Hírarchívum - Receptek - 2024 február

2024. február 20. kedd

febr. 20
15:17 Ez a módszer örökre leszámol a hamis mézzel (Mindmegette)

A méz az egyik leggyakrabban hamisított élelmiszer a világon. A visszaélés legtöbbször cukorsziruppal történik, amit közvetlenül a mézbe kevernek vagy a méheket etetik vele a gyűjtési időszakban.

febr. 20
16:39 Itt a legújabb őrület: sertéshús ízű kávéval jött ki a Starbucks (Mindmegette)

Ki ne szeretne egy kis párolt sertéshúst a kávé mellé? A Starbucks erre a szokatlan kombinációra dobta piacra legújabb italát, amit Kínában álmodtak meg, a holdújév alkalmából.

febr. 20
17:15 Valóban működő tanácsok túlevés ellen: így kerülheted el a kellemetlen teltségérzetet (Mindmegette)

Nem könnyű megálljt parancsolni magunknak, ha elénk kerül egy tálcával a kedvenc süteményünkből. Rendszerint csak akkor állunk meg és hagyjuk abba az evést, amikor már majd' kipukkadunk, és utána rögtön jön a megbánás, a lelkiismeret-furdalás. Hogyan lehet elkerülni a túlevést? Mutatjuk a legjobb, valóban működő tanácsokat!

febr. 20
18:03 Jobb, mint a bolti! Így készíts otthon kovászos vizes zsemlét (Mindmegette)

Legyen szó reggeliről, vagy egy egyszerű vacsoráról, a friss zsemle mindig jó alapanyag egy kevés felvágottal, sajttal, esetleg zöldséggel kiegészítve. Ha már te is érzed az ízét a szádban, akkor lépj szintet, és készítsd el házilag! Szabadfi Szabolcs, vagy ahogy egy ország ismeri, Szabi a pék most megmutatja, hogyan lesz hibátlan az otthon sütött

febr. 20
19:21 8 húsmentes, mégis kiadós krumplis fogás, ami azonnal eltelít (Mindmegette)

Ha valami tartalmas ételre vágyunk, akkor általában olyan fogást készítünk, ami húst tartalmaz. Pedig a vegetáriánus fogásokkal is jól lehet lakni! Egy rakott krumpli, egy burgonyafőzelék vagy néhány ropogós tócsni is van olyan kiadós, hogy nem maradsz utána éhes.

febr. 20
21:21 Böjtös brassói? Létezik - íme a recept! (Mindmegette)

Mivel a legtöbb hagyományos ételünkben van valamilyen hús, így azok, akik tartják a böjtöt húsvétig, komoly fejtörést okozhat egyes fogások újragondolása. Most megmutatjuk az egyik kedvenc, a brassói zöldségekkel újragondolt változatát, ami, ha nem is pont olyan, de legalább annyira finom, mint a húsos változat.

2024. február 21. szerda

febr. 21
0:12 Aprócska sushiparadicsomba csöppentünk Nyíregyházán (Street Kitchen)

Váratlan helyen bukkantunk váratlanul jó makikra és nigirikre – a Sushi Place felhozatala a fekete öves sushirajongókat is meggyőzi majd!

febr. 21
0:16 Karfiolos-csicseris tikka masala (Street Kitchen)

Ez a verzió egy kicsit le van egyszerűsítve az eredeti tikka masalához képest, cserébe hamarabb elkészül. És hogy a vegánoknak is legyen mihez nyúlnia, a főszereplő ezúttal a karfiol, egy kis csicseriborsóval megextrázva!

febr. 21
6:15 Így piacozott régen a magyar ember, mielőtt a boltok átvették volna az uralmat (Mindmegette)

Sokan vannak, akik még ma is elsősorban a piacról, a kofáktól szerzik be a friss zöldséget és gyümölcsöt, a húst a hentestől, a vágott virágot pedig a virágárustól. A boltok megjelenésével azonban fokozatosan a háttérbe szorult a piacozás, melynek egykoron igazi kultúrája, hagyománya volt.

