Hírarchívum - Receptek - 2012 július

2012. július 21. szombat

júl. 21
11:17 Recept: Meggyes-diós piskótakocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 db tojás 45 dkg 20 %-os tejföl 2 evőkanál zabpehelyliszt 4 evőkanál finom liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 10 dkg durvára tört dió 1 citrom reszelt héja őrölt fahéj pici só 1 üveg meggybefőtt vagy friss meggy

júl. 21
11:33 Recept: Fejtett bableves csipetkével (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 6 személyre: 50 dkg kifejtett bab 40 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, darab zeller és karalábé) - aprítva 1 nagy vöröshagyma - finomra aprítva 3 gerezd fokhagyma - aprítva 40 dkg főtt-füstölt hús darabolva - füstölt szárazkolbász karika vegyesen 2-3 babérlevél őrölt feketebors őrölt pirospaprika őrölt kömény tárkony - ízlés szerint 1-1 paradicsom és zöldpaprika, csak…

júl. 21
11:35 Recept: Túrós-burgonyás palacsinta vaníliásmártással (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 20 db palacsintához: A palacsintatésztához: 30 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 2 tojás 1 evőkanál cukor csipet só 3 dl tej 3 dl szénsavas ásványvíz 4 cl olaj A töltelékhez: 25 dkg félzsíros tehéntúró 15 dkg burgonya (2 közepes) 1 dl tejföl kb. 6 dkg cukor - ízlés szerint 2 tojás 1 csomag (bourbon) vaníliás cukor A mártáshoz: 1/2 csomag főzős vaníliás pudingpor 4 dl liter tej…

júl. 21
11:51 Recept: Preznic (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta A töltelékhez: 2 tojás 3-4 kanál rum 10-20 dkg mazsola 5-10 dkg aszalt füge 10 dkg dió 10 dkg mandula 10 dkg mogyoró 10 dkg áfonya 1 db alma reszelt citromhéj reszelt narancshéj 5-6 db háztartási keksz 2 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor 1-2 evőkanál porcukor A kenéshez: 1 tojássárgája kevés tej

júl. 21
13:21 Sütőtökös-sonkás házi metélt bazsalikommal (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg sonka 6 dkg sajt 15 dkg sütőtök 1 db kápia paprika 4 szál újhagyma 2 dl tejszín 2 dkg margarin 1 evőkanál olívaolaj kis csokor bazsalikom só frissen őrölt feketebors A házi metélthez: 30 dkg kiszt (fele rétes, fele simaliszt) 3 db tojás

júl. 21
13:23 Hideg őszibarackleves kávéhabbal (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg őszibarack vagy 1,5 konzerv barack 4 dl tej 2 dl tejszín 0,5 dl barackpálinka 3 evőkanál gesztenyeméz 1 csipetnyi fahéj A habhoz: 0,5 dl nagyon sűrű kávé (azonnal oldódó, lehet koffeinmentes is) 1,5 dl tejszín 1 evőkanál porcukor

júl. 21
13:25 Meggyes egyensúly süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 5 dkg rétesliszt 25 dkg kristálycukor 25 dkg margarin 6 tojássárgája 6 tojásfehérje fél teáskanál sütőpor ízlés szerint meggy

júl. 21
13:27 Carbonara spagetti III. (Mindmegette)

Hozzávalók: füstölt főtt császárszalonna sonka hagyma fokhagyma spagetti tészta tejszín oregano kakukkfű tojás

júl. 21
13:29 Meggyes-diós piskótakocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 db tojás 45 dkg 20 %-os tejföl 2 evőkanál zabpehelyliszt 4 evőkanál finom liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 10 dkg durvára tört dió 1 citrom reszelt héja őrölt fahéj pici só 1 üveg meggybefőtt vagy friss meggy

júl. 21
13:31 Fejtett bableves csipetkével (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 6 személyre: 50 dkg kifejtett bab 40 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, darab zeller és karalábé) - aprítva 1 nagy vöröshagyma - finomra aprítva 3 gerezd fokhagyma - aprítva 40 dkg főtt-füstölt hús darabolva - füstölt szárazkolbász karika vegyesen 2-3 babérlevél őrölt feketebors őrölt pirospaprika őrölt kömény tárkony - ízlés szerint 1-1 paradicsom és zöldpaprika, csak…

