Hírarchívum - Receptek - 2026 május

2026. május 28. csütörtök

máj. 28
16:33 Garnéla Louisiana módra (Street Kitchen)

Akár kettő, akár 200 főre készíted – ahogy az Peter Freestone-nal is gyakran megesett –, ez a fűszeres garnélás ragu egyszerűen verhetetlen! Nem véletlen, hogy Freddie Mercury is előszeretettel várta a barátait ezzel a komfortkajával. Melengető, ízes és kötelező belőle repetázni!

máj. 28
18:33 Élvezd ki a nyarat – vakációzz otthon a Street Kitchen legújabb nyári magazinjával! (Street Kitchen)

Szezonális alapanyagok, ütős nyári kaják a kánikulára és sok-sok édesség: a nyári magazinban igyekszünk mindenkinek okot adni arra, hogy a következő hónapokban is felkösse a kötényt.

2026. május 29. péntek

máj. 29
6:27 Padlizsánkisokos: a palántázástól a kosárszámra szedett termésig (Street Kitchen)

A padlizsán, más néven tojásgyümölcs meleg-, fény- és tápanyagigényes növény: ha elhanyagoljuk, megáll a növésben, ledobja a virágait, vagy apró, fás bogyókat nevel. Ám ha ezt a pár lépést betartod, egyetlen tőből is simán leszüretelhetsz 5-8 darab hatalmas, fényes, mélylila (vagy fajtától függően más színű) zöldséget.

máj. 29
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Pattogjon az a kukorica! (Street Kitchen)

Gondoltatok már arra, hogy egy egész menüt kukoricából készítsetek? Hát itt az idő! Lessétek meg, milyen finom és izgalmas fogások születhetnek ebből az egyszerű, de nagyszerű hozzávalóból.

máj. 29
12:45 6 meccsnézős kaja a BL-döntőre, amit a haverok is zabálni fognak (Street Kitchen)

A legjobb meccsnézős kajákban az a közös, hogy senki nem akar velük kulturáltan viselkedni. Csöpög a szósz, nyúlik a sajt, morzsás lesz a kanapé, de közben mindenki boldog. A BL-döntő meg amúgy sem az az este, amikor az ember salátát majszol csendben egy sarokban. Inkább jöjjön valami forró, szaftos és enyhén túlzásba vitt!

máj. 29
16:27 BBQ-s, lilahagyma-lekváros, baconmorzsás, virslis tortillapizza (Street Kitchen)

A BBQ, a virsli és a hagymalekvár nem csupán elméletben, de a gyakorlatban is remekül működik együtt. Ez a tortillapizza talán elsőre szokatlan snack, ami bármilyen meccsnézést újabb magaslatokba emel.

máj. 29
18:33 3 szuper olasz étterem, ahol hétvégén is garantált a dolce vita (Street Kitchen)

Pizza, friss tészta, olasz desszertek és igazi mediterrán hangulat – mutatunk 3 olaszis éttermet, amit érdemes kipróbálni.

2026. május 30. szombat

máj. 30
6:27 Hogyan készíthetsz te is teljesen átlátszó jégkockát? Íme a titok! (Street Kitchen)

Észrevetted már, hogy a bárokban és éttermekben szervírozott italokban kristálytiszta jégkockák úszkálnak, míg az otthoni fagyasztóból elővett jég inkább fehéres színű? Nem csalás, nem ámítás, ennek bizony oka van!

máj. 30
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Töltött kaland (Street Kitchen)

Habár az ételeket először a külső alapján ítéljük meg, nem is tudjuk, hogy mennyi meglepetést rejtegethet a belsejük. A töltött kaják pont ezt az élményt adják: minden falat egy új réteg, egy új ízkombináció. Ezek a kaják pedig biztosan nem hagynak éhen!

máj. 30
12:45 7 színpompás variáció töltött paprikára, ha kipróbálnátok valami újat (Street Kitchen)

A töltött paprika igazi klasszikus, amihez télen-nyáron szívesen térünk vissza. Na de ki mondta, hogy ne lehetne néha megextrázni egy kicsit? Megmutatjuk, milyen izgalmas töltött paprika variációk várnak rád, ha hajlandó vagy néha lecserélni a jól megszokott tv-paprikát valami színesebbre...

máj. 30
16:33 Japán uborkasaláta (Street Kitchen)

A kyurimomi egész Japánban elterjedt, ám régiónként vagy a szakácstól függően kisebb eltérések lehetnek az elkészítésében. Ez a változat Kansai régióból származik, ahol gyakran uszukucsi szójaszószt használnak, és nem tartalmaz misót, így inkább egy szezámos-ecetes ízvilág dominál benne.

máj. 30
18:33 Tőkéről a tányérra: megújult a villányi Bock Óbor étterem, ahol semmi nem vész kárba (Street Kitchen)

Villányban nemcsak a nap süt másképp, de a gasztronómia is egy sajátos, zárt ökoszisztémában mozog. Itt a borászok nem egymás ellen, hanem egymás mellett működnek, erős sváb hagyományok alapján összefogásban dolgoznak. Van, aki a fine dining vonalat erősíti, más a rusztikus sváb konyhára esküszik. A Bock család pedig egy olyan brandet épített fel,

2026. május 31. vasárnap

máj. 31
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Gyereknapi falatok (Street Kitchen)

Gyereknap közeledtével sokunknak okozhat fejtörést, hogy mivel lepjük meg a kicsiket az ünnepen. Miért ne tennénk izgalmassá a főzést, és válogatnánk olyan falatok közül, amelyeket akár velük együtt is elkészíthetünk? Ezek biztosan mosolyt csalnak mindenki arcára! :)

máj. 31
10:51 Epres tiramisufagyi (Street Kitchen)

Ilyen még sosem volt. Tiramisu eperrel, ráadásul fagyiban. Nyami.

máj. 31
12:45 5+1 fagyizó Budapesten, ahol szívesen hűsölünk (Street Kitchen)

Az elmúlt években Budapesten egészen komoly fagyis kultúra alakult ki, és szerencsére egyre több olyan hely nyílik, ahol nem a látvány vagy a hype kerül a középpontba, hanem maga a fagyi. Legyen szó klasszikus gombócos fagyiról vagy épp olasz „kenős” gelatóról, ezeknél a helyeknél az alapanyagok, az állag és az ízek számítanak.

máj. 31
18:33 7 nap 7 recept: a legfrankóbb cukkinis kaják (Street Kitchen)

A cukkini tempurabundában, a töltött cukkini és a mentás cukkinikrémleves is jól mutatja, hogy ez a nyári zöldség sokkal többre képes annál, mint hogy a lecsó vagy a grillezett köretek mellé száműzzük. Lehet belőle ropogós nasi, tartalmas főétel vagy könnyű ebéd, és szinte minden formájában jól működik.