Hírarchívum - Receptek - 2026 május

2026. május 20. szerda

máj. 20
18:30 8 színes sali, ami nem csak köretként állja meg a helyét! (Street Kitchen)

Létezik saláta, ami után nem fogsz rájárni a hűtőre az éhségtől? Naná! Ezek a színes, tartalmas és friss fogások simán elviszik a hátukon a nap bármelyik étkezését.

2026. május 21. csütörtök

máj. 21
6:30 Melyik sodrófa mire jó, és tényleg számít, milyet használunk? (Street Kitchen)

A sodrófa az egyik legalapabb konyhai eszköz, ami sütésnél, tésztakészítésnél szinte biztosan előkerül, mégis sokan ugyanazzal az egy sodrófával dolgoznak minden alkalommal. Pedig nem mindegy, milyet használsz – főleg, ha pontos, egyenletes végeredményt szeretnél.

máj. 21
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Fitt hangulatban (Street Kitchen)

Ezek a tápláló és ízletes fogások simán beilleszthetők az egészségtudatos étrendbe, ráadásul minden falatjuk felér egy gasztronómiai kalanddal! Legyen szó egy extra főzelékről vagy egy könnyed csokimousse-ról, ezek a fogások egyszerre kényeztetnek és formában is tartanak.

máj. 21
11:36 Parasztos brunch (Street Kitchen)

Na, ezt nem fogod elhinni, mennyire működik… Külön-külön mindenki imádja ezeket az alapanyagokat, de egyben? Az a helykó, hogy nagyon robban, úgyhogy itt az idő, hogy összerakd te is a sajátod, és meglegyen az új kedvenc parasztos brunchod!

máj. 21
12:42 Szintet lépett a Róka és Mackó: a reggeli után ráfordultak a burgerekre is (Street Kitchen)

Szarvas belvárosában van egy hely, amit nem véletlenül hívnak barátkozónak. A Róka és Mackó nem egyszerűen egy vendéglátóhely, hanem egy közösségi tér, ahol a környék termelői, az átutazók és a helyiek találkoznak, és ahol szinte egész nap történik valami izgalmas.

máj. 21
16:36 Citromos madártej (Street Kitchen)

Ha egy klasszikus desszertet egy friss, üdítő csavarral dobnál fel, a citromos madártej igazi telitalálat: könnyű, habos felhők selymes krémben, finom citrusos frissességgel, ami tökéletesen kiegyensúlyozza az édességet.

máj. 21
18:30 6 felvillanyozó kaja, amiben a kuszkusz nem csak mellékszereplő (Street Kitchen)

Nem véletlenül örvend akkora népszerűségnek a kuszkusz: elképesztően gyorsan elkészül és annyiféle ételt készíthetsz belőle, amennyit felsorolni sem bírunk. Hidd el, jóval több lehetőség rejlik benne annál, mint hogy örökre az uncsi köretek közé száműzzük!

2026. május 22. péntek

máj. 22
6:27 Mitől lesz barna a pirított tészta? A kínai büfék legnagyobb rejtélye végre megfejtve (Street Kitchen)

Ha rákattintottál erre a cikkre, akkor biztos veled is volt már olyan, hogy ott álltál a kínai büfében, előtted volt a gőzölgő alumíniumtálca, benne az a tökéletesen barna, enyhén olajos, füstös illatú pirított tészta, és arra gondoltál: ezt otthon miért nem tudom reprodukálni? Miért lesz inkább fakó, szomorkás bézs, és miért nem olyan mélybarna, m

máj. 22
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Street food a konyhában (Street Kitchen)

Gyors, mégis karakteres fogások várnak rátok a mai menüsorban! Friss alapanyagok, ütős fűszerezés és jól ismert klasszikusok újragondolása segít abban, hogy a saját konyhátokban is életre keljen a street food hangulat. Ezekkel a kajákkal garantáltan leveszitek a lábáról az egész családot!

máj. 22
10:57 Smashed krumpli cheddar szósszal és jalapenóval (Street Kitchen)

