Hírarchívum - Receptek - 2024

2024. február 23. péntek

febr. 23
0:20 6 variáció túrógombócra, amivel nem fog tudni leállni a család (Street Kitchen)

A gombócozás nem egyemberes műfaj, vonjátok be a családtagokat is a túrógombócgyártásba!

febr. 23
6:45 Mit főzzek a hétvégén? 11 tuti tipp a szombat-vasárnapi ebédhez (Mindmegette)

Megint a te feladatod a hétvégi főzés és az azzal járó procedúra? Újra elhoztuk az aktuális kedvenc hétvégi ebédötleteinket, szóval csak semmi pánik, segítünk! Ha figyelmesen követed a receptleírásokat, akkor a következő finomságokkal biztos, hogy sikered lesz.

febr. 23
7:00 Meg tud romlani a mustár? (Street Kitchen)

Jó esetben hamarabb elfogy, mint hogy ez bekövetkezhetne. De nem árt tisztában lenni vele, hogy a mustár romlandó alapanyag, ami nem áll el örökké még a hűtőben sem.

febr. 23
7:45 Kávédaráló, zsírpapír, kedvesség... Ezeket a dolgokat már nem találod meg ma a boltokban (Mindmegette)

Nem kell olyan sokat visszautazni az időben, elég csak két évtizedet, és teljesen máshogy néztek ki a magyar boltok. Nemcsak az üzletkép, de a berendezések is mások voltak, mint ma. Eltűnt a pulton álló kávédaráló, a kenyérhez használt zsírpapír, a szódásszifon és egyesek szerint a kedvesség is.

febr. 23
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Rakott zöldbab és kávés banánkenyér (Street Kitchen)

A rakott kaják igazi kis jolly jokerek. Húsos és vega verzióban is elkészíthetőek, arról nem is beszélve, hogy pikk-pakk készen vannak. Utána bátran ajánlunk egy isteni banánkenyeret, ami most kapott egy kis kávét is.

febr. 23
8:18 Egyszerű kakaós piskóta (Street Kitchen)

Az egyszerű kevert sütik koronázatlan királynője ez a sima kakaós piskóta. Puha, szaftos és nagyon-nagyon kakaós, szóval egy bögre tejjel tuti a gyerekek kedvence lesz.

febr. 23
10:21 Figyelem: márciustól fontos változás jön a boltokban, erre figyelj! (Mindmegette)

Márciustól a boltoknak jelölni kell azokat a termékeket amelyeknek a kiszerelése csökkent, de az áruk ugyanaz maradt. A kormány azt reméli, ezzel az intézkedéssel visszaszoríthatja a zsugorflációt.

febr. 23
10:42 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Könnyű, húsmentes kaják (Street Kitchen)

Elkezdődött a böjt, na meg hó vége is van, úgyhogy ezek a húsmentes és pénztárcabarát kaják tuti befutók lesznek a hétvégén.

febr. 23
12:15 Igazi csodaszer, a borsmenta lett az év gyógynövénye: mutatjuk, miért olyan egészséges (Mindmegette)

2024-ben is megválasztották az év gyógynövényét, mely a borsmenta lett. Sokak számára lehet ismerős, hiszen teáját gyakran ajánlják gyomorpanaszokra, puffadás ellen, de vajon mire jó még a borsmenta. Miért egészséges?

febr. 23
12:36 Chapati mangós-currys hummusszal (Street Kitchen)

Egy újabb verziója a lepénykenyérnek, amit imádni fogsz.

febr. 23
13:21 Gianni megmutatta: így eszik a pizzát Nápolyban (Mindmegette)

Az olasz pizza különlegessége vitathatatlan, a nápolyi pizzának pedig még a fogyasztási módja is egyedi. Gianni most meg is mutatta, hogyan eszik mindenki kedvencét a gyönyörű olasz városban.

febr. 23
14:21 Rossz hír a fagyirajongóknak: nyáron akár 650 forintba is kerülhet egy gombóc (Mindmegette)

Sajnos jelen pillanatban úgy néz ki, hogy a cukrászdák kénytelenek árat emelni, hiszen drágábbak lettek az alapanyagok, például a vaj, a tej és a csokoládé.

febr. 23
15:03 Így készül a ropogós házi császárzsömle - Pék Szabi videójával segítünk a csomózásban! (Mindmegette)

Zsemle vagy zsömle? Mindegy, a lényeg, hogy császár legyen! Bár a mintázata miatt eggyel bonyolultabb elkészíteni, mint a sima vizes változatot, érdemes nekifutni, mert nagyon mutatós lesz a végeredmény - íme a tuti recept, és némi videós segítség!

febr. 23
16:21 Hogyan? 1,5 kiló eper növényenként? Bizony, nem lehetetlen (Mindmegette)

Ma már a legmodernebb technológiáknak köszönhetően nem lehetetlen az sem, hogy palántánként akár 1,5 kg eper teremjen. De hogyan lehet ezt a nagy mennyiséget elérni?

