Hírarchívum - Receptek - 2025 december

2025. december 10. szerda

dec. 10
7:33 Tepsis burgonya kolbásszal (Street Kitchen)

Ha a burgonya randizna a kolbásszal és a tejszínnel, ez lenne a végeredmény: egy forró, sajtos szerelmi háromszög a tepsiben. Boldog befejezéssel.

dec. 10
8:27 4 csúcs csirkerolád, amit gyorsabb feltekerni, mint a szőnyeget (Street Kitchen)

A csirkerolád egyszerre elegáns, látványos és meglepően gyorsan összedobható – pont ezért szeretjük. Csak betöltöd, feltekered, megsütöd, és kész is az ebéd vagy a vacsora, amire mindenki azt hiszi majd, hogy órákat töltöttél vele.

dec. 10
10:51 Nem tudom, mit főzzek ma – Korhelyleves, sült pulykamell, mákos citromtorta (Street Kitchen)

Ismét egy gasztronómiai utazásra invitálunk titeket, ahol jobbnál jobb fogások várnak rátok, hogy elkészítsétek őket otthon! Ezek az ízletes ételek nemcsak hogy felmelegítik a lelketeket, de pikk-pakk a kedvenceitekké válhatnak! :D

dec. 10
18:06 Megnéztük, mi mennyibe kerül az óbudai karácsonyi vásáron (Street Kitchen)

Az óbudai karácsonyi vásár december 23-ig várja a látogatókat, alig pár perc sétára a Szentlélek téri hévmegállótól. A fények miatt már messziről kiszúrható, és bár kisebb, mint a belvárosi vásárok, hangulatában könnyedén túlszárnyalja őket. Nem minden tökéletes – főleg csúcsidőben –, de bőven van miért szeretni.

dec. 10
19:12 Harcsahalászlé (Street Kitchen)

Ez az a halászlé, amitől még a harcsa is elégedetten bólogatna. Gazdag, paprikás, igazi kanálról kanálra eltűnős fajta.

dec. 10
19:54 Makón hagyma helyett pisztáciát termel egy fiatal gazda (Street Kitchen)

Makó neve eddig leginkább a hagymával nőtt össze, de pár év múlva már a pisztáciáról is eszünkbe jut majd. Egy fiatal gazda, Kocsis Gábor néhány éve belevágott abba, amit eddig kevesen mertek itthon: pisztáciaültetvényt hozott létre a város határában. Célja bebizonyítani, hogy Magyarországon is lehet életképes pisztáciát termeszteni.

2025. december 11. csütörtök

dec. 11
5:03 7 recept, amiről meg nem mondanád, hogy tofuval készül, pedig de! (Street Kitchen)

Ha eddig azt hitted, a tofu unalmas, száraz és csak a vegánoknak való, ideje, hogy újragondold a dolgot! Ezek a receptek nemcsak ízletesek, hanem igazi aha-élményt adnak: egész egyszerűen olyan ételek, amikről első ránézésre senki nem mondaná, hogy tofuból készültek.

dec. 11
7:33 Gombócos töltött káposzta (Street Kitchen)

A tökéletes töltött káposztát rengetegen szeretik, viszont sok munka és idő maga a töltés. Olyanok is vannak, akik egyszerűen nem szeretik a töltött káposzta leveleket, de a tölteléket és a káposztát szeretik. Az indok nem számít, egy jól elkészített gombócos káposzta ugyanolyan teljes értékű étel tud lenni.

dec. 11
10:51 Nem tudom, mit főzzek ma – Csirkeraguleves, zöldséges Stefánia-vagdalt, panna cotta (Street Kitchen)

Ha nem tudjátok eldönteni, hogy mit is főzzetek, akkor chill, mert mi segítünk! A tárkonyos csirkeraguleves melegsége igazi felüdülés egy zord napon, pláne, ha forrón tálaljátok. A zöldséges Stefánia-vagdalt ízletes sokszínűsége és a sós karamellás panna cotta édes csábítása együtt biztosítják a tökéletes gasztronómiai élményt, amiért mindenkinek é

dec. 11
13:39 Az olasz konyha felkerült az Unesco szellemi kulturális örökség listájára (Street Kitchen)

