Hírarchívum - Receptek - 2024

2024. január 20. szombat

jan. 20
13:00 Csípős pulykagolyók chilis babbal és avokádóval (Street Kitchen)

Egy szimpla chilis bab is tökéletes edzős kaja, pláne, ha még fel is turbózzuk! Van már a receptjeim között quinoás, vegán, sőőőt még étcsokis verzió is! :D Most pedig egy szaftos, pikáns pulykafasírttal és friss avokádóval extráztam meg. Készítsd el te is, tuti sikert arat!

jan. 20
17:36 Resztelt máj burgonyapürével és lyoni káposztával (Street Kitchen)

Resztelt májat már mindenki evett, úgyhogy én most csavartam rajta egyet és olyan káposztát rittyentettem hozzá, amilyet resztelt máj még nem látott soha!

2024. január 21. vasárnap

jan. 21
0:12 Tarantino-rajongók, figyelem! Ettől a helytől padlót fogtok, mint Mia Wallace (Street Kitchen)

A Michelin Bib Gourmand jelöléseket sorra gyűjtő 9. kerületi étterem, a Petrus 2023 novemberében lehúzta a rolót. Az egység azonban nem maradt sokáig üresen: a francia konyha helyett egy ütős burgerező nyílt a helyén.

jan. 21
8:18 Almás pités palacsinta (Street Kitchen)

Ha már unod a megunhatatlan klasszikus verziókat a palacsintából, vagy szimplán csak egy kis újításra vágysz, akkor mikor is próbálnád ki ezt a szuper verziót, ha nem most, az almaszezonban?!

jan. 21
12:30 Megy a gőzös, megy a gőzös… a Knysa bisztróba egy jó vacsira (Street Kitchen)

Nagyon szerencsés vagyok, hiszen az a dolgom, hogy éttermeket teszteljek az ország különböző pontjain, sok helyre így jutottam el. Éppen ezért magam sem értem, miért nem jártam még Nagykanizsán. Múlt héten azonban nemcsak a várost fedeztem fel, hanem ha már ott voltam, egy szuper bisztrót is meglátogattam.

jan. 21
13:06 Alpesi makaróni (Street Kitchen)

Elsőre furcsának tűnhet almaszósszal enni egy sajtos-burgonyás tésztát, de nagyon sokan imádják, így nekünk is ki kellett próbálni. És tényleg elég tuti!

2024. január 22. hétfő

jan. 22
0:12 Sárgaborsós raguleves (Street Kitchen)

Íme egy nagyon laktató vegán leves, amiben a sárgaborsó tökéletes fehérjeforrásként szolgál. És végre elhasználhatod valamibe a szekrényben évek óta szomorkodó sárgaborsódat! :D

jan. 22
0:16 7 nap 7 recept: a legfinomabb pénztárcabarát ételek (Street Kitchen)

Somogyi galuska, szalonnás nudli, brutálisan szaftos paprikás krumpli és még sok olyan kaja jön, amik kíméletesek a pénztárcáddal, mégis jót kajálhatsz belőlük!

jan. 22
8:18 Csokis fánk (Street Kitchen)

Tuti recept egy örök klasszikushoz, amit szinte mindenki szeret. Sokan félnek a fánk érzékeny tésztájától, de ha figyelmesen betartjuk a lépéseket, kiderül, hogy ez nem is akkora misztikum.

jan. 22
9:36 Nem tudom, mit főzzek ma – Sütőtöktócsni és milánói makaróni (Street Kitchen)

Mind a kettő kaja szuper választás, ha valami nagyon gyorsat szeretnétek összedobni, ami mégis tartalmas. A sütőtöktócsni lehet, hogy kimaradt még valakinek, de a milánói makaróninál tényleg nem létezik alapabb kaja. :D

jan. 22
13:06 Ázsiai maradékmentő tarhonya (Street Kitchen)

Ha maradna egy kis tarhonyátok vasárnapról, de a pöri elfogyott hozzá, akkor sem kell kidobni. Pillanatok alatt összedobhattok belőle egy ázsiai kaját. Mintha pirított rizst készítenétek, csak tarhonyából.

