Hírarchívum - Receptek - 2010 június

2010. június 26. szombat

jún. 26
9:21 Alufóliás flekken (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertésborda 4 szelet marha vesepecsenye 4 nagyobb fej vöröshagyma 40 dkg füstölt szalonna 8 db közepes burgonya só törött bors mustár

jún. 26
9:33 Recept: Sertésszelet Holstein módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 8 db tojás 5 dkg vaj só őrölt bors mustár olaj

jún. 26
9:35 Recept: Alufóliás flekken (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertésborda 4 szelet marha vesepecsenye 4 nagyobb fej vöröshagyma 40 dkg füstölt szalonna 8 db közepes burgonya só törött bors mustár

jún. 26
15:51 Recept: Máglyarakás X. (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 db kifli 1 liter tej 10 dkg margarin 3 db tojás 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 4 alma fahéj (őrölve) szegfűszeg (őrölt) fél citrom leve 3 evőkanál baracklekvár

jún. 26
15:53 Recept: Diós golyó meglepetéssel (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg margarin 30 dkg darált dió 10 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 1 evőkanál reszelt csokoládé 2 evőkanál tej 1 tojás 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál reszelt citromhéj 25 dkg rumos meggy vagy mazsola

jún. 26
15:55 Recept: Túrós-szilvalekváros rakott tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csusza tészta 5 dkg teavaj kristálycukor 1 tojás 50 dkg túró szilvalekvár 1 csomag vaníliás cukor

jún. 26
16:09 Recept: Vaníliás őszibaracktorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 db tojás 6 dkg cukor 9 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 1 doboz őszíbarackbefőtt 2 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl őszílé vagy narancslé A díszítéshez: 5 dl habtejszín csokis nápolyi vagy mandulapehely

jún. 26
17:21 Máglyarakás X. (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 db kifli 1 liter tej 10 dkg margarin 3 db tojás 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 4 alma fahéj (őrölve) szegfűszeg (őrölt) fél citrom leve 3 evőkanál baracklekvár

jún. 26
17:23 Diós golyó meglepetéssel (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg margarin 30 dkg darált dió 10 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 1 evőkanál reszelt csokoládé 2 evőkanál tej 1 tojás 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál reszelt citromhéj 25 dkg rumos meggy vagy mazsola

jún. 26
17:25 Túrós-szilvalekváros rakott tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csusza tészta 5 dkg teavaj kristálycukor 1 tojás 50 dkg túró szilvalekvár 1 csomag vaníliás cukor

jún. 26
17:27 Vaníliás őszibaracktorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 db tojás 6 dkg cukor 9 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 1 doboz őszíbarackbefőtt 2 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl őszílé vagy narancslé A díszítéshez: 5 dl habtejszín csokis nápolyi vagy mandulapehely

jún. 26
18:33 Recept: Ribizlis túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 4 tojás 20 dkg cukor 1 teáskanál vaníliakivonat 2 kis pohár tejföl 4 púpos evőkanál liszt 30 dkg ribizli vaj a kikenéshez

jún. 26
18:51 Recept: Dögös görögös rakott krumpli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,5 kg krumpli 2 közepes fej vörös hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 nagy konzerv paradicsom püré 1 konzerv hámozott paradicsom 50 dkg darált sertéshús (valószínűleg bárányból vagy birkából még dögösebb) őrölt fahéj babérlevél 3-4 evőkanál olívaolaj só bors 5 dkg margarin kb. 5 dkg liszt 2 dl főzőtejszín 2 dl tej 1 evőkanál fehérborecet őrölt szerecsendió kb. 30 dkg feta sajt

jún. 26
18:53 Recept: Ribizliszörp főzés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg ribizli (piros- vagy feketeribizli) 6 dl víz 1/2 kávéskanál szalicil 1 kávéskanál borkősav annyi kg cukor, ahány liter a szűrt lé

jún. 26
20:21 Ribizlis túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojásból piskóta 50 dkg túró 1 csomag főzős vaníliás puding tej 1/2 citrom reszelt héja 10-15 dkg porcukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag zselatin fix ribizli gyümölcskocsonya

jún. 26
20:23 Dögös görögös rakott krumpli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,5 kg krumpli 2 közepes fej vörös hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 nagy konzerv paradicsom püré 1 konzerv hámozott paradicsom 50 dkg darált sertéshús (valószínűleg bárányból vagy birkából még dögösebb) őrölt fahéj babérlevél 3-4 evőkanál olívaolaj só bors 5 dkg margarin kb. 5 dkg liszt 2 dl főzőtejszín 2 dl tej 1 evőkanál fehérborecet őrölt szerecsendió kb. 30 dkg feta sajt

jún. 26
20:25 Ribizliszörp főzés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg ribizli (piros- vagy feketeribizli) 6 dl víz 1/2 kávéskanál szalicil 1 kávéskanál borkősav annyi kg cukor, ahány liter a szűrt lé