febr. 21
7:00 9 mesés croissant: nem számít, édes vagy sós (Street Kitchen)

Kívül ropogós, belül könnyed... A mesés croissant az egyik legtökéletesebb péksüti! Nem számít, hogy édes vagy sós töltelék van belül, aminek benne van a nevében az, hogy croissant, biztos, hogy csodás elemózsia lesz!

febr. 21
7:39 11 laktató húsmentes étel a böjt idejére (Mindmegette)

Lezárult a farsangi szezon, és elkezdődött a böjt, a húsimádók embert próbáló időszaka! Őket is segítve, összeszedtünk 11 húsmentes, laktató fogást, hogy lássátok, van húsmentes étel a salátán túl is!

febr. 21
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Csirkés-édesburgonyás chowder és citromos süti (Street Kitchen)

Egy tartalmas chowder, ami teljes mértékben kimaxolja a comfort food fogalmát. Utána jöhet egy fantasztikus citromos süti, amit akkor is simán el tudsz készíteni, ha nem vagy egy nagy sütimester!

febr. 21
8:18 Fűszeres, csicseriborsós tortillatekercs (Street Kitchen)

Tortillatekercsből sosem elég, ez a változat pedig most abszolút húsmentes is. Ha nem szereted a csípős ízeket, hagyd ki belőle nyugodtan a jalapenót, úgy is isteni finom lesz!

febr. 21
9:57 Egy Budapest nevű étterem a sztár Mexikóban: Dobos-torta és pörkölt is van az étlapon (Mindmegette)

Milyen lenne, ha a mexikói életérzés keveredne a magyar gasztronómiával? Hát ilyen! Mexikóban ugyanis működik egy olyan cukrászda és étterem, mely a Budapest nevet viseli és Dobos-torta, zserbó, sőt pörkölt is szerepel az étlapon!

febr. 21
10:15 A barna rizst másképpen kell főzni, mint a fehéret – nézd meg a különbséget! (Mindmegette)

A barna rizs sokkal több tápanyagot tartalmaz, mint a fehér változat, ezért rendkívül egészséges és laktató köret.

febr. 21
10:51 Itt a vége: súlyos döntést hozott a Pepco, a sokak által kedvelt üzletlánc (Mindmegette)

A magyarok által is kedvelt, népszerű üzletlánc széles áruválasztékáról és alacsony árairól ismert, ám a cég vezetése súlyos döntést volt kénytelen meghozni.

febr. 21
12:36 Palócos sertéskaraj (Street Kitchen)

Az egyik kedvenc leves a bázison a palócleves. Így összehoztam belőle egy ragus ételt is, hogy ne csak levesként lehessen enni ezt a Gundel–Mikszáth duónak köszönhető kreációt.

febr. 21
14:15 Edd meg a szivárványt, avagy ezért fontos a változatos étrend (Mindmegette)

Ha csak egy dolgot fogadsz meg a táplálkozással kapcsolatban, akkor az legyen ez: törekedj minél színesebb, változatosabb étrend összeállítására.

febr. 21
15:27 Állandóan éhes vagy? 5 ok, ami a háttérben lehet (Mindmegette)

Neked is vannak olyan napjaid, amikor úgy érzed, meg tudnál enni egy bivallyal töltött bölényt is, és bármennyit eszel, egyszerűen képtelen vagy jól lakni? Nos, a tudománynak erre is vannak válaszai - most 5 leggyakoribb okot mutatjuk meg, ami a folyamatos farkaséhség mögött állhat.

febr. 21
16:15 Ezzel a házi torokcukorkával akár több ezer forintot is spórolhatsz (Mindmegette)

Viszket, kapar, ég – rendkívül kellemetlen érzés a torokfájdalom és a köhögés, és sajnos ebben az időszakban ezek nem is ritka panaszok. A családi és a baráti körben egyre több felől lehet hallani, milyen sokan lázasak, náthásak, sokszor influenzaszerű tüneteik vannak.

febr. 21
17:15 Ha márciusban ezt teszed, akkor áprilisban már a saját zöldhagymádat eheted (Mindmegette)