2024. február 24. szombat

febr. 24
0:09 Ez a tökéletes, pihe-puha kelt tészta titka: ha így csinálod, garantált a siker! (Mindmegette)

Kelt tésztát készíteni nem olyan egyszerű feladat, sokan félnek is tőle, pedig csak egy-két trükköt kell ismerni hozzá, hogy mennyeien foszlós, igazán puha, egyszóval tökéletes legyen a kelt tészta! Hogy melyek ezek a trükkök? Videón mutatjuk!

febr. 24
0:12 Ez most Budapest egyik legjobb pizzériája, pedig teljesen vegán (Street Kitchen)

Új helyen nyitott meg a Vegazzi, az ország egyetlen vegán specialty pizzériája. Itt nem a songokut értelmezik újra vegán sajttal, hanem konkrét műalkotások kerülnek a vendégek elé.

febr. 24
0:16 Hagymás rostélyos recept a tavaszi magazinból (Street Kitchen)

A finom éttermi hagymás rostélyos már ritka, mint a fehér holló, pedig egy ikonikus vendéglős ételről van szó. Persze van néhány kedvelt helyem, ahol jól készítik, de kikísérleteztem egy házi verziót, hogy gyakrabban ehessem otthon is.

febr. 24
0:20 7 fenséges céklás kaja: a rózsaszín csodák (Street Kitchen)

Egy jól elkészített céklás kaja az egyik legtökéletesebb, legegészségesebb, legrózsaszínebb finomság a világon! :D A cékla már magában is nagyon pöpec zöldség, hát még az ételek, amik készíthetőek belőle!

febr. 24
0:24 Megnyílt Wang mester legújabb étterme: elsők között jártunk a Biang Astoriában (Street Kitchen)

Wang mester neve és a gasztronómia elválaszthatatlanok egymástól. A városban elsők között ismertette meg a budapestiekkel a kínai konyhát, ami nem a büfés stílust képviseli.

febr. 24
7:45 Mi legyen az ebéd hétvégén? Akciós alapanyagokból olcsóbb lesz a menü! (Mindmegette)

A hétvégi menü összeállításánál most az akciós újságok kínálatát hívtuk segítségül. Reméljük, találsz köztük olyan receptet, ami megfelel az ízlésednek. Jó sütést-főzést és természetesen jó étvágyat kívánunk!

febr. 24
7:48 7 rizskoch-remekmű, aminek múzeumban lenne a helye (Street Kitchen)

Rizskoch, rizskó, rizsfelfújt... mindegy, hogy nevezzük, a lényeg nem változik. Csupán pár alapanyag és minimális idő kell hozzá, hogy összedobjátok ezt a nosztalgikus desszertet. Az ízvilágát pedig kedvetekre variálhatjátok!

febr. 24
8:18 Ham and eggs tortillakosár (Street Kitchen)

Egy alternatíva a szinte mindenki által kedvelt sonka és tojás duettnek. Csak itt még serpenyő sem kell hozzá.

febr. 24
9:33 2024. február 24.: szökőnap, telihold és az év első tízmilliószoros napja (Mindmegette)

Kivételes nap a mai az asztrológusok szerint. Ez az év szökőnapja, telihold lesz és erre a szombatra esik az év első tízmilliószoros napja is. Hogy ez mit jelent pontosan? Máris eláruljuk!

febr. 24
9:45 Megszólalt a magyar dietetikus: ez az igazság a superfoodokról (Mindmegette)

Manapság bármelyik élelmiszerből superfood válhat. Ilyen, elképesztően egészséges, már-már csodaszernek kiáltották ki az avokádót, a kókuszzsírt, a chia magot, a brokkolit és a fekete babot is. Mi vajon az igazság a superfoodokról?

febr. 24
12:15 Így borítsd virágba a húsvéti asztalt most elültetett tulipánnal: mutatjuk a trükköt (Mindmegette)

A hagymás növényeket ősszel kell elültetni ahhoz, hogy tavasszal virágba boruljanak. Nincs azonban semmi sem veszve, ha most döntesz úgy, hogy saját virággal szeretnéd díszíteni a húsvéti, ünnepi asztalt. Mutatjuk a trükköt, amivel saját tulipánt, jácintot vagy nárciszt nevelhetsz!

febr. 24
12:30 Tepsis sült túrós csusza (Street Kitchen)

A túrós csuszát egy új szintre emelhetjük ezzel a sült verzióval, ami nem csak extrább és több textúrát ad az ételnek, de szerintem jobb ízeket is. A végén meglocsoljuk egy jó adag tejföllel, és ropogósra pirított pancettával szórjuk meg.

