Hírarchívum - Receptek - 2025

2025. július 23. szerda

júl. 23
7:45 Cukkini bundában (Street Kitchen)

Gyerekkorom egyik kedvence – igazából sosem ettem ezt az ételt „rendesen” körettel, hanem mindig csak elcsipegettem a konyhaasztalról.

júl. 23
8:39 Nincs csúcshódítás üres hassal – ezeket a kajákat vidd magaddal a következő túrázásra (Street Kitchen)

A túrázás remek program, de nagyon oda kell figyelni a megfelelő tápanyagbevitelre a hosszú út közben. Ezek a receptek segítenek feltölteni a kiürült energiaraktárakat!

júl. 23
12:27 Így főzz okosan a nyaralás alatt! (Street Kitchen)

Nyaralni menni nem azt jelenti, hogy minden étkezést étteremben kell elkövetni! Mutatunk pár hasznos trükköt, amivel a főzés a vakáció alatt sem csak nyűg lesz, épp ellenkezőleg: akár új szintre emelheti az utazás élményét!

júl. 23
16:39 Jeges málnás matcha latte (Street Kitchen)

Ha eddig csak a jegeskávéra esküdtél, mutatok egy zöld teás hűsítő italt, amire tuti rákattansz! A matcha latte most nagyot megy a kávézókban, de simán elkészítheted otthon is egy forró nyári napon.

júl. 23
20:09 Ilyen egy jól összerakott street food hely – új kedvencünk lett a 101 Bao (Street Kitchen)

A városi tempóval együtt nőtt fel a street food éttermek világa, de sokáig csak egy célt szolgáltak: telítődni. Leülni, megenni, továbbmenni. Az íz, az élmény, a textúra mind másodlagos volt, a gyorsaság önmagában értéknek számított. De az utóbbi években mintha elmozdulás történt volna. A vendégek persze nem feltétlenül akarnak órákig ülni egy étte

2025. július 24. csütörtök

júl. 24
6:33 Itt rontják el a legtöbben a főtt kukorica elkészítését (Femcafe)

Sokan azt hiszik, hogy a főtt kukoricát lehetetlen elrontani – pedig épp ez a hozzáállás az, ami miatt sosem lesz igazán tökéletes az íze.

júl. 24
7:45 Szederlekvár (Street Kitchen)

Gyerekeeeeeeeek! Ez volt életem első lekvárbefőzése, és imádtam minden percét! Csodálatos lett, és akarok még ilyeeeeet! Úgy éreztem magam, mint egy igazi fullos nagymama. A végeredmény nagyon jó lett, és mindenki imádta.

júl. 24
8:45 6 frissítő nyári kaja, ha nem tudod, mit főzz a kánikulában (Street Kitchen)

Kánikulában főzni? Csak ha nagyon muszáj. Mutatunk pár receptet, amik nem izzasztanak meg úgy, mint a BKK klíma nélkül!

júl. 24
11:57 Bezár Budapest egyik legjobb édes street food helye (Street Kitchen)

Az egyik kedvenc helyünktől veszünk most búcsút, a Császármorzsától. Budapest egyik legeredetibb és legkedvesebb vendéglátóhelye volt, de most bezárnak.

júl. 24
16:33 Fokhagymás-tejfölös pizza (Street Kitchen)

Tejföl, fokhagyma, ropogós perem és nyúlós sajt – kell ennél több egy tökéletes pizzához? Ez a fokhagymás-tejfölös verzió igazi comfort food, amitől úgy érzed, mintha a nagyi találkozott volna egy olasz pizzamesterrel.

2025. július 25. péntek

júl. 25
6:21 Diétás palacsinta (Street Kitchen)

Ha valami édesre vágysz, de nem akarod felborítani a diétádat, ez a palacsinta tökéletes választás! Teljes kiőrlésű lisztből, növényi tejjel és eritrittel készül, így alacsonyabb szénhidráttartalmú, mégis finom és laktató. A friss citrommal ízesített túrós töltelék és a krémes görög joghurt gondoskodik róla, hogy minden falat egyszerre legyen friss

júl. 25
7:45 Kapros dübbencs (Street Kitchen)

Egy egyszerű, de nagyszerű múltidéző, kapros, zsíros péksütemény!

júl. 25
14:03 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Töltött fogások (Street Kitchen)

Ha szeretnéd megtölteni a hasad, akkor ez a hétvégi ebéd telitalálat lesz! Hiszen ki ne akarna valamilyen finom és extra meglepetéstölteléket az ebédjében?

júl. 25
20:09 Balaton, bodag, körömpörkölt – új éttermet nyitott Mede Ádám Badacsonyban (Street Kitchen)

Leteszteltük Mede Ádám új éttermét Badacsonyban, melyet a testvérével, Mede Attilával közösen nyitott. Közérthető, mégis újszerű magyaros ételek, csodálatos tálalásban: ilyen a Mede by Adam Mede.

