Frissen készülő tészták, klasszikus olasz raguk és egy kis filmes nosztalgia. A IX. kerületben nyílt Clemenza Pasta Bar nem akarja újraértelmezni az olasz konyhát, inkább azt mutatja meg, milyen sokat ki lehet hozni néhány egyszerű, jó minőségű alapanyagból. A hely mögött ráadásul ismerős arcok állnak, és a névválasztás sem véletlen.