Akár kezdő kertészként is nyugodtan kipróbálhatod a hagymatermesztést, ugyanis ez egyáltalán nem olyan bonyolult feladat.

febr. 21
18:15 Nincs késéleződ, de csorba a penge? Így élezheted meg a kést egy bögre alján (Mindmegette)

Az életlen, csorba pengéjű késnél nincs veszélyesebb, és nemcsak a felszelni kívánt zöldséget vagy gyümölcsöt teheti tönkre, de nagyobb eséllyel okozunk magunknak sérülést, mint egy jól funkcionáló késsel. De mi a teendő, ha nincs otthon késélező? Videón mutatjuk a zseniális bögrés trükköt!

febr. 21
19:21 8 bomba jó csokikrémes süti, ami feldobja a napodat (Mindmegette)

A csokis desszertekben az a jó, hogy a feltálalt finomságot a család minden tagja imádni fogja és pillanatok alatt elfogy az utolsó morzsáig. Mutatjuk a mi kedvenceinket – találsz köztük sütés nélküli, gyorsan elkészíthető receptet és kicsit több odafigyelést igénylő, talán bonyolultabb, de egészen biztosan mennyei tortát is.

febr. 21
21:15 Sikertörténet: A kétgyermekes családanya 30 kilótól szabadult meg ezzel az egyszerű módszerrel (Mindmegette)

Van aki sorra próbálkozik a különféle diétákkal, még sem jár sikerrel. Aztán olyan is akad, aki folyamatosan jár az edzőterembe, de hiába, csaknem mennek le azok a fránya pluszkilók.

febr. 21
21:45 9 álomszép szobanövény, ami meggyógyít (Mindmegette)

A szobanövényekkel nem csak a lakást díszíthetjük: vannak olyanok, amelyek tisztítják a levegőt, mások segítenek a stressz csökkentésében, sőt, olyan is akad, amelyik javítja az alvás minőségét. Széll Jutka természetgyógyász elárulta, melyik növényt érdemes beszereznünk.

2024. február 22. csütörtök

febr. 22
0:12 Hibátlan nápolyi pizza Budapesten – új hely, új kemence, de a minőség a régi (Street Kitchen)

A pizza egy igazán megosztó téma, hiszen annak ellenére, hogy sokan rajonganak a nápolyi stílusúért, vannak olyanok is, akik ellenérzéseket táplálnak a picit égett szélű, vékony tésztás változattal szemben. Nálunk a szerkesztőségben hatalmas népszerűségnek örvend ez a típus, így mindig örülünk, ha jó minőségű nápolyi pizzázóról írhatunk nektek.

febr. 22
0:16 Pármai sonkába tekert sertésszűz kéksajtos mártással (Street Kitchen)

A sokféle formában látott és kipróbált sertésszűzre ebben a verzióban, pármaiba tekerve nem hiszem, hogy bárki is azt mondaná, hogy unalmas. A dió, a kéksajt, a körte és a paszternák nagyon jól harmonizálnak egymással, na meg persze a hússal is!

febr. 22
6:15 Micsoda? 3,6 millió forint borravalót adott egy férfi, pedig az étel 10 ezer forintba került (Mindmegette)

Bármennyire meglepő, olyan nagyvonalú volt egy férfi, hogy 10 ezer dolláros, azaz 3,6 millió forintos borravalót fizetett egy 32 dollárba (körülbelül 11 ezer forint) kerülő ételért.

febr. 22
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Erdeigyümölcs-leves, virslis tarhonya és almás pités palacsinta (Street Kitchen)

Ez a triumvirátus kiváló ebéd- vagy vacsoralehetőségnek ígérkezik, ha gyorsan elkészíthető, meleg ételre vágytok! Ritkán készítünk gyümölcslevest, pedig annyira finom, és így tavaszhoz közeledve nagyon jólesik a rózsaszín a szemünknek.

febr. 22
8:18 Mézes, erdei gyümölcsös túrókrém (Street Kitchen)

Ezt a pillanatok alatt elkészíthető túrókrémet imádni fogják a gyerekek. Legyen szó reggeliről, tízórairól vagy uzsonnáról, esetleg csak egy kis ebéd utáni nasiról, egészen biztos, hogy egy adaggal nem fogják beérni.