2025. július 26. szombat

júl. 26
7:51 Tom Kha leves (Street Kitchen)

A Tom Kha egy kókusztejes csirkeleves Thaiföldről, ami nyáron és télen is tökéletes választás! Készülj fel egy igazi ízutazásra, ahol a kókusztej krémessége a citromnád frissességével és a csili csípősségével találkozik.

júl. 26
18:21 Itt aztán nem csak enni lehet! – Felzabáltuk a Street Kitchen Guide top 3 eat & stay helyét (Street Kitchen)

Az eat & stay helyek a szívünk csücskei, hiszen ki ne akarna az émelyítő kajakóma után bedőlni egy puha ágyba? Ugye, hogy megjött a kedved hozzá? Botinak sajnos nem volt ideje az alvásra, de helyette becsületesen felzabálta a Street Kitchen Guide eat & stay kategóriájának top 3 helyét!

2025. július 27. vasárnap

júl. 27
7:45 Baracklekváros kókuszgolyó (Street Kitchen)

Ez egy retró, ám nagy kedvenc desszert kicsiknél és nagyoknál egyaránt. Viszont most kicsit extráztuk. Kókuszgolyó felturbózva, jöhet?

júl. 27
16:33 A tökéletes marhapörkölt (Street Kitchen)

Abban biztos vagyok, hogy ezzel a recepttel beállok a pofonfa alá, és nemcsak megrázom, de az egészet magamra rántom. :D De ez a szép a főzésben. Nekem ez a tökéletes marhapörkölt, bár biztos vagyok benne, hogy mindenkinek megvan a saját tökéletes verziója, ami legalább ilyen jó, ha nem jobb. Viszont ha nincs még bevált recepted, már nem is kell t

júl. 27
18:21 7 nap, 7 recept: a legkirályabb lecsós kaják (Street Kitchen)

A lecsó az a nyári klasszikus, ami mindig képes megmenteni a napot. Most megmutatjuk, hogy a szaftos, paprikás-paradicsomos alapból nemcsak egy pofonegyszerű főfogás készülhet, hanem számtalan izgalmas, laktató és kreatív étel is!

2025. július 28. hétfő

júl. 28
7:45 Sajtos burgonyakrokett (Street Kitchen)

Ez a ropogós, kívül aranybarna, belül omlós és sajtos finomság tökéletes köret, de önmagában is megállja a helyét.

júl. 28
8:39 6 extra nyúlós sajtos kaja, amivel nem tudsz majd leállni (Street Kitchen)

Egy a lényeg: minél több sajt legyen minden falaton! Most egy brutálisan sajtos kajaáradatot zúdítunk rátok, amit nem érdemes kihagyni!

júl. 28
12:27 7 nap, 7 süti: a legkirályabb palacsinták (Street Kitchen)

A palacsinta az az édesség, amit nem lehet megunni – lehet rakni, hajtogatni, sütni, rétegezni vagy akár diétásra hangolni, mindig hozza a komfortérzést.

júl. 28
16:39 Prosciutto pizza (Street Kitchen)

Egy kerek boldogság, ami a napfényes Olaszországot varázsolja majd a tányérodra.

2025. július 29. kedd

júl. 29
7:45 Kínai tojásos rizs (Street Kitchen)

Semmi extra, mégis tökéletes: ez a tojásos rizs az egyik legmenőbb módja, hogy 15 perc alatt valami igazán kielégítőt dobj össze. Egy kis szójaszósz, roppanós zöldhagymák és aranybarnára sült tojás – ez a klasszik kínai street food otthon is simán hozható. Ráadásul maradék rizsből a legjobb!

júl. 29
13:03 Tovább bővül az étteremlista: ők erősítik a Time Out Market Budapest vendéglátós csapatát (Street Kitchen)

Újabb gasztronómiai nevek csatlakoztak a hamarosan megnyíló Time Out Market Budapest vendéglátóihoz. További öt neves vendéglátóegység is felkerült a listára.

júl. 29
16:39 Pak choi saláta (Street Kitchen)

A pak choi vagy más néven bok choy egy ázsiai zöldség, amit gyakran wok ételekhez vagy levesekben használnak. Ez a sali melegen és hidegen is kiváló, legyen az magában vagy köretként.

júl. 29
18:21 Így fagyaszd le a cukkinit, hogy télen is örülj neki (Street Kitchen)

A nyár második felére a cukkini általában elkezd túlteljesíteni: a kertben és a piacon is rád kacsint, néha pedig még a szomszéd is rád tukmál pár darabot. És persze szeretjük, de amikor már tornyokban áll a hűtőben, muszáj kicsit előre gondolkodni.