júl. 21
13:33 Túrós-burgonyás palacsinta vaníliásmártással (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 20 db palacsintához: A palacsintatésztához: 30 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 2 tojás 1 evőkanál cukor csipet só 3 dl tej 3 dl szénsavas ásványvíz 4 cl olaj A töltelékhez: 25 dkg félzsíros tehéntúró 15 dkg burgonya (2 közepes) 1 dl tejföl kb. 6 dkg cukor - ízlés szerint 2 tojás 1 csomag (bourbon) vaníliás cukor A mártáshoz: 1/2 csomag főzős vaníliás pudingpor 4 dl liter tej…

júl. 21
13:35 Preznic (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta A töltelékhez: 2 tojás 3-4 kanál rum 10-20 dkg mazsola 5-10 dkg aszalt füge 10 dkg dió 10 dkg mandula 10 dkg mogyoró 10 dkg áfonya 1 db alma reszelt citromhéj reszelt narancshéj 5-6 db háztartási keksz 2 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor 1-2 evőkanál porcukor A kenéshez: 1 tojássárgája kevés tej

2012. július 22. vasárnap

júl. 22
10:03 Recept: Diétás bajor perec (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg darált zabkorpa 1,25-2 dl víz 1/2 csomag szárított élesztő 1/2 teáskanál só csipet cukor 2 kávésaqnál olívaolaj A főzővízbe: 1,5 evőkanál szódabikarbóna 2 dl víz 1 teáskanál só A kenéshez (igény szerint): 1 tojássárgája néhány szem durva só

júl. 22
10:21 Diétás bajor perec (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg darált zabkorpa 1,25-2 dl víz 1/2 csomag szárított élesztő 1/2 teáskanál só csipet cukor 2 kávésaqnál olívaolaj A főzővízbe: 1,5 evőkanál szódabikarbóna 2 dl víz 1 teáskanál só A kenéshez (igény szerint): 1 tojássárgája néhány szem durva só

júl. 22
10:23 Rab-szigeti lisztmentes süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg mandula 30 dkg cukor 20 dkg étcsokoládé 4 db tojás 2 kiskanál fahéj 1 kiskanál szerecsendió 4-5 evőkanál olívaolaj

júl. 22
10:25 Leveles kakaós csiga II. (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 22 db kakaós csigához: 50 dkg (1 csomag) fagyasztott leveles tészta 4 púpos evőkanál kakaópor (nem cukrozott!) 6 púpos evőkanál porcukor 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 marék liszt (a nyújtáshoz)

júl. 22
10:27 Fűszeres oldalas sütőzacskóban sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg húsos oldalas 2 db vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt bors őrölt kömény kakukkfű majoránna 1 db sütőzacskó A körethez: 3 dl rizs 3 dl kukorica só petrezselyemlevél 6 dl forró víz olaj A paradicsomsalátához: 7-8 db paradicsom 1 db hagyma só ízlés szerint zellerlevél ízlés szerint 2 evőkanál citromos olívaolaj 3 evőkanál ecet 2 evőkanál cukor 1 evőkanál balzsamecet 2-3 dl…

júl. 22
10:39 Recept: Rab-szigeti lisztmentes süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg mandula 30 dkg cukor 20 dkg étcsokoládé 4 db tojás 2 kiskanál fahéj 1 kiskanál szerecsendió 4-5 evőkanál olívaolaj

júl. 22
10:41 Recept: Leveles kakaós csiga II. (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 22 db kakaós csigához: 50 dkg (1 csomag) fagyasztott leveles tészta 4 púpos evőkanál kakaópor (nem cukrozott!) 6 púpos evőkanál porcukor 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 marék liszt (a nyújtáshoz)

júl. 22
10:43 Recept: Fűszeres oldalas sütőzacskóban sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg húsos oldalas 2 db vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt bors őrölt kömény kakukkfű majoránna 1 db sütőzacskó A körethez: 3 dl rizs 3 dl kukorica só petrezselyemlevél 6 dl forró víz olaj A paradicsomsalátához: 7-8 db paradicsom 1 db hagyma só ízlés szerint zellerlevél ízlés szerint 2 evőkanál citromos olívaolaj 3 evőkanál ecet 2 evőkanál cukor 1 evőkanál balzsamecet 2-3 dl…