febr. 24
14:45 Te is gyakran felébredsz? Akkor ez a 3 gyümölcs segíthet, hogy nyugodtan aludj éjjel (Mindmegette)

Azt mindannyian tudjuk, hogy az alvásproblémák hosszútávon negatívan befolyásolhatják az egészségünket és a hangulatunkat.

febr. 24
17:21 Így nevelj retket balkonládában - húsvétkor már a saját termésből falatozhattok! (Mindmegette)

A hónapos retek a tavasz egyik első és fontos vitaminforrása, amelynek magvait már most érdemes elvetni. Bár elsősorban fóliasátorban lehet igazán nagy mennyiségben termeszteni, de mivel viszonylag kis hőigényű növény, akár a balkonon is megél - máris mondjuk, hogyan állj neki, hogy húsvétra már saját retked legyen!

febr. 24
19:03 Ebben a budapesti étteremben járt a Bohém rapszódia Oscar-díjas főszereplője (Mindmegette)

Az elmúlt években szinte már megszokottá vált, hogy egy-egy budapesti vagy jó hírű vidéki étterem vendégei között világsztárok is felbukkannak. Most Rami Malek tért be a Robinson Étterembe.

febr. 24
20:45 Fogyás koplalás nélkül: mintaétrend a 40:40:20 diétához (Mindmegette)

A 40:40:20 diéta olyan étrendi irányelv, amelyben a hangsúly a napi kalóriabevitel eloszlásán van. Az elnevezés utal az arányokra: 40% szénhidrát, 40% fehérje és 20% zsír. Mutatjuk a mintaétrendet.

febr. 24
21:45 4 dolog, amit SOHA ne csinálj a konyha takarítása közben (Mindmegette)

A konyha rendszeres tisztítása kiemelten fontos, hiszen ott tároljuk és készítjük el az ételeket, amiket elfogyasztunk. Íme, néhány alapelv, amit mindenképp szem előtt kell tartani, ha nekiállunk a takarításnak!

2024. február 25. vasárnap

febr. 25
0:12 7 kaja, ami mellett jól mutat a ropogós sült krumpli (Street Kitchen)

Remélem, egyetértünk abban, hogy a világon az egyik legjobb dolog a sült krumpli. :D Ezerféle alakot tud ölteni, és ha egy burger vagy lényegében bármi mellett ott van a sült krumpli, senki nem tudja megállni, hogy ne csenjen el egy-egy ropogós szálat.

febr. 25
0:16 Tonhalas töltött kelkáposzta, paradicsommártásban besütve (Street Kitchen)

Személy szerint örülnék neki, ha több halat fogyasztanánk itthon. Emiatt most egy olyan recepttel próbálkoztam, amiben kevésbé erős halas ízek vannak jelen, mint például egy harcsapaprikásban. Kísérletezzünk bátran!

febr. 25
0:20 Igazi szlovák sztrapacskát főznek Budapesttől mindössze 20 percre – felzabáltuk a Koliba Chopokot! (Street Kitchen)

A lehető leghamarabb szeretnétek egy jó szlovák sztrapacskát kanalazni? Akkor Párkány helyett elég, ha Dunakeszi felé veszitek az irányt: a Koliba Chopok étlapján ott sorakozik a szlovák gasztronómia színe-java.

febr. 25
8:18 Egyszerű túrónudli (Street Kitchen)

Puha nudlik, amelyek sokkal hamarabb elkészülnek, mint a klasszikus verzió, ugyanis nem kell burgonyát főzni hozzá. Isteni finomak!

febr. 25
9:45 Gyrostál házilag, amivel kenterbe vered az utcai árusokat is (Mindmegette)

Egy jó gyrostálnak nehéz ellenállni, és nemcsak ebédre, hanem vacsorára is könnyen lecsúszik. Hús, krumpli, saláta, tejfölös szósz és persze a hagymacsípős, ezek nélkül elképzelhetetlen ez az étel. Készítsd el otthon, jobb lesz, mint az utcai!

febr. 25
10:42 6 tipp, amivel elkerülheted, hogy kiszáradjon a sült csirke (Street Kitchen)

Ne dőlj be annak a városi legendának, hogy a sült csirke csak száraz és kemény lehet! Mutatunk 5 trükköt, amivel gyerekjáték lesz szaftos csirkét villantani.

febr. 25
12:15 Laktató, tartalmas hó végi fogás a debreceni rizses hús: ha így készíted, több napra is elég lesz (Mindmegette)

Egyszerű és gyors receptekből nem lehet elég sokat összegyűjteni, főleg azokból, melyekből könnyen nagy adagot tudunk készíteni. Ilyen ez a debreceni rizses hús is, ami brutál laktató és több napra is finom ebéd lesz.

