Hírarchívum - Receptek - 2010 június 23.

2010. június 23. szerda

jún. 23
9:15 Meggyes-habos omlós süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg margarin 15 dkg cukor 3 tojássárgája 45 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve A tepsi kikenéséhez: 2 dkg margarin A töltelékhez: 70 dkg darabos meggylekvár A tetejére: 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor

jún. 23
9:17 Fóliás sült káposztás hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg füstölt tarja 70 dkg savanyú káposzta 10 dkg szárazkolbász 3 fej hagyma

jún. 23
9:19 Sajtos-tejszínes rántott hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj 30 dkg trappista sajt 30 dkg füstölt sajt 2-3 dl tejszín só őrölt bors olaj liszt és tojás a panírozáshoz

jún. 23
9:21 Gyümölcsös pohárkrém (Mindmegette)

Hozzávalók 4 pohárhoz: 10 dkg babapiskóta 10 dkg málna málnalekvár ízlés szerint málnalikőr vagy sherry A sárgakrémhez: 2 tojás fél csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 7 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor

jún. 23
9:33 Recept: Meggyes-habos omlós süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg margarin 15 dkg cukor 3 tojássárgája 45 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve A tepsi kikenéséhez: 2 dkg margarin A töltelékhez: 70 dkg darabos meggylekvár A tetejére: 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor

jún. 23
9:35 Recept: Fóliás sült káposztás hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg füstölt tarja 70 dkg savanyú káposzta 10 dkg szárazkolbász 3 fej hagyma

jún. 23
9:37 Recept: Sajtos-tejszínes rántott hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj 30 dkg trappista sajt 30 dkg füstölt sajt 2-3 dl tejszín só őrölt bors olaj liszt és tojás a panírozáshoz

jún. 23
9:39 Recept: Gyümölcsös pohárkrém (Mindmegette)

Hozzávalók 4 pohárhoz: 10 dkg babapiskóta 10 dkg málna málnalekvár ízlés szerint málnalikőr vagy sherry A sárgakrémhez: 2 tojás fél csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 7 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor

jún. 23
14:39 Olvasnivaló: Tiszta tészta: pozsonyi kocka (Mindmegette)

Ismét egy olyan édesség következik, amelyet receptgyilkos módon kényünkre-kedvünkre variálhatunk. Alapja főtt tészta, a töltelék pedig... na jó, elárulom, a baracklekvár mellett kivételesen mák is van benne.

jún. 23
14:57 Recept: Gyümölcskenyér kezdőknek is (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg margarin 20 dkg cukor 5 tojás 28 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej dió mandula csokoládé kandírozott és/vagy aszalt gyümölcs

jún. 23
14:59 Recept: Vermut flip (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 cl száraz vermut (pl. Martini) 1 cl konyak 1 cl citromlé 1 cl cukorszirup 1 tojás 2 cl tejszín csipetnyi őrölt szerecsendió jég

jún. 23
15:01 Recept: Volga clipper (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 cl vodka 2 cl barackpálinka 3 cl narancslé mentalevél

jún. 23
15:33 Recept: Mákos kocka III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 15 dkg cukor 20 dkg margarin 5 dkg margarin 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 20 dkg darált mák 20 dkg cukor 10 dkg gríz 5 dl tej 10 dkg margarin 1 citrom reszelt héja és leve 15 dkg lekvár 2 tojásfehérje habbá verve

jún. 23
15:51 Recept: Isler IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt és még 15 dkg a gyúráshoz 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 nagy evőkanál tejföl 2 csipet só 30 dkg tej- vagy étcsoki 2 evőkanál étolaj kb. 20-25 dkg baracklekvár

jún. 23
16:09 Recept: Vaddisznókaraj áfonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg vaddisznókaraj 40 dkg áfonya 20 dkg törökmogyoró 3 dl vörösbor 1 evőkanál méz 2 dkg barnacukor 1 dl húsalaplé 5 dkg vaj só bors borókabogyó

jún. 23
17:21 Gyümölcskenyér kezdőknek is (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg margarin 20 dkg cukor 5 tojás 28 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej dió mandula csokoládé kandírozott és/vagy aszalt gyümölcs

jún. 23
17:23 Vermut flip (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 cl száraz vermut (pl. Martini) 1 cl konyak 1 cl citromlé 1 cl cukorszirup 1 tojás 2 cl tejszín csipetnyi őrölt szerecsendió jég

jún. 23
17:25 Volga clipper (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 cl vodka 2 cl barackpálinka 3 cl narancslé mentalevél

jún. 23
17:27 Mákos kocka III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 15 dkg cukor 20 dkg margarin 5 dkg margarin 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 20 dkg darált mák 20 dkg cukor 10 dkg gríz 5 dl tej 10 dkg margarin 1 citrom reszelt héja és leve 15 dkg lekvár 2 tojásfehérje habbá verve

jún. 23
17:29 Isler IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt és még 15 dkg a gyúráshoz 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 nagy evőkanál tejföl 2 csipet só 30 dkg tej- vagy étcsoki 2 evőkanál étolaj kb. 20-25 dkg baracklekvár

jún. 23
17:31 Vaddisznókaraj áfonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg vaddisznókaraj 40 dkg áfonya 20 dkg törökmogyoró 3 dl vörösbor 1 evőkanál méz 2 dkg barnacukor 1 dl húsalaplé 5 dkg vaj só bors borókabogyó

jún. 23
17:39 Olvasnivaló: Tanuljunk kávézni! (Mindmegette)

Azt érzem, hogy az alapokkal van baj. Mégis ezekre a nem túl erős alapokra fogunk most egy kis palotát építeni.

jún. 23
17:41 Recept: Húsgolyók sörtésztában (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg vegyes darált hús 1 száraz zsemle 3 tojás 2,5 dl világos sör 10 dkg liszt 1 evőkanál mustár só bors kakukkfű őrölt pirospaprika cukor olaj

jún. 23
17:43 Recept: Ír szalonnás lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 evőkanál kömény 8 dkg vaj 20 dkg liszt 6 evőkanál kefir 10 dkg sajt 15 dkg kolozsvári szalonna kakukkfű só

jún. 23
20:21 Húsgolyók sörtésztában (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg vegyes darált hús 1 száraz zsemle 3 tojás 2,5 dl világos sör 10 dkg liszt 1 evőkanál mustár só bors kakukkfű őrölt pirospaprika cukor olaj

jún. 23
20:23 Ír szalonnás lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 evőkanál kömény 8 dkg vaj 20 dkg liszt 6 evőkanál kefir 10 dkg sajt 15 dkg kolozsvári szalonna kakukkfű só