2012. július 23. hétfő

júl. 23
0:09 Olvasnivaló: Varázsol az Ínyenc mártás (Mindmegette)

Hűtött italok, zamatos, sült húsok, friss zöldségek, ínycsiklandó szószok! A nyár nem múlhat el grillezés nélkül, ami nemcsak egy finom étkezés, hanem vidám időtöltés is egyben.

júl. 23
8:51 Recept: Rakott cukkini pizzasonkával (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 db cukkini 1 db paradicsom 3 szelet pizzasonka darabolt bacon vaj tejföl sajt zsemlemorzsa só őrölt feketebors bazsalikom petrezselyem

júl. 23
8:53 Recept: Kávés-gesztenyés kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 5 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 25 dkg gesztenyemassza 3 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál kakaópor 50 dkg háztartási keksz (apró darabokra törve) 2,5 dl tej 0,5 dl kávé A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 0,5 dl kávé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: csokoládé reszelve

júl. 23
9:09 Recept: Sertéscomb sütőzacskóban sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,5 kg sertéscomb 2 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db étkezési paprika 2 evőkanál zsír fél ujjnyi friss gyömbér curry por só őrölt kömény őrölt bors őrölt chili majoránna 1 db sütőzacskó A körethez: petrezselyem burgonya olaj

júl. 23
9:27 Recept: Francia (burgundi) marharagu (Boeuf bourguignon) (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 6-7 személyre: 1,5 kg pörköltnek való marhahús (egyben) 7 dl testes száraz vörösbor 35 dkg sárgarépa 10 dkg zellergumó 6 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 3 babérlevél kb. 30 szem egész bors 35 dkg kolozsvári szalonna 5 dkg vaj + 5 cl olívaolaj (a sütésekhez elosztva) 2 bő evőkanál liszt 35 dkg apró csiperkegomba 25 dkg póréhagyma 30 szem gyöngyhagyma (nálam most elmaradt) 1 nagy…

júl. 23
9:29 Recept: Pompadour-torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A kakaós cirádákhoz: 1 nagyobb tojásfehérje 2 dkg kakaópor 2 dkg liszt 2 dkg cukor 2 dkg puha vaj A piskótához: 4 tojás +1 sárgája 12 dkg cukor 12 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 4 evőkanál víz csipetnyi só A krémhez: 50 dkg mascarpone 4 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg fehér csokoládé

júl. 23
10:21 Rakott cukkini pizzasonkával (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 db cukkini 1 db paradicsom 3 szelet pizzasonka darabolt bacon vaj tejföl sajt zsemlemorzsa só őrölt feketebors bazsalikom petrezselyem

júl. 23
10:23 Kávés-gesztenyés kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 5 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 25 dkg gesztenyemassza 3 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál kakaópor 50 dkg háztartási keksz (apró darabokra törve) 2,5 dl tej 0,5 dl kávé A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 0,5 dl kávé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: csokoládé reszelve

júl. 23
10:25 Sertéscomb sütőzacskóban sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,5 kg sertéscomb 2 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db étkezési paprika 2 evőkanál zsír fél ujjnyi friss gyömbér curry por só őrölt kömény őrölt bors őrölt chili majoránna 1 db sütőzacskó A körethez: petrezselyem burgonya olaj

júl. 23
10:27 Francia (burgundi) marharagu (Boeuf bourguignon) (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 6-7 személyre: 1,5 kg pörköltnek való marhahús (egyben) 7 dl testes száraz vörösbor 35 dkg sárgarépa 10 dkg zellergumó 6 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 3 babérlevél kb. 30 szem egész bors 35 dkg kolozsvári szalonna 5 dkg vaj + 5 cl olívaolaj (a sütésekhez elosztva) 2 bő evőkanál liszt 35 dkg apró csiperkegomba 25 dkg póréhagyma 30 szem gyöngyhagyma (nálam most elmaradt) 1 nagy…

júl. 23
10:29 Pompadour-torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A kakaós cirádákhoz: 1 nagyobb tojásfehérje 2 dkg kakaópor 2 dkg liszt 2 dkg cukor 2 dkg puha vaj A piskótához: 4 tojás +1 sárgája 12 dkg cukor 12 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 4 evőkanál víz csipetnyi só A krémhez: 50 dkg mascarpone 4 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg fehér csokoládé