2024. január 23. kedd

jan. 23
0:12 Paprikás krumpli édesburgonyából (Street Kitchen)

Ki mondta, hogy édeskrumpliból nem lehet paprikás krumplit csinálni? Ki? Jaaaaaa… senki!!! És ne is, mert lehet! Íme a bizonyíték. Ráadásul az édesburgonya tele van A- és C- vitaminnal, illetve rosttal.

jan. 23
0:16 Dzsungelhangulat a betontenger közepén: 13 ezer forintos báránybordát kóstoltunk ezen a helyen (Street Kitchen)

A belvárosi helyekkel sokan szkeptikusak, holott nem szükségszerű, hogy turistacsapda lehúzós étterem legyen mindaz, ami nagy látványosságok, például a Parlament közelében van. Mi most egy igazán igényes és hangulatos helyre bukkantunk, ami ugyan nem olcsó, de egy különleges alkalomra páratlan élmény!

jan. 23
0:20 7 nap 7 süti: a legfrankóbb rétesreceptek, mert megérdemlitek! (Street Kitchen)

Vaníliapudingos-meggyes, tökös-mákos és tejbegrízes rétest is mutatunk, de ha igazán ki akarod maxolni az élvezeteket, a rétespiramis a neked való!

jan. 23
4:48 Csomós lett a mártás? Így mentheted meg! (Street Kitchen)

A tökéletes mártás sűrű, ízes és persze extra selymes. De ha nálad is becsúszik néha egy-egy csomós mártás, no para, mutatjuk, hogyan tudod menteni a menthetőt.

jan. 23
6:30 Nem tudom, mit főzzek ma – Gombaleves, mexikói sertéskaraj és lekváros hasé (Street Kitchen)

Bomba menüsor, amit tök könnyedén el tudsz készíteni a családnak! Nyugodtan vegyítheted a különböző ízeket: a tárkonyos gombaleves után belefér egy mexikói karaj második fogásnak. Nem maradhat el a desszert sem, a megfáradt lelkeknek itt egy mindössze 3 összetevőből álló finomság.

jan. 23
7:30 Szenzációs magyar szereplés a fagylalt-világbajnokságon (Street Kitchen)

Véget ért a négynapos Gelato World Cup az olaszországi Riminiben. Hazánk különítménye a dobogón zárta a megmérettetést.

jan. 23
8:18 Májas hasé házi májpástétommal töltve (Street Kitchen)

Nem vagyok egy nagy májrajongó, de ezzel a májkrémmel le lehet venni a lábamról. És ha már van egy ilyen szuper májpástétomreceptem, akkor azt miért ne tölthetnénk bele egy leveles tésztába? Szuper reggeli vagy vacsora fog kisülni belőle.

jan. 23
13:06 Lekváros bukta (Street Kitchen)

Egy puha, szaftos lekváros buktára viszonylag kevesen tudnak nemet mondani, és az a jó hír, hogy nem is kell! Készítsd el te is, mert nagyon megéri!

2024. január 24. szerda

jan. 24
0:12 Sáfrányos rizottó zsályás-citromos borjúraguval (Street Kitchen)

Talán vörösarany rizottónak is nevezhetnénk ezt az ételt, hiszen nem a véletlen műve, hogy ez a beceneve a világ legdrágább fűszerének, a sáfránynak. Szép színe és különleges íze tökéletes egy ilyen rizottóhoz, amihez nagyon jól passzol a zsályás-citromos borjúlábszár.

jan. 24
6:30 Nem tudom, mit főzzek ma – Szerzetesek eledele és kókuszos szelet (Street Kitchen)

Lehet, hogy nem gondolnátok, de a szerzetesek eledele egy vegetáriánus étel, ami különböző zöldségekből áll, és valami isteni finom. Utána pedig szívből ajánljuk a kókuszos szeletet, amihez mindössze 3 alapanyag szükséges és mindig jólesik fogyasztani! :)

jan. 24
8:18 Multivitaminos ital gyerekeknek (Street Kitchen)

Nem mondom, hogy ha heti rendszerességgel ezt issza a gyerek, akkor egész évben egészséges marad. Viszont egészen biztos, hogy ezzel az immunerősítő itallal jócskán hozzájárulhatunk ahhoz, hogy kevesebbszer kelljen meglátogatni a háziorvost.

jan. 24
13:00 Fehérbabkrémleves (Street Kitchen)

Villámgyorsan elkészíthető krémleves, ami kenyérkockákkal remek előétel, de akár főétel is lehet egy hűvösebb őszi vagy téli estén.

2024. január 25. csütörtök

jan. 25
0:12 Sushi wrap sushi nélkül (Street Kitchen)

Év elején a legtöbben megfogadjuk, hogy jobban odafigyelünk arra, mit eszünk. Szerintem az az egyik legfontosabb része az életmódváltásnak, hogy érdekes és izgi ízeket használjunk az ételeinkben. Így nem unjuk meg azt, amit eszünk. Remélem, ez a sushi-ízvilágú wrap, ami ráadásul nagyon gyorsan kész van, nektek is annyira bejön majd, mint nekem! :)

jan. 25
0:16 Bomiz Deli: ahol egy kutya a főnök és minden étel tökéletes (Street Kitchen)

Iszonyú cuki és hibátlan helyet találtuk Óbudán. A Bomiz Deli szinte mindenre tökéletes megoldás: akár jó kávé, gyors reggeli, egészséges ebéd vagy mentes süti a kívánság, itt minden teljesül!