Az olasz konyhaművészet felkerült a Unesco szellemi kulturális örökség listájára, egyrészt a finom ételek, másrészt az olasz kormány hatékony kampánya miatt is. Ez az első alkalom, hogy egy nemzet konyhája teljes egészében elnyeri ezt az elismerést.

dec. 11
16:21 Hogyan legyen tuti a karácsonyi zserbó? Most eláruljuk! (Street Kitchen)

Kevés sütemény annyira ikonikus a magyar konyhában, mint a zserbó. Az ünnepek, családi összejövetelek sztárja, amit szinte kötelező eleme a desszertes asztalnak. Mégis: a zserbó azok közé a desszertek közé tartozik, amit rengetegen csak „majdnem jól” készítenek.

dec. 11
18:03 Paszternákos, vörös áfonyás torta sajtkrémmel (Street Kitchen)

Ha unod már a répatortát, itt egy kicsit extrémebb, de baromi finom verzió.

dec. 11
18:09 Barna vajas, pekándiós keksz mogyoróvajjal töltve (Street Kitchen)

Ez nem csak egy keksz. Ez A keksz.

dec. 11
18:11 Narancsos-mandulás tortácskák (Street Kitchen)

Ha a családból vagy a baráti körből valaki mentesen étkezik, ezek a kis tortácskák tökéletesek lesznek vendégvárónak. A kamilla pedig egy kis extra ízt ad neki.

dec. 11
18:13 3 különleges karácsonyi süti, amivel mindenkit leveszel a lábáról (Street Kitchen)

A karácsonyi asztal mindig a sütiknél válik igazán izgalmassá. Ha idén nem csak finomat, hanem emlékezeteset is szeretnél sütni, akkor bizony jó helyen jársz.

dec. 11
18:51 Hajléktalanszállóról a konyhába: egy szakács újrakezdésének a története (Street Kitchen)

Kabók Péter jó pár éve mindenét elveszítette, és hajléktalan lett. A 63 éves szakács azonban a Budapest Bike Maffia (BBM) segítségével sok év kihagyás után ismét felvette a fakanalat és a séfkabátot, és heteken keresztül főzött olyan ismert emberekkel, mint Lackfi János író vagy Mautner Zsófi gasztroblogger. Ennek az időszaknak az emlékeit és recep

dec. 11
19:15 Forró csoki bejgli (Street Kitchen)

Ha a klasszikus páros, azaz a mákos és diós bejgli már nem tud annyira lázba hozni, mint régen, ideje kipróbálni valami újat. A forró csokis, pillecukros verzió biztosan olyan, amivel nem sokszor találkozik az ember. Kevesebb mint egy óra alatt elkészül, és garantáltan a csokirajongók kedvére tehetünk vele.

dec. 11
19:57 6+1 budapesti hely, ahol garantáltan elkap a karácsonyi hangulat (Street Kitchen)

Ha szerinted sem igazi az advent romantikus, semmiről sem szóló, mégis imádnivaló karácsonyi filmek és ünnepi hangulatú éttermek nélkül, akkor jó helyen jársz. Összegyűjtöttünk 6+1 budapesti helyet, ahol már most csillogó fények, forralt bor és ünnepi menüsor fogad. Találsz köztük bájos kávézókat, meghitt éttermeket és olyan ebédmenüs helyeket is,

2025. december 12. péntek

dec. 12
5:06 Miért kívánunk nehezebb ételeket télen? (Street Kitchen)

A téli időszak sosem a salátáról és a könnyű ételekről szól. Ahogy beköszönt a hideg idő, az ember sokkal jobban kívánja a tartalmas ételeket: a meleg levest, a pörköltet, a töltött káposztát és a csokitortát. De vajon miért? Ennek jártunk utána!

dec. 12
7:30 Sajtos tejfölös pogácsa (Street Kitchen)

Ha a pogácsák Oscar-díjat kapnának, ez vinné haza a „Legjobban eltűnik a tányérról” kategóriát. Sajtos, illatos, és elképesztően addiktív.

dec. 12
8:30 3 ok, amiért érdemes hétvégén kimozdulni és enni egy jót (Street Kitchen)

