (Street Kitchen)

Ha a kávé és a dió találkozik, abból csak jó dolog sülhet ki (szó szerint). Ez egy gyors és egyszerű recept, ami után mosogatni is alig kell. Szuper lehet egy hétvégi bekuckózásra, vagy akár vendégvárásra is!

nov. 19
11:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Burgonyaleves, töltött paprika, pudingos süti (Street Kitchen)

Zseniális ízekkel telített napra invitálunk titeket! :) Fedezzétek fel a tejfölös burgonyalevesünket, majd utána jöhet a töltött paprika, extra sok szósszal! A lakomát egy könnyen elkészíthető pudingos rácsos sütivel zárjuk, ami pikk-pakk el fog fogyni!

nov. 19
12:27 Ne tépelődj, inkább dobd össze ezeket a tépett húsos szendvicseket! (Street Kitchen)

A tépett húsos szendvicsek nemcsak a szaftos húsok legjobb felhasználásáról szólnak, hanem arról is, hogyan varázsolhatsz hétköznapi hozzávalókból ínycsiklandó, különleges falatokat. Ha valami cuccos és mennyei ételbe vájnád a fogad, akkor jó helyen jársz.

nov. 19
16:39 Zöldséges édesburgonya-püré (Street Kitchen)

Nem csak krumpliból lehet szuper köretet csinálni. Az édeskrumpli is tökéletesen alkalmas rá. Ezzel a recepttel pedig a hűtő aljában kallódó zöldségeket is meg tudod menteni.

nov. 19
17:09 Ne hagyd otthon a kis kedvenced – ezek lettek az év kutyabarát helyei idén! (Street Kitchen)

Pórázt a kézbe, és irány egy jót enni! Neked és a kis kedvencednek is kutya jó élményben lesz része, ha ellátogattok az Év kutyabarát helye 2025-ös győzteseihez.

nov. 19
19:39 Darált hússal töltött pirog (Street Kitchen)

Ez a darált hússal és káposztával töltött pirog egy egyszerűen elkészíthető sült batyu, amit akár egy hétvégi kirándulásra is magaddal vihetsz. A kelt tésztát édes töltelékkel is megpakolhatod, ha ahhoz van kedved, de mi most maradtunk a klasszikus vonalnál.

nov. 19
20:09 Nagyi inspirálta receptek és balatoni panoráma: ilyen az igazi Karolina-életérzés (Street Kitchen)

A balatonfüredi Tagore sétányon számtalan kávézó és étterem közül válogathatunk, de a Balaton partjához közeledve egy igazán ikonikus helyre bukkanhatunk. Ez nem más, mint a Karolina Kávéház és Koktélbár, amelyet a Schindele testvérek csaknem 20 éve nyitottak meg szeretett nagymamájuk, Karolina mama tiszteletére.

2025. november 20. csütörtök

nov. 20
5:21 7 isteni tojásos étel, ami feldobja a hétköznapjaidat (Street Kitchen)

Tojásos kaját mindig jó enni, mert pillanatok alatt kész és sosem unalmas.

nov. 20
7:45 Tiramisu tojás nélkül (Street Kitchen)

A tojás nélküli tiramisu igazi megúszós desszert, amit percek alatt összedobhatsz, mégis olyan, mintha egy olasz cukrászdából került volna az asztalodra. Krémes, kávés, rumos és elképesztően lágy – pont annyira bűnösen finom, mint az eredeti, csak épp kevesebb macerával.

nov. 20
11:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Ricottás mártogatós, carbonara, tiramisu-palacsinta (Street Kitchen)

Ma elrepítünk titeket Olaszországba a receptjeinken keresztül! Olyan fogásokat gyűjtöttünk össze, amiktől tuti rátok tör a dolce vita életérzés. :D Készítsétek el a családnak és élvezzétek az olasz konyha mennyei ízeit otthoni körülmények között is!

nov. 20
11:21 Nem tudom, mit főzzek ma – Ricotta mártogatós, carbonara, tiramisu-palacsinta (Street Kitchen)

Ma elrepítünk titeket Olaszországba a receptjeinken keresztül! Olyan fogásokat gyűjtöttünk össze, amiktől tuti rátok tör a dolce vita életérzés. :D Készítsétek el a családnak és élvezzétek az olasz konyha mennyei ízeit otthoni körülmények között is!

nov. 20
12:27 Dubaji csokis lángossal sokkol idén az adventi vásár a Bazilikánál (Street Kitchen)

Sok érdekességet láttunk már a karácsonyi vásárokon, de az idei felhozatal talán minden eddigit überel. A Bazilika előtti téren dubaji csokis lángos figyel az egyik pultban!

nov. 20
16:33 Zöldbabfőzelék szaftos hússal (Street Kitchen)

A zöldbabfőzelék igazi menzaklasszikus, de most olyan formában hoztuk el, hogy senkinek ne kelljen a gyerekkori traumáktól tartania. Krémes, fokhagymás, fűszeres és extra szaftos csirkével tálalva – pont olyan, amiből mindig jöhet még egy merőkanállal.

nov. 20
16:35 Paradicsomos káposzta sült oldalassal (Street Kitchen)

Ha a klasszikus magyar konyha nagyágyúit kellene felsorolni, a paradicsomos káposzta sült oldalassal biztosan ott lenne a top 5-ben. Ez az a fogás, amitől egyszerre lesz otthonillat a konyhában és menzaélmény a fejetekben. Pont olyan, mint a nagyié.

nov. 20
16:37 Sárgaborsó-főzelék kakastaréjjal (Street Kitchen)

A sárgaborsó-főzelék az egyik legjobb példája annak, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból is lehet brutálisan finom, házias étel. Ráadásul, ha ropogós kakastaréjjal tálalod, akkor nemcsak klasszikus, hanem igazi gasztroélmény lesz belőle – kívül roppan, belül krémes, pont, ahogy szeretjük.

nov. 20
16:39 5 klasszikus főzelék 5 feltéttel Lajostól (Street Kitchen)

A főzelék nem menzakaja – hanem a magyar konyha egyik legzseniálisabb találmánya! Ezek a klasszikusok most új életre keltek: selymesek, füstösek, ropogós feltétekkel és pont annyi retróhangulattal, amennyi még jól áll nekik. A zöldbabtól a sárgaborsón át egészen a tejfölös krumpliig minden tál egy kanál emlék, amitől garantáltan jó kedved lesz.

nov. 20
16:39 Tejfölös burgonyafőzelék sült kolbásszal (Street Kitchen)

A tejfölös burgonyafőzelék az egyik legnagyobb magyar komfortkaja – egyszerű, krémes és minden kanálban benne van a gyerekkor íze. A sült kolbász pedig ráteszi a pontot az i-re: füstös, ropogós, szaftos, és annyira passzol a főzelékhez, hogy ennél jobbat nehéz elképzelni.