Hírarchívum - Receptek - 2026 május

2026. május 15. péntek

máj. 15
15:57 A vidéki éttermeké és ételeké lesz a főszerep az idei Gourmet Fesztiválon (Street Kitchen)

Június 4-7. között kerül sor az idei MBH Bank Gourmet Fesztiválra a Millenárison, ahol ezúttal a vidéki gasztronómia kapja a főszerepet. Nem hiányoznak azért a legjobb fővárosi éttermek, cukrászdák és bárok sem, a kiállítók négy napon keresztül az ország legnagyobb és legszínesebb menüjét és italkínálatát adják, de a szervezők egy új helyszínnel is

máj. 15
16:33 Egyszerű epres gombóc (Street Kitchen)

Ha létezik desszert, ami egyszerre otthonos, retró és veszélyesen komfortos, akkor az biztosan ez a frankó epres gombóc.

máj. 15
18:33 3 pékség, ahol hétvégén is mennyei péksütikkel indulhat a nap (Street Kitchen)

Kovászos kenyerek, vajas croissant-ok és kakaós csigák: mutatunk 3 pékséget, ahol garantáltan jól indul a reggel.

2026. május 16. szombat

máj. 16
6:27 7 recept a Street Kitchen Socialről, amit muszáj elkészítened a hétvégén (Street Kitchen)

Hallottál róla, hogy elindult a Street Kitchen Social, ahová már te is feltöltheted a jól bevált receptjeidet?! Ha még nem, akkor mindenképp csekkold az új funkciókat, na meg a recepteket, amiket már megosztott a Street Kitchen közössége!

máj. 16
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Megúszós ételek, amik mindig beválnak (Street Kitchen)

Fedezzétek fel a gyors, finom és megúszós ételek világát, amelyek nemcsak az ízlelőbimbókat kényeztetik, hanem az időtökkel is spórolnak. Legyen szó egy 15 perces zöldséglevesről vagy egy szaftos brownie-ról, ezek a receptötletek garantáltan feldobják az egész napot!

máj. 16
10:57 Tárcsán sült brassói (Street Kitchen)

Még egy étel, amit elkészíthetünk a klasszikus tárcsán. Van egy fesztiválos feelingje, és biztos, hogy könnyebb másnap eltakarítani, mint a rácsokat.

máj. 16
12:45 Így akadályozhatod meg, hogy tésztafőzés közben kifusson a víz a fazékból (Street Kitchen)

Nincs is bosszantóbb annál, mint amikor a felhabzó tésztafőző víz a tűzhelyen végzi, neked meg indulhat a hosszas suvickolás. Szerencsére van pár hasznos trükk a tarsolyunkban, amivel patyolattiszta marad a konyha!

máj. 16
17:27 Miért beszélgetünk egy mentőssel a mesterséges intelligenciáról? (Femcafe)

Kathy Zsolt mentősként indított podcastje, a Mentőkérdés nem technológiai műsor, mégis fontos témája lett a mesterséges intelligencia. Főleg akkor, amikor mentális hatásairól, az öngyilkosságról és a felelősségek kérdéséről van szó.

máj. 16
17:29 Ezért veszélyes a konyharuhát a sütő ajtajára akasztani - A tűzoltó véleménye (Femcafe)

Sok konyhában megszokott látvány a sütő fogantyújára akasztott konyharuha, pedig ez az ártalmatlannak tűnő szokás komoly tűzveszélyt jelenthet. Otthon Tippünk következik!

máj. 16
17:31 Pintér Sándor érzelmi kötelékről beszélt, meglepő dolgot mondott Magyar Péternek (Femcafe)

Pintér Sándor az átadás-átvétel során a Belügyminisztérium régi épületéről is beszélt, több mint 70 év után, 2025-ben költöztették el onnan a hivatalt.

máj. 16
17:33 Döbbenetes légköri jelenséget videóztak Balatonlellén, az apokaliptikus képsorok bejárták az internetet (Femcafe)

A görgőfelhő ritka jelenség, meglehetősen ijesztően néz ki.

máj. 16
17:35 Kiritkák kereszttüzében Magyar Péter a Krausz Ferencről hozott döntése miatt – "Így nem lehet felbontani a szerződést" (Femcafe)

A kormány felbontja az Élethang Alapítvánnyal kötött szerződést.

máj. 16
17:37 Innen nézett le az országra a felcsúti fiú (Femcafe)

Orbán Viktor vaságya, koronás és címeres széke, Hunyadi Mátyás pajzsa, Pintér Sándor kis szobrai és egy kis dzsungelhangulat – Magyar Péter vezetésével jártuk be a Karmelitát és a milliárdokból felújított Rogán- és Pintér-féle minisztériumokat is szombaton, a kordonbontás után egy nappal.