jún. 26
21:15 Recept: Feketekagyló tejszínes gombamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg konyhakész feketekagyló 5 dl száraz fehérbor 5 dl főzőtejszín 50 dkg laskagomba 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só bors olívaolaj 1 evőkanál aprított, friss petrezselyem

jún. 26
21:17 Recept: Békebeli csülöksaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott füstölt, főtt csülök 1 kis fej vöröshagyma 4 főtt tojás 1 ecetes uborka fél csokor petrezselyemzöld tárkony só őrölt feketebors 1 kiskanál mustár 4 evőkanál tárkonyos ételecet 10 evőkanál olaj

jún. 26
23:21 Feketekagyló tejszínes gombamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg konyhakész feketekagyló 5 dl száraz fehérbor 5 dl főzőtejszín 50 dkg laskagomba 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só bors olívaolaj 1 evőkanál aprított, friss petrezselyem

jún. 26
23:23 Békebeli csülöksaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott füstölt, főtt csülök 1 kis fej vöröshagyma 4 főtt tojás 1 ecetes uborka fél csokor petrezselyemzöld tárkony só őrölt feketebors 1 kiskanál mustár 4 evőkanál tárkonyos ételecet 10 evőkanál olaj

2010. június 27. vasárnap

jún. 27
10:27 Recept: Répatorta citromos mascarpone-krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 tojás 20 dkg cukor 30 dkg sárgarépa 30 dkg dió vagy mandula, mogyoró darálva 8 dkg kukoricakeményítő (vagy zabpehellyel is készíthető) 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum 1/2 citrom reszelt héja 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone krémsajt 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1/2 citrom reszelt héja és leve

jún. 27
10:45 Recept: Magyarburger (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka 1 kg csiperkegomba 2 nagy fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 4 tojás őrölt pirospaprika őrölt feketebors csípős paprikakrém só olaj

jún. 27
10:47 Recept: Gazdag húsos lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg füstölt kolozsvári szalonna 50 dkg darált sertéshús 2 fej hagyma 8 gerezd fokhagyma 50 dkg bogyiszlói paprika 1 kg sárga paprika 6 paradicsom 2 db hegyes erős paprika 1 evőkanál vaj só bors pirospaprika

jún. 27
10:49 Recept: Házi joghurt (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,2 l tej 2 evőkanál bolti élőflórás joghurt 2 kávéskanál cukor

jún. 27
10:51 Recept: Sörben főtt kacsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db 1,5 kg körüli pecsenyekacsa 1 db nagyobb fej hagyma 1-2 evőkanál vaj 1 liter világos sör 1 friss rozmaringszár 1 friss kakukkfűszár 2 friss zsályalevél 1 evőkanál mazsola só őrölt bors

jún. 27
11:21 Répatorta citromos mascarpone-krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 tojás 20 dkg cukor 30 dkg sárgarépa 30 dkg dió vagy mandula, mogyoró darálva 8 dkg kukoricakeményítő (vagy zabpehellyel is készíthető) 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum 1/2 citrom reszelt héja 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone krémsajt 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1/2 citrom reszelt héja és leve

jún. 27
11:23 Magyarburger (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka 1 kg csiperkegomba 2 nagy fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 4 tojás őrölt pirospaprika őrölt feketebors csípős paprikakrém só olaj

jún. 27
11:25 Gazdag húsos lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg füstölt kolozsvári szalonna 50 dkg darált sertéshús 2 fej hagyma 8 gerezd fokhagyma 50 dkg bogyiszlói paprika 1 kg sárga paprika 6 paradicsom 2 db hegyes erős paprika 1 evőkanál vaj só bors pirospaprika

jún. 27
11:27 Házi joghurt (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,2 l tej 2 evőkanál bolti élőflórás joghurt 2 kávéskanál cukor

jún. 27
11:29 Sörben főtt kacsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db 1,5 kg körüli pecsenyekacsa 1 db nagyobb fej hagyma 1-2 evőkanál vaj 1 liter világos sör 1 friss rozmaringszár 1 friss kakukkfűszár 2 friss zsályalevél 1 evőkanál mazsola só őrölt bors

jún. 27
19:27 Recept: Marinírozott paprika (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 sárga színű paprika 4 piros színű paprika 4 kis fej vöröshagyma olívaolaj 10%-os ételecet porcukor majoránna kakukkfű őrölt feketebors só

jún. 27
19:29 Recept: Paradicsomos húsgombóc (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg darált hús 1 csésze rizs 1 kis hagyma 1 tojás 1-2 doboz paradicsompüré só bors ételízesítő leveskocka 2-3 babérlevél

jún. 27
19:31 Recept: Kaviáros tojás (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db kígyóuborka 6 db tojás 5 dkg vaj 1 evőkanál szardellapaszta 2 dkg dióbél 1/2 citrom leve 3 dl joghurt 1 csokor kapor piros kaviár só bors olívaolaj

jún. 27
20:03 Recept: Hagymás nyuszi vadasan (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db egész konyhakész nyúl apró fejű vöröshagyma (ugyanannyi súlyban, mint amennyi a hús) 1 szál sárgarépa karikára vágva 3-4 érett paradicsom turmixszolva 1 fej fokhagyma 1-2 babérlevél 2-3 rudacska fahéj 2-3 db szegfűszeg 2 dl száraz vörösbor 1 dl ecet olívaolaj ecetes víz néhány szál rozmaring