2012. július 24. kedd

júl. 24
0:09 Olvasnivaló: Tonkabab, a mágikus csodafűszer (Mindmegette)

Az idehaza néhány éve még jószerével ismeretlen tonkabab mára cukrászati különlegességek, krémek, csokoládék és nem mindennapi desszertek összetevőjeként vált többé-kevésbé ismertté.

júl. 24
0:13 Recept: Tejszínes burgonya karfiollal (Mindmegette)

Energiatartalom: kb. 1400 kJ (330 kcal) 10g fehérje, 17 g zsír, 32 g szénhidrát Előkészítési idő: kb. 15 perc Főzési idő: kb. 15 perc Hozzávalók 1 adaghoz: 15 dkg burgonya 15 dkg karfiolrózsa 3 evőkanál tej 1 evőkanál tejszín 1 evőkanál vaj 1 teáskanál finomra vágott petrezselyemzöld 1 tojássárgája

júl. 24
0:17 Recept: Rizspuding (Mindmegette)

Energiatartalom: kb. 1300 kJ (310 kcal) 9 g fehérje, 7 g zsír, 52 g szénhidrát Elkészítési idő:kb. 15 perc Áztatási idő:kb. 3 óra Hozzávalók 1 adaghoz: 200 ml tej 25 g rizs 1 kisebb banán (kb. 10 dkg) 2 evőkanál céklalé

júl. 24
0:21 Recept: Mézes sárgarépa burgonyahabbal (Mindmegette)

Energiatartalom: kb. 1200 kJ (290 kcal) 11 g fehérje, 13 g zsír, 32 g szénhidrát Elkészítési idő: kb. 30 perc Hozzávalók 1 adaghoz: 15 dkg sárgarépa 4 dkg sovány sertéshús 10 dkg lisztes fozo burgonya 1 evokanál vaj 1 teáskanál méz 1 késhegynyi ánizs

júl. 24
0:25 Recept: Zöldséges rizs májjal (Mindmegette)

Energiatartalom: 1300 kJ (310 kcal) 18 g fehérje, 19 g zsír, 37 g szénhidrát Előkészítési idő: kb. 30 perc Főzési idő: kb. 30 perc Hozzávalók 3-4 személyre: 1 vöröshagyma 3 friss vagy szárított zsályalevél 25 dkg csirkemáj 50 dkg cukkíni 2 alma (jonatán) 2 evőkanál csíraolaj 30 dkg hosszúszemű rizs 1 l víz 1 tej 1 teáskanál vaj 1 késhegynyi őrölt bors 2 evőkanál szójaszósz

júl. 24
0:29 Recept: Gyümölcsjoghurt (Mindmegette)

Energiatartalom: kb. 630 kJ (150 kcal) 6 g fehérje, 6 g zsír, 18 g szénhidrát Elkészítési idő: kb. 10 perc Hozzávalók 1 adaghoz: 15 dkg bio joghurt (3,5% zsírtartalmú) 5 dkg friss, érett gyümölcs (pl. banán, bogyós gyümölcsök, őszibarack, dinnye) vagy 1 adag fagyasztott gyümölcspép

júl. 24
10:21 Egyszerű képviselőfánk (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 dkg zsír 15 kanál víz 20 dkg liszt (fele rétesliszt) csipetnyi só 4 tojás A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 + 2 dl víz 5 evőkanál cukor 5 tojásfehérje Valamint: 2 dl tejszín

júl. 24
10:39 Recept: Egyszerű képviselőfánk (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 dkg zsír 15 kanál víz 20 dkg liszt (fele rétesliszt) csipetnyi só 4 tojás A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 + 2 dl víz 5 evőkanál cukor 5 tojásfehérje Valamint: 2 dl tejszín

