Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - TOP 24 óra

tegnap
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Csupa tojás (Street Kitchen)

Örök kérdés, hogy a tyúk vagy a tojás volt-e előbb, de ha a mai menüről van szó, nálunk egyértelműen az utóbbi a nyerő! Legtöbbször reggelire, sütisütéshez vagy panírozáshoz használjuk, ma viszont megmutatjuk, milyen brutálisan jó és pénztárcabarát főételeket lehet belőle összedobni.

tegnap
16:36 Fahéjas tekercs keksz (Street Kitchen)

A fahéjas csiga ízvilága ezúttal két omlós keksz közé költözik: a fahéjas-vajas tölteléket mascarponés krém és juharszirupos máz egészíti ki.

tegnap
6:30 Elfogyott a liba, jöhet a jóslás: így olvass a liba mellcsontjából (Street Kitchen)

Ha Márton-napon már megetted a libacombot, kitunkoltad a szaftot és az újborból is lecsúszott egy-két pohárral, még véletlenül se dobd ki a maradékot. Legalábbis akkor ne, ha szeretnéd tudni, milyen tél vár rád. Őseink ugyanis időjárásapp és Meteorológus Mihály híján abból dolgoztak, amijük volt. Például a vacsorából.

tegnap
12:48 Nincs pumpkin spice latte, mégis hét éve pörög a pilisvörösvári Mozaik kávézó (Street Kitchen)

Egy csésze specialty kávé, mellé egy avokádótoast vagy egy melegszendvics – a pilisvörösvári Mozaik Specialty Coffee Bar közel hét éve ezekre az egyszerű reggeli fogásokra építi a kínálatát. A specialty kávék és a helyben készült kaják mellé hamarosan új brunch-fogások is érkeznek.

ma
0:09 Michelin-csillagos konyhák után saját kávézót nyitottak – ilyen lett a Verjus (Street Kitchen)

A Verjus Budapest október elején nyitotta meg kapuit a Köztelek utcában, ahol sós és édes sütik, specialty kávé, kombucha, és a névadó, egyre ismertebb verjus is helyet kapott. Mi pedig megnéztük, milyen, amikor a fine dining világában szerzett tapasztalatok egy közvetlen, barátságos kis vendéglátóhelyben találkoznak.