Hírarchívum - Receptek - 2025 május 11.

2025. május 11. vasárnap

máj. 11
0:21 3 étel egy időben – ilyen a tökéletes időbeosztás a konyhában (Street Kitchen)

Egy egészséges, tepsis főétel, egy villámgyorsan összeállítható ropogós nasi és egy megúszós, édes palacsinta – ráadásul úgy időzítve, hogy gyakorlatilag egyszerre elkészülnek. Ha épp vendégeket vársz, vagy csak nem szeretnél egész nap a konyhában állni, ez a menü neked szól: két tepsi a sütőbe, közben egy palacsintatészta a serpenyőbe, és máris ké

máj. 11
0:25 Túlérett banános palacsinta gyümölcsökkel (Street Kitchen)

Ha szomorúan pislog a hűtő alsó fiókjában pár megbarnult banán, vidítsd fel őket és adj nekik új életet ezzel a palacsintával. A banánban bőven lesz elég cukor ahhoz, hogy pluszban már nem is kell belerakni, a zabliszttől pedig még laktatóbb.

máj. 11
0:29 Tepsis csirkecomb zöldségágyon, sütőben sütve (Street Kitchen)

Amennyire egyszerű, annyira nagyszerű ez az étel, szinte alig van vele meló, mert az idő nagy részét a sütőben csücsülve tölti a csirke. És mivel a brokkoli is pont a megfelelő időpontban kerül mellé, mindennek tökéletes lesz az állaga.

máj. 11
0:33 Vendégváró kovászos sajtos ropogós (Street Kitchen)

Ha valamiért elmaradt a betervezett kenyérsütés, ne dobd ki a kész kovászt, inkább csináld meg belőle ezt a ropogóst. Zárt üvegben egy hétig is eláll, de őszintén szólva kétlem, hogy megmaradna, annyira eteti magát.

máj. 11
0:37 5+1 zabos reggeli, ha szkippelnéd a zabkását (Street Kitchen)

Tedd félre az örök kedvenc zabkását, és készíts valami izgalmasabbat a kamrában csücsülő zabpehelyből!

máj. 11
0:41 Gyönyörű belső, családias hangulat, forró kemence: fantasztikus pizzériát találtunk Úrhidán (Street Kitchen)

Frekventált helyen könnyű jó pizzára bukkanni, de ha egy egészen félreeső faluban találok elképesztő nápolyi pizzát, akkor örülök csak igazán. Ez történt most is: Úrhidán bukkantam rá az Arany24 nevű pizzériára, ami új kedvencem lett.

máj. 11
7:45 Kínai tojásleves (Street Kitchen)

Mindannyian ismeritek a magyar tojáslevest, de képzeljétek el, hogy Kínában is megvan a saját verziónk. Ha szereted a magyar változatot, mindenképp próbáld ki a kínait is!

máj. 11
8:45 8 mennyei süti a megrögzött kókuszrajongóknak (Street Kitchen)

A következő kókuszos sütik mindegyike igazi trópusi csemege, ami egy falattal elhozza a nyári hangulatot, és gondolatban garantáltan a legközelebbi tengerpartra repít.

máj. 11
16:27 Burgonyás kamu pizza (Street Kitchen)

Az olaszok a pizza tetejére pakolják a hajszálvékonyra szeletelt krumplit, én azonban ezúttal a tésztájába rejtettem. Lehet, hogy a profi pizzaiolók hüledeznének, ha meghallanák, de az tuti, hogy az első kóstolás őket is meggyőzné róla, mennyire király is ez a kamu pizza!

máj. 11
16:29 Húsgombóc paradicsommártással, főtt burgonyával (Street Kitchen)

Ne az édeskés, agyoncukrozott menzás verzióra gondoljatok! Ez a húsgombóc egy fűszeresebb paradicsomszószban lubickol, és ugyanolyan jól működik főtt burgonyával, mint rizzsel.

máj. 11
16:33 Takarékos menü Lajostól 5 napra (Street Kitchen)

Össze lehet állítani egy komplett ebédmenüt a hétre, ami egyszerre ízletes, pénztárcabarát és még zero-waste is? Naná, Lajos mutatja a trükkjét!

máj. 11
16:35 Karfiollevél-főzelék húsgombóccal (Street Kitchen)

Sokan nem tudják, hogy a karfiol levele is fogyasztható, mi több: hasonlóan jó főzeléket lehet belőle készíteni, mint a kelkáposztalevélből. Ha odáig vagytok a karfiolért, ne hagyjátok veszni ezt az értékes részét sem!

máj. 11
16:37 Citromos csirke karfiolrizses tabuléval és zöld spárgával (Street Kitchen)

Igazi színes, könnyű és frissítő fogás következik, amiben a karfiol egy egészen új arcát mutatja meg. Gabonahelyettesítőként tűnik fel a tabulé salátában, ami így extrán tápláló lesz, a szezonalitásról pedig a spárga gondoskodik.

máj. 11
16:39 Maradékmentő spárgakrémleves (Street Kitchen)

Egy kis levágott spárgaszár, maradék répa és zeller, meg pár kamrában kallódó krumpli is elég ahhoz, hogy egy isteni, krémes spárgakrémlevest kerekítsetek belőle. Minden egyes maradékban meg lehet látni a fantáziát, így tényleg semmi sem végzi a kukában.

máj. 11
16:41 Csőben sült túrós csusza (Street Kitchen)

Még a nagymamámtól ered az a szokás, hogy nálunk a családban minden pénteken valamilyen tésztaétel kerül az asztalra. A túrós csusza persze bármelyik másik napon is megállja a helyét, a sütőbe bedobva pedig igazi különlegességgé változik!