júl. 24
10:41 Recept: Mogyorós-sárgarépás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 10 dkg vaj 15 dkg kristálycukor 25 dkg liszt 35 dkg reszelt répa 2 teáskanál sütőpor 2 teáskanál szódabikarbóna 5 teáskanál fahéj 15 dkg mogyoró

júl. 24
10:43 Recept: Habos-szilvás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 27 dkg liszt 10 dkg vaj 8 dkg cukor 1 db tojás 1/2 citrom leve és héja 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál tejföl A töltelékhez: 1,2 kg szilva 10 dkg barna nádcukor 1 csomag vaníliás cukor fahéj ízlés szerint 2 evőkanál búzadara A tetejére: 5 db tojásfehérje 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál citromlé

júl. 24
10:57 Recept: Lúdláb torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótalapokhoz: 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 üveg magozott meggy- vagy cseresznyebefőtt rumaroma A tetejére: tejszínhab csokireszelék meggy vagy cseresznye

júl. 24
13:21 Mogyorós-sárgarépás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 10 dkg vaj 15 dkg kristálycukor 25 dkg liszt 35 dkg reszelt répa 2 teáskanál sütőpor 2 teáskanál szódabikarbóna 5 teáskanál fahéj 15 dkg mogyoró

júl. 24
13:23 Habos-szilvás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 27 dkg liszt 10 dkg vaj 8 dkg cukor 1 db tojás 1/2 citrom leve és héja 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál tejföl A töltelékhez: 1,2 kg szilva 10 dkg barna nádcukor 1 csomag vaníliás cukor fahéj ízlés szerint 2 evőkanál búzadara A tetejére: 5 db tojásfehérje 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál citromlé

júl. 24
13:25 Lúdláb torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótalapokhoz: 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 üveg magozott meggy- vagy cseresznyebefőtt rumaroma A tetejére: tejszínhab csokireszelék meggy vagy cseresznye

2012. július 25. szerda

júl. 25
12:45 Recept: Répatorta mascarponekrémmel és csokimázzal (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg gyümölcscukor 20 dkg tönkölyliszt 1 csomag sütőpor 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg darált dió csipetnyi só fahéj szegfűszeg gyömbér 4 tojás 1,5 dl olívaolaj 30 dkg reszelt sárgarépa 2 csomag vaníliás cukor A krémhez: 50 dkg mascarpone 5 evőkanál joghurt 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 10 dkg tejcsokoládé

júl. 25
12:47 Recept: Egyszerű almás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg margarin 50 dkg liszt 12 dkg cukor 1 tojássárgája 1/2 citrom leve és reszelt héja 1 csomag sütőpor 1 csomag vanilíás cukor 1-2 evőkanál tejföl (én ezt tejjel helyettesítettem) A töltelékhez: 2 kg megpucolt, lereszelt alma ízlés szerint cukor őrölt fahéj A tetejére: 1 tojásfehérje

júl. 25
12:49 Recept: Szedres-málnás fagyi (Mindmegette)

Hozzávalók: 16 dkg málna 16 dkg szeder 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1,5 dl tej 1,5 dl tejszín 0,5 lime leve

júl. 25
13:21 Répatorta mascarponekrémmel és csokimázzal (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg gyümölcscukor 20 dkg tönkölyliszt 1 csomag sütőpor 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg darált dió csipetnyi só fahéj szegfűszeg gyömbér 4 tojás 1,5 dl olívaolaj 30 dkg reszelt sárgarépa 2 csomag vaníliás cukor A krémhez: 50 dkg mascarpone 5 evőkanál joghurt 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 10 dkg tejcsokoládé

júl. 25
13:23 Egyszerű almás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg margarin 50 dkg liszt 12 dkg cukor 1 tojássárgája 1/2 citrom leve és reszelt héja 1 csomag sütőpor 1 csomag vanilíás cukor 1-2 evőkanál tejföl (én ezt tejjel helyettesítettem) A töltelékhez: 2 kg megpucolt, lereszelt alma ízlés szerint cukor őrölt fahéj A tetejére: 1 tojásfehérje