Ha mostanában túl sósra sikerült az élet, ideje egy kicsit édesíteni rajta. Ebben a válogatásban két olyan hely jön, ahol a desszert nem csak a végén érkezik. Ráadásként még egy hangulatos kávézót is mutatunk.

dec. 12
10:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Gesztenyekrémleves, kacsaragu, Fekete-erdő tekercs (Street Kitchen)

Készítsétek fel a konyhátokat egy igazi ízorgiára, ahol a narancsos gesztenyekrémleves, a rozmaringos kacsaragu és a Fekete-erdő tekercs egyesítik erőiket! Itt minden falat egyedi, tuti elcsavarja a fejeteket. Ráadásul minden fogás hozzájárul a karácsonyi hangolódáshoz is!

dec. 12
12:12 6 eszköz a konyhába, ami megkönnyíti a karácsonyi készülődést (Street Kitchen)

Nyakunkon a karácsony, úgyhogy itt az ideje a hangolódásnak és a készülődésnek. Pár héttel az ünnep előtt már érdemes megtervezni a menüt, kitalálni, hogy milyen fogásokkal kápráztatjátok majd el szeretteiteket. De ne hagyd, hogy a stressz átvegye feletted az uralmat, most mutatunk 6 konyhai eszközt, ami garantáltan megkönnyíti a dolgod az ünnepek

dec. 12
16:12 Cukormentes karácsonyi krémlikőr (Street Kitchen)

Ez a cukormentes karácsonyi krémlikőr pont az a krémes-fűszeres, ünnepi itóka, amit jó érzés saját kézzel összerakni, és még jobb előkapni a hűtőből egy hideg decemberi estén. Illatos, selymes, ajándéknak is hibátlan, és közben teljesen cukormentes, az ünnepi hangulat pedig maximális.

dec. 12
16:14 Cukormentes puszedli (Street Kitchen)

Van valami varázslatos abban, amikor a konyhát ellepi a frissen sült puszedli illata – főleg, ha mindezt cukor nélkül hozzuk össze. Ez a puha, fűszeres, narancsos puszedli pont azt a klasszikus karácsonyi hangulatot adja, amit gyerekkorunkból ismerünk, csak modernebben, könnyedebben. Gyors, illatos, csokiba mártva pedig végképp abbahagyhatatlan.

dec. 12
16:24 Karácsonyi kekszkeverék (Street Kitchen)

Ez az illatos, fűszeres, csokidarabos kekszkeverék az a fajta karácsonyi alaprecept, amit jó érzés elkészíteni és még jobb ajándékozni. Üvegben mutatós, gyorsan összeáll, és bármikor pillanatok alatt süthető belőle egy tepsi friss, ünnepi cookie.

dec. 12
16:30 3 cukormentes karácsonyi finomság ajándékba (Street Kitchen)

A gasztroajándék minden évben tuti választás, pláne akkor, ha cukormentesen készül, így bárkinek örömmel adhatod. Ádi most 3 remek tippet mutat, amelyek nemcsak finomak és személyre szabhatók, de csomagolva is gyönyörűen mutatnak – igazi szívből jövő meglepetések az ünnepekre.

dec. 12
18:06 Családi sztorik, elegáns ízek: megnyitott Villányban az A.GERE Restaurant (Street Kitchen)

Egy hely, ahol a sváb hagyományok, a családi emlékek és a villányi borvidék ízei találkoznak és ígérnek egyedi élményt. Az A.GERE Restaurant Farkas Richárd, a Pajta egykori séfje vezetésével újult meg, és mindent egyesít, amihez a család és Villány is kapcsolódni tud. Eddig is megérte elutazni erre a vidékre, de ezentúl egy okkal több van erre!

dec. 12
19:12 Sörös rozmaringos pulyka (Street Kitchen)

Nincs is jobb vasárnapi ebéd annál, mint amivel alig kell foglalkozni, mégis finom lesz. A pulykacomb kimondottan szaftos, a rozmaringtól és a sörtől pedig elképesztően ízletes lesz. Csupán be kell dobni a sütőbe, és a siker garantált.

dec. 12
20:18 Toad in the hole currys sajtmártással (Street Kitchen)

A klasszik brit kaja kapott egy indiai csavart, és így lett belőle ez a fűszeres, szaftos, sajtos bombasztikum, amit nem lehet nem szeretni.

