Hírarchívum - Receptek - 2012 július 24.

2012. július 24. kedd

júl. 24
0:09 Olvasnivaló: Tonkabab, a mágikus csodafűszer (Mindmegette)

Az idehaza néhány éve még jószerével ismeretlen tonkabab mára cukrászati különlegességek, krémek, csokoládék és nem mindennapi desszertek összetevőjeként vált többé-kevésbé ismertté.

júl. 24
0:13 Recept: Tejszínes burgonya karfiollal (Mindmegette)

Energiatartalom: kb. 1400 kJ (330 kcal) 10g fehérje, 17 g zsír, 32 g szénhidrát Előkészítési idő: kb. 15 perc Főzési idő: kb. 15 perc Hozzávalók 1 adaghoz: 15 dkg burgonya 15 dkg karfiolrózsa 3 evőkanál tej 1 evőkanál tejszín 1 evőkanál vaj 1 teáskanál finomra vágott petrezselyemzöld 1 tojássárgája

júl. 24
0:17 Recept: Rizspuding (Mindmegette)

Energiatartalom: kb. 1300 kJ (310 kcal) 9 g fehérje, 7 g zsír, 52 g szénhidrát Elkészítési idő:kb. 15 perc Áztatási idő:kb. 3 óra Hozzávalók 1 adaghoz: 200 ml tej 25 g rizs 1 kisebb banán (kb. 10 dkg) 2 evőkanál céklalé

júl. 24
0:21 Recept: Mézes sárgarépa burgonyahabbal (Mindmegette)

Energiatartalom: kb. 1200 kJ (290 kcal) 11 g fehérje, 13 g zsír, 32 g szénhidrát Elkészítési idő: kb. 30 perc Hozzávalók 1 adaghoz: 15 dkg sárgarépa 4 dkg sovány sertéshús 10 dkg lisztes fozo burgonya 1 evokanál vaj 1 teáskanál méz 1 késhegynyi ánizs

júl. 24
0:25 Recept: Zöldséges rizs májjal (Mindmegette)

Energiatartalom: 1300 kJ (310 kcal) 18 g fehérje, 19 g zsír, 37 g szénhidrát Előkészítési idő: kb. 30 perc Főzési idő: kb. 30 perc Hozzávalók 3-4 személyre: 1 vöröshagyma 3 friss vagy szárított zsályalevél 25 dkg csirkemáj 50 dkg cukkíni 2 alma (jonatán) 2 evőkanál csíraolaj 30 dkg hosszúszemű rizs 1 l víz 1 tej 1 teáskanál vaj 1 késhegynyi őrölt bors 2 evőkanál szójaszósz

júl. 24
0:29 Recept: Gyümölcsjoghurt (Mindmegette)

Energiatartalom: kb. 630 kJ (150 kcal) 6 g fehérje, 6 g zsír, 18 g szénhidrát Elkészítési idő: kb. 10 perc Hozzávalók 1 adaghoz: 15 dkg bio joghurt (3,5% zsírtartalmú) 5 dkg friss, érett gyümölcs (pl. banán, bogyós gyümölcsök, őszibarack, dinnye) vagy 1 adag fagyasztott gyümölcspép

júl. 24
10:21 Egyszerű képviselőfánk (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 dkg zsír 15 kanál víz 20 dkg liszt (fele rétesliszt) csipetnyi só 4 tojás A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 + 2 dl víz 5 evőkanál cukor 5 tojásfehérje Valamint: 2 dl tejszín

júl. 24
10:39 Recept: Egyszerű képviselőfánk (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 dkg zsír 15 kanál víz 20 dkg liszt (fele rétesliszt) csipetnyi só 4 tojás A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 + 2 dl víz 5 evőkanál cukor 5 tojásfehérje Valamint: 2 dl tejszín

júl. 24
10:41 Recept: Mogyorós-sárgarépás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 10 dkg vaj 15 dkg kristálycukor 25 dkg liszt 35 dkg reszelt répa 2 teáskanál sütőpor 2 teáskanál szódabikarbóna 5 teáskanál fahéj 15 dkg mogyoró

júl. 24
10:43 Recept: Habos-szilvás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 27 dkg liszt 10 dkg vaj 8 dkg cukor 1 db tojás 1/2 citrom leve és héja 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál tejföl A töltelékhez: 1,2 kg szilva 10 dkg barna nádcukor 1 csomag vaníliás cukor fahéj ízlés szerint 2 evőkanál búzadara A tetejére: 5 db tojásfehérje 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál citromlé

júl. 24
10:57 Recept: Lúdláb torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótalapokhoz: 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 üveg magozott meggy- vagy cseresznyebefőtt rumaroma A tetejére: tejszínhab csokireszelék meggy vagy cseresznye

júl. 24
13:21 Mogyorós-sárgarépás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 10 dkg vaj 15 dkg kristálycukor 25 dkg liszt 35 dkg reszelt répa 2 teáskanál sütőpor 2 teáskanál szódabikarbóna 5 teáskanál fahéj 15 dkg mogyoró

júl. 24
13:23 Habos-szilvás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 27 dkg liszt 10 dkg vaj 8 dkg cukor 1 db tojás 1/2 citrom leve és héja 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál tejföl A töltelékhez: 1,2 kg szilva 10 dkg barna nádcukor 1 csomag vaníliás cukor fahéj ízlés szerint 2 evőkanál búzadara A tetejére: 5 db tojásfehérje 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál citromlé

júl. 24
13:25 Lúdláb torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótalapokhoz: 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 üveg magozott meggy- vagy cseresznyebefőtt rumaroma A tetejére: tejszínhab csokireszelék meggy vagy cseresznye