Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

péntek
6:30 Sütő tisztítása lépésről lépésre: így pucold ki az odaégett szennyeződéseket! (Street Kitchen)

Egy szaftos lasagne vagy egy tökéletesre sült, ragacsos BBQ-oldalas után mindenki elégedetten dől hátra az asztalnál. Na, de milyen állapotban lesz a sütő néhány hasonló szeánsz után?

2026. július 23. csütörtök

csütörtök
20:12 Füstölt juharszirupos pekándiós sajttorta (Grill Receptek)

A sajttorta és a füst elsőre furcsa párosnak tűnik, aztán az első falatnál megérted. A pekándiós alap alá bekúszik egy vékony füstös réteg, a juharszirup édessége meg pont ellensúlyozza. Nem tolakodó, nem is trükk: egyszerűen mélyebb lesz tőle az egész. Ha van pellet grilled vagy kerámia grilled, ez az a desszert, amivel mindenkit meglepsz, aki azt

csütörtök
18:30 Júliusban ingyen megsokszorozhatod a kertedet – most kell dugványozni a kedvenceket (Street Kitchen)

A július ideális hónap arra, hogy felkészülj az őszi és a jövő nyári időszakra, amikor is a kertedet új, értékes növényekkel töltöd majd fel anélkül, hogy egyetlen forintot is költenél rá.

csütörtök
17:12 Fügés-mandulás muffin citromos-mentás joghurttal (Street Kitchen)

A fahéj, a friss füge, a pirított mandula, a citrom és a menta együtt kiegyensúlyozott, illatos, gyors és friss desszertet alkot.

csütörtök
16:54 Pácolt lazac friss salátával (Street Kitchen)

A friss, nyári ízek találkozása egy egyszerű, mégis különleges fogásban. A citromos-pesztós pác kiemeli a lazac természetes zamatát, a friss saláta pedig tökéletesen kiegészíti ezt a könnyed ételt.

csütörtök
16:38 Mascarponés garnélaragu grillezett polentával (Street Kitchen)

A fogás lelke a garnélapáncélból készült alaplé, amely a sáfrányos-mascarponés mártás alapját adja. Ez egy olyan recept, ahol nem a bonyolultságé a főszerep, hanem az, hogy egy apró konyhai ötlettel még több ízt hozzunk ki az alapanyagokból.

csütörtök
16:36 Kimbap - koreai sushi (Street Kitchen)

A kimbapban az a veszélyes, hogy az ember eredetileg csak “pár szeletet” enne belőle. Aztán hirtelen eltűnik az egész tekercs az asztalról.

csütörtök
15:54 Az Ildikó Cukrászda ikonikus túrós lepényének nincs párja (Street Kitchen)

Szarvas egyik legemblematikusabb helye az Ildikó Cukrászda, ahol nyáron szinte állandó látvány a hosszú sor a pult előtt a házi készítésű fagyaltért. De itt a fagyizás tényleg csak a kezdet. Az igazi varázslat a sütipultnál vár: sütemények és torták sorakoznak katonás rendben, amik egyszerre idézik a klasszikus magyar cukrászatot és a modern, franc

csütörtök
15:24 Grillezett endíviás saláta kéksajttal (Street Kitchen)

Elérhető volt a saláta, ezért vásároltam belőle párat, hogy kipróbáljam, mit tudok vele kezdeni. Olvastam, hogy illik hozzá a kéksajt, így próbáltam kiélni magam kreatívan a konyhában.

csütörtök
15:06 Paella Valenciana (Street Kitchen)

A hagyományos Paella Valenciana eredetileg a helyi földművesek egytálétele volt, amely nyúlból, csirkéből, zöldbabból, vajbabból, paradicsomból, sáfránnyal ízesített rizsből és olívaolajból készült, nyílt tűzön főzve. Az étel nevét a jellegzetes, lapos serpenyőről (paella) kapta.

csütörtök
14:12 Füstölt skót tojás, kolbászhúsban és baconben (Grill Receptek)

A skót tojás angol kocsmák örök klasszikusa: főtt tojás kolbászhúsba burkolva, kívül ropogósra sütve. Ez a változat elhagyja az olajsütőt, és helyette egy óra füstöt ad neki. A kolbászhús megpirul, a bacon rácsavarodik, a tojás sárgája pedig épp csak annyira marad lágy, hogy elvágva megcsillanjon. Az egyik legjobb falatka amit grillen csinálhatsz,

csütörtök
13:48 Grillezett édeskömény hummuszon (Street Kitchen)

Mediterrán ihletésű, egyszerű, mégis elegáns fogás. A krémes hummusz és a karamellizált édeskömény tökéletes párost alkot.

csütörtök
13:30 „Kommentelj Facebookon ÉS Nyerj 2026-OS Street Kitchen Nyári Magazint” nyereményjáték Játékszabályzata (Street Kitchen)

.

csütörtök
12:42 A Forma–1 versenyzői egy argentin steakezőben indították a Magyar Nagydíj hétvégéjét (Street Kitchen)

Újra hazánkba látogat a száguldó cirkusz – ezen a hétvégén kerül megrendezésre a 41. Magyar Nagydíj. Ilyenkor Budapest nemcsak turistákkal telik meg, hanem a Forma–1 pilótáit is el-el lehet kapni a fővárosban.

csütörtök
11:48 Barackos-juhtúrós-kecskesajtos töltött csirkemell padlizsánpürével (Street Kitchen)

Sós és édes ízek találkozása egy mediterrán hangulatú tányéron.

csütörtök
11:12 Avokádós ravioli citromos vajmártással (Street Kitchen)

Karakteres ízű ravioli fényes citromos mártással. Kóstolj bele a nyárba!

csütörtök
10:42 Citromos mediterrán csirkemell zöldséges rizottóval, friss salátával és aiolival (Street Kitchen)

Egy igazán frissítő fogás a meleg nyári napokra. Ez a fitt fogás tele van zöldségekkel, mediterrán fűszerekkel és bomba ízekkel. Ne hagyd ki!

csütörtök
10:00 Mediterrán bőségtál (Street Kitchen)

Szaftos fűszeres hús, forró sült zöldségek és hűsítő friss saláták egyetlen tányéron. Minden falat egy utazás a mediterrán tengerpartra.

csütörtök
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Vegán menü (Street Kitchen)

Sokan még mindig azt hiszik, hogy a vegán kaja kimerül a salátalevelek rágcsálásában, pedig hús és tejtermékek nélkül is lehet eszméletlenül jókat enni! A mai menüben csupa olyan növényi alapú fogást hoztunk, amiktől még a megrögzött húsimádóknak sem lesz hiányérzetük.

csütörtök
6:30 Mikor romlik meg a dinnye, és honnan lehet ezt biztosan tudni? (Street Kitchen)

A görögdinnye a nyár egyik legbiztosabb pontja. Megjelenik a piacokon, ellepi a szupermarketeket, és hirtelen minden családban felbukkan az a kérdés, amely minden évben újra előkerül...