Kívül extra ropogós, belül puha, a tetején pedig folyik a meleg, krémes cheddar szósz. Képtelenség abbahagyni!

máj. 22
11:33 Narancsos-barackos-vaníliás kókuszgolyó (Street Kitchen)

A kókuszgolyónak sok változata létezik, ez most egy gyümölcsös, citrusos ízvilág, egy kis vaníliával megbolondítva, mennyei falatok!

máj. 22
12:45 4 meghökkentő édes-sós párosítás, ami függőséget okoz (Street Kitchen)

Az édes és a sós ízek találkozása sokakat megoszt: van, aki szerint maga a szentségtörés, mások szerint pedig egyenesen a kulináris élvezetek csúcsa. Bárhogy is álltok a témával, mi most megmutatjuk, hogy az ellentétek igenis vonzzák egymást!

máj. 22
16:33 Eper-retek saláta (Street Kitchen)

Amilyen szokatlanul hangzik, ez a páros éppoly jól működik: az eper karakteres íze és édessége a gyenge tavaszi retek csípősségével. Nem lesz mindenki kedvence, de akinek ízlik, az biztos emlékezni fog rá.

máj. 22
18:33 3 király budapesti street food hely, amit hétvégén ki kell próbálnod (Street Kitchen)

Budapesten már tényleg minden sarkon lehet street foodot kapni – csak nem mindegy, hol állsz meg.

2026. május 23. szombat

máj. 23
6:30 Sous vide: így lesz otthon is tökéletesen szaftos a hús (Street Kitchen)

A sous vide nem új találmány, mégis csak az utóbbi években lett igazán menő az otthoni konyhákban. Ha ettél már vajpuha steaket vagy omlós csirkemellet, jó eséllyel ezzel a technikával készült. A sous vide lényege egyszerű, az eredmény viszont elég látványos.

máj. 23
8:12 Zöldfűszeres krumplifőzelék (Street Kitchen)

Olcsón is lehet fullos ételeket létrehozni, ha egy pici kreativitást viszünk bele. Ez a friss zöldfűszeres burgonyafőzelék lesz a szezon új kedvence!

máj. 23
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Sulis ebédszünet újratöltve (Street Kitchen)

Nem mindig könnyű eldönteni, hogy mi legyen a napi menü, de a nosztalgikus ételek mindig mosolyt csalnak az arcunkra. Készítsétek el ezeket a menzás kajákat otthoni köntösben! Ígérjük, mindenki odáig lesz értük a családban.

máj. 23
12:42 6 könnyed, de laktató leves, ami meleg időben is jól fog esni (Street Kitchen)

A melegebb idő beköszöntével valahogy mindenki frissebb kajákra vágyik, csak közben az éhség nem lesz kisebb. Ilyenkor jönnek jól azok a levesek, amik nem túl nehezek, mégis rendesen megtöltik a gyomrot.

máj. 23
15:36 Házi ollós tészta kapros tökkel (Street Kitchen)

Garantált nyári kedvenc újragondolva: selymes, kapros-tejfölös tökragú és egy végtelenül egyszerű, ollóval formázott házi tészta mesés találkozása alig egy óra alatt.

máj. 23
15:38 Felturbózott túrós csusza (Street Kitchen)

A klasszikus magyar kedvenc újragondolva: szaftos, krémes túróval töltött házi tésztapárnák, ropogós szalonnapörccel a tetején.

máj. 23
15:40 Parajos-mascarponés csík (Street Kitchen)

Villámgyors és krémes olaszos fogás a hétköznapokra: fokhagymás bébispenóttal és krémsajttal összeforgatott, frissen szaggatott házi tészta mindössze fél óra alatt.

máj. 23
16:33 3 egyszerű házi tészta Lajostól (Street Kitchen)

Lépj be te is a házi tészták varázslatos világába, ahol a klasszikus ízek újraélednek! Három egyszerű, mégis lenyűgöző recept Lajostól, amelyek gyorsan az asztalodra kerülnek, hogy minden falat egy élmény legyen. Készítsd el te is a nyár ízeit, és hagyd, hogy a friss, házi koszt öröme betöltse a konyhádat!