máj. 16
17:39 A polgári engedetlenség miatt kirúgott pedagógusok: Lannert Judit bejelentése hatalmas elégtétel (Femcafe)

Bizakodással tölti el őket az irány, amit az oktatási és gyermekügyi miniszter kijelölt.

máj. 16
17:41 Barcelona visszafogná a rövid látogatásokat, újabb díjemelés jöhet a turistáknak (Femcafe)

Barcelona újabb lépést tenne a túlturizmus visszaszorítására, ezúttal a néhány órára érkező tengerjáró utasokat célozva.

máj. 16
17:43 Felfoghatatlan tragédia: megfojtotta a családapát a mozgólépcső – Tucatnyian segíthettek volna rajta, de csak átléptek felette (Femcafe)

Tragikus baleset következtében vesztette életét a 40 éves Steven McCluskey, egy kétgyermekes édesapa, aki február 27-én hajnalban a bostoni Davis metróállomás mozgólépcsőjén szenvedett halálos sérüléseket. A férfi a mozgólépcső alján elvesztette egyensúlyát és kabátja beszorult a gépbe, több mint egy tucat ember sétált el mellette anélkül, hogy seg

máj. 16
17:45 Terítéken Mészáros Lőrincék 35 évre szóló koncessziója (Femcafe)

Rendkívül káros az országnak, hogy az Orbán-kormány 35 évre a Mészáros Lőrinc és Szíjj László érdekeltségének kezébe adta a magyar autópályákat, ezért az új kormányzat be akar avatkozni ebbe a helyzetbe. Erről beszélt Vitézy Dávid közlekedési és beruházási miniszter, aki több más, Orbán-kormány idején elindított nagyberuházást is felülvizsgáltat, k

máj. 16
18:33 5 túrós édesség, ami pillanatok alatt eltűnik a tányérról (Street Kitchen)

Legyen szó egy kiadós vasárnapi ebédről vagy egy grillpartiról a barátokkal, egy jó túrós desszertre mindig kell, hogy maradjon hely. Hoztunk öt ellenállhatatlan finomságot, amik garantáltan levesznek a lábadról!

2026. május 17. vasárnap

máj. 17
6:27 Konyhai aprítógép: így használd, hogy kimaxold a tudását! (Street Kitchen)

A konyhai aprítógép az a kisgép, ami elsőre nem tűnik nélkülözhetetlennek, aztán ha egyszer elkezded használni, nehéz visszatérni a késsel történő aprításhoz. Gyors, kényelmes, és rengeteg időt spórol meg a mindennapokban. De nem mindenre való, és nem mindegy, milyen aprítót választasz.

máj. 17
8:15 Smashed banános rántotta (Street Kitchen)

Ez a reggeli aztán tényleg délig tartó lendületet ad, szuper tápláló és csak négy hozzávalóra lesz hozzá szükséged. Elsőre furinak hangzik a banán-tojás kombó, de hidd el, ez lesz az egyik kedvenc smashed recepted.

máj. 17
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Csirke minden mennyiségben (Street Kitchen)

A csirkehús szinte kihagyhatatlan szereplője a vasárnapi menüknek, legtöbbször jó ropogós, rántott formában. :D Na de nem kell mindig a hagyományokhoz ragaszkodni! Adjatok egy esélyt ezeknek az ütős csirkés fogásoknak.

máj. 17
11:09 Ideje védekezni a fuzáriózis ellen (Street Kitchen)

Az áprilisi aszály és az ingadozó tőzsdei árak ellenére a szenttamási határban időben befejeződött a kapásnövények vetése. Pajdl Zsuzsanna agronómus, a szenttamási Pionir birtok igazgatója elmondta, hogy áprilisban mindössze két

máj. 17
11:11 Visszavonták az engedélyét, mégsem fizet a magyar utazási iroda – egyre több a panaszos (Street Kitchen)

Százak követelik vissza a pénzüket.

máj. 17
11:13 Még mindig lángol a szerelem: Tom Hanks felesége elárulta mi a 38 éves házasságának titka (Street Kitchen)

A házaspárt nemrégiben romantikus randin kapták lencsevégre.

máj. 17
11:15 Budakalász: elzárták a vizet a szabálytalan lakásszaporítók ellen (Street Kitchen)

Budakalászon a helyi önkormányzat és a vízművek közösen dolgozott ki megoldást, amellyel a szabálytalanul beköltözőket akarják megállítani. A Telex szerint a lépés lényege, hogy az érintett ingatlanoknál elzárják a vízcsapot.

máj. 17
11:17 Nyilatkozott a miniszter, miért kell mindenképp szerződést bontania a kormánynak Krausz Ferenccel (Street Kitchen)