2025. december 13. szombat

dec. 13
7:30 Káposztával töltött káposzta (Street Kitchen)

Ha a káposzták összefognának, ezt főznék ebédre. Káposztás, krémes, illatos – és gyanúsan finom.

dec. 13
8:24 A gyömbérpucolás gyerekjáték lesz ezzel a trükkel (Street Kitchen)

Talán sosem fogy annyi gyömbér az évben, mint az ünnepi és téli időszakban: nemcsak a karácsonyi süteményeink alapanyaga, de remek immunerősítő is, így sokszor használjuk. Sajnos mivel elég girbegurba, nehéz meghámozni, de mutatunk egy trükköt, amivel egyszerűbb dolgod lesz!

dec. 13
10:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Currys sütőtökkrémleves, palócos sertéskaraj, hólabda (Street Kitchen)

Milyen ízletes csodákkal lephetitek meg a hétvégére a családot vagy a barátokat? Nekünk van pár ötletünk, amivel le tudtok nyűgözni mindenkit. A szombati menü bekészítve, nektek már csak be kell fáradni a konyhába elkészíteni! :D

dec. 13
16:24 Csokikrémmel töltött briós égetett tojásfehérjehabbal (Street Kitchen)

Puha, friss briós, a közepében selymes csokikrémmel, a tetején pedig egy fényes, lágy, éppen csak megpörkölt tojáshabbal… ez az a desszert, ami egyszerre nosztalgikus és fullosan modern. A tészta vajas, könnyű és foszlós, a csokiganache pedig pont azt a krémes mélységet adja, amitől minden harapás desszertszerűbb, mint az előző. A végén rákerül a f

dec. 13
19:12 Pisztáciás keksztekercs (Street Kitchen)

A pisztáciás-kakaós keksztekercs a karácsony sztárja lesz, ráadásul a sütőt sem kell bekapcsolnod, és különösebb kézügyességet sem igényel. Cserébe viszont szerintem szinte kivétel nélkül mindenki szereti!

dec. 13
19:54 Vajdasági ízek, felújított kastély: a palicsi Paligo Palatát teszteltük (Street Kitchen)

Palics, Szerbia egyik határhoz közeli városa szuper helyet rejt magában, a Paligo Palata hiánypótló helyszín volt, amikor megnyitott a település forgalmas utcáján. A minden korosztályt megmozgató vendéglátóhely nemcsak impozáns épületével és hatalmas platánfáival kelti fel az ember figyelmét, hanem változatos és ízletes menüjével is. Érdemes átugra

2025. december 14. vasárnap

dec. 14
7:30 Mézeskalács brownie (Street Kitchen)

Mézeskalács ízű szaftos brownie? Jöhet!

dec. 14
8:24 A 8 legjobb gasztroajándék-ötlet a Street Kitchen háza tájáról (Street Kitchen)

A gasztroajándékok népszerűsége évről évre nő, nem véletlenül. Egy házilag készült finomság sokkal személyesebb, mint egy boltban vásárolt tárgy, ráadásul praktikus, finom és látványosan csomagolható. Legyen szó karácsonyról, születésnapról vagy vendégvárásról, egy szépen díszített üvegcsébe, csatos üvegbe vagy celofánba rejtett falat garantáltan m

dec. 14
10:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Gombaleves, mézes-narancsos csirkemell, pisztáciakrémes isler (Street Kitchen)

Elhoztuk a vasárnap sztárjait, amelyeket kötelező elkészítenetek! A leves és a főétel között hibátlan harmónia jön létre; a leves sóssága és a csirkemell édes-savanykás ízvilága maga a tökély! A fehércsokis-pisztáciakrémes isler pedig új szintre emeli az aprósütik világát.

dec. 14
16:18 Lazac mandarinos rizottóval (Street Kitchen)

A lazac egy megérdemelten népszerű alapanyag, és talán az egyik legjobb dolog, ami történhet vele, ha egy tökéletes rizottóval párosítjuk. A mandarinos rizottó elsőre furcsán hangozhat, viszont igazán színessé teszi. Kellemesen savas, pont annyira édes, ami kiegyenlíti a savasságot, és a citrusos íz jól áll a halnak és a komplett ételnek is.

