Hírarchívum - Receptek - 2026 február 12.

2026. február 12. csütörtök

febr. 12
0:09 Ez a KRESZ feladat még a rutinos sofőröket is próbára teszi. Te átmennél? (KertÉsRecept)

Ez a látszólag egyszerű kereszteződési helyzet okoz fejtörést a sofőrök nagy részének.

febr. 12
0:09 Így marad ropogós a rántott hús másnap is – nem a sütésen múlik (ÉrdekesMagazin)

Nem a sütésen múlik Amikor vasárnap este marad egy nagy adag rántott hús, sok családban felmerül a kérdés, hogyan lehet reggelire vagy ebédre ismét ropogósan fogyasztani. A dekázott panír és a frissen sült aranybarna réteg emléke ott él a gondolatban, de a valóság gyakran más: pár óra után már lágyabb a borítás, és a mikrohullámú

febr. 12
0:13 A születési dátumod elárulhatja, mennyi esélyed van a gazdagságra (KertÉsRecept)

A numerológia hívei szerint nem mindegy, melyik napon születünk. Egyes dátumokhoz olyan személyiségjegyeket társítanak, amelyek megkönnyíthetik az anyagi boldogulást.

febr. 12
0:13 Egyetlen jégkocka a mikróban – meglepő, mire képes (ÉrdekesMagazin)

Sokan csodálkozva nézik, hogy valaki jégkockát rak a mikróba A nyári konyhai rutinban mindenki találkozott már a mikróval és a jégkockával külön-külön. Ritkábban jut eszünkbe, mit tesz egyetlen kocka jég, ha rövid időre a forgó tálra kerül. A jelenség egyszerre hétköznapi és érdekes, több okból is érdemes ránézni. Nem arról van szó, hogy valami tit

febr. 12
0:15 A nagymamák titka: ettől lesz igazán szaftos a tyúkpörkölt (KertÉsRecept)

A tyúkpörkölt nem a gyors vacsorák közé tartozik, de a lassú főzés meghozza az eredményt.

febr. 12
0:15 Így főzd a kakast, hogy omlós legyen, ne rágós (ÉrdekesMagazin)

A kakaspörkölt azok közé az ételek közé tartozik, amiket nem sietve készítünk.

febr. 12
0:17 A nagymamák nem véletlenül tették félre: aranyat ér a kovászos uborka leve (KertÉsRecept)

A kovászos uborka a magyar konyha egyik fontos eleme: bizonyos ételek mellől szinte sose hiányozhat.

febr. 12
0:17 Azonnal levették a polcokról! Ha ilyet vettél az Auchanban, ne bontsd ki, vidd vissza! (ÉrdekesMagazin)

Minőségi kifogás miatt visszahívják a Vidám Vadkan elnevezésű szűretlen minőségi barna sört – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az érintett termék az Auchan üzleteiben volt kapható, a vásárlók blokk nélkül is visszavihetik a terméket az áruházakba. Megnevezés: VIDÁM VADKAN barna sör 0,33 L Forgalmazó: AUCHAN Magyarország

febr. 12
0:21 A falusi háziasszony elárulta: ennyi idő alatt érik tökéletesre a kovászos uborka (KertÉsRecept)

A kovászos uborka a magyar nyár egyik legbiztosabb pontja, viszont sokan rosszul tudják, hogyan érdemes készíteni.

febr. 12
0:21 A falusi nagymamák nem véletlenül csinálják így a lecsót: ettől lesz igazán magyaros az íze (ÉrdekesMagazin)

A lecsó mindig jó ötlet, ha valami gyorsra vágyunk. Csak fel kell szeletelni a zöldségeket, és máris mehet a fazékba, viszont érdemes tudni, hogy mit adjunk hozzá, hogy az íze igazán karakteres legyen.

febr. 12
0:25 Így készíts májgaluskát, hogy ne essen szét főzés közben (KertÉsRecept)

