Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

szerda
6:27 Így pucold profin a spárgát, hogy ne maradjon fás a vége! (Street Kitchen)

A spárga megjelenése a piacon és az üzletek polcain az év egyik fénypontja, hiszen csupán 1-2 hónapig van szezonja, pedig legszívesebben állandóan ennénk! És bár az elkészítése roppant egyszerű, egy dolgon mégis elbukhat a dolog, ez pedig a megfelelő pucolás!

2026. május 12. kedd

kedd
16:45 3-féle izgalmas grillpác csirkéhez (Street Kitchen)

Unod a száraz só-bors kombót, de nem akarsz eltérni a tudatos étrendtől? Akkor ezt figyeld! Mutatunk három karakteres, mégis diétába simán beilleszthető pácolást, amivel a klasszikus „kondis csirke” új szintre lép. Füstös-édes, mediterrán-friss vagy édes-csípős vonal? Itt mindenki megtalálja a kedvencét – és még a makróid sem sírnak utána.

kedd
12:45 6 epres süti, ami nemcsak finom, de a pénztárcád sem sír utána (Street Kitchen)

Az eper az a gyümölcs, amit magában is simán betolsz egy ülésre, de süti formájában még nagyobbat szól. Főleg akkor, ha nem kell hozzá egy fél fizetést otthagyni a boltban.

kedd
11:21 Cukkinis pulykamelltekercs (Street Kitchen)

Ha a rántott hús és a töltött cukkini szerelemgyereke létezne, valószínűleg pont ilyen lenne: szaftos pulykamell, krémes-sajtos cukkinis töltelék és egy szépen megpirult külső egyetlen feltekerhető csomagban. Hidegen-melegen működik, de frissen szeletelve a legfrankóbb!

kedd
11:09 Extra szaftos kápiakrémes tészta baconnel és dióval (Street Kitchen)

Na ez az a tészta, ami első falatra úgy megcsap, hogy nem értjük, mi történik: édeskés sült kápia, roppanós bacon meg egy kis dió, amitől az egész kap egy brutál mélységet. Krémes, szaftos, kicsit füstös, kicsit savanykás – szóval minden, amitől egy egyszerű tészta full extrába kapcsol. Ha egyszer megcsináljuk, garantáltan rotációba kerül.

kedd
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – A brokkoli új arca (Street Kitchen)

Valakinek igazi gasztroszerelem, valakinek ősellenség, de azt nem lehet elvenni a brokkolitól, hogy elképesztően sokoldalú alapanyag. Nézzétek meg, hogyan tud különböző fogásokban kibontakozni ez a zöldség.

kedd
6:27 Tapadásmentes serpenyő: így használd, hogy ne menjen tönkre túl gyorsan (Street Kitchen)

A tapadásmentes serpenyő az egyik leggyakrabban használt konyhai eszköz, de nem mindenre való, és ha nem jól használod, hamar tönkremehet. Érdemes tisztán látni, mikor lehet a segítségünkre, és mikor válasszunk inkább mást.

2026. május 11. hétfő

hétfő
18:33 7 nap 7 süti: a legkirályabb gyümölcsös sütik (Street Kitchen)

A málnás piskótatekercs, az epres rétes és a barackos túrótorta is pont azt a könnyed, gyümölcsös vonalat hozza, ami ilyenkor a legjobban tud esni. Van köztük krémesebb, retróbb és egyszerűbb süti is, de mindegyikben közös, hogy a gyümölcs viszi a főszerepet.

hétfő
16:33 Epres menzás piskóta (Street Kitchen)

Ha volt kedvenc menzás sütid, akkor ez simán lenyomja. Laza, magas piskóta, beleolvadt eperrel, nyakon öntve egy selymes csokiszósszal – pont az a „még egy kockát levágok” kategória.

hétfő
12:45 Van egy hely a Palotanegyedben, amit tényleg nehéz nem szeretni – kipróbáltuk a megújult Apricot Coffee-t (Street Kitchen)

A Palotanegyed az a környék, ahol az ember simán csak lesétál egy kávéra, aztán ott ragad fél napra. Van egy hely, ami ehhez az életérzéshez évek óta stabilan hozzátesz, pedig nem egy felhype-olt szpot, mégis következetesen a környék egyik legfontosabb pontja.

hétfő
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Laktózmentes kaland (Street Kitchen)

Csak azért, mert a tejcukrot kerülnötök kell, még egyáltalán nem kell lemondanotok a finom ételekről! Próbáljátok ki ezeket a fogásokat, és fedezzétek fel, hogy laktózmentesen is lehet ugyanolyan ínycsiklandókat enni!

hétfő
6:27 Mire jó a kurkuma valójában? Meglepően sokoldalú fűszer (Street Kitchen)

Van az a fűszer, amit mindenki látott már a konyhában, de sokáig kb. annyit tudtunk róla, hogy ez adja a curry színét. Aztán egyszer csak berobbant a wellnessvilágba. Pedig nem csak egy trend, de nem is csodaszer. Valahol a kettő között van az igazság – és pont ez teszi érdekessé.