2025. július 30. szerda

júl. 30
0:21 Nem minden király visel koronát – van, aki kovászt nevel a soltvadkerti Király Pékségben (Street Kitchen)

Ha valaki azt gondolta volna, hogy Soltvadkert minőségi gasztronómiai felhozatala kimerül a nagyszerű Szent Korona Cukrászdában, hatalmasat téved: pár száz méterrel arrébb, a Király Pékség a környék legjobb kovászos kenyereit és leveles tésztás pékáruit készíti.

júl. 30
5:21 Sose találod ki, melyik ország gyártja a legtöbb fagyit Európában! Nem, nem az olaszok! (Street Kitchen)

Te is azt hitted, hogy az olaszok a fagyi koronázatlan királyai? Akkor most kapaszkodj meg, mert az Eurostat friss adatai szerint 2024-ben egy egészen másik ország ugrott az élre – és nem, nem egy mediterrán nyaralóparadicsomról van szó. Európa fagyigyártásának új csúcstartója egészen más lett, brutális mennyiséget nyomva a gépekből. Mutatjuk a tel

júl. 30
7:45 Gyümölcsös sajttorta sütés nélkül (Street Kitchen)

Ez a sajttorta a tökéletes választás, ha egy könnyed, frissítő és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ami ráadásul percek alatt elkészül! A ropogós kekszalap, a bársonyos krémsajtréteg és a friss, zamatos gyümölcsök harmóniája mindenkit elvarázsol. Ideális nyári napokra, vagy amikor valami gyors és látványos finomságot szeretnél!

2025. július 31. csütörtök

júl. 31
0:21 Lecsó kolbásszal (Street Kitchen)

Kétlem, hogy a lecsót bárkinek is be kéne mutatni, hiszen egy igazi klasszikus, amit én bármikor szívesen fogyasztok, és nyilvánvalóan te sem véletlenül kattintottál ide!

júl. 31
0:25 7 durván sajtos-tejfölös kaja, ami nem lángos, de legalább annyira imádjuk (Street Kitchen)

A sajtos-tejfölös kifejezés hallatán bennünk, magyarokban aktivizálódik a pavlovi reflex, ami egyetlen dolgot üzen az agynak: lángooos! Pedig ez a kombináció nem csak az isteni olajos tésztán ellenállhatatlan. Csekkold le ezeket a variációkat is!

júl. 31
7:51 Menzás tejbegríz (Street Kitchen)

Ez a tejbegríz az egyik legnosztalgikusabb módja annak, hogy visszarepülj gyerekkorod menzás ízeihez. Sűrű, édes és egyszerű – tej, búzadara, egy kis cukor, és persze a klasszikus kakaószórás. A legjobb benne, hogy hidegen és melegen is pont olyan, mint régen az iskolai étkezőben.

júl. 31
8:45 Hogyan nevelj mentát úgy, hogy ne vegye át az uralmat a kertedben? (Street Kitchen)

Ugye te sem gondoltad, amikor azt az első kis palántát gondosan elültetted a fűszerkerted sarkába, hogy három hónap múlva mentatermesztő nagyhatalommá válsz? Hogy reggelente nem a kávé, hanem a mentás dzsungel illata fogad, és már fontolgatod, hogy a fűnyíróval vágsz neki a kordában tartásának? Jó hír: nem vagy egyedül.

júl. 31
12:03 Hoppá: kiderült, mi Zendaya kedvenc budapesti reggelije?! (Street Kitchen)

Úgy tűnik, Zendaya mostanában teljesen beleszeretett Budapestbe – na jó, vélhetőleg még mindig a Dűne 3 forgatása miatt tartózkodik a fővárosban. Az elmúlt hetekben több menő reggelizőhelyen is feltűnt, de most visszatért egy rég nem látott kedvencéhez.

júl. 31
14:21 Furcsa név, ismerős ízek: igazi nagyágyú előtt tiszteleg az idei országtorta (Street Kitchen)

Retró alapokon nyugvó, mégis friss és kreatív tortacsodák versenyeztek idén Az ország tortája 2025 címért.

júl. 31
16:39 Zsúrkenyér (Street Kitchen)

Ez a puha, foszlós zsúrkenyér az a klasszikus, ami minden reggelinél, uzsonnánál vagy bundáskenyér-projektnél bevethető. Langyos tej, egy kis vaj, és aranybarna tojásos kéreg – ha egyszer megsütöd, mindig házit akarsz majd enni. Ráadásul a tekerés miatt még mutatósabb is lesz!

júl. 31
17:09 Álmodni sem tudnánk jobbat az idei év cukormentes tortájánál – íme a győztes! (Street Kitchen)