febr. 25
13:00 Karamellkrémmel töltött kakaós kekszes fánk (Street Kitchen)

Nincs mit mondanom igazából, a videó és a képek magukért beszélnek. Igen, ez a legjobb fánk, szívesen! A fehércsokis-karamellás töltelék annyira, de annnnnnnnnnnyiraaaaaaaaaaaaa fullos, hogy nemcsak fánkba tölteném, de simán kanállal is elfalatoznám. :D Ezek után nem akarsz majd fánkozóba menni, hiszen otthon egy király pop-up fánkozód lesz.

febr. 25
16:15 Így termeld meg a saját tavaszi salátád kert nélkül (Mindmegette)

A konyhakert aranyat ér! Legyen az balkonládákból kialakított paradicsom, uborka, tavaszi saláta vagy paprikaültetvény lakásod erkélyén, tuti hogy ezreket spórolhatsz. Nincs szükséged kertre, hogy saját veteményesed legyen, szóval termessz velünk fillérekből te is tavaszi salátát. Mutatjuk, hogyan láss neki.

febr. 25
18:21 A 13 legjobb kókuszgolyórecept – köztük van a kedvenced is! (Mindmegette)

Ha valami gyors és elronthatatlan, sütés nélküli házi desszertet kersel, akkor javasoljuk, hogy készíts kókuszgolyót! Mutatunk is 11 különböző változatot erre a klasszikusra, így még az is megtalálhatja a kedvére valót, aki valójában nem rajong ezért a darált kekszes, kakaós, kókusszal borított golyócskáért!

febr. 25
20:51 Így kerüld el az állandó nassolást: apró trükk, de működik! (Mindmegette)

Komoly hátráltató tényező a fogyásban, sőt, akár szabotálhatja is, ha folyton nassolunk valamit. Hogy ez többé ne gátoljon a célod elérésében, mutatunk egy roppant egyszerű trükköt, ami bizonyítottan működik.

2024. február 26. hétfő

febr. 26
0:12 Spenótos-írós spagetti csirkével (Street Kitchen)

Ha nem is lesznek Popeye-bicepszeink a spenóttól, attól ez még egy igazán szuper zöldség! Tésztával ötvözve még azok is bátran kóstolják, akik egyébként nem rajonganak a spenótlevelekért. Íme egy újabb tányérmódszeres recept!

febr. 26
0:16 7 nap 7 recept: őrületesen finom pizzák minden napra (Street Kitchen)

Húsimádó nápolyi pizza, brutál sajtos-zöldséges pizza, csípős magyaros és még sok olyan pizza jön, amire csak egyféle válasz létezik, ha elénk teszik: még, még, még!

febr. 26
7:45 8 desszert, ami porcukorral megszórva a legfinomabb (Mindmegette)

Válogatásunkban olyan nem túl diétás, de cserébe mennyei desszerteket gyűjtöttünk össze, amiket el sem tudnánk képzelni porcukor nélkül. Nálatok melyik a kedvenc?

febr. 26
9:15 Olyasmi tűnt fel a magyar Lidlben, ami a vásárlókat is meglepte (Mindmegette)

A Lidlben is megtalálhatóak a MOHU új, üvegvisszaváltós automatái, ám a polcokon várhatóan csak március-április környékén jelennek meg az első olyan műanyag palackok, melyek az új, visszaváltható csomagolással készültek.

febr. 26
10:27 Egy falatnyi boldogság: Ezektől az ételektől sokkal jobb lesz a kedved (Mindmegette)

Tudtad, hogy az élelmiszerekben található bizonyos tápanyagok elősegíthetik a szervezetünkben található boldogsághormonok, a szerotonin és a dopamin termelődését?

febr. 26
11:21 Spórolt pénzéből nyitott pizzériát a tinédzser fiú (Mindmegette)

A 17 éves Josh Steer a megtakarított pénzéből indította el online pizzázóját januárban, és úgy tűnik, sikeres a vállalkozás.

febr. 26
12:03 Mennyei hó végi fogás: tejfölös felesborsó-leves (Mindmegette)

Az első kora tavaszi napokon is jól jöhet egy hüvelyesekből készített, melegítő leves. A felesborsót könnyen beszerezheted, egészséges és nagyon finom, sőt olcsó is, így ideális választás, ha hó végén picit jobban odafigyelsz a konyhapénzre.

febr. 26
17:27 Ki ne dobd! Erre használd az öreg, kicsírázott krumplit (Mindmegette)

Ha kallódik otthon pár szem fonnyadt, kicsírázott burgonya, akkor most mutatunk egy szuper tippet, hogy mire használd!