2026. május 10. vasárnap

vasárnap
18:27 7 nap 7 recept: fullos lasagnék (Street Kitchen)

A magyaros lasagne, a háromsajtos verzió és a nyári zöldséges változat is jól mutatja, mennyire sokféleképpen működik ez a tésztaétel. Van, amelyik inkább tartalmas és húsos, más könnyedebb vagy krémesebb irányba megy el, de a rétegezett, szaftos végeredmény mindegyiknél közös pont. És pont ez benne a jó: nehéz ráunni.

vasárnap
16:33 Diétás epres palacsinta (Street Kitchen)

Ha a palacsinta nálad eddig egyenlő volt a „na majd holnap diétázom” kategóriával, akkor ez most szépen borítja a rendszert. Könnyű, gyümölcsös, kellemesen krémes, és közben mégis teljesen vállalható – sőt kifejezetten frankó választás akkor is, ha figyelsz magadra.

vasárnap
12:21 Kirándulni indul a gyerek? Így csomagolj neki harapnivalót! (Street Kitchen)

Családi kirándulás, tábor, hosszabb autós utazás vagy egy sulis túra – egy biztos: kaja nélkül nem lehet elindulni. Ilyenkor adódik a kérdés, mi az, amit gyorsan össze lehet dobni, nem romlik meg fél óra alatt, nem végzi az ülésen szétkenődve és el is fogy. Mutatjuk, hogyan pakolhatsz össze egy egyszerű, de nagyszerű uzsonnásdobozt!

vasárnap
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Elő az air fryerrel! (Street Kitchen)

Ha ott rejtőzik a konyhátokban a varázsdoboz, aminek hivatalos neve air fryer, akkor itt az idő előkapni! :D Készítsétek el ezeket a gyors, ízletes ételeket és élvezzétek a villámgyors, mégis fantasztikus eredményeket!

vasárnap
6:27 A rebarbara jótékony hatásai: többet ér, mint a méregdrága szuperélelmiszerek (Street Kitchen)

Amint a tavaszi napsütés kicsalja a földből a vaskos, bordó erezetű szárakat a gigantikus levelekkel, a legtöbb szomszéd valószínűleg csak egy burjánzó gaznak nézi a bokraidat. Ez a növény a kerti hierarchia fenegyereke, aki magasról tesz rá, hogy éppen minek akarják beskatulyázni. Zöldségnek született, de a konyhában gyümölcsként futott be karrier

2026. május 9. szombat

szombat
18:33 Egy kis retró, egy kis Franciaország, és sok Budapest: ilyen a Galamb Vendéglátás (Street Kitchen)

A Galamb Vendéglátás nemcsak a sztártulajdonosok miatt izgalmas, hanem azért is, mert egyszerre idézi meg a régi budapesti vendéglátás hangulatát és a modern small plate bisztrók világát. Örömfőzés és örömivás a város egyik legszebb helyén, a Károlyi-kert mellett.

szombat
16:37 2 tuti spenótos kaja, amit a gyerekek is imádnak (Street Kitchen)

Fedezd fel a spenótos ételek új dimenzióját, amelyek nemcsak táplálóak, hanem a gyerekek kedvencei is! Két ízletes és könnyen elkészíthető recept vár rád: a gazdag vega paradicsomos-spenótos lasagne és a ropogós túrós-sajtos-spenótos burek, amelyek garantáltan örömet szereznek minden étkezésnél. Ne hagyd ki őket!

szombat
16:35 Vega paradicsomos-spenótos lasagne (Street Kitchen)

Ebben a lasagnéban a spenót ugyan el van rejtve, de abszolút főszereplő, hiszen a vörös lencsével együtt teszik igazán teljes értékű étellé ezt a már jól ismert klasszikust. Rengeteg sajt, fullos paradicsomos szósz és egy krémes besamel, így született meg ez a brutál jó vega lasagne.