Tanács Zoltán pontosan kifejtette az okokat a tudomány érdekében.

máj. 17
11:19 Több pénz kell, de nem zárt alapítványokon keresztül – Tanács Zoltán szólalt fel (Street Kitchen)

Megszólalt az új szakminiszter egy komoly kérdésben.

máj. 17
11:21 Bezzeg az én időmben! - generációs jellemvonások, amivel az idősebb generációk büszkélkednek, pedig inkább vészjóslóak (Street Kitchen)

Egy friss elemzés 11 olyan viselkedésmintát azonosított, melyek mára a mentális terhek egyértelmű jelei. Az Eagle Hill Consulting szerint a dolgozók közel fele nem használja ki az éves szabadságát.

máj. 17
11:23 Hogyan építs ki valódi tekintélyt hatalmi harcok nélkül kutyáddal? – trénert kérdeztünk (Street Kitchen)

A kutyák nem diktátorok, hanem biztonságra vágyó társak. Sokan a hatalmi harc jeleit látják ott, ahol valójában csak a következetlen szabályok okozta bizonytalanság áll.

máj. 17
11:25 Protect Your Future Self: The Real Strategy Behind Longevity – Interview with Dr. David Barzilai, founder and CEO of Barzilai Longevity Consulting and Lecturer… (Street Kitchen)

Dr. David Barzilai is not your typical longevity expert. A physician, strategist, and lecturer at Harvard Medical School, his work centers on evidence-based healthspan optimization – yet he doesn’t talk about hacking aging so much as managing it, like a long-term system where trajectory matters more than any single data point. In this interview,

máj. 17
11:27 Ebola-vészhelyzetet hirdetett a WHO, hantavírus miatt is figyelmeztetnek (Street Kitchen)

Nemzetközi közegészségügyi vészhelyzetet hirdetett a WHO az Ebola kongói és ugandai fellángolása miatt, miközben a hantavírus egy óceánjáró utasai között is felbukkant. A szakértők szerint jelenleg ennek ellenére sincs jele annak, hogy a mostani vírusváltozatok világjárványt okoznának.

máj. 17
12:45 Francia desszertálom Budapesten: a Chez Dodo még mindig verhetetlen (Street Kitchen)

A Chez Dodo neve mára teljesen összeforrt a budapesti macaronozással, de az elmúlt években jóval többet letettek az asztalra egy ikonikus desszertnél. A klasszikus francia vonal mellé új kedvencek, szezonális ízek és saját fejlesztésű édességek is érkeztek, miközben a hely továbbra sem enged a nagyon magas minőségből, amivel már lassan tizenkét éve

máj. 17
16:33 Krémes spenótfőzelék (Street Kitchen)

A spenótfőzelék sokaknál mumus volt gyerekként, pedig ha jól készítjük el, egészen más ligában játszik.

máj. 17
18:33 7 nap 7 recept: a legmenőbb zöldborsós kaják (Street Kitchen)

A zöldborsókrémleves, a tejfölös zöldborsófőzelék és a zöldborsórizottó is jó példa arra, hogy a zöldborsóval messze nem csak köretként érdemes számolni. Krémes főzelékben, levesként vagy tartalmas főételben is nagyon jól működik.

2026. május 18. hétfő

máj. 18
6:27 Air fryer sütőpapír: kell vagy csak felesleges extra? (Street Kitchen)

Ha már beszereztetek egy forrólevegős sütőt, előbb-utóbb szembejön a téma. Nézzük, mikor jön jól az air fryer sütőpapír, mikor nem, és hogyan érdemes használni.

máj. 18
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Áfonya a reflektorfényben (Street Kitchen)

Ha azt hittétek, hogy az áfonya csak nasiként vagy zabkása tetején állja meg a helyét, akkor eddig tévhitben éltetek. Ma megmutatja, hogy simán befér egy komolyabb menübe! Kicsit édes, kicsit savanykás, és pont annyira vagány, hogy bármelyik fogást feldobja.

máj. 18
11:21 Amerikai csokis keksz (Street Kitchen)

Nehezen telik úgy el nap, hogy ne jönne szembe az emberrel az “amerikai álom”, a végtelen kekszek, sütemények, crumble-ök tárháza. Megelégeltem, hogy csak a szemem örvendezhessen, íme az én verzióm.

máj. 18
12:15 Lecsós csirkemell (Street Kitchen)

Van az a kaja, ami egyszerre komfortos, laktató és mégis könnyű – na, a lecsós csirkemell pont ilyen. A szaftos, fűszeres lecsó és a puhára sült csirkemell párosa igazi magyar klasszikus újragondolva: egyszerű alapanyagokból, gyorsan, mégis tele ízzel.

