Hírarchívum - Receptek - 2024 július

2024. július 31. szerda

júl. 31
7:48 Az 5 legjobb milánói makaróni, amiből repetázni fog a család (Mindmegette)

A milánói makaróni, vagyis a gombás-paradicsomszószos tészta igazi retrófogás. Igaz, semmi köze nincs a névadó városhoz, Milánóhoz, sőt Magyarországon kívül máshol nem is nagyon ismerik ezen a néven, mi azért nagyon szeretjük. Mutatjuk is a legjobb recepteket!

júl. 31
8:18 Marinált cukkini citrusos ricottával (Street Kitchen)

Figyelem, ez most nem a klasszikus savanyított verzió, amit befőttesüvegben elrakunk a kamrapolcra. Egy fullos előétel formájában hoztam el nektek az ecetes cukkinit, ami szuper a könnyed nyári vacsikhoz. Egyből úgy érzed majd, hogy egy fine bistro előételt falatozol!

júl. 31
9:36 Gyomnövényként tekintünk rá, pedig egy szuper gyógynövény (Mindmegette)

A rétek, virágos erdők, legelők egyik gyakori takarmánynövénye a vöröshere, amelyből elsősorban széna készül. Kevesen tudják azonban, hogy a kertben, pázsit helyett is használható, sőt a gyógyhatása is kiemelkedő.

júl. 31
10:24 Nem a cukor veszi el a paradicsom savasságát, ezt tedd a szószba helyette (Mindmegette)

Még a tapasztalt háziasszonyok is évek óta cukrozzák a paradicsomszószt, hogy ne legyen annyira savas, pedig nem ez az alapanyag a jó megoldás erre. Eláruljuk miért, és azt is, hogy mit kellene helyette használni.

júl. 31
11:18 Remény a csokiimádóknak – egy új felfedezés mentheti meg kedvenc édességüket (Mindmegette)

Évek óta kongatják a vészharangot az édességgyártók: a klímaváltozás és a gyorsan terjedő betegségek miatt ugyanis egyre kevesebb kakaó terem. Most azonban felvillant a remény, hogy talán mégsem kell lemondani több millió embernek a csokievésről.

júl. 31
11:54 Töltött káposzta nyerte az év strandétele versenyt: hogyan lehetséges ez? (Street Kitchen)

Rekord sokan neveztek 2024-ben az Év strandétele versenyre. Július 30-án a szigorú (és éhes) zsűri ha nehezen is, de győztest hirdetett a 10 döntős közül. Tarhonyapuding és töltött káposzta is van a díjazottak között!