máj. 23
18:33 Egy falat London a Mester utcában – ezért legendásak a Black Cab Burger hambijai (Street Kitchen)

Idén már több mint 15 éve, hogy az ikonikus Black Cab Burger megnyitotta első egységét Budapesten. Ha azon gondolkodunk, mitől különleges vagy akár extravagáns a hely, hamar rájövünk: itt nincs szükség látványos újításokra. A Black Cab Burger nem akarja kiszúrni a szemünket semmivel. Itt a konzisztencia, a minőség és az egyszerűség a lényeg, de az

2026. május 24. vasárnap

máj. 24
6:27 Itt a palántázás ideje: minden, amit a fűszernövények ültetéséről tudni kell (Street Kitchen)

A legtöbben ott rontják el, hogy dísztárgyként tekintenek a fűszernövényekre. Megveszik a szupermarketben a kókadozó bazsalikomot, kirakják az ablakpárkányra, aztán csodálkoznak, hogy három nap múlva úgy néz ki, mint ami elvesztette minden életkedvét. Most, hogy benne vagyunk a palántázási szezonban, ideje szintet lépni és kitenni őket a szabadba,

máj. 24
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Beindul a mandulamánia (Street Kitchen)

Bár a mandula csak egy apró finomságnak tűnik, olyan ízeket rejt, amik minden fogást feldobnak. Főételbe vagy süteménybe téve is különleges élményt nyújt. Durván ropogós és aromás, otthon pedig bármilyen ételt könnyen felpezsdíthettek vele... garantáltan nagy sikere lesz ennek a menüsornak.

máj. 24
16:33 Eperkrémes kocka (Street Kitchen)

Ha egy igazán látványos, mégis könnyed gyümölcsös sütire vágysz, az eperkrémes kocka garantált siker: puha piskóta, selymes eperkrém és a tetején friss gyümölcs zselével lezárva – frissítő, krémes és ellenállhatatlan minden falatban.

máj. 24
18:33 7 nap 7 recept: a legfullosabb grillkaják (Street Kitchen)

Irány a kert vagy a terasz, és lobbantsd be a grillt! Az ázsiai grill tarja, a grillezett kebabnyárs és a citrusos csirkecomb tuti le fog venni a lábadról! Lehet füstös, édes, savas vagy fűszeres, a lényeg, hogy legyen benne egy kis tűz! :)

2026. május 25. hétfő

máj. 25
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Fetabuli a tányéron (Street Kitchen)

Karakteres, fűszeres ízvilág, sós, krémes, morzsolódik... na, kitaláljátok, mi az? Hát persze, hogy a feta! A mai menü főszereplője ez a lágy, sós lében érlelt sajt, ami bárhol felbukkan, biztos, hogy azonnal a középpontba kerül.

máj. 25
10:57 Megúszós katsu curry (Street Kitchen)

A katsu curry a japánok egyik legjobb találmánya. Amolyan hídként is tekinthetünk rá, ami a rántott hús által köti össze az európai és az ázsiai konyhát. Ebben a receptben a katsu elkészítését leegyszerűsítettük, így gyorsabban és egyszerűbben megtapasztalhatjuk, miért is ennyire jó ez az étel.

máj. 25
12:45 7 nap 7 süti: hűsítő pohárkrémek (Street Kitchen)

A pohárkrémek pont azt tudják, amit egy jó nyári desszerttől várunk: gyorsak, krémesek, és nem kell miattuk a sütőt bekapcsolni. Legyen benne eper, citrom, cseresznye vagy pisztácia, ezek a réteges desszertek simán hozzák azt az érzést, amikor valami könnyed, mégis mutatós édességet kanalaznánk.

máj. 25
18:33 4+1 indiai étterem Budapesten, ha szereted a fűszeres ízeket (Street Kitchen)

Az indiai étterem minden évszakban jó választás: télen a fűszeres, melengető ételek adnak igazi komfortérzetet, nyáron pedig a friss chutney-k, joghurtos fogások és könnyedebb vegetáriánus ételek működnek tökéletesen. Éppen ezért ebben a cikkben kedvenc indiai éttermeinket gyűjtöttük most össze.