dec. 14
16:20 Mandarinos sültrépa-krémleves (Street Kitchen)

Téli alapanyagok, melengető, krémes leves. A mandarin kellemesen citrusos aromája remekül kiegészíti a sült répa édeskés ízét. Bármikor könnyen elkészíthető, ugyanis nem sok munka van vele, viszont nagyon jól tud esni egy hideg téli napon.

dec. 14
16:24 Mandarin a négyzeten: ezt főzd karácsonykor, ha fullos menüre vágysz! (Street Kitchen)

Ez a kétfogásos karácsonyi menü a bizonyíték rá, hogy nem kell túlbonyolítani az ünnepi főzést ahhoz, hogy valami igazán különlegeset varázsolj az asztalra. A sült répa és a mandarin párosából készült leves melegséget hoz, a citrusos rizottó és a szaftos lazac pedig modern, mégis otthonos főételként koronázza meg az ünnepi vacsorát.

dec. 14
18:06 7 nap 7 recept: ünnepi pulykás kaják (Street Kitchen)

A karácsonyi menüben idén a pulykáé főszerep? Akkor kapaszkodj, mert itt bőven van miből válogatni! A gesztenyés pulykavagdalt, a kötözött pulykamellsült szilvás szósszal vagy a rozmaringos sült pulykacomb tuti, hogy mindenkit le fog venni a lábáról!

dec. 14
19:12 Vörös bársony pöfeteg (Street Kitchen)

Ha imádod a red velvetet, de kipróbálnád kicsit más formában, ezek a pöfetegek pont neked valók lesznek! Látványos, gyors és nagyon ünnepi.

2025. december 15. hétfő

dec. 15
5:06 Meddig áll el a kocsonya a hűtőben? (Street Kitchen)

Karácsonykor a töltött káposzta mellett ott pihen a hűtőben az átlátszó, rezgő, ikonikus étel, amit van, aki imád, mások pedig csak udvariasan mosolyognak, amikor a nagymama eléjük teszi. Igen, ez a kocsonya.

dec. 15
7:30 Dióscsiga-torta (Street Kitchen)

Ha imádod a friss süti illatát, a puha tésztát és a brutálisan diós tölteléket, akkor ez a diós csigatorta lesz az új kedvenced. Ugyanaz a klasszikus, otthonos dióillat csap meg, mint amikor nagyi a konyhában matat, csak most egy látványos, csigás tortában összerakva, ami garantáltan el fog tűnni a tepsiről, mielőtt még kihűlne. Kávé mellé, vasárna

dec. 15
10:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Jókai-bableves, diópesztós tészta, kakaós babka (Street Kitchen)

Ma minden falat egy ölelésnek érződik! Kezdünk egy jó öreg klasszikussal, ami nem más, mint a Jókai-bableves! Utána érkezik a diópesztós tészta, majd egy ultrakönnyű meggyes-kakaós babkával zárjuk a bulit. Készítsétek el mindhárom fogást, mert ezek garantáltan feldobják a napotokat!

dec. 15
12:12 7 nap 7 süti: szuperfinom vendégváró aprósütik (Street Kitchen)

A karácsonyi vendégvárásnál mindig jól jönnek azok az aprósütik, amiket nem kell szeletelni, könnyű kínálni, és nincs velük sok macera. A linzerkosárka, az omlós vaníliás kifli vagy épp a békebeli pozsonyi kifli pontosan ilyen: ismerős ízek, biztos pontok az ünnepi asztalon, amikhez mindenki örömmel nyúl.

dec. 15
16:24 Mézeskalács french toast (Street Kitchen)

Tökéletes ünnepi reggeli, de simán elmegy desszertnek is a karácsonyi ebéd után. Na ugye, hogy a bundás kenyér is lehet ünneplős?

dec. 15
19:18 7 hiba, ami miatt nem ízléses, hanem kaotikus lesz a karácsonyi dekoráció (Street Kitchen)

Karácsonykor rendszerint nem az a gond, hogy nincs ötlet vagy lelkesedés, hanem az, hogy minden egyszerre kerül elő. A szép és ízléses karácsonyi dekoráció nem attól működik, hogy drága vagy látványos, hanem attól, hogy arányos és élhető marad az ünnepek alatt is.