febr. 22
9:33 Fémforgács van a Lidl népszerű kekszében: azonnal levették a polcokról (Mindmegette)

A Lidlben kapható saját márkás terméket már több országban is kivonták a forgalomból, ugyanis fémforgácsot találtak a kedvelt kekszben.

febr. 22
10:03 Ezzel az egyszerű módszerrel pillanatok alatt eltávolíthatod a kávéfoltot a ruhákból (Mindmegette)

Sokan nem tudják elképzelni a reggelt kávé nélkül. Az egyetlen hátránya a félálomban vagy éppen rohanva elfogyasztott feketének, hogy látványos foltokat hagyhat a ruhán, amit nehéz eltávolítani. Ha azonban egy másik kedvelt reggeli ételt hívsz segítségül, a siker garantált!

febr. 22
10:39 Nem is gondolnád, hogy mi derült ki a sertéshúsról! Ezt nézd! (Mindmegette)

Bár a statisztikák szerint egyre kevesebb sertéshúst fogyasztunk, azért még mindig nagy kedvenc a karajból készült rántott hús, vagy egy szaftos sertéspörkölt, vagy éppen a fűszeres, sült tarja. Elkeserítő azonban, hogy egyre nehezebb valóban jó minőségű sertéshúst kapni.

febr. 22
11:15 Tökéletes hó végi ebéd: olcsó és laktató fogás pillanatok alatt (Mindmegette)

A hónap vége közeledtével általában az egyszerű, költséghatékony ételek receptjét keressük, de persze az is szempont, hogy laktató, ízletes legyen a fogás. Minden kritériumnak megfelel a következő receptünk: olcsó, kiadós, ráadásul rekord rövid idő alatt el is készül.

febr. 22
12:09 Ez Rácz Jenő kedvenc süitje - nem hiszed el, milyen pofonegyszerű! (Mindmegette)

Rácz-Gyuricza Dóri elkészítette férje egyik kedvencét, ami nem más, mint egy sütés nélküli, diós-vaníliakrémes álomdesszert! A képeket nézve, nem csoda, hogy Rácz Jenő odáig van ezért a finomságért - ami ráadásul cukormentes, így diétázók is bátran falhatják!

febr. 22
12:36 Hagymás-szalonnás-gombás röszti (Street Kitchen)

A röszti önmagában is zseniális étel, de ha felturbózzátok egy kis gombával és szalonnával, még szuperebb lesz a végeredmény!

febr. 22
14:15 Borral és csokoládéval a pluszkilók ellen – így működik a sirtfood diéta (Mindmegette)

Néhány évvel ezelőtt, a brit énekesnő, Adele látványos fogyása után vált népszerűvé ez a diétás módszer. De vajon mindenkinél működik? És mennyire fenntartható? Íme, a válaszok.

febr. 22
15:21 Ezek a vásárlók örülhetnek! Itt nyitja meg új üzletét a SPAR (Mindmegette)

Az áruház idén is azt tűzte ki célul, hogy több új, modern és környezettudatos üzletet épít.

febr. 22
15:23 Ez az oka, ha nem csírázik a vetőmag – 6 tipp, hogy mire figyelj (Mindmegette)

Nagyon bosszantó, amikor a vetőmag nem akar kibújni a földből, hiába kertészkedtünk lelkesen. Vajon rossz minőségű volt a mag? Nem jól csináltunk valamit? Az elhúzódó kelésnek, a rossz csírázásnak több oka is lehet. Mutatjuk, hogy mire figyelj!

febr. 22
16:45 Az Aldiban veszed a pékárut? Ezt mindenképp tudnod kell (Mindmegette)

Az Aldiba betérve szinte azonnal megcsapja a vásárló orrát a finom, frissen sült pékáru illata, és szinte észrevétlenül megyünk a bolt végében álló pékséghez. Nehéz ellenállni a süteményeknek, a ropogós zsemléknek, kifliknek és kenyereknek. Ha te is gyakran veszel pékárut az Aldiban, akkor ezt jó ha tudod!

