Hírarchívum - Receptek - 2010 június 29.

2010. június 29. kedd

jún. 29
9:15 Recept: Édes pogácsa feketeszeder dzsemmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A pogácsához: 45 dkg liszt 1,5 teáskanál sütőpor 2,5 dkg cukor 7,5 dkg vaj 2 tojás 2,5 dl tej A dzsemhez: 40 dkg szeder 2 evőkanál víz 30 dkg cukor 1 kisebb citrom

jún. 29
9:17 Recept: Mázas teasüti (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 3/4 csésze cukor 1/2 csésze olaj teáskanál vaníliaaroma 2 csésze sütőporos liszt A mázhoz: 10 dkg vaj porcukor 7 evőkanál tej 1 teáskanál vaníliaaroma

jún. 29
9:19 Recept: Marshall máj (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj 15 dkg bőrös füstölt szalonna 2 evőkanál liszt 1 evőkanál zsír só őrölt bors pirospaprika

jún. 29
9:21 Recept: Túrós tekercs eperrel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 50 dkg túró 2 dkg vaníliás pudingpor 15 dkg porcukor 4 evőkanál piskótamorzsa (vagy prézli) 40 dkg friss eper (vagy 2 eperkonzerv) 1 evőkanál finom keményítő 1 tojás

jún. 29
11:21 Édes pogácsa feketeszeder dzsemmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A pogácsához: 45 dkg liszt 1,5 teáskanál sütőpor 2,5 dkg cukor 7,5 dkg vaj 2 tojás 2,5 dl tej A dzsemhez: 40 dkg szeder 2 evőkanál víz 30 dkg cukor 1 kisebb citrom

jún. 29
11:23 Mázas teasüti (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 3/4 csésze cukor 1/2 csésze olaj teáskanál vaníliaaroma 2 csésze sütőporos liszt A mázhoz: 10 dkg vaj porcukor 7 evőkanál tej 1 teáskanál vaníliaaroma

jún. 29
11:25 Marshall máj (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj 15 dkg bőrös füstölt szalonna 2 evőkanál liszt 1 evőkanál zsír só őrölt bors pirospaprika

jún. 29
11:27 Túrós tekercs eperrel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 50 dkg túró 2 dkg vaníliás pudingpor 15 dkg porcukor 4 evőkanál piskótamorzsa (vagy prézli) 40 dkg friss eper (vagy 2 eperkonzerv) 1 evőkanál finom keményítő 1 tojás

jún. 29
16:09 Recept: Meggyes-habos sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 10 + 20 dkg cukor 10 dkg vaj 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál rum 10 dkg gyalult mandula A töltelékhez: 1 üveg magozott meggybefőtt 2 csomag tortazselé 5 dl habtejszín

jún. 29
16:27 Recept: Raffaello (tejpor nélkül) (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg búzadara 10 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz 2 dl tejszín 6 dl tej 2 evőkanál vaj 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 30 szem mandula

jún. 29
17:21 Meggyes-habos sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 10 + 20 dkg cukor 10 dkg vaj 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál rum 10 dkg gyalult mandula A töltelékhez: 1 üveg magozott meggybefőtt 2 csomag tortazselé 5 dl habtejszín

jún. 29
17:23 Raffaello (tejpor nélkül) (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg búzadara 10 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz 2 dl tejszín 6 dl tej 2 evőkanál vaj 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 30 szem mandula

jún. 29
20:03 Recept: Ukrán okroska (hideg uborkaleves) (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dl joghurt (kefir) 2 evőkanál olívaolaj só bors 1 teáskanál felaprított kapor 1 teáskanál felaprított petrezselyemzöld 1 gerezd zúzott fokhagyma 4 közepes méretű burgonya 3 tojás 2-3 közepes uborka 2-3 kisebb piros retek 1 kisebb zöldhagyma, szárával

jún. 29
20:05 Recept: Dupla rántott sajt (Mindmegette)

Hozzávalók: sajt gépsonka őrölt fehérbors só tej tojás zsemlemorzsa olaj

jún. 29
20:21 Ukrán okroska (hideg uborkaleves) (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dl joghurt (kefir) 2 evőkanál olívaolaj só bors 1 teáskanál felaprított kapor 1 teáskanál felaprított petrezselyemzöld 1 gerezd zúzott fokhagyma 4 közepes méretű burgonya 3 tojás 2-3 közepes uborka 2-3 kisebb piros retek 1 kisebb zöldhagyma, szárával

jún. 29
20:23 Dupla rántott sajt (Mindmegette)

Hozzávalók: sajt gépsonka őrölt fehérbors só tej tojás zsemlemorzsa olaj

jún. 29
21:51 Recept: Mojito torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 tojás 15 dkg barnacukor 15 dkg liszt 5 dkg keményítő 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 7 dl tejszín 25 dkg mascarpone 25 dkg barnacukor 2 csokor menta 8 lime 1,5 dl rum 1 csomag habfixáló 8 db zselatinlap

jún. 29
21:53 Recept: Csokisoufflé málnával (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg 70%-os étcsokoládé 10 dkg puha vaj 2 tojás 8 dkg cukor 4 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 20 dkg málna 4 mentaág 2 evőkanál porcukor a díszítéshez

jún. 29
21:55 Recept: Lazacpisztráng citrusos raguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész lazacpisztráng (1 kg) 1 szál rozmaring 2 szál zsálya só olaj A raguhoz: 1 citrom kifilézve 1 evőkanál kapribogyó 2 db szardellafilé 4 evőkanál olívabogyó 10 koktélparadicsom 1 dl olívaolaj 5 dkg vaj 1 csokor petrezselyem arasznyi póréhagyma

jún. 29
22:09 Recept: Meggyes-mákos sajttorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 30 dkg vaj 28,5 dkg cukor csipet só 1 tojássárgája 20 dkg darált mák 1 dl tej 2 egész tojás 50 dkg túró vagy krémsajt 1 csomag vaníliás pudingpor reszelt citromhéj 1 evőkanál citromlé 70 dkg meggy porcukor a tetejére vaj a forma kikenéséhez

jún. 29
23:21 Mojito torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 tojás 15 dkg barnacukor 15 dkg liszt 5 dkg keményítő 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 7 dl tejszín 25 dkg mascarpone 25 dkg barnacukor 2 csokor menta 8 lime 1,5 dl rum 1 csomag habfixáló 8 db zselatinlap

jún. 29
23:23 Csokisoufflé málnával (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg 70%-os étcsokoládé 10 dkg puha vaj 2 tojás 8 dkg cukor 4 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 20 dkg málna 4 mentaág 2 evőkanál porcukor a díszítéshez

jún. 29
23:25 Lazacpisztráng citrusos raguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész lazacpisztráng (1 kg) 1 szál rozmaring 2 szál zsálya só olaj A raguhoz: 1 citrom kifilézve 1 evőkanál kapribogyó 2 db szardellafilé 4 evőkanál olívabogyó 10 koktélparadicsom 1 dl olívaolaj 5 dkg vaj 1 csokor petrezselyem arasznyi póréhagyma

jún. 29
23:27 Meggyes-mákos sajttorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 30 dkg vaj 28,5 dkg cukor csipet só 1 tojássárgája 20 dkg darált mák 1 dl tej 2 egész tojás 50 dkg túró vagy krémsajt 1 csomag vaníliás pudingpor reszelt citromhéj 1 evőkanál citromlé 70 dkg meggy porcukor a tetejére vaj a forma kikenéséhez