A májgaluska leves sok családban alapétel, mégis könnyű elrontani a galuskák állagát.

febr. 12
0:25 A mosógépednek van egy rejtett programja, amit szinte senki sem használ (ÉrdekesMagazin)

Amikor a hétvégi nagy mosásnál végeztél, és a ruhák illata mégsem az elvárt frissességet hozza, sokan csak annyit tesznek, hogy megismétlik a ciklust vagy hozzáadnak egy löket öblítőt. Ahol én lakom, a lépcsőházban rendszeresen felmerül ez a kis bosszúság: „Valamit tenni kéne a dob szagával”, mondja az egyik szomszéd, aki ritkán használja a mosógép

febr. 12
0:29 Ez a japán vágástechnika gyorsabbá teszi a főzést – Michelin csillagos séfek használják (ÉrdekesMagazin)

Egy londoni étteremkonyhán, ahol a vacsoraidő perceken múlik, a séf egy szokatlanul nyugodt mozdulatsorral nyúlik a répához, és a zöldségek pillanatok alatt vékony, egyforma szeletekké válnak. Nem trükk, és nem is valami különös gép a háttérben: egy tradicionális japán vágástechnika áll a precizitás mögött, amely az otthoni konyhákban is kezd terje

febr. 12
0:33 Egy kanál ebből a porból, és újra fehérek lesznek a törölközők (ÉrdekesMagazin)

Van az a konyhai pillanat, amikor a reggeli után előkapott törölközőn már messziről látszik, hogy többet látott a mosógépben. A fehér soha nem olyan, mint újkorában, a foltok nem mindig foltok, inkább egy általános, szürkésebb tónus, ami a napok alatt csak rátapad. Sokan ismerik azt a háztartási trükköt, hogy egy kis porral mintha visszajönne az

febr. 12
0:37 Mamám így panírozta a rántott sajtot, és sosem folyt ki belőle semmi (ÉrdekesMagazin)

A rántott sajt sokak kedvence, de gyakran előfordul, hogy sütés közben kifolyik a panírból.

febr. 12
0:41 Kozmikus reset indul – 2 csillagjegy számára új korszak kezdődik (ÉrdekesMagazin)

Valami megváltozott az égen, és az, aki figyel erre, könnyen érezheti a levegőben a feszültséget. Nem feltétlenül drámai, inkább olyan, mint amikor egy hosszú tél után megérezhető a tavasz első fuvallata: finom, de határozott. A közelgő bolygóállások olyan lehetőségeket hozhatnak, amelyek sokak számára új forgatókönyveket írnak. Az asztrológiai ért

febr. 12
0:45 Az igazi tanyasi tyúkhúsleves, ahogy már száz éve is főzték (ÉrdekesMagazin)

Kevés olyan étel van, ami annyira összeforrt volna a magyar konyhával, mint a tyúkhúsleves.

febr. 12
6:15 Mit főzzek ma? Laktató menüsor, amiből a főételt akár el is hagyhatod (Mindmegette)

Nincs ötleted, mi legyen ma az ebéd és az utána következő desszert? Segítünk egy olyan menüsorral, ami laktató, harmonikus és még így is könnyen variálható. A következő ételek jól kiegészítik egymást, ízviláguk egyensúlyban van, és akár anélkül is megállják a helyüket, hogy hétköznapi főétel kerüljön a tányérra.

febr. 12
6:33 Egy apró étrendi változás, amitől meglepően sok minden helyreáll (Street Kitchen)

Volt már olyan reggeled, amikor a kávé megvan, reggeli megvan… csak a tested valahogy nem kapja meg az üzenetet, hogy indulni kellene? Nehéz vagy, lassú, tompa. Mintha valami hiányozna a rendszerből, de nem tudod pontosan megfogalmazni, mi az.

febr. 12
6:39 A slow-heat trükk, amitől omlósabb lesz a hús (ÉrdekesMagazin)

