Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

szombat
15:40 Parajos-mascarponés csík (Street Kitchen)

Villámgyors és krémes olaszos fogás a hétköznapokra: fokhagymás bébispenóttal és krémsajttal összeforgatott, frissen szaggatott házi tészta mindössze fél óra alatt.

szombat
15:38 Felturbózott túrós csusza (Street Kitchen)

A klasszikus magyar kedvenc újragondolva: szaftos, krémes túróval töltött házi tésztapárnák, ropogós szalonnapörccel a tetején.

szombat
15:36 Házi ollós tészta kapros tökkel (Street Kitchen)

Garantált nyári kedvenc újragondolva: selymes, kapros-tejfölös tökragú és egy végtelenül egyszerű, ollóval formázott házi tészta mesés találkozása alig egy óra alatt.

szombat
12:42 6 könnyed, de laktató leves, ami meleg időben is jól fog esni (Street Kitchen)

A melegebb idő beköszöntével valahogy mindenki frissebb kajákra vágyik, csak közben az éhség nem lesz kisebb. Ilyenkor jönnek jól azok a levesek, amik nem túl nehezek, mégis rendesen megtöltik a gyomrot.

szombat
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Sulis ebédszünet újratöltve (Street Kitchen)

Nem mindig könnyű eldönteni, hogy mi legyen a napi menü, de a nosztalgikus ételek mindig mosolyt csalnak az arcunkra. Készítsétek el ezeket a menzás kajákat otthoni köntösben! Ígérjük, mindenki odáig lesz értük a családban.

szombat
8:12 Zöldfűszeres krumplifőzelék (Street Kitchen)

Olcsón is lehet fullos ételeket létrehozni, ha egy pici kreativitást viszünk bele. Ez a friss zöldfűszeres burgonyafőzelék lesz a szezon új kedvence!

szombat
6:30 Sous vide: így lesz otthon is tökéletesen szaftos a hús (Street Kitchen)

A sous vide nem új találmány, mégis csak az utóbbi években lett igazán menő az otthoni konyhákban. Ha ettél már vajpuha steaket vagy omlós csirkemellet, jó eséllyel ezzel a technikával készült. A sous vide lényege egyszerű, az eredmény viszont elég látványos.

2026. május 22. péntek

péntek
18:33 3 király budapesti street food hely, amit hétvégén ki kell próbálnod (Street Kitchen)

Budapesten már tényleg minden sarkon lehet street foodot kapni – csak nem mindegy, hol állsz meg.

péntek
16:33 Eper-retek saláta (Street Kitchen)

Amilyen szokatlanul hangzik, ez a páros éppoly jól működik: az eper karakteres íze és édessége a gyenge tavaszi retek csípősségével. Nem lesz mindenki kedvence, de akinek ízlik, az biztos emlékezni fog rá.

péntek
12:45 4 meghökkentő édes-sós párosítás, ami függőséget okoz (Street Kitchen)

Az édes és a sós ízek találkozása sokakat megoszt: van, aki szerint maga a szentségtörés, mások szerint pedig egyenesen a kulináris élvezetek csúcsa. Bárhogy is álltok a témával, mi most megmutatjuk, hogy az ellentétek igenis vonzzák egymást!

péntek
11:33 Narancsos-barackos-vaníliás kókuszgolyó (Street Kitchen)

A kókuszgolyónak sok változata létezik, ez most egy gyümölcsös, citrusos ízvilág, egy kis vaníliával megbolondítva, mennyei falatok!

péntek
10:57 Smashed krumpli cheddar szósszal és jalapenóval (Street Kitchen)

Kívül extra ropogós, belül puha, a tetején pedig folyik a meleg, krémes cheddar szósz. Képtelenség abbahagyni!

péntek
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Street food a konyhában (Street Kitchen)

Gyors, mégis karakteres fogások várnak rátok a mai menüsorban! Friss alapanyagok, ütős fűszerezés és jól ismert klasszikusok újragondolása segít abban, hogy a saját konyhátokban is életre keljen a street food hangulat. Ezekkel a kajákkal garantáltan leveszitek a lábáról az egész családot!

péntek
6:27 Mitől lesz barna a pirított tészta? A kínai büfék legnagyobb rejtélye végre megfejtve (Street Kitchen)

Ha rákattintottál erre a cikkre, akkor biztos veled is volt már olyan, hogy ott álltál a kínai büfében, előtted volt a gőzölgő alumíniumtálca, benne az a tökéletesen barna, enyhén olajos, füstös illatú pirított tészta, és arra gondoltál: ezt otthon miért nem tudom reprodukálni? Miért lesz inkább fakó, szomorkás bézs, és miért nem olyan mélybarna, m

2026. május 21. csütörtök

csütörtök
18:30 6 felvillanyozó kaja, amiben a kuszkusz nem csak mellékszereplő (Street Kitchen)

Nem véletlenül örvend akkora népszerűségnek a kuszkusz: elképesztően gyorsan elkészül és annyiféle ételt készíthetsz belőle, amennyit felsorolni sem bírunk. Hidd el, jóval több lehetőség rejlik benne annál, mint hogy örökre az uncsi köretek közé száműzzük!

csütörtök
16:36 Citromos madártej (Street Kitchen)

Ha egy klasszikus desszertet egy friss, üdítő csavarral dobnál fel, a citromos madártej igazi telitalálat: könnyű, habos felhők selymes krémben, finom citrusos frissességgel, ami tökéletesen kiegyensúlyozza az édességet.

csütörtök
12:42 Szintet lépett a Róka és Mackó: a reggeli után ráfordultak a burgerekre is (Street Kitchen)

Szarvas belvárosában van egy hely, amit nem véletlenül hívnak barátkozónak. A Róka és Mackó nem egyszerűen egy vendéglátóhely, hanem egy közösségi tér, ahol a környék termelői, az átutazók és a helyiek találkoznak, és ahol szinte egész nap történik valami izgalmas.

csütörtök
11:36 Parasztos brunch (Street Kitchen)

Na, ezt nem fogod elhinni, mennyire működik… Külön-külön mindenki imádja ezeket az alapanyagokat, de egyben? Az a helykó, hogy nagyon robban, úgyhogy itt az idő, hogy összerakd te is a sajátod, és meglegyen az új kedvenc parasztos brunchod!

csütörtök
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Fitt hangulatban (Street Kitchen)

Ezek a tápláló és ízletes fogások simán beilleszthetők az egészségtudatos étrendbe, ráadásul minden falatjuk felér egy gasztronómiai kalanddal! Legyen szó egy extra főzelékről vagy egy könnyed csokimousse-ról, ezek a fogások egyszerre kényeztetnek és formában is tartanak.

csütörtök
6:30 Melyik sodrófa mire jó, és tényleg számít, milyet használunk? (Street Kitchen)

A sodrófa az egyik legalapabb konyhai eszköz, ami sütésnél, tésztakészítésnél szinte biztosan előkerül, mégis sokan ugyanazzal az egy sodrófával dolgoznak minden alkalommal. Pedig nem mindegy, milyet használsz – főleg, ha pontos, egyenletes végeredményt szeretnél.