2026. május 26. kedd

máj. 26
6:27 5 konyhai trükk, amivel rengeteg pénz a zsebedben maradhat nyáron (Street Kitchen)

Van valami egészen abszurd abban, hogy a nyár egyszerre az év legjobb és legdrágább időszaka. Az ember csak élni akar egy kicsit: hideg görögdinnye a hűtőből, grill a haverokkal, egy laza fröccs a teraszon, aztán egyszer csak ott állsz a bolt kasszájánál, és azon gondolkodsz, hogy mikor lett szinte mindegyik luxuscikk.

máj. 26
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Céklás csavar (Street Kitchen)

Teljesen odáig vagyunk a cékláért, így nem bírtuk ki, hogy ne csináljunk belőle egy komplett menüsort! Leves, főétel, desszert: minden formában imádjuk. Most pedig beszéljen a cékla helyettünk. :D

máj. 26
12:15 Spenótos creamy tojás (Street Kitchen)

Van az a reggel, amikor nincs kedved nagy főzőshow-hoz, mégis szeretnél valami olyat enni, ami laktat, fehérjedús, és nem egy unalmas rántotta. Ez a kaja pont ilyen!

máj. 26
12:45 8 isteni süti, amihez a sütőt sem kell bekapcsolnod (Street Kitchen)

Megkívántad az édességet, de a sütő bekapcsolásának még a gondolatától is irtózol? Ismerős az érzés! Szerencsére a legkirályabb desszertekhez nem kell a sütő felmelegedésére várni: összegyűjtöttük a kedvenc megúszós receptjeinket, amikkel minimális melóval is extra sütit ehetsz!

máj. 26
16:39 Pisztáciás sajttorta (Street Kitchen)

Ha egy igazán krémes, mégis különleges desszertre vágysz, a pisztáciás sajttorta valódi luxusélmény: selymes, gazdag krém finom pisztáciás ízzel, ami egyszerre elegáns és elképesztően addiktív.

máj. 26
18:33 Brutál jó tapasok és az egyik legjobb polip, amit valaha ettünk – a La Nube nem okoz csalódást (Street Kitchen)

A tapas világhódítása már Magyarországot is elérte. Noha a műfajnak akadnak jeles képviselői, korántsem lehet Dunát rekeszteni tapaséttermekből. A La Nube Tapas & Wine azonban az egyike azon helyeknek, amelyek tökéletesen mutatják be, mit is képvisel a spanyol kistányéros vendéglátás.

2026. május 27. szerda

máj. 27
6:27 A gyömbér termesztése könnyebb, mint gondolnád! Mutatjuk, hogyan kezdj bele (Street Kitchen)

A gyömbér egy elképesztően sokoldalú növény, így mindig jó, ha van kéznél belőle egy kisebb darab. Ehhez azonban nem kell mindig boltba futkosni, a gyömbér termesztése otthon is lehetséges!

máj. 27
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Krumpli, a sokoldalú klasszikus (Street Kitchen)

Kevés sokoldalúbb alapanyagot ismerünk a krumplinál. Tényleg nem létezik olyan kaja, amit ne lehetne elkészíteni belőle! Vegyétek elő az otthon lapuló zsák krumplit és dobjatok össze belőle ilyen finomságokat!

máj. 27
10:15 Rejtett zöldséges, egészséges csokis muffin (Street Kitchen)

Ismerős, hogy a gyereked nem eszi meg a spenótot vagy a répát, mert nem tetszik neki? Ha igen, akkor ezt a rejtett zöldséges, egészséges csokis muffint neked találták ki.

máj. 27
10:51 Baconös-jalapenós klubszendvics (Street Kitchen)

Bár az eredeti klubszendvics sem túl bonyolult étel, ez a baconös-jalapenós verzió talán még egyszerűbb, de simán van olyan jó.

