Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

tegnap
11:15 Grillezett zöldségtorony - a nyárvég színpompás, füstös fogása egy rácson (Grill Receptek)

Augusztus végén a piac tele van azzal, ami ehhez a fogáshoz kell: feszes cukkini, fényes padlizsán, húsos paprika, édes paradicsom. A grillezett zöldségtorony ezt a bőséget teszi a tányérra, füstös kéreggel és egy kevés olvadó sajttal a rétegek között. Nem köret, hanem önálló főszereplő: színes, illatos, és olyan látvány, amitől a húsevő vendég is

tegnap
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Csirkés finomságok (Street Kitchen)

A csirkehús a konyha egyik legsokoldalúbb alapanyaga. Ma arra fókuszálunk, hogy a lehető legváltozatosabb formában mutassuk meg a csirke ezer arcát: lesz itt selymesen elegáns leves, könnyed, alakbarát ebéd és cuccos partikaja is. Készüljetek, mert ez a menü minden lesz, csak nem egyhangú!

tegnap
8:15 Citromos-fokhagymás grillcsirke - a szaftos hétköznapi vacsora, ami 25 perc alatt kész (Grill Receptek)

A tökéletes grillcsirke már a rácson sülve elcsábít: a sercegő fokhagyma és a friss citrom hívogató aromaegyüttese, valamint a tökéletesre pirult, aranybarna kéreg minden falatban valódi ízélményt garantál. Ez a citromos-fokhagymás grillcsirke pont ilyen.Nem igényel sem egzotikus alapanyagokat, sem fél napos előkészületet: csak egy egyszerű pácot,

tegnap
6:27 Elfelejtheted a forró kávét: itt van a nyár 6 legjobb kávés hűsítője (Street Kitchen)

Ha reggel még jólesik a forró presszó, délutánra már sokkal csábítóbb egy jéggel teli pohár.

2026. augusztus 11. kedd

kedd
18:33 Nem gondoltuk, hogy kell egy baszk sajttortázó, aztán jött a KOZO (Street Kitchen)

A baszk sajttorta az elmúlt néhány évben szinte berobbant a desszertvilágba. A megégett tetejű, szándékosan rusztikus sütemény ma már rengeteg cukrászdában és kávézóban számít állandó szereplőnek, Budapesten azonban még mindig meglepően kevés olyan hely van, ahol valóban ez áll a középpontban. A KOZO pontosan erre építette fel az egész koncepcióját

kedd
16:33 Tarja sörös-mézes pácban, cheddaros burgonyával (Street Kitchen)

Sört nemcsak inni jó a sütögetésnél, hanem kiváló a pácoláshoz is, mi sem bizonyítja ezt jobban, mint ez a recept. Ments meg egy üveggel a sörkészletből, és hidd el, nem fognak érte keresztre feszíteni a barátok, ha megkóstolják!

kedd
12:45 Hova tűnt az egres? Gyerekkorunk savanykás kedvence többet tud, mint gondolnád (Street Kitchen)

Az egres, a piszke vagy éppen a köszméte – attól függően, hogy az ország melyik részén nőttél fel – régen szinte minden kertben megtalálható volt. Sokan még ma is emlékeznek a nagyszülők bokraira, a savanykás bogyókra, a piszkeszószra vagy az egresbefőttre, ma viszont egyre ritkábban találkozni vele a piacokon és a boltok polcain.

kedd
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Turmixolós nap (Street Kitchen)

A konyhai gépek közül az egyik legnagyobb megmentőnk kétségtelenül a turmixgép, ami nemcsak a reggeli smoothie-k készítésénél jön jól, hanem egy komplett napi menüt is simán le lehet vele hozni! Ma egy olyan extra, pörgős válogatást raktunk össze, ahol a krémességé és a gyorsaságé a főszerep.

kedd
6:27 9 paradicsomos recept, amit most érdemes elkészíteni (Street Kitchen)

Van az a nyári pillanat, amikor a piacon már olyan illatos és zamatos a paradicsom, hogy legszívesebben magában is ennénk. De ha mégis főznél belőle valami finomat, jó helyen jársz!