febr. 22
17:39 Gofrit készítenél otthon? Már mutatjuk is lépésről lépésre, hogy lesz tökéletes a tiéd is (Mindmegette)

Nem túlzás kijelenteni azt, hogy ha lapul egy hibátlan gofri recept a konyhád fiókjában, akkor az bizony egy aranyat ér. Kevés ettől tutibb reggeli létezik a világon, hiszen azon túl, hogy isteni finom, kevés munkát igényel az elkészítése. Kategóriájában talán csak a palacsinta lehet az egyetlen kihívója. Íme, a recept:

2024. február 23. péntek

febr. 23
0:09 3 tökéletes métereskalács-recept, ha különleges desszertre vágysz (Mindmegette)

Gyerekkorunkban sem családi ünnep, sem lagzi nem múlhatott el e nélkül az ellenállhatatlan retró sütemény nélkül. Ne hagyjuk, hogy feledésbe merüljön!

febr. 23
0:12 Randevúból szerelem, szerelemből pékség: a Randevú belopta magát a szívünkbe (Street Kitchen)

Nagy Viktória és Nagy Bálint a kenyér szeretetének köszönheti egymás iránt szerelmét, ami 2023-ban egy közös pékségben öltött testet. Bálint mindennap hajnali 1-kor kel, hogy minden friss legyen a kínálatukban és mindenhol máshol is, ahol az ő termékeiket értékesítik.

febr. 23
0:13 Tavaszi nagytakarítás indul! - Tippek a munkakezdéshez (Mindmegette)

A tavaszi nagytakarítás komoly munka, amit csak úgy lehet kivitelezni, ha pontos tervet készítünk. Segítünk, és eláruljuk, hogyan érdemes elkezdeni, hogy tényleg csak a feladatra kelljen koncentrálni és ne fulladjon őrült káoszba az egész.

febr. 23
0:16 Leveles tésztába töltött tofufasírt (Street Kitchen)

Öveket becsatolni, fullos vegán fine dining utazásra indulunk! Legalábbis nekem ez egy fenszibb vegán kajának számít, és biztos, hogy ti is nagyot villanthattok vele.

febr. 23
0:20 6 variáció túrógombócra, amivel nem fog tudni leállni a család (Street Kitchen)

A gombócozás nem egyemberes műfaj, vonjátok be a családtagokat is a túrógombócgyártásba!

febr. 23
6:45 Mit főzzek a hétvégén? 11 tuti tipp a szombat-vasárnapi ebédhez (Mindmegette)

Megint a te feladatod a hétvégi főzés és az azzal járó procedúra? Újra elhoztuk az aktuális kedvenc hétvégi ebédötleteinket, szóval csak semmi pánik, segítünk! Ha figyelmesen követed a receptleírásokat, akkor a következő finomságokkal biztos, hogy sikered lesz.

febr. 23
7:00 Meg tud romlani a mustár? (Street Kitchen)

Jó esetben hamarabb elfogy, mint hogy ez bekövetkezhetne. De nem árt tisztában lenni vele, hogy a mustár romlandó alapanyag, ami nem áll el örökké még a hűtőben sem.

febr. 23
7:45 Kávédaráló, zsírpapír, kedvesség... Ezeket a dolgokat már nem találod meg ma a boltokban (Mindmegette)

Nem kell olyan sokat visszautazni az időben, elég csak két évtizedet, és teljesen máshogy néztek ki a magyar boltok. Nemcsak az üzletkép, de a berendezések is mások voltak, mint ma. Eltűnt a pulton álló kávédaráló, a kenyérhez használt zsírpapír, a szódásszifon és egyesek szerint a kedvesség is.

febr. 23
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Rakott zöldbab és kávés banánkenyér (Street Kitchen)

A rakott kaják igazi kis jolly jokerek. Húsos és vega verzióban is elkészíthetőek, arról nem is beszélve, hogy pikk-pakk készen vannak. Utána bátran ajánlunk egy isteni banánkenyeret, ami most kapott egy kis kávét is.