jan. 25
6:30 Nem tudom, mit főzzek ma – Karfiolkrémleves, mexikói csirkeragu és banánkenyér (Street Kitchen)

Hú, ez a menüsor egy igazi ízorgia, ízbomba... nem is tudjuk, még milyen jelzőkkel illessük! Arról nem is beszélve, hogy a ragu és a banánkenyér is annyira fitt, mégis tápláló, ahogy a nagykönyvben meg van írva.

jan. 25
8:18 Bögrés fánk (Street Kitchen)

Ki ne szeretné a villámgyorsan elkészülő fánkokat, amikhez szinte csak egy keverőtál, egy fakanál és egy nagy lábas kell? Semmi macera, pikk-pakk összedobható, és nagyon finom!

jan. 25
12:30 A Kálvin tér kultikus levesezője még mindig hódít (Street Kitchen)

A LEVES. már 2011 óta várja a kanalazni vágyókat, így nem csoda, hogy nagy rajongásnak örvend az egyetemisták és a közeli irodákban dolgozók körében. Volt olyan időszak, amikor bezárt, sőt tulajdonosváltás is történt, az azonban vitathatatlan, hogy már-már kultikus helynek számít a Kiskörúton.

jan. 25
13:06 Cajun pulykamell ananászos salsával (Street Kitchen)

Pikáns! Ezzel a szóval jellemezném ezt az ételt, ha egyet kéne választani. A szaftos és ízes pulykamell mellé kerülő salsa úgy megtáncoltatja az ízlelőbimbókat, mintha egy salsaórán vennének részt. ???? Pikk-pakk elkészül, és edzés mellé tökéletes választás!

2024. január 26. péntek

jan. 26
0:12 Spenótos lasagne ricottával (Street Kitchen)

Ritkán mondok ilyet, de lasagnéból ezt a vega verziót legalább annyira szeretem, mint a húsosat. Szerintem ez épp elég indok ahhoz, hogy te is kipróbáld.

jan. 26
0:16 „Tökéletesek voltatok! Hiányozni fogtok!” – ezek az éttermek zártak be 2023-ban (Street Kitchen)

Egy ideális világban egy jó vendéglátóegységben mindig van forgalom, a tulajdonosok egészsége töretlen, és generációról generációra ugyanabban a minőségben tudják kiszolgálni a vendégeket. Sajnos 2023 messze nem volt ideális, így több étteremtől búcsút kellett vennünk.

jan. 26
6:30 Nem tudom, mit főzzek ma – Pulykagulyás, pirított rizs és szilvás polenta (Street Kitchen)

Brutál mind a 3 kaja! Ezek a fogások egyszerre hagyományosak, mégis újítóak. Elég csak egy pici csavar és teljesen más lesz az élmény!

jan. 26
8:18 Baconös-gesztenyés pirított kelbimbó (Street Kitchen)

Villámgyorsan elkészíthető ez az étel, ami akár önmagában, de köretként is zseniális lesz! Higgyetek nekem! :)

jan. 26
12:30 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Fergeteges farsangi fogások (Street Kitchen)

Már javában tart a farsangi időszak, hiszen az első napja január 6. volt, és egészen húshagyó keddig ünnepeljük. Úgyhogy erre a hétvégére összegyűjtöttük a legtutibb kajákat – annyit előre megsúgunk, hogy nem lesz hiány fánkból. ;)

jan. 26
13:06 Citrombrulée (Street Kitchen)

Ezzel a desszerttel szerintem a legmagasabb szintre emeltük a megúszós és brutális fogalmakat. Ja, és mit készítünk, ha az élet citromot ad? IGEN, citrombrulée-t!

2024. január 27. szombat

jan. 27
0:12 6 csábító chilis babos kaja, amit csípni fogtok (Street Kitchen)

És az érzés kölcsönös: a chilis babos finomságok is csípni fognak titeket! :D

jan. 27
0:16 Korianderes-spenótos szójababfőzelék csípős bundázott tofufasírttal (Street Kitchen)

Ez a főzelék annyira izgi és különleges, hogy simán el tudnám képzelni egy fullosabb étterem étlapján. Meg persze szerény is vagyok! :D Ha eddig csak ázsiai éttermekben falatoztad a sózott szójababot, akkor itt az ideje, hogy bevezesd a konyhádba is. Szuperzöld, szuperegészséges és egy szuperfinom főzelék alapanyaga is lehet. Én azt mondom, aki nem

jan. 27
0:20 Mexikói feketebab-főzelék avokádós marhahúsroláddal (Street Kitchen)