máj. 18
12:45 7 nap 7 süti: a legtutibb olasz sütik (Street Kitchen)

A limoncello tiramisu, az epres panna cotta és a tripla csokis cannoli is simán hozza az édes dolce vitát! Van itt krémes, citrusos, csokis és ropogós édesség is, szóval nehéz lesz úgy végigolvasni a listát, hogy ne rohanj ki azonnal a konyhába készíteni egy jó olasz sütit! :)

máj. 18
16:33 Fokhagymás-sajtos csiga (Street Kitchen)

Ez nem péksüti, ez egy tudatos döntés a túlzás mellett. Sajtos, krémes, szaftos, és pontosan olyan, amiből mindig kell még egy.

2026. május 19. kedd

máj. 19
6:27 5 tipp, amitől a szemeteskukád végre nem lesz büdös (Street Kitchen)

Egyszer csak eljön az a pont, amikor már nem tudod tovább ignorálni. Nem számít, hogy főzöl, kávézol vagy csak átsétálsz a konyhán, valami ott van a levegőben. Először csak gyanús, aztán már biztosra tudod: igen, a kuka az.

máj. 19
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Maradékmentő akció (Street Kitchen)

Sosem szabad a maradékot kidobni! Fedezzétek fel a maradékmentés izgalmas világát, ahol a megunt alapanyagok ínycsiklandó fogások formájában kelnek új életre. Ráadásul egy komplett menüsort alkottunk belőle, így semmiből sem lesz hiány!

máj. 19
12:12 Baconbe tekert karamellszószos croissant (Street Kitchen)

Ez a kombó annyira brutális, hogy tuti rá fogsz kattanni és megmutatod minden barátodnak, mi a legújabb trend.

máj. 19
12:42 5 szaftos gnocchi, ami után garantált a kajakóma (Street Kitchen)

Vannak napok, amiket már csak egy tál gőzölgő gnocchi tud megmenteni. Ha éppen ilyen napod van, mutatunk pár pikk-pakk összedobható verziót, amik után garantált a jól megérdemelt kajakóma!

máj. 19
16:36 Sütés nélküli epres csokitorta (Street Kitchen)

Na ez az a desszert, ami úgy néz ki, mintha dolgoztál volna vele fél napot, közben meg konkrétan összedobod és kész. Csoki + eper = instant közönségkedvenc.

máj. 19
18:30 Még csak most nyitottak meg, de máris sorban állnak a #1 Birria Taco előtt (Street Kitchen)

Aki járt mostanában a Múzeum körúton, annak feltűnhetett, hogy az egyik belső udvarban folyamatos a nyüzsgés. De aki sokat lóg Instán, az is biztosan belefutott már olyan videóba, ahol valaki egy hangulatos polgári udvarban tacózik és láthatóan nagyon rendben van az élete abban a pár percben.

2026. május 20. szerda

máj. 20
6:30 7 kerthelyiség Budán, ahol egész nyáron üldögélnénk (Street Kitchen)

Bár Pesten is jó néhány árnyas, hangulatos kerthelyiséggel találkozunk, a kertvendéglők igazi terepe Buda! Összegyűjtöttük a kedvenc budai kerthelyiségeinket az olasz trattoriáktól a Duna-parti lazulós helyekig, ahol nemcsak a hangulat erős, hanem az ételek és italok miatt is érdemes órákra leragadni.

máj. 20
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – A nap sztárja: cukkini (Street Kitchen)

A címben nem hazudtunk: ma tényleg minden a cukkiniről szól. Fedezzétek fel, hogy mennyi mindenre képes ez a nagyszerű zöldség, és dobjatok össze belőle pár brutál jó kaját! Ígérjük, hogy ez egy igazi ízkaland lesz.

máj. 20
11:00 3 hozzávalós felhőtorta (Street Kitchen)

Engem is meglepett, mennyire jól működik ez a recept, amikor kipróbáltam. Szuper könnyű a tészta, nem túl édes, így nekem is tökéletes, ugyanis nem vagyok édesszájú. Ha a görög joghurtot kicseréled proteinjoghurtra (skyr), akkor a gyúrós menübe is jobban beilleszthető.

máj. 20
12:42 Temesvár: közel van, mégis meglep – 3 étterem, amiért már most érdemes útra kelni (Street Kitchen)

Ha külföldre vágyunk, de nem mennénk messzire, mert csak pár napunk van, elsőre Ausztria és Horvátország szokott eszünkbe jutni. Pedig minden szomszédos ország csodálatos kincseket és szuper ételeket rejt, érdemes szétnézni minden irányba a határ túloldalán. Most egy kétnapos temesvári utazáshoz adok tökéletes gasztrotippeket.