máj. 27
12:45 6 paradicsomos recept, amitől azonnal mediterrán hangulatba kerülsz (Street Kitchen)

Ha egy kis olaszos vagy spanyolos életérzésre vágysz, akkor jó helyen jársz: hoztunk pár paradicsomos kaját, amik már az első harapás után egyenesen a tengerpartra repítenek. Ezekkel a brutálisan szaftos, napfényízű kajákkal megspórolhatod a repjegyet: instant dolce vita kerekedik az otthonodban!

máj. 27
18:33 A veszprémi Nyomda Pizzát egyszerre hozza el Korda György slágereit és a minőségi nápolyi pizzát (Street Kitchen)

Veszprém egyik legmenőbb vendéglátóhelye, a Fricska tavaly új fejezetet nyitott: megszületett a Nyomda Pizzát, ahol a nápolyi pizza, a retró hangulat és a Korda György-slágerek egészen különös, mégis működő elegyet alkotnak. Megnéztük, mit tud a város legizgalmasabb pizzériája.

2026. május 28. csütörtök

máj. 28
6:27 Így lesz a konyhai hulladékból a növényeid kedvenc kajája – azaz hogy működik a komposztálás? (Street Kitchen)

Ha te is sok zöldséget fogyasztasz, akkor fix, hogy tele van a kukád hasznos konyhai hulladékkal. Ennek azonban egyáltalában nem kell így lennie! Tarts velünk a komposztálás titokzatos világába!

máj. 28
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Kóstolj bele Kínába! (Street Kitchen)

Mi lenne, ha ma a kínai gasztronómia gyöngyszemei költöznének be a konyhátokba? Jó hír: autentikus ízek kerülnek a tányérra, ráadásul villámgyorsan. Készítsétek el, és repüljetek el a keleti kontinensre az ízek szárnyain!

máj. 28
10:21 Fazekas Ádám bekerült a fagylaltvilág elitjébe (Street Kitchen)

Nem sok magyar gasztrosztori jut el odáig, hogy tényleg világszinten jegyezzék, de Fazekas Ádám most megint olyat húzott, amire nem nagyon volt példa itthon.

máj. 28
12:45 3+1 szuper gyereknapi program, ami gasztroszempontból is izgalmas (Street Kitchen)

A legtöbb gyereknapi programon szembejön a klasszikus vattacukor, a popcorn és a minifánk triója. A gyerekeknek ez maga a mennyország, szülőként viszont néha vágyunk egy olyan családi napra, ahol a kicsik garantáltan kifáradnak a jobbnál jobb játékokban, miközben mi is minőségi, izgalmas falatok között válogathatunk.

máj. 28
16:27 Freddie Mercury kedvenc kajái készültek el a Street Kitchen konyhájában – a rocklegenda személyi asszisztense járt nálunk! (Street Kitchen)

Freddie Mercury személyi asszisztense és jóbarátja, Peter Freestone látogatott el a Street Kitchen bázisára, ahol Botival együtt három olyan ételt készítettek el, amelyek egykor rendszeresen kerültek Freddie asztalára. A közös főzés közben izgalmas sztorik, szép emlékek és ikonikus receptek elevenedtek meg.

máj. 28
16:29 Koronázási csirke (Street Kitchen)

A II. Erzsébet királynő koronázási ceremóniájára megalkotott fogásnak bérelt helye volt a Freddie által szervezett bulik menüjén is. Peter Freestone, a legenda egykori személyi asszisztense ugyan az eredeti recept hozzávalóit kicsit lerövidítette, ez a megúszós verzió remekül hozza azt a komplex ízvilágot, amiért a mai napig olyan sokak kedvence ez

máj. 28
16:31 Mango fool, a brit mangós pohárkrém (Street Kitchen)

A britek hatalmas favoritja ez a szuperegyszerű desszert, amihez mindössze néhány hozzávalóra lesz szükséges. A Queen énekese is minden alkalommal boldogan kanalazta a mangós pohárkrémet, amikor valami édesre fájt a foga.