2026. augusztus 10. hétfő

hétfő
18:30 10 nyári vacsi, ami 30 perc alatt elkészül (Street Kitchen)

Nyáron ösztönösen a könnyedebb, frissebb kaják felé húzunk: jöhetnek a szezonális zöldségek, a gyümölcsös levesek, a gyors halas fogások vagy az air fryerben összedobott kedvencek.

hétfő
16:36 Eszkimó szelet (Street Kitchen)

Vannak sütemények, amelyek szinte minden családban felbukkannak időről időre, és az Eszkimó szelet pontosan ilyen. A diós piskóta, a selymes vaníliakrém és a tetejére kerülő csokimáz együtt olyan klasszikus párost alkotnak, amelyeknek nehéz ellenállni.

hétfő
14:54 Vörös bársony ihlette torta (Street Kitchen)

Ez a torta a klasszikus vörös bársony desszertek hangulatát idézi, de egy saját, különleges változatban. A könnyű, pihe-puha piskótalapokat selymes mascarponekrém rétegezi, amelyet a vanília és a rumaroma tesz még karakteresebbé.

hétfő
12:42 7 nap 7 süti: szuper szilvás sütik (Street Kitchen)

Ha gyors sütire vágysz, arra is van ötletünk, de akkor sem hagyunk szilvás süti nélkül, ha valami mutatósabbal készülnél. A klasszikus lepénytől a francia clafoutis-n át a keksztekercsig összeszedtük azokat a recepteket, amelyekkel kimaxolhatod a szilvaszezont.

hétfő
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Rostbomba (Street Kitchen)

Kell egy kis plusz energia, de nem akarjátok, hogy az ebéd után azonnal beüssön a kajakóma? A titok a rostokban rejlik! Ma olyan fogásokat pakoltunk össze nektek, amik maradéktalanul hozzák a megszokott komfortkaja életérzést, de közben jót is tesznek a szervezetnek.

hétfő
6:30 Ezért imádjuk az őszibarackot: 8 nyomós érv, hogy augusztusban feltankolj belőle (Street Kitchen)

Lédús, illatos, édes, és szinte lehetetlen úgy beleharapni, hogy ne csorogjon végig a leve a kezeden. Ha van gyümölcs, amelynek tényleg nyáríze van, az az őszibarack, ráadásul nemcsak finom, hanem a szervezetednek is jót tesz!

2026. augusztus 9. vasárnap

vasárnap
18:30 7 nap 7 recept: pöpec paradicsomos kaják (Street Kitchen)

A paradicsom augusztusban van igazán elemében, úgyhogy most érdemes minden formában rárepülni. Jöhet egy tányér tripla paradicsomos spagetti, egy adag paradicsomos húsgombóc vagy egy brutál krémes paradicsomos rizottó? Ezekkel a paradicsomos kajákkal nehéz mellélőni!

vasárnap
16:12 Olasz parmezános kebab ciabattával (Street Kitchen)

Ha a klasszikus kebabot egy kicsit olaszos irányba vinnéd el, ezt a verziót imádni fogod. A szaftos, parmezános húsrudak vörös pesztóval, olvadó mozzarellával és friss paradicsommal kerülnek a ropogós ciabattába – egyszerű, mégis brutálisan jó kombó.

vasárnap
12:42 A Villányi borvidék legjobb reggelije: kovászos kenyér és gourmet pékáruk Palkonyán (Street Kitchen)

A palkonyai PalKonyha hétvégi reggelijét nem könnyű egyetlen mondatban összefoglalni: kézműves pékáruk, házi felvágottak, frissen préselt gyümölcslevek és meleg fogások várják azt, aki előre foglal egy asztalt a Villányi borvidék egyik legotthonosabb helyszínén.

vasárnap
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Szójás sztori (Street Kitchen)

A szója hallatán sokan egyből a vegetáriánus kajákra asszociálnak, pedig ebben az alapanyagban rengeteg lehetőség rejlik. Ma körbejárjuk a témát: mutatunk egy melengető vegán levest, két ázsiai beütésű csirkés főételt, és egy igazi nosztalgikus édességet a végére, hogy kerek legyen a történet.

vasárnap
6:27 Amerikai konyha: álom vagy mindennapi bosszúság? Mutatjuk az érveket (Street Kitchen)

Bár ma már itthon is elterjedt az amerikai konyha a lakberendezésben, az utóbbi években egyre többen érvelnek amellett, hogy jobb, ha a konyha egy külön helyiségben kap helyet. Utánajártunk, milyen előnyei és hátrányai vannak az amerikai stílusú nyitott konyhának.