Hogy mi a közös a magyarokban és a mexikóiakban? Például a csípős szaftos ételek, de itt most a bab lesz a közös nevező. Tényleg zseniálisan működik együtt a két kultúra ebben a mexikói babfőzelékben!

jan. 27
0:24 Babfőzelék húsos és vega verzióban (Street Kitchen)

Mitől lesz egy babfőzelék vega vagy éppen nem vega? Sőt, valójában az egyik ráadásul vegán! Természetesen a feltétekben van a titok!

jan. 27
0:28 Nagyon spéci ez a hely Pécsen, pho levest csak itt ehetsz! (Street Kitchen)

Pho levesezőre lelni Pécsen felér egy kihívással, én nem is futottam bele még sosem, pedig párszor már megfordultam itt. Még szerencse, hogy ezúttal profikkal érkeztem, és Doma úgy szúrja ki a legjobb kajáldákat, mint Columbo a tetteseket! Így javaslatára betértünk a rejtett kincsnek is mondható helyre, és azóta is a Spéci Pho leveseiről álmodunk!

jan. 27
0:32 5+1 tipp, mire használhatod fel az almahéjat (Street Kitchen)

Hé, ugye nem akartad kidobni az alma héját? Hat nyomós érvünk is van arra, hogy miért ne végezze a kukába ez az értékes alapanyag.

jan. 27
8:18 A leggyorsabb fánk (Street Kitchen)

Annyira gyorsan elkészül ez a fánk, hogy némi túlzással, de hosszabb ideig fog tartani megírnom a receptjét, mint magát a fánkot elkészíteni. Szóval ha nem vagy egy nagy konyhatündér, de szeretnéd magadat vagy a családodat meglepni a farsangi időszakban egy jó fánkkal, akkor ezt a receptet neked találtam ki.

jan. 27
12:30 7 kiadós leves: készülj fel a mélytányérnyi boldogságra (Street Kitchen)

Mi a kiadós leves titka? Az egyszerűség, az ízek harmóniája, na meg, hogy nem spórolunk a bele kerülő alapanyagokkal! Egy levessel simán jól lehet lakni, és néha jól is esik „csak egy egyszerű” levest enni vacsorára!

jan. 27
13:06 Meggyes-kakaós babka leveles tésztából (Street Kitchen)

Atttyyyaég!!! Hoppá, ez kicsúszott… de kénytelen vagyok így kezdeni ezt a kis ajánlót. Hogy miért? Próbáld ki, és rájössz! Jaaa és nem mellesleg ezzel a recepttel még a kelesztési időt sem kell kivárnod, szóval még előbb megtudhatod az atttyyyaég okát.

2024. január 28. vasárnap

jan. 28
0:12 Sugar bomb burger (Street Kitchen)

Itt a farsang, áll a bál, úgyhogy ennek alkalmából elkészítettem a burgerek udvari bolondját. Kicsit bohém, kicsit megbotránkoztató, és a nevéhez hűen valóban egy igazi cukorbomba, de higgyétek el, nagyon ütős lesz!

jan. 28
0:16 Brutális méretű rétesek Rétságon: kipróbáltuk a Misi Rétesháza finomságait (Street Kitchen)

Egy nagyon zord téli napon indultunk útnak a fővárostól csaknem egy órára található Rétságra, ahol egy pici rétesházban, Misinél pihentünk meg. Frissen sült rétesek illata és barátságos fogadtatás várt minket, és kiderült, hogy minden korábbi hír igaz: Misi rétesei tényleg isteniek.

jan. 28
8:18 Mandulás tejberizsgombóc maradék tejberizsből (Street Kitchen)

Tejberizs, ami gombóc alakú, és szuperül illik mellé a porcukros tejföl, akárcsak a túrógombóc mellé. Próbáljátok ki ti is!

jan. 28
12:30 Air fryer receptek: villámgyorsan kész a vacsora (Street Kitchen)

Ki ne imádná a gyors, mégis isteni kajákat? Az air fryeres receptek titka, hogy roppant egyszerűen és szinte percek alatt készíthetsz szuperízletes fogásokat. Például ilyeneket!

2024. január 29. hétfő

jan. 29
0:12 7 nap 7 recept: csodálatos rakott húsok, amik tuti eltelítenek! (Street Kitchen)

Van itt extra sajtos, kolbászos, csirkés és diétás rakott húsos kaja is – egy biztos: mindegyikkel jól fogsz lakni!

jan. 29
6:30 Nem tudom, mit főzzek ma – Palócleves, tikka masala és gyümölcsjoghurtos fánk (Street Kitchen)

A palócleves után jól tud esni egy kis indiai ízvilág. A tikka masala az egyik legismertebb indiai csirkés kaja, ami nem véletlen! Az egész menüt öblítsétek le Nóri király puha fánkocskáival!