Nem kell külön ünnepnap ahhoz, hogy egy darab hús valóban omlós legyen. Sok családban vasárnapi fogásként vagy vendégváráskor előkerül a lassú sütés, és sokan esküsznek rá, hogy a gyenge minőségű húsból is csodát lehet varázsolni. Ez a cikk nem receptet ad lépésről lépésre, hanem inkább arra világít rá, miért működik a slow heat és milyen

febr. 12
7:09 A legfinomabb zöldborsófőzelék (Street Kitchen)

Laktóz- és gluténmentes, igazán zöld és egészséges. Szerintem a zöldborsó egyik legjobb formája.

febr. 12
7:39 Hihetetlen, de igaz: ezt teszi a fekete bors a szervezeteddel, ha rendszeresen fogyasztod (Mindmegette)

Fűszereket minden konyhában találunk, mégis kevesen gondolnak rájuk többként, mint egyszerű ízesítőként. Pedig például a kedvelt fekete bors is számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, ami miatt érdemes rendszeresen fogyasztani. Íme a részletek!

febr. 12
7:45 Alma vagy narancs? Mutatjuk, melyik kedvezőbb a vércukorszintnek (ÉrdekesMagazin)

Reggelente sokan szembesülünk a döntéssel: alma vagy narancs legyen a táskába tett uzsonna. Mindkét gyümölcs praktikus és finom, de ha valaki a vércukorszintjére figyel, akkor felmerül a kérdés, hogy melyik a biztonságosabb választás. Nem ritka, hogy cukorbeteg vagy inzulinrezisztens ismerősünk tanácsot kér, vagy egyszerűen csak az érdekel minket,

febr. 12
7:51 Támogatja az alvást ez az ital, a magyarok szinte egyáltalán nem isszák (ÉrdekesMagazin)

Este, amikor a telefon képernyője kialszik és a város zaja lecsendesül, van, aki egy csésze kamillateát keres, mások pedig semmit. Nemrég egy barátomnál kínáltak meg egy pohárral egy különös gyümölcsturmixből, amelynek illata azonnal megnyugtatott. Meglepett, hogy itthon alig hallani erről a kombinációról, pedig az összetevők sora azért ad némi mag

febr. 12
8:15 A sütőben sült tarja, ami még másnap is verhetetlen (ÉrdekesMagazin)

A tepsis sült tarja burgonyaágyon egy könnyen elkészíthető, kiadós fogás.

febr. 12
8:15 Így készül az igazi magyaros velős pacal (KertÉsRecept)

A pacal megosztó fogás, de akik szeretik, azok igazán rajonganak érte.

febr. 12
9:15 9 étel, amit tilos air fryerben készíteni - veszélyes lehet! (Mindmegette)

Az air fryer az utóbbi évek egyik legnépszerűbb konyhai eszközévé vált, és nem véletlenül. Gyorsan, energiatakarékosan és kevés olaj felhasználásával készíthetünk benne ropogós fogásokat. Bár sokan szinte minden ételt ebben próbálnak elkészíteni, a szakértők szerint vannak alapanyagok, amelyek egyszerűen nem air fryerbe valók - sőt, akár veszélyese

febr. 12
10:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Olaszos hangulatban (Street Kitchen)

Ha ti is nagy olaszkaja-rajongók vagytok, vagy csupán egy olaszos vacsoraestet szeretnétek tartani a családnak vagy barátoknak, akkor tökéletes helyen jártok! Olyan olasz fogásokat mutatunk, amelyek bőven túlmutatnak a klasszikus carbonarán. Lássuk!

febr. 12
10:21 Ne kockáztass: ezért ne edd meg a csirkének ezeket a részeit (KertÉsRecept)

Bár a csirkehús régóta kedvelt alapanyag, nem minden része tekinthető biztonságosnak vagy egészségesnek.

febr. 12
10:21 Ennek az öt csillagjegynek hoz változást a közelgő telihold (ÉrdekesMagazin)

A telihold mindig is a változások időszaka volt, és most sem lesz másképp.