jún. 27
20:21 Marinírozott paprika (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 sárga színű paprika 4 piros színű paprika 4 kis fej vöröshagyma olívaolaj 10%-os ételecet porcukor majoránna kakukkfű őrölt feketebors só

jún. 27
20:23 Paradicsomos húsgombóc (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg darált hús 1 csésze rizs 1 kis hagyma 1 tojás 1-2 doboz paradicsompüré só bors ételízesítő leveskocka 2-3 babérlevél

jún. 27
20:25 Kaviáros tojás (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db kígyóuborka 6 db tojás 5 dkg vaj 1 evőkanál szardellapaszta 2 dkg dióbél 1/2 citrom leve 3 dl joghurt 1 csokor kapor piros kaviár só bors olívaolaj

jún. 27
20:27 Hagymás nyuszi vadasan (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db egész konyhakész nyúl apró fejű vöröshagyma (ugyanannyi súlyban, mint amennyi a hús) 1 szál sárgarépa karikára vágva 3-4 érett paradicsom turmixszolva 1 fej fokhagyma 1-2 babérlevél 2-3 rudacska fahéj 2-3 db szegfűszeg 2 dl száraz vörösbor 1 dl ecet olívaolaj ecetes víz néhány szál rozmaring

jún. 27
21:51 Recept: Spenótos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg mélyfagyasztott leveles tészta 25 dkg ricotta 30 dkg friss spenót (télen mélyfagyasztott is megteszi) 3 evőkanál olívaolaj 1 egész tojás 1 csokor friss petrezselyem 3 szál fodormenta 4 db zöldhagyma (csak a zöld rész kell) 3 gerezd fokhagyma fehérbors só friss lestyán levél (ízlés szerint) tojássárgája a megkenéshez

jún. 27
21:53 Recept: Ajókamártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dkg vaj 8 dkg liszt 1 tubus szardellapaszta vagy 1 doboz ajókagyűrű 4 dl csontlé 2 dl tejföl 2 dl habtejszín 4 db tojássárgája őrölt fehérbors só

jún. 27
21:55 Recept: Lazacszelet tejszínes rókagombamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg lazacfilé 1 fej vöröshagyma 15 dkg rókagomba 1,5 dl fehérbor (furmint) 2 dl tejszín 6 dkg vaj 1 evőkanál aprított friss petrezselyem őrölt fehérbors só olívaolaj

jún. 27
22:09 Recept: Kapros húsgombócleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg darált sertéshús 5 dkg rizs 1 tojás 5 dkg vaj 1 púpozott evőkanál liszt 20 dkg gomba 1 dl tejföl só (vagy leveskocka) őrölt bors 1 nagy csokor kapor 1 citrom

jún. 27
22:45 Recept: Padlizsánkrém sült paradicsommal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 szép nagy padlizsán 2 érett paradicsom 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál joghurt olívaolaj só őrölt színes bors fél citrom héja és leve

jún. 27
23:21 Spenótos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg mélyfagyasztott leveles tészta 25 dkg ricotta 30 dkg friss spenót (télen mélyfagyasztott is megteszi) 3 evőkanál olívaolaj 1 egész tojás 1 csokor friss petrezselyem 3 szál fodormenta 4 db zöldhagyma (csak a zöld rész kell) 3 gerezd fokhagyma fehérbors só friss lestyán levél (ízlés szerint) tojássárgája a megkenéshez

jún. 27
23:23 Ajókamártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dkg vaj 8 dkg liszt 1 tubus szardellapaszta vagy 1 doboz ajókagyűrű 4 dl csontlé 2 dl tejföl 2 dl habtejszín 4 db tojássárgája őrölt fehérbors só

jún. 27
23:25 Lazacszelet tejszínes rókagombamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg lazacfilé 1 fej vöröshagyma 15 dkg rókagomba 1,5 dl fehérbor (furmint) 2 dl tejszín 6 dkg vaj 1 evőkanál aprított friss petrezselyem őrölt fehérbors só olívaolaj

jún. 27
23:27 Kapros húsgombócleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg darált sertéshús 5 dkg rizs 1 tojás 5 dkg vaj 1 púpozott evőkanál liszt 20 dkg gomba 1 dl tejföl só (vagy leveskocka) őrölt bors 1 nagy csokor kapor 1 citrom

jún. 27
23:29 Padlizsánkrém sült paradicsommal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 szép nagy padlizsán 2 érett paradicsom 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál joghurt olívaolaj só őrölt színes bors fél citrom héja és leve

2010. június 28. hétfő

jún. 28
0:33 Olvasnivaló: A pénzeddel szavazol! (Mindmegette)

Sokan nem tudják, nincsenek tisztában a fenti, egyszerű mondat valódi, igazi tartalmával. Akármilyen furcsán is hangzik, igen a pénzeddel szavazol! Hogy hogyan?