Igazi közönségkedvenc ízpárosítással lopta be magát a zsűri szívébe az ország cukormentes tortája 2025-ben.

júl. 31
18:33 Ahol minden szelet számít – felzabáltuk a Street Kitchen Guide top 3 pizzázóját (Street Kitchen)

Kevés dolgot veszünk olyan komolyan, mint egy jó pizzát. A Street Kitchen Guide pizzázói között idén is bőven akadt kihívó, de a dobogós helyekre csak a legjobbak kerülhettek fel. Most megmutatjuk, kik azok, akik tényleg maradandót sütöttek!

júl. 31
20:15 Olcsó, füstös, házias – ilyen az autentikus csevap Belgrádban (Street Kitchen)

Itt a nyár, és bár ilyenkor Horvátország és a tenger a divatos úti cél, ha valaki egy kis változatosságra vágyik, érdemes lehet Szerbia fővárosa, Belgrád felé venni az irányt. Igaz, nincs tenger, van viszont csevap, ami sokkal jobb és olcsóbb, mint a horvát változat.

2025. augusztus 1. péntek

aug. 1
12:27 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Fügés receptek (Street Kitchen)

Július végén már fel-felbukkan a piacokon, boltokban a friss füge, mi pedig nem is lehetnénk boldogabbak! Jár is neki az ünnepélyes fogadtatás, méghozzá egy fügés hétvégi menü formájában. Legyen szó sós vagy édes fogásokról, ha fügével főzöl, garantáltan nem fogsz mellényúlni!

aug. 1
16:45 Rákos tészta (Street Kitchen)

Ez a könnyed és elegáns fogás tökéletes választás egy gyors vacsorára, vagy amikor valami különlegesre vágytok anélkül, hogy órákig a konyhában kéne állnotok.

aug. 1
20:15 Srí Lanka kedvenc street foodja a Vas utcába is beköltözött (Street Kitchen)

Metz Laura vegyészmérnöki diplomával a zsebében új kalandok után kutatott, így kötött ki Srí Lankán, ahol beleszeretett a szigetország népszerű street foodjába, a rotiba. Pár hónappal később pedig belevágott saját kis vállalkozásába, és megnyitotta a Rotigamit, Budapest első rotizóját a Vas utcában.

aug. 1
21:21 6 retró meggyes süti, ami sosem megy ki a divatból (Street Kitchen)

Ha bírod a meggyet és nem félsz egy kis nosztalgiától, ez a felsorolás neked szól: jön a puha piskóta, a legendás dunahullám és még néhány klasszikus, amitől biztos megjön a kedved a sütögetéshez.

2025. augusztus 2. szombat

aug. 2
7:45 Másnap is puha krumplis pogácsa (Street Kitchen)

Kicsit más, mint a nagyi pogácsája, de gyorsan készen van, és ha nagyobb korongokat szaggatsz ki a tésztából, még szendót is készíthetsz belőle. Ne mondd, hogy nem, amíg ki nem próbáltad.

aug. 2
8:39 5 tökös recept, ami új szintre emeli a nyári kajálást (Street Kitchen)

Ha csak a klasszikus rántott tök jut eszedbe, amikor szóba kerül ez a zöldség, akkor itt az idő frissíteni a recepttárat. Ezek a tökös kaják frissek, laktatók, és garantáltan nem a menzát idézik.

aug. 2
16:33 Lacipecsenye (Street Kitchen)

Nevezhetnénk László pecsenyének is, de mivel biztosan hamar megkedveljük, nyugodtan tegezhetjük.

2025. augusztus 3. vasárnap

aug. 3
0:21 A legjobb fagyizók nyomában: a Füredi Korzó Fagyizó előtt okkal kígyóznak sorok (Street Kitchen)

Hiba, vagy nem hiba, kerülöm a zsúfolt helyeket, így nem sűrűn fordulok meg a balatonfüredi korzón sem. Így kimaradt eddig a Füredi Korzó Fagyizó tesztelése is, amit most, egy kellemes júliusi napon pótoltam be.

aug. 3
7:45 Pisztáciás spagetti (Street Kitchen)

Unod már a megszokott tésztaételeket, és valami igazán különleges, krémes és ellenállhatatlan ízélményre vágysz? Akkor ez a recept neked szól! Pikk-pakk elkészíthető, mégis elegáns akár ebédre, akár vacsorára.

aug. 3
16:33 Paradicsomleves rizzsel (Street Kitchen)

Ez a karakteres, sűrű paradicsomleves nem a klasszik menzás vonal, hanem egy gazdag, édes-savanykás, krémesített változat, ahol a sült paradicsom és hagyma mélységet ad az ízeknek. A rizs nem mellé megy, hanem belefő – így egyszerre tartalmas és otthonos.